今日の給食

　玄米ごはん　牛乳　アップルジンジャーチキン　コーンサラダ　にんじんスープ　フルーツポンチ

　アップルジンジャーチキンは、名前の通り生姜とリンゴが風味付けに使われていました。ご飯によく合う少し甘辛い系のしょうゆ味で、とても美味しかったです。にんじんスープはにんじんの香りと甘みが生かされた優しい味わいでした。「にんじんは嫌い！！」という子でも、何の違和感もなく飲み干せると思います。

　親子丼　牛乳　切り干し大根のナムル　なめこのみそ汁　乾パン　です。

　９月１日～の１週間は「防災週間」となっています。今日は「防災献立」として、保存しやすい乾物や缶詰の食材を多く取り入れたメニューでした。乾物は、凍り豆腐、切干大根、お麩、わかめの４種類、缶詰はなめこを使用しています。そして、非常食の定番である乾パンも出されました。防災献立ではありますが、丁寧に手作りされた給食はとても美味しかったです。また、乾パンも自分（校長）が子どもの頃に食べたただ固いだけのものではなく、ビスケットのようでした。

　今年は関東大震災から、ちょうど１００年となる年です。災害は、起こらないことを願うばかりですが、「いつ来てもおかしくない 」ことも事実です。「備えあれば憂いなし」防災についてもぜひご家庭でお話する時間をお持ちください。学校では「自分の命は自分で守る」ことを徹底して教えていきます。

　フレンチトースト　牛乳　ワンタンスープ　カシューナッツサラダ　バナナ　です。

　フレンチトーストは、ほのかな甘みでしっとりふわふわでした。耳まで柔らかく、美味しくいただきました。丁寧に手作りされていることがよくわかります。ワンタンスープは、胡麻の風味がとてもよく効いていました。カシューナッツサラダ、バナナと合わせて、とても体に優しく、健康に良さそうなメニューでした。

　麦ごはん　牛乳　白身魚のレモン揚げ　パリパリ海藻サラダ　じゃがいものみそ汁　オレンジ　です。

　白身魚のレモン揚げは、甘辛いたれにレモンの酸味が効いていて、揚げた魚をさっぱりと食べさせる工夫がされており、夏にぴったりの味です。パリパリ海藻サラダは、パリパリの揚げた皮と野菜のシャキシャキ感と海藻の柔らかさが一体となっていました。食感の違いを楽しませることにも力を入れているようです。

　夏休み前の給食は、今日が採集となります。４月から３か月間、いつも美味しい給食をありがとうございました。

　　塩レモン焼きそば　牛乳　ミモザサラダ　枝豆チーズパン　です。　

　塩レモン焼きそばは、イカやかまぼこ、豚肉などたくさんの具でボリューム満点でしたが、レモン風味の塩味でさっぱりといただくことができました。ミモザサラダは卵の黄色をミモザの花に見立てたサラダです。酸味が効いたドレッシングの配合が完璧でした。枝豆チーズパンは、チーズの風味と枝豆の食感がとてもよく合っており、もちもちしていてとても美味しかったです。

　玄米ごはん　　牛乳　　ツナの揚げギョウザ　　野菜たっぷりかきたま汁　　パイナップル

　今日の「ツナの揚げギョウザ」に入っている「ツナ」は日本語に直すと「まぐろ」です。魚を使ったヘルシーな揚げギョウザです。調理員さんが一つ一つ手作りで作ってくれました。

　コッペパン　牛乳　なすのミートグラタン　アーモンド和え　千切り野菜のスープ　バナナ　です。

　なすのミートグラタンは、ミートソースとなす、チーズが渾然一体となっていて、とても美味しくいただきました。また、細かく刻んだ大豆がたくさん入っていて、ヘルシーかつ栄養価がとても高い一品となっていました。大豆は「畑の肉」とも呼ばれています。今が旬の枝豆は、大豆を若い時期に収穫したもので栄養価がとても高いです。昨日は、福田一小で収穫した枝豆をお裾分けしていただきました。福一小の皆さん、ありがとうございました。

　玄米ごはん　牛乳　いわしの甘露煮　野菜のごま和え　なめこの味噌汁　すいかフルーツポンチ　です。

　いわしの甘露煮は、とても柔らかくに上がっていて骨ごと食べることができました。いわしも今が旬の魚です。骨の成長に欠かすことができないカルシウムをたくさん摂取することができたでしょうか。すいかフルーツポンチは、スイカやパインをはじめたくさんのフルーツが入っていました。爽やかな甘みでとても美味しかったです。

　玄米ごはん　牛乳　あじの胡麻味噌焼き　小松菜のナムル　韓国風雑煮　スパイシーナッツ　です。

　あじの胡麻味噌焼きは、胡麻の香ばしさと味噌だれがしっかりと絡み青魚特有の臭みをうまく消していてとても美味しかったです。韓国風雑煮はボリューム満点、ふわふわの卵とたくさんの野菜と肉の具材、しっとり柔らかいおもちが一体となっていて、こちらも美味しくいただきました。小松菜のナムルと合わせて、今日は、野菜をたっぷり採ることができるメニューでした。

　麦ごはん　牛乳　夏野菜カレー　お豆のサラダ　カルピスゼリー　です。

　今日は、旬の夏野菜たっぷりの夏野菜カレーでした。旬の食材をしっかり食べることができたでしょうか。夏野菜カレーの中に入っているズッキーニは、見た目キュウリにそっくり（同じウリ科です）が、かぼちゃの仲間です。ズッキーニという名前には、イタリア語で「小さいかぼちゃ」という意味があるそうです。