令和６年度

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ピーマンの肉詰め　カレーポテト　実だくさんスープ　はやか

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ピーマンの肉詰め～

　ピーマンは、好きですか？苦みがあって、苦手な人もいるかな？

　ピーマンには、風邪をひかないように、ばい菌をやっつけてくれるビタミンAや

ビタミンCなどがいっぱい入っています。

　全部で１７０個を１つずつ手作りしました！　　給食室より

＜献立＞

　チャーハン　牛乳　じゃんじゃこサラダ　肉団子スープ　杏仁豆腐

　今日のおすすめ

～チャーハン～

　「チャーハン」は中華料理です。「チャー」は炒める、「ハン」はごはんという意味です。

　今日のチャーハンには、焼き豚やなるとなどたくさんの具が入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　子狐ごはん　牛乳　ほうれん草の磯香和え　煮豆　えのきの味噌汁

　今日のおすすめ

～子狐ごはん～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた「子狐ごはん」です。

　「子狐ごはん」には、何が入っているでしょうか。

　①　豆腐

　②　油揚げ

　③　大豆

　正解は②の油揚げです。

　狐が油揚げを好きなことから「子狐ごはん」と名付けられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　五目あんかけ焼きそば　牛乳　手作り肉まん　ツナの中華サラダ　型抜きチーズ

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～手作り肉まん～

　肉まんは、日本では100年くらい前から食べられています。

　今日の肉まんは、給食室で１つずつ手作りしました。

　中には大きな肉団子が入っていて、食べ応えがあります。　　給食室より

　＜献立＞

　　ごはん　　牛乳　　ぶりのてりやき　　キャベツとさくらえびのあえもの　　とんじる

　　りんご　　　　　　今日のおすすめ

　　～ぶりのてりやき～

　　　「ぶり」のクイズです。ぶりは成長するにつれて、「わかし」「いなだ」「ぶり」と名前が変わります。このよ　　　　

　　　うに成長すると名前が変わる魚を何とよんでいるでしょうか？

　　　①成長魚　　②改名魚　　③出世魚

　　　答えは、③の出世魚。昔、武士や学者は出世するごとに名前を変える習慣がありました。それにならって出世魚　　

　　　とよびます。

　　　縁起が良いのでお祝いなどに使われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ビスキュイパン　牛乳　サツマイモのシチュー　こんにゃくサラダ　ちりめんナッツ

　今日のおすすめ

～ビスキュイパン～

　「ビスキュイ」とはフランス語で「二度焼く」という意味です。

　丸いパンに、小麦粉や卵で作った生地を塗って焼いたもので、メロンパンのようになります。

　パンは、一口ずつちぎって食べます。パンを食べるときのマナーです。

　みなさん、手はしっかり洗っていますか？

　水が冷たくなっても手をしっかり洗って、きれいな手で食事ができるといいですね！　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　ひじきと枝豆のサラダ　桃のヨーグルト和え

　　今日のおすすめ

～川小チキンカレー～

　今日のカレーは、鶏肉が入ったカレーです。

　小麦粉とバターをじっくり炒めてルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　デザートに入っているヨーグルトは、カレーの辛さをやわらげてくれる働きがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　発芽玄米ごはん　牛乳　豚肉と生揚げのオイスターソース炒め　卵の醤油煮　豚骨野菜スープ　ラ・フランスゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ　

～豚肉と生揚げのオイスターソース炒め～

　「生揚げ」は、ある食品を油で揚げて作っています。

　さて、何を揚げたものでしょう？

　①　食パン

　②　魚のすり身

　③　豆腐

　答えは③の豆腐です。豆腐を軽く水切りして揚げたものです。

　今日は豚肉といっしょにオイスターソースという調味料で炒めました。

　ごはんにかけていただきましょう。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ホッケの竜田揚げ　アーモンド和え　大根の味噌汁　オレンジ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホッケの竜田揚げ～

　ホッケは骨を作るカルシウムがたっぷり入った魚で、かみごたえがあります。

　ショウガと醤油で味をつけて、カラッと揚げました。

　ごはんがすすむ味付けです。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　りんごパン　牛乳　豚肉のミラノ風煮込み　ブロッコリーとパスタのサラダ　きなこのブラマンジェ

　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉のミラノ風煮込み～

　「ミラノ」は、アルプスに近いイタリアの町です。農作物やお肉の料理をよく食べます。

　今日の「豚肉のミラノ風煮込み」は野田市内のイタリア料理店のシェフに教えてもらい、

給食用にアレンジしたものです。オレガノというハーブを入れて仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のキノコあんかけ　キャベツの磯香和え　かき玉汁　はやか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖のキノコあんかけ～

　今日のお魚は「鯖」です。

　鯖は色でグループ分けをすると、何魚でしょう？

　①　白身魚　　②　青魚　　③　赤身魚

　正解は、背中が青いので②の青魚です。

　青魚には、私たちの体に必要な「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や

「EPA（エイコサペンタエン酸）」がたくさん入っています。

　これは、私たちの心臓や脳を作るときに大切な栄養です。

　大切な栄養だけれど、私たちの体の中では作ることができません。残さず食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　チキンライス　牛乳　ミモザサラダ　千切り野菜のスープ　バナナ

　今日のおすすめ

～チキンライス～

　今日は炊きたてのチキンライスです。細かく切った野菜と鶏肉を炒め、

ケチャップで味付けしてごはんに混ぜた料理です。オムライスにもよく入っていますね。

　チキンライスは、１００年くらい前に日本で生まれた料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　　＜献立＞

　ごはん　　牛乳　　ししゃものマヨごまやき　　はるさめサラダ　　しせんどうふ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～しせんどうふ～

　　「しせんどうふ」は、もともと中国の四川省で作られた料理です。挽肉と厚揚げを使ったピリッとからい、ご飯が　　　　

　進む料理です。

　　四川料理は、地域ごとにわけられた中国四大料理のうちの１つで、ピリッとからいのが特徴です。とうがらしのか

　らみ成分が体を温め、食欲がわくので、寒くなってきたこの時期にぴったりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

１１月２４日は「和食の日」

＜献立＞

　吹き寄せごはん　牛乳　野菜のごま味噌和え　海老しんじょうのお吸い物　はなみかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～吹き寄せごはんって？～

　「吹き寄せごはん」は、落ち葉や木の実が風に吹かれて集まっている様子を表して、

秋の味覚のサツマイモや栗が入った炊きたてのごはんです。秋が感じられる季節になりましたね。

　そして、今日は「和食の日」です。和食の基本はうまみがたっぷり入った「だし」です。

　今日のお吸い物も、鰹節と昆布で丁寧に「だし」をとりました。

　はんぺんのような団子は、「しんじょう」といい、白身魚と海老のすり身で作りました。

　海外の国々にも自慢できる「和食」をしっかり味わいましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　　発芽玄米ごはん　　牛乳　　クッパ（韓国風スープごはん）　　まめまめみそまめ　　ひじきのナムル

　　　手作りココアプリン　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～クッパ～

　　　　クッパは、韓国料理のひとつで、ごはんとスープを組み合わせた料理です。スープにご飯をひとくち分ずつ入

　　　れて食べます。

　　　　韓国では、キムチや合わせ調味料を入れて味や辛さを調整しながら食べるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室～　　　　　　　　　　　　　

＜献立＞

　メープルフレンチトースト　牛乳　焼き肉サラダ　ABCスープ　小魚ごま大豆

　　　今日のおすすめ

～メープルフレンチトースト～

　フレンチトーストは、フランスで日が経って少し固くなったパンを牛乳、卵、砂糖で作った

卵の液に浸して焼いて、生き返られたというふうに言われています。

　今日のメイプルフレンチトーストは、朝早くパン屋さんから届いた食パンを

給食室で１つずつ浸して焼いて、メープルシロップをかけてつくりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　ラグーのクリームペンネ　　牛乳　　イタリアンサラダ　　ミネストローネ　　

　　　　今日のおすすめ　　　　　　　　マチェドニア（イタリアフルーツポンチ）

　　　～のだの恵みを味わう給食の日～

　　野田市のイタリア料理店『伊太利亭』のシェフに考えてもらった、野田市でできた食べ物がたっぷりつまった

　「ラグーのクリームペンネ」と「ミネストローネスープ」です。

　　今日は、こまつな、ほうれん草、にんじん、かぶなど野田市の食べ物をいっぱい使って作りました。スープのさ　　　　

　つまいも１年生の掘ったさつまいもです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

　　　＜献立＞

　　さんまごはん　　牛乳　　おろしあえ　　なめこ汁　　はなみかん

　　今日のおすすめ

　　　　～さんまごはん～

　　　今年もさんまのおいしい季節になりました。

　　　さんまは「秋」「刀」「魚」という漢字で書きます。さんまの姿が刀に似ていて、秋に旬をむかえるからです。

　　　さんまに衣をつけて揚げ、甘じょっぱいたれをからめた、さんまごはんです。

　　　秋の味覚を、味わいましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　　はちみつレモントースト　　牛乳　　手作りハンガリーシチュー　　スイートポテトサラダ

　　　ひとくちぶどうゼリー　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　※今日の「スイートポテトサラダ」は、１０月に１年生がほってくれたさつまいもを使っています。

　　　　　～ハンガリーシチュー～

　　　今日のおすすめは、【ハンガリーシチュー】です。

　　　ハンガリーは遠くヨーロッパにある国で、このシチューも家庭でよく食べられています。トマト味のシチューの　　　　　　　　

　　中に手作りの肉だんごとプチプチしたオオムギやレンズまめなど入っています。

　　　オオムギやレンズまめは、おなかのお掃除をしてくれる「食物繊維」がいっぱい入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

　　＜献立＞

　　　ごはん　　牛乳　　ホイコーロー　　わかくさポテト　　こがしねぎのスープ　　りんご

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～わかくさポテト～

　　　今日のおすすめは、＜わかくさポテト＞です。

　　　このわかくさポテトは、じゃがいもから作りますが、じゃがいもはどこからきたでしょう？

　　　①千葉県　　②鹿児島県　　③北海道

　　　正解は、③の北海道です。

　　　秋になって、じゃがいもがたくさんとれる季節になってきました。

　　　今日のじゃがいもは「北海道」からやってきました。

　　　蒸したじゃがいもにあおのりと塩をまぶしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室～

＜献立＞

　鮭と枝豆のごはん　　牛乳　　いかくんサラダ　　どさんこ汁　　かぼちゃプリン

　今日のおすすめ

　～鮭と枝豆のごはん～

　５年生が田植えをした稲を、脱穀、精米して食べられるお米にして、１０月のおわりに、学校にとどけてもらいました。今日のごはんは川間でとれたお米をたいて、やいた鮭と枝豆をまぜた炊きたてのご飯です。

　また、今日は、鮭や枝豆、いか、かぼちゃなど、日本の中で一番広い北海道の恵みがいっぱい入った給食です。北海道は野田市からはとても遠くにあります。北海道の子どものことを「どさんこ」といいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鶏肉のもろみソース　屋別のじゃこ和え　白菜のスープ　オレンジ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏肉のもろみソース～

　チキンのソースにはもろみを使っています。

　野田市は醤油工場があり、もろみは醤油を作る途中のものです。

　もろみは、麦・大豆・米などから作った「麹（こうじ）」を塩水につけて熟成させるものです。

　今日はもろみとマヨネーズを入れた和風のタルタルソースのように仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　麻婆うどん　　牛乳　たぬきおにぎり　小松菜と油揚げのごま炒め　黒糖ビーンズ

　今日のおすすめ　　　　　　

～麻婆うどん～

　麻婆うどんは、麻婆豆腐の入ったスープにうどんを入れて煮込みました。

　マーボー麺は新潟県で生まれたとも言われています。

　寒くなってきたので、ピリッと辛みととろみのついたスープで体も温まります。

～たぬきおにぎり～

　鰹節、天かす、桜エビ、葱、ごまと醤油ダレをごはんに混ぜて、川間小全員分で

１７０個のおにぎりを握りました。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　根菜入り鰯つくね　切り干し大根の煮付け　里芋ごま味噌汁　一口ミルクプリン

　　　　　　　　今日のおすすめ

～千葉県の食べ物～

　みんなが住んでいる千葉県では、たくさんの食べ物を採ることができます。

　今日の給食に、千葉県で採れたものはいくつ入っているかな？

　野田市で採れたお米はもちろん、牛乳、鰯、人参、切り干し大根、里芋、大根と全部の料理に

千葉県で採れたものが入っています。

　お米や野菜を作ってくれた人たちに感謝をしていただきましょう。

　鰯は脳の働きをよくし、骨を作るカルシウムなどがたくさん入っています。今日は丸ごと

食べられる鰯のすり身を使って、野菜が入ったつくねを１６０個作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

セサミトースト　牛乳　ホタテの米粉チャウダー　コールスローサラダ　バナナ

　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホタテの米粉チャウダー～

　ホタテの米粉チャウダーは、千葉県のお米を粉にした「米粉」でとろみをつけています。

　中には、人参や玉葱、じゃが芋のほかに「ホタテ」が入っています。

　ホタテやアサリなど貝殻が２枚合わさって海にいる貝を「二枚貝」といい、

二枚貝が入ったチャウダーをクラムチャウダーといいます。　　給食室より

＜献立＞

　肉味噌丼（ごはん）　　牛乳　白玉雑煮　スライスパイン

　今日のおすすめ

～大豆～

　先週の金曜日に３年生が大豆の収穫をしてきました。

　肉味噌丼には、大豆が入っています。大豆には、筋肉を作る「たんぱく質」や

おなかを掃除してくれる「食物繊維」がたくさん入っています。

　大豆は、豆腐や油揚げ、豆乳やきなこなどたくさんの食べ物に変身しますね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　手作り春巻き　中華サラダ　卵わかめスープ　オレンジ

　　　　　　　　きょうのおすすめ

～春巻き～

　春巻きは中華料理のおかずの一つです。

　日本では、今から１００年くらい前の大正時代に中華料理がブームになり、

家庭でもたべられるようになったと言われています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小ポークカレー　（麦ごはん）　牛乳　ごまちくサラダ　マンゴー杏仁

　今日のおすすめ

～New　川小ポークカレー～

　今日は豚肉が張ってカレーです。

　給食のカレーは小麦粉とバターをじっくり炒めてルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉はイギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

　それからごはんに合うようにカレーライスとなったので、カレーライスは日本で生まれた料理なのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　手作りじゃこふりかけ　牛乳　鱈のチリソースかけ　青梗菜のオイスターソース炒め　

　味噌ワンタン　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～チリソース～

　チリソースの「チリ」は唐辛子のことで、今日のソースはトマトケチャップと

唐辛子味噌の豆板醤を入れて作っています。

　ピリッと辛いソースですが、白身魚の鱈にぴったりです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より　

＜献立＞

　海老クリームライス　牛乳　ひじきのマリネ　カボチャパイ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～今日は何の日でしょう？～

　①　クリスマス

　②　ハロウィン

　③　バレンタイン

　正解は、②のハロウィンです。

　ヨーロッパで始まったお祭りで、カボチャなどの作物の収穫を祝う日です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室から

＜献立＞

　ごはん　牛乳　麻婆豆腐　パリパリサラダ　ニラ玉スープ　オレンジ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～麻婆豆腐～

　「麻婆豆腐」は、中国で生まれた料理です。

　今日の給食の麻婆豆腐にも、豆板醤や甜麺醤という空豆や唐辛子から作られる調味料を使っています。

　辛いものが苦手な子でも食べやすいように味付けしています。

　今日の給食は皆さんの筋肉を作ってくれるたんぱく質がたくさん入っています。

　豆腐に豚肉、卵、牛乳です。

　これは、栄養黒板の『赤』の仲間ですね。　　　　　　　給食室より　

＜献立＞

 　ごはん　牛乳　鯵のカレー焼き　ツナと小松菜のごま和え　さつま汁　ぶどうゼリー

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯵のカレー焼き～

　先週、ししゃもが給食に登場した日、２年生のお友達が「お魚大好きだよ。」と教えてくれました。

　皆さんは、お魚は好きですか？

　お魚の「鯵」には、体に必要な油が入っています。

　この油は、学習したことを覚えたり頭の働きをよくしてくれるので、とても大切です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　豚骨ラーメン　牛乳　キャベツのじゃこ和え　かみかみ大豆　サツマイモ蒸しパン

　今日のおすすめ

～豚骨ラーメン～

　ラーメンは地域によって、醤油味、味噌味、塩味など様々なスープがあります。

　今日は、九州の熊本県で親しまれている『豚骨ラーメン』です。

　豚の骨をじっくりと煮込んでとったスープと様々な調味料を入れて作りました。

～サツマイモ蒸しパン～

　２１日（金）に１年生が掘ってきてくれたサツマイモを使っています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のゆず味噌焼き　キャベツのごま和え　けんちん汁　リンゴ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖とゆず～

　今日の「鯖のゆず味噌焼き」は味噌だれにゆずの果汁を入れて、鯖に味をつけて焼きました。

　ゆずのさっぱりとした香りが魚の臭みを消してくれます。

　しっかり味がついていて、ごはんが進む味付けです。　　　　　給食室より

＜献立＞

　カレーピラフ　牛乳　春雨サラダ　小魚ごまアーモンド　ポトフ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ポトフ～

　ポトフは、豚肉やニンジン、タマネギ、ジャガイモ、カブ、ウインナーなどが入った

フランスの煮込み料理です。

　今日のポトフに入っている「カブ」は、船形の農園でとれたものです。

　とれたてのカブを川間小のために朝早く届けてくれました！　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

キンピラ丼　牛乳　ししゃものピリ辛焼き　白菜の味噌汁　柿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～柿～

　今日のデザートは『柿』です。

　秋の今しか食べられない限定のデザートです。

　ビタミンCはみかんの２倍です。

　食べたことがない人も、ぜひパクッと食べてみてください☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　チンジャオロース丼　牛乳　じゃがもちスープ　小魚ナッツ

　　今日のおすすめ

～チンジャオロース～

　チンジャオロースは、細切りのお肉とピーマン、筍などを炒めた中国から来た料理です。

　ピーマンが苦手な人でも食べやすいように、「オイスターソース」という調味料を使って作りました。

　ピーマンには元気なからだをつくるビタミンがいっぱいつまっています。

　いっぱい食べて元気に過ごしてほしいです。　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　　牛乳　　おすわい　　オレンジ

　とうふとわかめのみそしる　　いわしのかばやき

　　　　　　　　　　　　　　　 今日のおすすめ

＜いわし＞

　いわしは、千葉県の銚子沖などでとれる背中が青い「青背魚」の仲間です。

　いわしには、頭のはたらきをよくしてくれる、いい脂がはいっています

　今日はじっくりカラッと揚げてたれをからめました。ごはんがすすむ味つけです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　茄子入り肉味噌丼　牛乳　野菜のごま和え　かき玉雑煮　マスカットゼリー

　今日のおすすめ

～茄子～

　日本で一番「茄子」を作っている県はどこでしょう？

　①　鹿児島県

　②　高知県

　③　千葉県

　正解は、②の高知県です。

　茄子は、夏から秋にかけて今の時期にたくさんとれます。

　四国地方にある高知県は暖かい気候で、冬でもたくさんとれるので、

生産量が日本一なのです。　　　　　　　　　給食室より

　＜献立＞

　スイートポテトトースト　　牛乳　　ブロッコリーとさけのシチュー　　

　　今日のおすすめ　　　　　　　　　　　　　

　ごまドレサラダ　　バナナ

　～スイートポテト　とは？～

　　スイートポテトとは、日本語で何というのでしょう？

　　①じゃがいも　　②さといも　　③さつまいも

　　正解は、③のさつまいもです。今日はパンの上に、さつまいもがのっています。

　　さつまいもと言えば、１０月２１日（金）に１年生の「さつまいもほり」があります。

　　大きなさつまいもが、たくさんとれるといいですね。　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ごはん　牛乳　手作りコロッケ　ボイルキャベツ　五目きんぴら　豆腐と大根の味噌汁　花みかん

　　　　　　　　今日のおすすめ

～コロッケ～

　コロッケは「クロケット」というフランス料理をもとに作られました。

　クロケットはクリームコロッケのようなホワイトソースが中に入ったものだったので、

それを日本人が好きなジャガイモに変えて作ったものだそうです。

　今日は調理員さんが朝早くから１７０個を一つずつ手作りしてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　アーモンドのサラダ　フルーツヨーグルト

　今日のおすすめ

～正しい姿勢で食べていますか？～

　今日から後期の給食が始まりました。

　皆さん、食事をする時の正しい姿勢を知っていますか？

　①　肘を机について食べる。

　②　猫背になって食べる。

　③　背中を伸ばして、食器を持って食べる。

　正解は、

『③　背中を伸ばして、食器を持って食べる。』です。

　正しい姿勢で食べると、おなかの中の動きもスムーズになり、

胃や腸も苦しくなりません。

　ぜひ、正しい姿勢で給食も食べてくださいね☆　　給食室より　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜献立＞

　オムそば　牛乳　白パン　海藻サラダ　抹茶豆

　今日のおすすめ

～オムそば～

　オムそばは、やきそばの上に薄い卵焼きを乗せた料理です。

　大阪のお好み焼き屋さんで生まれて、広まったそうです。

　今日は前期最後の給食です。

　残さず食べてくれるとうれしいです。　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　豆腐のナゲット　小松菜とえのきのおひたし　利休汁　ブルーベリーゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～目の愛護デー～

　来週１０月１０日は「目の愛護でー」です。

　テレビやゲーム機、タブレット、スマートフォンなど液晶外面を見る時間が

長くなると目が疲れます。

　ブルーベリーには、「アントシアニン」と呼ばれる目の疲れをとれやすくしてくれる

栄養が入っています。　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　発芽玄米ごはん　牛乳　魚のパン粉焼き　小松菜の煮浸し　厚揚げの味噌汁　梨

　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～魚のパン粉焼き～

　魚のパン粉焼きには、鮭の仲間の「鱒（マス）」という魚を使っています。

　鮭も鱒もピンク色をしていますが、白身魚の仲間です。

　餌で食べていた海老などの色でピンク色の身になります。

　鱒の上に、パン粉・パセリ・オリーブオイルなどを合わせたソースをのせて

焼き上げました。　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　きなこ揚げパン　牛乳　鶏ささみのごまだれサラダ　コーンポタージュ　グレープフルーツ

　今日のおすすめ

～きなこ揚げパン～

　今日の揚げパンのきなこは、何から作られているでしょう？

　①　大豆

　②　米

　③　卵

　正解は①の大豆です。

　大豆は「畑の肉」と言われるように、赤の食べ物の仲間で、皆さんの体を作ってくれます。

　成長期の皆さんには、とても大切な栄養です。　　　　給食室より

＜献立＞

　食パン　チョコクリーム　牛乳　ホワイトシチュー　キャベツとカシューナッツのサラダ　焼きリンゴ

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホワイトシチュー～

　シチューは、肉や野菜を鶏ガラスープとホワイトルウで煮込んだフランスの家庭料理です。

　今日は小麦粉とバターをじっくり炒めた手作りのホワイトルウを入れて煮込みました。

　パンにも合う味付けです。　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　生揚げのはさみ煮　切り干し大根のごま酢和え　にゅうめん汁　プルーン

　　　　　　　　今日のおすすめ

～生揚げのはさみ煮～

　「生揚げ」は、ある食品を油で揚げて作っています。さて何を揚げたものでしょう？

　①　食パン

　②　魚のすり身

　③　豆腐

　答えは「豆腐」です。豆腐を軽く水切りして揚げたものです。

　今日は野田市の豆腐屋さんが、川間小のために、朝早くから作ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ペンネジェノベーゼ　牛乳　ココアバナナケーキ　ゴボウサラダ　ちりめんナッツ

 　　今日のおすすめ

～ペンネジェノベーゼ～

　ジェノベーゼとはバジルの葉とニンニク、オリーブオイルを合わせたソースで、

イタリアでもよく食べられています。

　きょうはショートパスタのペンネにからめました。　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖の味噌煮　ほうれん草のごま和え　けんちん汁　手作りプリン

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖の味噌煮～

　鯖には、たんぱく質がたくさん入っていて、皆さんの筋肉や、体を作ってくれます。

　味噌だれでじっくりと煮込みました。味がしみていておいしいですね。

　お箸を使って上手に食べましょう。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小ポークカレー　牛乳　フレンチサラダ　ぶどうとマスカットのミルクソフトセリー

　きょうのおすすめ

～川小ポークカレー～

　今日は川小特製ポークカレーです。

　カレールウは小麦粉とバターをじっくり炒め、６種類のスパイスを組み合わせて作りました。

　炒めた飴色玉葱と一緒に、じっくり煮込みました。隠し味に「コーヒー」を少し入れてあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　わかめごはん　牛乳　ニギスの南蛮漬け　ゆかり和え　豚汁　ひとくちリンゴゼリー

　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ニギス～

　ニギスは、あまり聞き慣れない食材ですが、小魚の一種で愛知県の沖合で多く獲れます。

　姿、形が「キス」という魚とよく似ていることから「ニギス」と呼ばれています。

　魚は身や皮、内臓や骨、頭など部位によって栄養成分が異なります。特にビタミン類や

カルシウム、鉄分は頭や内臓などの廃棄されやすい部分に多く含まれています。

　骨が柔らかい魚を丸ごと食べることが大切なのです。

　頭からしっぽまで、残さずしっかり食べましょう！　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ちくわとマヨネーズ焼き　小松菜と蒸し鶏の旨塩ナムル　

　　　　　　　　　きょうのおすすめ　　　　　ごまタンタン春雨スープ　冷凍みかん

～ちくわ～

　日本は海に囲まれた島国で、広い海のおかげで新鮮な魚をたくさん食べることができます。

しかし、魚はとれる時期が決まっています。昔の人々は、鮮度が落ちやすい魚を保存しやすくするために、

ちくわやかまぼこ、はんぺん等魚のすり身を使って作る練り製品を生み出し、保存技術を進化させてきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　豚丼　牛乳　鮭大根　さつまいもの味噌汁

今日のおすすめ

～鮭大根～

　鮭大根は、やわらかく煮込んだ大根とカラッと揚げた鮭をじっくり煮からめたものです。

　「鬼滅の刃」に登場する冨岡義勇さんの好きな食べ物で、あまり笑わない

冨岡さんもこの「鮭大根」を食べるととっても笑顔になるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　五目鶏ごはん　牛乳　肉じゃが　野田野菜の味噌汁　グレープフルーツ

　今日のおすすめ

～五目鶏ごはん～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた「五目鶏ごはん」です。

　「五目」とはたくさんの種類の具が入っている料理につく名前です。

　今日の「五目鶏ごはん」には、、鶏肉、人参、椎茸、白滝、油揚げの５種類の具が入っています。

　炊きたてのごはんを味わってください。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鱈とポテトのヤンニョムソース絡め　ちくわの炒り煮　卵わかめスープ　巨峰

　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ヤンニョムソース～

　 ヤンニョムソースとは韓国の甘辛いソースを指しています。

　韓国では様々な料理にソースとして使われ、フライドチキンにからめたヤンニョムチキンなども

人気の料理です。今日はカラッと揚げたジャガイモ、大豆、鱈に絡めました。

　ピリッとした辛みでごはんが進みます。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　アーモンドトースト　　牛乳　　ポークビーンズ　　こんにゃくサラダ　　ひとくちみかんゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめメニュー

　～ポークビーンズ～

　ポークビーンズは、ぶたにくと豆を煮込んだトマト味のアメリカ料理です。今日のポークビーンズに入っている豆はなんでしょう？

　①えだまめ　　②だいず　　③あずき

　正解は②のだいずです。だいずには、お肉やお魚と同じくらい、体をつくってくれるたんぱく質が入っています。栄養がたっぷりです。

　みなさんも食べて、栄養をもらって、元気いっぱいすごしましょう。　　～給食室より～

＜献立＞

　ごはん　牛乳　地路のネギ塩焼き　昆布のサラダ　根菜ごまキムチ汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ　　

～キムチ～

　キムチは白菜などの野菜と塩、唐辛子、ニンニクなどを合わせた韓国の代表する漬物です。

　今日の『根菜ごまキムチ汁』は、大根や人参、ゴボウなどの根っこの野菜とキムチ、ごまなどを入れて

じっくり煮込んだスープです。辛いものが苦手でも食べやすいように味付けしています。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　中華丼（発芽玄米ごはん）　牛乳　ツナの中華サラダ　豚骨野菜スープ　パインゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚骨野菜スープ～

　豚の骨である「豚骨」や鶏の骨をじっくり煮込んでとった白いだしに野菜やキノコなど

たっぷりの具を入れて煮込みました。

　野菜には、ビタミンCや食物繊維など、からだの調子を整える栄養がたくさんつまっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　＜献立＞

　ごはん　　牛乳　　ちぐさやき　　キャベツのごまあえ　　

　かぶのみそ汁　　みたらし団子

　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～十五夜～

　明日は中秋の名月「十五夜」です。古くから月を眺める風習があり、平安時代から十五夜のお月見が広まったと言わ　　れています。お月様には美しい月を眺めるだけでなく、収穫に感謝して、月に見立てたものや収穫物をお供えするという風習があります。

　今日はデザートにお月見団子です。　　　　　　　　～給食室より～　

＜献立＞

さつまいもパン　牛乳　マカロニとなすのミートグラタン　キャロットドレッシングサラダ

　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

ふわふわ卵スープ　ココア豆

～グラタン～

　グラタンはフランス語で「おこげ」という意味で、表面にこげめをつける郷土料理です。

　今日はなすが入ったミートソースとマカロニを合わせてグラタン皿に入れ、チーズをのせて

こげめをつけて焼き上げました。

　さつまいもパンは千葉県産のさつまいもを使っています。　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　イナダの照り焼き　アーモンド和え　芋の子汁　梨

　　　　　　　　今日のおすすめ

～イナダの照り焼き～

　イナダは小さい稚魚の時から大きくなるまでずっと「イナダ」という名前ではなく、

体が大きくなるにつれて名前をかえていく出世魚です。

　関東地方では、稚魚からワカシ、イナダ、ワラサ、ブリと呼ばれます。

　甘辛いたれがかかっていて、ごはんが進みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごまだれ冷やし中華　牛乳　きなこ蒸しパン　くきわかめの炒め煮　ごま小魚アーモンド

　　今日のおすすめ

～ごまだれ冷やし中華～

　「冷やす中華」は日本では昭和初期から知られ、中国の冷やし麺「涼麺」がルーツと言われます。

しかし、味も作り方も大きく異なり、「冷やし中華」は、日本独自の料理とされます。

また、日本国内でも地域によって、つゆや具が異なります。

　今日は冷たくした麺に、もやしやきゅうり、ソフトチキンなどをあえてあります。

錦糸卵をのせ、ごまだれをかけていただきましょう。　　　給食室より

＜献立＞

　シ－フードピラフ　牛乳　肉団子入りスープ　ウインナーとほうれん草のソテー　バナナ

　今日のおすすめ

～シーフードピラフ～

　ピラフはトルコでは一般的な料理で、トルコからフランスに伝わり、フランスで「ピラフ」と

呼ばれるようになりました。日本にもトルコから伝わりました。もともとの作り方は米と具を

炒めてだしを入れて炊いたものですが、炒めた具をごはんに混ぜたり、チャーハンのように

炒め合わせたりと様々なアレンジがされています。　　　給食室より

＜献立＞

発芽玄米ごはん・豚肉のハヤシソース　牛乳　パリパリサラダ　オレンジ

　　　　　今日のおすすめ

～パリパリサラダ～

今日のサラダのパリパリは何から作られているでしょう？

ヒント①　小麦粉でつくられている

ヒント②　カタカナで４文字

ヒント③　犬の鳴き声で始まる

正解は「ワンタン」の皮です。

ワンタンの皮も、細く切って、油で揚げるとパリパリになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　メキシカンライス唐揚げのせ　牛乳　野菜たっぷりスープ　メロンシャーベット

　　　今日のおすすめ

～メキシカンライス～

　今日は、暑い夏にぴったりのトマトケチャップとカレー粉で味付けし、

ウインナーや人参、玉葱などが入ったメキシカンライスです。

　夏休み前最後の給食なので、特別に唐揚げをのせています！

　４月から３ヶ月半、毎日たくさん食べてくれたみなさんに、

デザートはメロンカップに入ったメロンシャーベットです。

　今日もしっかり食べて夏バテにならないように、

夏休みも元気にすごしてくださいね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　＜献立＞

　　ごはん　牛乳　かみかみふりかけ　ごまだれサラダ

　　さばのこうみソースやき　とんじる　れいとうみかん

　　　　今日のおすすめ

　　～さば～

　　　今日のお魚は「さば」です。さばは、色でグループ分けすると、何魚でしょう？

　　　①しろみざかな　　②あおざかな　　③あかみのさかな

　　　正解は、背中が青いので②の「あおざかな」です。

　　　あおざかなには、わたしたちの体に必要な「DHA」や「EPA」がたくさん入っています。

　　　これは、わたしたちの心臓や脳をつくるときに、大切な栄養です。大切な栄養だけれど、わたしたちの体の中で

　　　は、つくることができません。残さず食べましょう。　　　　　～給食室より～

　　＜献立＞

　　　コッペパン　　　牛乳　　　チョコレートクリーム　　　ラザニア風グラタン　　

　　　こまつなとコーンのソテー　　とうがんのスープ　　　　　今日のおすすめ

　　　～ラザニア風グラタン～

　ラザニアはイタリア料理のひとつで、平たい板状のパスタ、ミートソース、ホワイトソースを重ねて焼いたものです。平たいパスタは手に入らないので、リボンの形のパスタを使いました。リボンのパスタとミートソースを合わせて、ホワイトソースをかけて、とろけるチーズをのせて焼きました。

　　　～とうがんのスープ～

　冬瓜（とうがん）は冬の瓜（うり）と書きます。冬と書くけど、旬は夏です。すずしいところに置いておくと冬まで保存できるからこの字が使われるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～　

＜献立＞

発芽玄米ごはん　牛乳　ワカサギフリッターピリ辛ソースがけ　キャベツのナムル　

鶏と大根のサムゲタン風　こだまスイカ　

　今日のおすすめ

～サムゲタン～　

　サムゲタンは、韓国料理の一つでまるごとの鶏肉と朝鮮人参、餅米、ニンニク等を入れて煮込んだ料理です。

　今日は、給食用にアレンジして、にんにく、人参や大根を煮込み、もち麦を入れたスープです。

　日本では夏バテ予防に「うなぎ」を食べるように、韓国では夏バテ予防や疲労回復などのために

雑炊のように「サムゲタン」がよく食べられています。

　スプーンにとったごはんをスープにつけながら食べてみましょう。　　　給食室より　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜献立＞

　マーボー丼　牛乳　春雨スープ　小魚ごまアーモンド　チョコプリン

　今日のおすすめ

～マーボー丼～

　マーボー丼の具である「麻婆豆腐」は中国で生まれた料理です。

　今日の給食の麻婆豆腐にも、豆板醤や甜麺醤という、空豆や唐辛子から作られる調味t料を使っています。

　辛いものが苦手な子でも食べやすいように味付けしています。

　ごはんが進む味付けになっています☆　　　　　　給食室より

＜献立＞

　夏野菜カレーライス　牛乳　野田市のとうもろこし　かみかみ大豆　桃のヨーグルト和え

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～夏野菜はど～れ？～

　今日は、一年に一度の夏野菜カレーです。次のうち夏野菜はどれでしょう？

　①　じゃがいも

　②　かぼしゃ

　③　さつまいも

　正解は、②のかぼちゃです。かぼちゃには、からだの調子を整えてくれる栄養がたっぷりです。

　冬まで長持ちできるので、昔は栄養をとるための野菜として食べられていました。

　また、今日の「野田市のとうもろこし」は船形の農家さんが収穫してすぐに新鮮なものを

朝一番で届けてくれました。

　そして、とうもろこしの皮むきを、なかよし学級のみなさんが手伝ってくれました。

　５７本のとうもろこしを４０分かけて、ひげまで一生懸命むいてくれました。

　みんなでおいしく食べましょう！　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　赤魚の塩麹焼き　小松菜とえのきのおひたし　七夕そうめん汁　天の川ゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～たなばた～

　今日は七夕です。七夕に食べるとよいと言われる食べ物はどれでしょう？

　①　そうめん

　②　スパゲティ

　③　おもち

　答えは①のそうめんです。天の川に見立てて食べるのです。

　七夕は「星祭り」とも呼ばれ、願い事をしますね。みなさんは短冊にお願いを書きましたか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ツナとトマトの冷たいスパゲティ　牛乳　オレンジスティックパン　キャベツとカシューナッツのサラダ　バナナ

　　　　今日のおすすめ　

～ツナとトマトの冷たいスパゲティ～

　今日は、さっぱりとした冷たいスパゲティです。

　冷たいスパゲティは、イタリアから日本に来たコックさんが日本のおそばを気に入って、考えた料理です。

　蒸し暑い日が続いていますが、しっかり食べることで夏バテを予防します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　＜献立＞

　　ルーローハン　　牛乳　　ワンタンスープ　　あんにんどうふ

　　今日のおすすめ

　～「ルーローハン」とは？

　ルーローハンは、あまからく煮たっぶたにくをごはんにかける料理です。

　台湾にあるほとんどの食堂や家庭で作られます。

　ゆでたまごをいっしょに煮て、ごはんにのせることが多いので、

　今日は、うずらの卵をいっしょに煮ました。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より　　

＜献立＞

　ひじきごはん　牛乳　筑前煮　切り干し大根の味噌汁　メロン

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～切り干し大根～

　今日の味噌汁には切り干し大根が入っています。

　切り干し大根をいちばんたくさん作っているのは何県でしょう？

　①青森県

　②千葉県

　③宮崎県

　答えは、③の宮崎県です。細く切った大根を太陽に干して作ります。

　生の大根より栄養が、ぎゅぎゅっと濃くなり、うまみ成分も増えています。

　なんと！カルシウムは、マナの大根の２３倍になります。残さず食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

サラダうどん　牛乳　イカとチーズのチヂミ　ジャガイモの南蛮煮　ひとくちリンゴゼリー

　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～イカとチーズのチヂミ～

　チヂミは韓国のお好み焼きのような料理です。

　今日のチヂミには、野田市でとれたお米を粉にした米粉を使って作りました。

　モチモチっとしています。

　エネルギーのもとになる主食には野菜もたっぷり入った「サラダうどん」です。

　さっぱりとしていて食べやすいです。

　暑い日が続いていますが、しっかりと食べて、夏を乗り切りましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　エビと枝豆のクリームライス　牛乳　こんにゃくサラダ　フルーツ白玉

　　　今日のおすすめ

～骨をつくる　カルシウムたっぷりメニュー～

　カルシウムがたっぷりと言えば、牛乳。

　今日の「エビと枝豆のクリームライス」のソースには、牛乳がたっぷり入っています。

　骨の細胞は、毎日新しく入れ替わっているので、カルシウムは、毎日とりましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のごま味噌焼き　切り干し大根の煮付け　すいとん

　　　　　　　　今日のおすすめ

～青い背の魚　鯖～

　鯖は漢字でさかなへんに青と書きます。

　鯖には、たんぱく質がたくさん入っていて、みなさんの筋肉や体を作ってくれます。

　お箸を上手に使って食べましょう。　　　給食室より

＜献立＞

　黒蜜きなこトースト　牛乳　ひじきのサラダ　ミネストローネ　小魚ナッツ

　　今日のおすすめ

～黒蜜きなこトースト～

　黒蜜きなこトーストのきなこは、何からできているでしょう？

　①　大豆　　②　米　　③　小麦粉

　正解は、①の大豆です。

　きなこは大豆を砕いて、粉にしています。

　きなこには、おなかの中をきれいにする食物繊維が入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ネギ塩豚丼　牛乳　チャプチェ　なめこと卵の中華スープ　ピーチゼリー

～夏バテ予防～

　先週から急に気温が上がって、暑い日が続いています。

　給食にはみなさんが元気にすごせるように、体に必要は栄養が入っています。

　しっかり食べて、丈夫な体を作りましょう。

　今日はネギ塩だれにつけ込んだ豚肉と野菜を炒めた「ネギ塩豚丼」です。

　ニンニクの香りがきいています。

　仕上げに入れたレモンでさっぱりした味付けになっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鰯の蒲焼き　小松菜の煮浸し　カボチャの味噌汁　冷凍みかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～わたしはだれでしょう？～

　夏野菜です。

　緑色の固い皮でおおわれています。

　半分に切ると中身は黄色です。

　緑黄色野菜の仲間です。

　①　トマト　②　きゅうり　③　カボチャ

　正解は、③のカボチャです。

　カボチャは、夏野菜の一つで疲れをとってくれる働きがあります。

　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　中華丼の具←今日のおすすめ

　中華コーンスープ　かみかみ大豆

　～わたしはだーれだ？～

　今日の給食に入っているわたしはだ～れだ？クイズです。

　ヒント①　わたしは、海で泳いでいます。

　ヒント②　わたしは、ゆでると白からピンクにかわります。よく噛まないと飲み込めません。

　ヒント③　わたしには、もともと殻がありました。

　正解は「えび」です。体を作るたんぱく質や疲れをとってくれる成分があります。よく噛んで食べてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～　

＜献立＞

　冷やしきつねうどん　牛乳　カスタードスティックパン　大根のうま煮

　　今日のおすすめ

～冷やしきつねうどん～

　きつねが油揚げを好きなことから、油揚げが入っている料理に「にきつね」という名前がついています。

　今日は、蒸し暑くなってきたこの時期にぴったりの「冷やしきつねうどん」です。

　野菜の入ったうどんに、煮込んだ油揚げの具と冷やしたつゆをかけていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　メバルのバター醤油焼き　五目きんぴら　朝鮮風雑煮

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～メバル～

　メバルは一年を通して、北海道から九州まで、日本各地の海でとれる魚です。

　メバルと呼ばれている名前の由来は、目が大きく張り出しているからだそうです。

　香ばしいバター醤油の味付けで、ごはんが進みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　クファジューシー（沖縄炊き込みごはん）　牛乳　黒砂糖ポテト　アーサー汁　冷凍パイン

　　今日のおすすめ

～旅する昼ご飯　沖縄～

　沖縄の人は、長生きの人が多いと言われています。

　その秘訣は、昆布やもずくなどの海藻をたくさん食べて、薄味である食習慣にあります。

　サトウキビもたくさん作っているので、サトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒砂糖も

いろいろな料理に使われています。

　パイナップルも沖縄でたくさん栽培されています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　発芽玄米ごはん　牛乳　麻婆なす　野田市の枝豆　中華スープ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～食育の日～

　今日の枝豆はどこで育った枝豆でしょう？

　①北海道　②野田　③大阪

　正解は②のみなさんが住んでいる「野田」です。

　農業体験でお世話になっている「土地改良区」のみなさんが、川間で育ててくれた枝豆です。

　そして、毎月１９日は「食育の日」です。

　野田で作られた「枝豆・なす・発芽玄米」を使った料理が登場しています。

　今日の枝豆のさやとりは、１年生となかよし学級のみなさんがお手伝いしてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ココア揚げパン　牛乳　パリパリサラダ　コーンポタージュ　オレンジ

　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～パリパリサラダ～

　今日のサラダのパリパリは何から作られているでしょう？

　ヒント①　小麦粉で作られている

　ヒント②　カタカナ４文字

　ヒント③　犬の鳴き声で始まる

　正解は、「ワンタン」です。ワンタンの皮も、細かく切って、油で揚げると、

パリパリになります☆　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鰯の山河焼き　キャベツの磯か和え　　呉汁　　一口いちごミルクプリン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～千葉県の食材探し～

　明日は県民の日なので、今日は千葉県の食材をたくさん使いました。

　千葉県の食材は、次のどれでしょう？

　①　鰯　②　ごはん　③　小松菜　④　醤油　⑤　なす　⑥　人参　⑦　もやし　⑧　豆腐

　答えは①～⑧の全部です。

　千葉県の食材は豊かです。

～呉汁（ごじる）～

　呉汁は、すりつぶした枝豆となすを鰹だしに入れて味噌で味をつけた、昔から伝わる野田市の料理です。

　今日は野田市の枝豆を3年生が一粒ずつむいてくれました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　New川小ポークカレー（麦ごはん）　牛乳　フレンチサラダ　マンゴーラッシー

　　今日のおすすめ

～New川小ポークカレー～

　今日は、豚肉が入ったカレーです。給食のカレーは小麦粉とバターをじっくりと炒めてルウを作り。

6種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、26種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉はイギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

それからごはんに合うようにカレーライスとなったので、カレーライスは日本で生まれた料理なのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　白身フライサンド（ボイルキャベツ）　牛乳　まめまめ味噌豆　ふわふわ卵スープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～かみかみメニュー　５日目　まめまめ味噌豆～

　「まめまめ味噌豆」はどんな料理かな？

　茹でた大豆ともどしたこおり豆腐をカラッと揚げて味噌だれをからめています。

　こおり豆腐も大豆から作られています。骨や歯を作るカルシウムがたっぷり入っています。

　今日もよくかんで食べましょう。　　　　　　　　　　給食室より

<献立＞

　きむたくごはん　牛乳　ししゃもの照り焼き　キャベツとビーフンのスープ　晩柑

                            　　　　　今日のおすすめ

～ししゃも～

　ししゃもをまるごと食べると、どんないいことがあるでしょうか？

　ししゃもに含まれるたくさんのカルシウムをとることができるので歯や骨が強くなります。

　私たちの骨は、一度作られたらずっとそのままではなく、毎日毎日壊されては、作り替えられています。

　だから、カルシウムたっぷりの食べ物を毎日しっかりとることが必要です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鶏肉のマーマレード焼き　切り干し大根のごま酢和え　利休汁　一口ぶどうゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～かみかみメニュー３日目～

　一口食べた後何回かむとよいでしょう？

　①　５回

　②　１５回

　③　３０回

　正解は、③の３０回です。

　一口食べたら、３０回かむと体にもよいと言われています。

みなさんは、いつも何回かんでいますか？飲み込んでいる人はいませんか？

～利休汁～

　利休汁とは、ごまを使った汁です。その昔、豊臣秀吉に仕えた茶の湯で有名な千利休が

好んで食べたそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　鮭と枝豆のペンネ　牛乳　キャロットドレッシングサラダ　キャラメルナッツケーキ　ココア豆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～キャラメルナッツケーキ～

　今日のおすすめは、キャラメルナッツケーキです。

　キャラメル風味の生地に砕いたスライスアーモンドをたっぷり入れたケーキです。

　アーモンドにはビタミンEや食物繊維がたっぷり入っているので、日焼けした肌を回復させてくれたり、

おなかの掃除をしてくれたりする働きがあります。

　今日のかみかみメニューは、「ココア豆」です。

　今日もよくかんで食べましょう。　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　かみかみかき揚げ丼　牛乳　こんにゃくの炒め煮　すまし汁　オレンジ

　今日のおすすめ

～歯と口の健康週間～

　今日のかみかみメニューは、かみかみかき揚げ丼です。たれをかけて食べましょう。

　かみかみのもとになっているものは、さきいかです。

　さきいかは、いかに味付けをして、干して、細かくさいたものです。

　たくさんかむと、頭に血液が流れて、頭がよくなります！

　みなさん、自分のためにたくさんかんで食べましょう☆

　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　三色そぼろごはん　牛乳　キャベツのごま和え　大根の味噌汁　あじさいゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～あじさいゼリー～

　紫陽花（あじさい）は６月から７月にかけて咲く花で、土の成分によって咲く花の色が

変わります。川間小の校舎裏にも紫陽花の木があるので、見つけてみてくださいね。

　今日はピンクや白、緑などいろいろな色で咲く紫陽花をイメージして、

ゼリーを作りました。　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

ココアマーブル食パン　牛乳　鶏じゃがトマト　ごぼうサラダ　バナナ

　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏じゃがトマト～

　今日の『鶏じゃがトマト』はその名の通り、鶏肉とじゃがいもをトマト味のスープで

じっくり煮込みました。

　じゃがいもはきのうと同じ鹿児島県から来た新じゃがいもです。

　ホクホクの新じゃがいもを味わってくださいね☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ホイコーロー　若草ポテト　焦がしネギのスープ　焼きリンゴ

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～若草ポテト～

　今日のおすすめは、＜若草ポテト＞です。

　この若草ポテトは、ジャガイモから作りますが、今日のジャガイモはどこからきたでしょう？

　①千葉県　②鹿児島県　③北海道

　正解は、②の鹿児島県です。

　この時期は、新ジャガイモの季節で、今日のジャガイモは「鹿児島」からやってきました。

　蒸したジャガイモに青のりと塩をまぶしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖の味噌煮　アーモンド和え　たぬき汁　晩柑

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖の味噌煮～

　鯖には、たんぱく質がたくさん入っていて、みなさんの筋肉や体を作ってくれます。

　味噌だれでじっくり煮ました。味がしみておいしいですね★

　お箸を使って、上手に食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　エビピラフ　牛乳　ブロッコリーとパスタのサラダ　春野菜のポトフ　オレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～春野菜のポトフ～

　ポトフは、豚肉やニンジン、タマネギ、ジャガイモ、ウインナーなどが入った、

フランスに煮込み料理です。

　今日の「春野菜のポトフ」には、今が旬のほくほくの新ジャガイモ、

みずみずしい新タマネギ、柔らかい春キャベツが入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

ごはん　牛乳　鱈のマヨコーン焼き　サツマイモのメープルバター　えのきの味噌汁　カレーじゃこ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のすすすめ

～サツマイモのメープルバター～

　サツマイモは、おなかを掃除してくれる食物繊維がたくさん入っています。

　今日は、油で揚げたサツマイモに、バターとメイプルシロップを合わせたソースを

からめています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より