今日の給食

　玄米ごはん　牛乳　鶏のスタミナ唐揚げ　やみつきキャベツ　かぶと油揚げのみそ汁　一口Feゼリー(みかん)です。

　鶏のスタミナ揚げはニンニクと衣に忍ばせたゴマがとてもいい仕事(笑)をしていました。やみつきキャベツは、思っていたよりずっと優しい味わいでしたが、塩昆布の旨味とゴマ油の香りがよく合っていて、美味しかったです。

　お昼の放送では、みそ汁に入っていたかぶに関するなぞなぞが出題されました。「かぶを１０個持っている虫は、何でしょう？」答えは・・・「かぶ １０ むし」でした。１年生のみなさんも正解することができたかな？かぶは、寒い季節に甘さが増して美味しくなる野菜です。旬の味を楽しみましょう。

わかめご飯　牛乳　ハンバーグ　ピーナツ和え　卵スープ　ぶどうゼリー　です。

　今日は体育健康委員会が考えた献立（第二弾）です。お昼の放送では、６年生のS.L.Aさんが紹介してくれました。今日の献立のポイントは、たくさんの野菜が入っていることです。ピーナツ和えはもちろん、ハンバーグや卵スープにも沢山の野菜が使われています。ハンバーグはボリューム満点で美味しかったです。卵スープは沢山の野菜と豆腐が入っていて、とろとろフワフワの卵と絡めて絶妙な味わいでした。

　アップルフレンチトースト　　牛乳　　キャベツとツナのサラダ　　ミネストローネスープ　　スナックアーモンド

　今日のおすすめ献立は「アップルフレンチトースト」です。フレンチトーストの上に旬のりんごをのせて焼き上げました。りんごは調理員さんが一つ一つ手剥きしてから、煮崩れしないよう丁寧に調理してくださいました。さらに、今日のフレンチトーストには隠し味としてりんごジュースが入が使われていました。りんごの風味が香る、とってもおいしいアップルフレンチトーストでした。

　中華丼　牛乳　チンゲンサイと豆腐のスープ　スイートポテト　です。

　中華丼は、たくさんの具材が使われていてそれぞれの食感の違いを楽しむことができました。優しい中華風の味わいのチンゲンサイと豆腐のスープと合わせて食べると、とても美味しかったです。

　今日のおすすめは、手作りのスイートポテトです。さつま芋を蒸して、バター・砂糖・牛乳を加えて混ぜ、形を整えて焼き上げました。さつま芋を加熱するときのポイントは、ゆっくり時間をかけて加熱することで、低めの温度でじっくり加熱することによって、甘味成分が増えるそうです。今日のさつま芋も、大きな窯で時間をかけて蒸しました。ご家庭でさつま芋を食べるときに、ぜひ試してみてください。

　「めぐろのさんま」ご飯　牛乳　お豆のサラダ　カブと厚揚げのみそ汁　きなこもち　です。

　今日はお話給食の日です。「めぐろのさんま」という本から、「サンマご飯」が登場しました。昔、殿様が目黒という土地を訪れ、その時に初めて食べたサンマの味にたいそう感動したそうです。このお話にちなんで、目黒に住む人々が目黒の街を盛り上げようと始めたのが「目黒のサンマ祭り」です。しばらく新型コロナウイルスの影響で中止していましたが、無事に復活し、今年は９月１０日に実施されたそうです。サンマは不漁が続き、値段も高くなってしまいましたが、秋を代表する魚です。いつまでも美味しいサンマが食べられることを願います。

　「めぐろのさんま」は、落語のお話です。どんなお話かは、手塚先生がして下さる予定のお話会をお楽しみに！

　キャロットライス　牛乳　カシューナッツのサラダ　秋野菜のクリーム煮　りんご　です。

　キャロットライスは、人参の甘みがうまく生かされています。野菜たっぷりの秋野菜のクリーム煮と合わせたところ、とても美味しかったです。

　今日のおすすめは、「シナノスイート」というデザートのりんごです。スイートとあるように、甘さとシャキシャキした食感が特徴です。前回提供した「あきばえ（秋映）」と同様、長野県の「リンゴ三兄弟」の一つです。日本のりんごは約２０００種類もあり、今月はその中から「シナノスイート」と「あきばえ」の二種類を給食で出しました。子どもたちは、どちらのりんごを美味しいと感じたのでしょうか。長野県の「りんご三兄弟」、あとは「シナノゴールド」という品種です。この後の給食で、食べることができるでしょうか。

　きのこたっぷりスパゲティー　　牛乳　　コールスローサラダ　　さつま芋と大豆のかりんとう

　今日の福二ランチの「きのこたっぷりスパゲティー」には、しめじ、えのきたけ、エリンギ、しいたけの4種類のきのこがたっぷり入っていました。きのこにはおなかの掃除をしてくれる食物繊維がたくさん入っています。しめじやえのきたけ、エリンギ、しいたけ、それぞれのきのこの味や形の違いはわかりましたか？

　玄米ごはん　牛乳　鮭のマヨコーン焼き　ひじきのサラダ　野田けんちん汁　フルーツのヨーグルト和え　です。

　鮭のマヨコーン焼きは、マヨコーンによる味付けが、鮭にぴったり合っていてとてもおいしかったです。ひじきのサラダは、玉ねぎのしゃきしゃき感が、食感の良いアクセントになっていておいしかったです。

　今日の献立は、体育健康委員会で考えた献立だそうです。６年生のN.Sさんがお昼の放送で紹介してくれました。献立のポイントは、デザートを全校のみんなが好きそうなフルーツヨーグルトにしたことだそうです。

　新米おにぎり　牛乳　ひじきの佃煮　ししゃものずんだ焼き　のっぺい汁　一口グレープゼリー

　10月から給食のご飯が「新米」になりました。秋に収穫されたばかりのお米は、「つや」「香り」「粘り」が良いことが特徴です。いつもは玄米入りのご飯ですが、今日は新米のおいしさが味わえるように、塩むすびにしました。お米を育ててくれた農家さんに感謝して、新米のおいしさを十分に味わえるといいですね。

　カレー粉ご飯　　牛乳　　ダブルカレー　　スティックサラダ　　花みかん

　今日のおすすめ献立は、ダブルカレーです。カレー味のご飯にカレーをかけて食べるので、「ダブルカレー」という名前になりました。今日のダブルカレーには、にんじん、玉ねぎ、なす、枝豆、ショウガ、ニンニク、トマトの7種類の野菜を使っています。