今日の給食

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　レバーととりにくのかおりあげ・からし和え

　　　タイピーエン・おひさまゼリー

　　　☆血が薄くなってしまうと「貧血（ひんけつ）」になってしまい、めまいなどの症状がでてしま

　　　　います。きょうの「レバー」は、貧血にならないようにする鉄分がしっかりとれる食材です。

　　　　ニガテなひとも挑戦して食べてみましょう。

　　　　また『おひさまゼリー』は、生のトマトをしぼってオレンジジュースとまぜてゼリーにしまし

　　　　た。鉄分の吸収を助けるビタミンCがたっぷりです。

献立：なつやさいのミートソーススパゲッティ・牛乳

　　　やさいのスープ・ふくいちメロンパン

　　　デラウェア

　　　☆きょうは『デラウェア』というブドウがデザートです。デラウェアは、主に山形県や島根県、

　　　　大阪府などが産地です。きょうは大阪からきました。

　　　　なすやズッキーニなどなつやさいをたっぷりとつかったスパゲッティとブドウでなつの味覚

　　　　を味わってください。

献立：わかめごはん・牛乳

　　　ふくいちカレーコロッケ・こまつなとじゃこの和えもの

　　　とうふとわかめのみそ汁・オレンジ

　　　☆給食室は、エアコンがないので夏はとても暑くて大変です。そんななかでも調理員さんたちが

　　　　手作りの『ふくいちカレーコロッケ』を丁寧に作ってくれました。

　　　　さて、今月の給食の目標は「夏を元気にのりきる食事をしよう」です。給食をしっかり食べる

　　　　のはもちろん、あさごはんもしっかりと食べて、夏バテしないようにしましょう！

献立：メープルフレンチトースト・牛乳

　　　だいずのトマトシチュー・コールスローサラダ

　　　アーモンドカル

　　　☆きょうのトマトシチューに入っているだいずは「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質という栄養

　　　　がたくさん入っています。最近では「だいずミート」というをお肉のように加工しただいずも注目

　　　　されていますよ。

献立：キムタクごはん・牛乳

　　　さけのホワイトソースがけ・こまつなのツナ和え

　　　どさんこ汁

　　　☆「こまつな」は東京の江戸川区にあるこまつ川という地名からその名がつけられました。

　　　　福田第一小学校の給食のこまつなは、野田市の東部地区にある農園からとりたてを納品して

　　　　いただいています。

献立：ひやしうどん・牛乳

　　　なつやさいのかきあげ・チーズポテト

　　　だいずとじゃこのカレーふうみ・スイカ

　　　☆ことし初めてスイカを食べるという人もいると思います。昔から、初物は縁起よく、食べると寿命

　　　　が７５日のびると言われていきました。初物とは旬の始まりや出始めたばかりのもののことです。

　　　　例えば初ガツオや新茶、新米など季節ごとにさまざまな初物があります。

　　　　季節の移り変わりを食べ物で感じることができるのも日本の食文化ですね。

献立：アーモンドトースト・牛乳

　　　マスタードサラダ・わんたんスープ

　　　れいとうみかん

　　　☆わんたんは中国の料理です。漢字で書くと雲を呑（の）むと書いて「雲呑」となります。名前の

　　　　由来はたくさんありますが、スープに入れたワンタンの様子が空にぽっかりとうかんだ雲のよう

　　　　に見えたのでこの名前になったともいわれています。

　　　　わんたんをゆでたり、あげたりした料理もありますよ。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ぶたにくとごぼうのつくね・もやしのごまず和え

　　　じゃがいもとわかめのみそ汁・メロン or オレンジ

献立：しょうがごはん・牛乳

　　　ししゃものいそべあげ・やさいとわかめのあまず和え

　　　えのきのみそ汁・トマト

　　　☆「えのき」には、さまざまな栄養素が含まれていますが、その中でも多いと言われているのは

　　　　「カリウム」と「食物繊維」です。からだのなかにあまった塩分を出してくれるカリウム、お

　　　　腹のお掃除をしてくれるのが食物繊維です。

　　　　えのき特有のシャキシャキとした食感がクセになりますね。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　アーモンド和え・マスカットゼリー

　　　☆きょうの『アーモンド和え』に入っているチンゲンサイは。中国から伝わったやさいです。

　　　　ゆでたり、いためたりしても量が変わらず、シャキッとしたはざわりが楽しめるので、日本

　　　　でも栽培されるようになりました。

　　　　ビタミンや鉄分も多いやさいです。残さずいただきましょう。