今日の給食

【献立】
はつがげんまいごはん
ぎゅうにゅう
さばのてりやき　
きゃべつのゆかりあえ
白菜とあさりのスープ
おかしなめだまやき

　今日のおすすめメニューは、さばの照り焼きです。さばは、見た目から「青魚」と呼ばれています。背中の部分が青いからです。ノルウェー産のさばを素材の味を生かして焼きました。おかしなめだまやきは、見た目は目玉焼きそっくりですが、ミルクゼリーの中に杏を入れて固めたデザートです。
　ほうれん草は隣の畑産、人参は千葉産です。

【献立】
はつがげんまいごはん　
ぎゅうにゅう
ごもくきんぴら
こまつなのマスタードあえ
ごもくスープ　スィートスプリング

 　今日のおすすめは、「ごもくきんぴら」です。ごぼうを食べる国は限られていますが、その中でも日本は、日常的にごぼうを食べる数少ない国の一つです。ごぼうをたくさん使うごもくきんぴらには、こんにゃく、鶏肉、人参などを入れ、ごはんに合うように少し濃い味付けにしました。ごぼうには、食物繊維がたくさん含まれています。他の国では、薬として使われています。
　玉ねぎは隣の畑産、江川米（黒酢米より減農薬で作られているお米）は、福田地区産小松菜は東部地区産、人参、鶏肉は千葉産、です。

【献立】
せつぶんごはん　ぎゅうにゅう
いわしのかばやき
おにおろしじる
ふくまめ　はるか

    今日は、節分です。今日のおすすめ献立は、節分ごはんです。節分ごはんには、節分にちなんだごまめや大豆を入れたり、彩りを加えるために人参を入れたりしました。ふくまめは、節分の日の定番です。

【献立】
ふくにカレーライス
ぎゅうにゅう
かみかみサラダ　　
はるか
（都合によりきよみからはるかに変わりました。）

　今日のおすすめは、冬の定番果物の「みかん」です。みかんに含まれるビタミンCは、かぜを予防してくれたり、お肌をきれいにしてくれたりします。今日のみかん「はるか」は、レモンのような見た目ですが、酸っぱくなくさわやかな香りで、春の訪れを感じさせてくれるみかんです。ふくにカレーライスには、トマトを隠し味に加えました。
 　玉ねぎは隣の畑産、人参と鶏肉は千葉産、はるかは熊本産です。

【献立】
ぶたキムチチャーハン
ぎゅうにゅう
お豆のサラダ　バナナ　
ちゅうかふうコーンスープ　

　今日のおすすめは、「お豆のサラダ」です。ゆでた大豆をキャベツ、こまつな、人参と和え、味をつけました。大豆は、「はたけの肉」といわれ、たんぱく質を多く含んでいます。丈夫な体を作るうえでも大切な食品です。ぶたキムチチャーハンにはきくらげを小さく切って入れ、苦手でも食べられるように工夫しました。
　ねぎは隣の畑産、たまごと豆腐、黒酢米は野田産、人参は千葉産です。