今日の給食

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ししゃものチーズフライ・きんぴらふうサラダ

　　　ベーコンとなすのみそ汁

　　　☆きょうのきんぴらふうサラダは新メニューです。れんこんやごぼうは、おなかの調子をととのえて

　　　　くれる食物繊維がたくさん含まれています。

　　　　保健室前にある掲示物のおなかの中からのお便りは、ふだん食べているものによって状態が変わり

　　　　ます。気持ちの良いお便りが届くように食事をしましょう。

献立：バターライス・牛乳

　　　チキンのトマトにこみ・フルーツポンチ

　　　☆きょうは、おはなし給食でした。今月は少し高学年向きの人気推理小説『謎解きはディナー

　　　　の後で』の中のワンシーンから、チキンのトマトにこみの献立です。

　　　　色とりどりのデザートと一緒に味わいました。

献立：ごはん・牛乳

　　　ポコポコさつまあげ・ポテトと豆のサラダ

　　　みだくさんみそ汁

　　　☆きょうのさつまあげは、イワシのすり身にはんぺん、にんじん、枝豆、ちりめんじゃこ、とうも

　　　　ろこしをまぜて、油であげて作りました。

　　　　さつまあげやかまぼこ、ちくわなどのことを「ねり製品」といいます。昔は冷蔵庫がなかったの

　　　　で、とれた魚の身をすりつぶして、むしたりあげたりして火を通し、保存できるように加工した

　　　　のがねり製品の始まりです。

献立：ガーリックトースト・牛乳

　　　こんにゃくサラダ・サツマイモシチュー

献立：ごはん・牛乳

　　　わかさぎフリッター・おかか和え

　　　なまあげのみそに

　　　☆なまあげは、大豆から作られています。大豆でもめん豆腐をつくり、水切りをしてから油であげ

　　　　たものがなまあげで、あつあげとも言います。

　　　　大豆は大きい豆とかきますが、大豆より豆はたくさんありますよね。それは、たんぱく質が豊富

　　　　で、いろいろな食べ物に加工できるので「大切な豆」の意味が込められているといわれています。

献立：クファジューシー・牛乳

　　　マーミーナチャンプルー・きくらげとたまごのスープ

　　　くろざとうポテト

　　　☆きょうは、沖縄県の家庭料理の献立です。沖縄県は、九州と台湾の間にあり、１５０個以上の

　　　　島々からなる県です。

　　　　「クファジューシー」は、かたいまぜごはんという意味です。また「マーミーナチャンプルー」

　　　　はもやしをまぜ合わせたものという意味です。

　　　　沖縄県は、砂糖の原料になるサトウキビの栽培が盛んなところですよ。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのパンこやき・こんぶのあぶらいため

　　　ごまキムチ汁

　　　☆今年は、千葉県の銚子漁港では、いわしがよくとれていて去年の１８９０倍もとれているそう

　　　　です。

　　　　いわしは、小さいときはしらすやちりめんじゃこ、少し大きくなると煮干し、大人になるとい

　　　　わしといろいろな形で食べられています。

献立：スパゲッティペスカトーレ・牛乳

　　　千切りやさいのスープ・チーズスコーン

　　　なし

　　　☆きょうはみずみずしい果物、なしがデザートです。

　　　　千葉県はなしの生産量が日本一なんです。白井市や鎌ヶ谷市、松戸市、市川市、船橋市などの

　　　　チーバ君でいうと鼻の下の地域が主な産地です。

献立：なす入り肉みそどん・牛乳

　　　やみつききゅうり・かきたま汁

　　　いりこナッツ

　　　☆きょうのナスと三つ葉は、地元の農家さんからとりたてのものが届きました。今年の夏も暑くて

　　　　日本中の農家の方にとって大変な夏でしたが、こうして届けていただけることに感謝ですね。

　　　　ナスの紫や三つ葉のみどり、にんじんのオレンジなど野菜の色の成分には、老化やがんの予防に

　　　　役立つ成分が含まれています。ニガテな人も挑戦してみましょう！

献立：ひやしうどん・牛乳

　　　イカとかぼちゃのかきあげ・ビーンズサラダ

　　　ゆでたまご

　　　☆きょうは少し涼しくなりましたが、つめたいうどんの献立です。

　　　　かきあげのかぼちゃは、業務員の先生が家から持ってきてくれたかぼちゃです。

　　　　かぼちゃを切ると中に糸状のワタと種があります。このワタと種はつながっていて、種を育てる

　　　　ための大事な管です。赤ちゃんでいえばへその緒の役目をしています。

　　　　ご自宅で見る機会があったらぜひご覧ください。