2024年5月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　具だくさんわかめうどん　もやしのカレーサラダ　手作りいちごケーキ

　今日のうどんは、かつお節と昆布からとった出汁で、鶏肉やにんじん、わかめ、ねぎ、えのき、干し椎茸、油揚げなどを煮て作りました。手作りのいちごケーキは、ふんわりとおいしく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　チキンライス　あじの香草パン粉焼き　ポテトスープ　グレープフルーツ

　今日は、バジルを混ぜたマヨネーズをあじに絡め、上から粉チーズとパン粉をかけてオーブンで焼きました。１年生からは、初めて見る料理に「これなあに？」という声が多くありましたが、食べてみて「おいしい！」とうれしそうに食べてくれる姿が見られました。

（今日の献立）

牛乳　豆腐の旨煮丼　じゃがいもとわかめのみそ汁　河内ばんかん

　今日は、豆腐やなると、豚肉、玉葱、にんじん、ねぎ、チンゲン菜など具材たっぷりの旨煮丼です。しょうゆや砂糖、オイスターソースなどで味付けしており、ご飯が進みます。

（今日の献立）

牛乳　チキンカツカレーライス　海藻サラダ　冷凍みかん

　運動発表会応援献立、最後の今日はチキンカツカレーライスです。皆さんが練習の成果を発揮できるよう応援の気持ちを込めて、人気メニューのカレーライスにチキンカツをトッピングしました。さっぱりとした海藻サラダと冷凍みかんも、今日のような暑い日にぴったりでした。

（今日の献立）

牛乳　ねぎ塩豚丼　豆腐とチンゲン菜のスープ　バナナ

　運動発表会応援献立２日目の今日は、三小の人気メニュー「ねぎ塩豚丼」です。豚肉に、ねぎや塩、ごま油などで下味をつけ、玉葱やもやしと一緒にいためています。仕上げにレモン汁も入っており、さっぱりとして食欲がわかない時でも食べやすいメニューです。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　豚肉と野菜のキムチいため　春雨スープ　青のり大豆

　今日から３日間は、運動発表会応援献立です。今日は、食欲増進や疲労回復に効果があるキムチを使用したいため物です。また、デザートの青のり大豆は、たんぱく質や食物繊維など様々な栄養素を摂ることができる一品です。

（今日の献立）

牛乳　グリンピースご飯　鶏の照り焼き　野菜のおひたし　じゃがいものみそ汁　河内ばんかん

　今日は、２年生がグリンピースのさやむきを行い、むいた豆を使ってグリンピースご飯を作りました。２年生が一生けんめいさやむきしてくれたグリンピースを、給食室でよく洗い、釜でゆでて、ご飯に混ぜ込みました。

　むきたての新鮮で甘みのあるグリンピースを、全校で味わいました。

（今日の献立）

牛乳　焼き鶏ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　豚汁　甘夏

　今日のデザートは、熊本県産の甘夏です。果汁たっぷりでみずみずしい、旬の果物を味わいました。

（今日の献立）

牛乳　えびピラフ　おからのキッシュ　そらまめの塩ゆで　アルファベットスープ　ひとくちぶどうゼリー

　今日のそらまめは、我孫子産です。１年生がそらまめのさやむきを行い、それを給食室でゆでて、提供しました。収穫されたばかりの新鮮でおいしいそらまめを、全校で味わいました。また、そらまめの畑を見学させていただき、畑の様子の動画を各学級で視聴しました。我孫子市の農家さんのご協力のおかげで、地元の新鮮な野菜に触れ、野菜や畑のことを学ぶことができました。ありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　いわしのしょうが煮　野菜のごま和え　呉汁　オレンジ

　今日は、いわしを生姜やねぎと一緒にじっくり2時間以上かけて煮ました。柔らかく、ご飯が進む味付けに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　きなこ揚げパン　ポークビーンズ　ツナとアスパラのサラダ　ヨーグルト

　今日のサラダには、旬のアスパラガスを入れています。新鮮で柔らかく、甘みのあるアスパラガスを味わいました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　手作りきんぴらハンバーグ　青のりポテト　豆腐とわかめのみそ汁　マスカットゼリー

　今日のハンバーグには、豚ひき肉の他に、大豆ミートやにんじん、ごぼう、豆腐などが入っています。柔らかいハンバーグは、よくかまずに飲みこんでしまいがちですが、ごぼうが入っていることで自然とよくかんで食べることができるようになっています。

（今日の献立）

牛乳　みそそぼろ丼　けんちん汁　オレンジ

　今日の丼には、鶏ひき肉のそぼろや大豆ミート、玉葱、にんじん、えのきなどが入っています。さつまいもや枝豆も入っているので、甘めで子ども達が食べやすい丼になりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏肉と野菜のごま煮　わかめとえのきのみそ汁　河内ばんかん

　今の時期の河内ばんかんは、果汁たっぷりでとても美味しいです。そのため、給食でもたびたび登場しています。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　かつおのおろしソースがけ　春雨サラダ　じゃがいものみそ汁　オレンジ

　今日は、旬のかつおに下味をつけて油で揚げ、手作りの大根おろしソースをかけました。魚が苦手な人でも美味しく食べられるよう、工夫しました。

(今日の献立）

牛乳　スパゲッティミートソース　コロコロ野菜のスープ　手作りアップルスイートポテト

　今日は、手作りのスイートポテトです。千葉県産のさつまいも48kgを蒸してつぶし、りんご缶や砂糖、卵、生クリームなどを混ぜて、丸くしてオーブンで焼きました。なめらかでさつまいもの甘みが感じられ、とても美味しくできました。

（今日の献立）

牛乳　ビビンバ丼　中華五目スープ　河内ばんかん

　給食のビビンバ丼は、①豚肉とぜんまいをいためて調味したもの　②小松菜ともやしをいためて調味したもの　③にんじんと大根をゆでて甘酢で調味したもの　の３つを混ぜ合わせて作っています。手間がかかる一品ですが、具材にしっかりと味がしみていてご飯に合うと好評です。

（今日の献立）

牛乳　ちらし寿司　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　若竹汁　柏もち

　今日は、少し早いですがこどもの日献立です。若竹汁には、今の季節ならではの新鮮なたけのこを入れました。歯ざわりがよく、たけのこの香りが感じられました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばのみそ煮　五目きんぴら　お講汁　河内ばんかん

　さばのみそ煮は、かつお節でとっただしにねぎ、生姜、砂糖やしょうゆ、赤みそなどの調味料とさばを入れて、じっくり煮込んで作ります。柔らかく、味が染みておいしくできました。