今日の給食

【献立】
ちらしずし　ぎゅうにゅう
さけのさいきょうやき
かにかま入りすまし汁
ひなまつりゼリー

　今日は、３月３日のひな祭りです。ちらし寿司には、錦糸卵、紅しょうが、さやいんげん、きざみ海苔をご飯に混ぜ入れて彩りよくしました。さけは、麹を使った西京焼きです。すまし汁には、かにかまや麩を入れました。デザートは、桃ジュースで作ったゼリーにいちごソースをかけました。「春の風景」の色をイメージしたお祝い膳です。
　ほうれん草は隣の畑産、黒酢米、豆腐は野田産、長ねぎは千葉産です。

【献立】
チキンピラフ　ぎゅうにゅう
のり塩ポテトフライ
ベーコンと大根のスープ

　今日のおすすめ献立は、チキンピラフです。少し大きめのチキンと玉ねぎや人参を入れ、トマト味をつけました。コーンやグリーンピースで色づけをしました。今日のポテトフライは、６年生２人のリクエストです。６年生は、校外学習のため食べることができませんでしたので、６年生には、３月４日に提供します。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、鶏肉は千葉産です。

【献立】
むぎごはん　ぎゅうにゅう
えびととうふのチリソースに
かぶとベーコンの豆乳スープ
モンブランピーチ

　今日のおすすめ献立は、かぶとベーコンの豆乳スープです。旬の食材のかぶを使い、具材たっぷりの豆乳スープにしました。豆乳と相性のいいベーコンを使い、風味付けをしました。デザートは、アルプス山脈の山(モンブラン)をイメージしたモンブランピーチです。モンは《山》、ブランは《白》の意味です。山の頂に雪が降り積もる姿にしました。
　玉ねぎと長ねぎは隣の畑産、江川米、生揚げは野田産、かぶと人参は千葉産です。

【献立】
ちゃんぽんめん
ぎゅうにゅう
だいずとじゃこのあまからいため
なめしおにぎり
米粉カステラ

 　今日のおすすめ献立は、千葉県の米粉を使ったカステラです。米粉を使ったカステラに底には、ザラメ糖を使いました。約５０年前に比べて日本人が食べるお米の量は、約半分に減っています。日本の主食である「お米」を使ったデザートです。ちゃんぽんめんには、もやし、人参などの野菜やきくらげ、イカを入れました。
　ほうれん草、玉ねぎは隣の畑産、江川米、さつま揚げ、卵は野田産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
しせんどうふ
チンゲンサイとたまごのスープ
オレンジ　※みかんより変更

 　今日のおすすめ献立は、チンゲンサイとたまごのスープです。チンゲンサイは、中国生まれの野菜でシャキシャキとした歯ごたえがおいしい野菜です。千葉県柏市の中華料理屋さんが中国から持ち帰り栽培を始めたのが始まりだそうです。あさりやきくらげ、チンゲンサイなどの野菜と卵を入れ、貝の出汁と歯ごたえを楽しむことができるスープにしました。
 　江川米、発芽玄米、卵、生揚げは野田産、人参は千葉産です。