2022年1月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　豚肉と野菜のキムチいため　かきたま汁　きなこ大豆

　今日は，豚肉とキャベツ，キムチ，エリンギ，にら，厚揚げなどをいため，キムチの素等で味付けしました。辛いものが苦手でも美味しく食べられるように，辛さを控えめにしています。

　また，今日のかきたま汁に使用した大根は，三小の畑で育ったものです。畑の先生や安全管理員さんなどのご協力で，三小の大根をみんなで美味しくいただくことができました。

（今日の給食）

牛乳　ココア揚げパン　ポークビーンズ　ひじきのごまドレサラダ　ひとくちぶどうゼリー

　ココア揚げパンは，パンが油を吸いすぎてしまわないように，高温でさっと揚げて作ります。ココアパウダーと砂糖を合わせたものをふるい，一つ一つのパンにまぶすので，とても手間と技術が必要な揚げパンですが，調理員さんがきれいに美味しく仕上げてくださいました。

（今日の給食）

牛乳　豆腐の旨煮丼　中華五目スープ　手作りアップルスイートポテト

　アップルスイートポテトは，三小の人気メニューです。蒸してつぶしたさつまいもに，りんご缶や豆乳バター，生クリーム，卵，砂糖などを混ぜて，一つ一つ成型して作っています。りんごが入ることで少し甘酸っぱさがあり，食感も良いスイートポテトになっています。

（今日の給食）

牛乳　麦ごはん　さばのみそ煮　野菜のごま和え　けんちん汁　オレンジ

　今日は，朝９時頃から弱火でじっくりとさばを煮ました。大きな釜で，ゆっくり火を通して作るみそ煮は，給食ならではの美味しさです。

（今日の給食）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　フレンチポテトサラダ　はるか

　今日のデザートのはるかは，比較的最近生まれた品種のかんきつ類です。見た目はレモンのようで酸っぱそうに見えますが，食べると甘くてぷりっとした食感が美味しいです。給食で様々なかんきつを食べる機会を提供していきたいと思います。