今日の給食

 さけわかめごはん　ぎゅうにゅう
ポテトミートグラタン
れんこんのサラダ　デコポン

　今日のおすすめ献立は、れんこんのサラダです。れんこんは、繊維質が多い野菜です。きゅうりや人参、レンズ豆などとマヨネーズで和え、シャキシャキした食感を楽しむことができるサラダにしました。ポテトミートグラタンには、じゃが芋やひき肉チーズの他に、トマト、にんにく、パセリも入れました。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、キャベツは千葉産です。
　　

【献立】
はつがげんまいごはん
ぎゅうにゅう
さわらのみそマヨネーズ焼き
こまつなともやしのにびたし
よしのじる　りんご

　今日のおすすめ献立は、「さわらのみそマヨネーズ焼き」です。さわらは「鰆」　と書き、春を知らせる魚ということで名前がつけられました。今日は、鰆の上に味噌マヨネーズをのせて焼き、味に変化をつけました。味噌マヨネーズには、かくし味で粉チーズを入れました。よしのじるは、油揚げや人参、たけのこ、ほうれん草などたくさんの具材が入った汁物です。
　ほうれん草、ねぎは隣の畑産、江川米、豆腐、油揚げは野田産、人参、鶏肉は千葉産です。
　

【献立】
てまきずし　ぎゅうにゅう
つみれのみそしる　こくとうじゃこ
いよかん

　今日のおすすめメニューは、手巻き寿司です。今月は、本校の近く江川地区で収穫された「江川米」という野田のブランド米を使っています。ごはんじゃわん１杯におよそ３２００粒のお米が入っていると言われています。ひきわり納豆、卵焼き、ツナときゅうりのマヨネーズあえをごはんと合わせて、のりを巻いて食べる手巻き寿司です。　
　玉ねぎ、ほうれん草は隣の畑産、江川米は野田産、人参、のり、卵、いわしのすりみは千葉産です。
　

【献立】
はつがげんまいごはん　ぎゅうにゅう
イカのかりんとうがらめ
キャベツとジャコのあえもの
りきゅうじる　チーズせんべい

 　今日のおすすめ献立は、りきゅうじるとチーズせんべいです。りきゅう汁とは、茶道で有名な千利休が好きだったごまがたくさん入った味噌汁のことを言います。今日のりきゅう汁は、大根や長ねぎなどたくさんの旬の野菜と油揚げのすりごまがたっぷり入った味噌汁です。チーズを焼いたおせんべいはデザートです。
　長ねぎ、ほうれん草は隣の畑産、江川米、黒酢発芽玄米、油揚げは野田産、人参、キャベツは千葉産です。
　

【献立】
とりにらどん　ぎゅうにゅう
ちぐさあえ
ほうれんそうとたまごのスープ
スィートスプリングみかん

   今日のおすすめ献立は、ほうれんそうとたまごのスープです。冬が旬のほうれん草は、霜が当たると味に変化が起きます。多くの野菜は、霜が当たると傷んでしまいますが、ほうれん草は自分の中の水分を少なくし、糖を濃くして身を守るため甘くなります。栄養価が高いほうれん草をメインにし、もやしや人参、コーンや長ねぎを入れて、卵を流し込み作ったスープは、薄味にして具材の味を生かす工夫をしました。
　玉ねぎ、ほうれん草、長ねぎは隣の畑産、卵は野田産、人参、キャベツ、鶏肉は千葉産です。