今日の給食
6月10日(月)の給食
献立:ホイコーロー丼・牛乳
ごもくまめ・トマト
きのこのすまし汁
☆「ホイコーロー」は中国の四川料理の1つです。
今日の『ホイコーロー丼』はみんなが食べやすいように、辛くない味付けでした。
6月7日(金)の給食
献立:ごもくとりめし・牛乳
なまあげのオイスター炒め・スティックきゅうり
にらたまスープ
☆今日の給食はやさいがたくさん食べられるメニューでした。
にんじん、にら、いんげん、きゅうりなど彩りよく、目にも美味しい給食でした。
6月6日(木)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
さんまのチーズ巻き・こふきいも
みそドレサラダ・ちゅうかスープ
☆今日の給食の『みそドレサラダ』はドレッシングに味噌を使ったサラダでした。
暑い日にはぴったりのサラダでした。
6月5日(水)の給食
献立:きんぴらどん・牛乳
ひじきのマリネ・つみれじる
グレープフルーツ
☆今日は『つみれじる』がでました。
いわしのすり身を使った「つみれ」がたくさん入っていました。
6月から7月に千葉県の銚子でとれる「まいわし」が1年のうち最もあぶらがのっているときです。
6月4日(火)の給食
献立:くきわかめのかきあげ丼・牛乳
ごまみそ和え・トマト
はくさいとチンゲンサイのスープ
6月3日(月)の給食
献立:アーモンドあげパン・牛乳
マスタードサラダ・アスパラクリーム煮
いりこナッツ・オレンジ
☆今日の『あげパン』はアーモンドあげパンでした。
サクッとしていてとても美味しかったです。
5月31日(金)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
もうかざめと大豆のあげに・ピリからきゅうり
えのきのみそしる・メロン
☆今日の給食ではいち早く『メロン』がでました。
最も出回る時期は意外と早く、5月~7月になるそうです。
今日のメロンは甘く、美味しくいただきました。
5月30日(木)の給食
献立:ひやしそうめん・牛乳
ふくいちパン・キャベツのソテー
トマト・アーモンドカル
☆今日の『ふくいちパン』は「あんぱん」と「ジャムぱん」を選べるセレクトメニューでした。
生地がとってもふわふわしていました。
5月29日(水)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
あじのいちやぼし・こんにゃくにもの
いそあえ・ちゅうかスープ
そらまめ・ばんかん
5月28日(火)の給食
献立:キムタクごはん・牛乳
きゅうりのとさづけ・もやしときくらげのサラダ
まめとはるさめのスープ・アセロラゼリー
☆今日の給食の『キムタクごはん』はキムチとたくあんを使った、混ぜごはん風のものになります。
キムチの辛さとたくあんの甘さがあり、食感もとてもよく食べやすかったです。
5月24日(金)の給食
献立:ソースかつどん・牛乳
わかめのごま和え・みそしる
ももかんづめ
☆明日は待ちに待った運動会ですね!
今日の給食は、ゲンを担いで『ソースかつどん』がでました。
今まで頑張ってきた練習や成長を見せられるように、精一杯がんばりましょう!
明日は気温が高いことが予想されますので、水分補給や休憩を適度にとりましょう。
5月23日(木)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
魚のやさいあんかけ・トマト
そくせき漬け・冷や奴・きりぼしのスープ
☆今日の給食のメニューは、野菜が中心でさっぱりと食べることができました。
『きりぼしのスープ』で使われている「きりぼし大根」は生の大根よりも多くの
栄養素が増えているそうです。
暑い日が多くなってきたので、バランスの良い食事で体調を崩さないようにしましょう!
5月22日(水)の給食
献立:けやきっ子弁当・牛乳
冷凍みかん
☆今日はお弁当給食でした。
全校児童が校庭に出て、みんなでけやきっ子弁当を食べました。
「学校からのお知らせ」に仲良く食べている様子の写真を掲載していますので、
是非ご覧ください。
5月21日(火)の給食
献立:とりごぼうピラフ・牛乳
和風グラタン・たたききゅうり
トマトとたまごのスープ・カシューナッツこざかな
5月20日(月)の給食
献立:コッペパン・牛乳
チリコンカン・かぼちゃアーモンドサラダ
米粉チャウダー・スライスパイン
☆今日の給食の『チリコンカン』はアメリカ発祥の料理です。
チリコンカンはたくさんの豆が入っているので、栄養満点です。
今日はコッペパンにはさんでいただきました。
5月17日(金)の給食
献立:きつねごはん・牛乳
揚げじゃがいものそぼろ煮・こんぶの煮物
こまつな入りたまご・グレープフルーツ
☆今日のご飯は炊き込みご飯の『きつねごはん』でした。
きつねの好物といわれている、あぶらあげを煮たものとにんじんをいれて炊きました。
5月16日(木)の給食
献立:ぎょうざ丼・牛乳
ひじきの梅和え・トマト
みだくさんみそ汁・緑茶ういろう
☆今日の給食の『ういろう』は、小田原、名古屋、京都、山口などの名物で、蒸して作るお菓子です。
給食のういろうは、緑茶を入れているため緑色になっています。
もちもちとした食感とほのかな甘さでした。
5月15日(水)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
魚のホイル焼き・こまつないろどり和え
黒糖アーモンド・わかたけじる
ネーブル
☆『わかたけじる』はわかめとたけのこを使ったすまし汁のことです。
たけのこは柔らかく、春を感じられる味わいでした。
5月14日(火)の給食
献立:チャーハン・牛乳
ふくいち春巻き・五目スープ
カレージャコ・ばんかん
☆今日の給食は中華風なメニューでした。五目スープにはたくさんの野菜が入っていました。
5月13日(月)の給食
献立:ふくいちパン・牛乳
やさいたっぷりチャプチェ・ゆで卵
しらたま入り中華スープ・バナナ
☆みんな楽しみにしている今日の『ふくいちパン』はチーズ、ベーコン、じゃがいもがのったオリジナルの
パンでした。
やわらかくてとても食べやすかったです。
5月10日(金)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
昆布とししゃもの抹茶てんぷら・うらがみそぼろ
きぬさやみそしる・グレープフルーツ
☆今日はししゃもの抹茶の天ぷらがでました。ししゃもは骨も柔らかく、頭からしっぽまで全部
食べることができました。
『うらがみそぼろ』は甘辛く炒めた、いんげんやごぼうが入っていてキンピラにも似た味わいで、
ご飯がすすみました。
5月9日(木)の給食
献立:山菜うどん・牛乳
ちゅうかちまき・キャベツとじゃこの和え物
ハニーナッツ・ネーブル
☆5月5日はこどもの日(端午の節句)でしたね。
今日はこどもの日に食べる『ちまき』がでました。
もちもちした食感であっという間に食べてしまいました。
5月8日(水)の給食
献立:ふくいちカレー・牛乳
しんたまねぎドレッシングサラダ・フルーツゼリー
☆今日はみんな大好き『ふくいちカレー』でした。
具材は じゃがいも、にんじん、たまねぎ等でとっても具だくさんでした。
野菜もたくさん食べられました。
4月27日(土)の給食
献立:キャロットライス・牛乳
フェジョアーダ・ひじきとやさいのあえもの
かみかみこざかな・キウイフルーツ
☆『フェジョアーダ』はブラジル料理の国民食ともいわれる料理です。
今日はキャロットライスにかけていただきました。
4月26日(金)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
ジャアチャンどうふ・キムチあえ
ふくいちとくせいポテトチップ・かきたまじる
セレクトデザート(オレンジゼリー・パインゼリー)
☆今日はセレクトデザートの『オレンジゼリー』『パインゼリー』がでました。
どちらもフルーツの味がしっかりしていて、濃厚な味わいでした。
『ジャアチャンどうふ』は中国の家庭料理です。
「ジャアチャン」は漢字で書くと「家常」と書き、家庭で常に食べられている料理という意味です。
とうふのほかにぶた肉なども入っているので、とてもごはんに合う味でした。
4月25日(木)の給食
献立:たけのこごはん・牛乳
ししゃものパリパリ揚げ・もやしのごまサラダ
えのきのみそしる・グレープフルーツ
☆『ししゃものパリパリ揚げ』は、ししゃもにぎょうざの皮を巻いて揚げたメニューです。
1口食べるごとにパリッとしていて、楽しく食べることができました。
たけのこの種類は約70種類あり、食用になるのは数種類だけになるそうです。
『たけのこごはん』は旬になったばかりのたけのこがたくさん入っており、春を感じられる味でした。
4月24日(水)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
ふくいちコロッケ・きゅうりもみ
とうふのとろみスープ・ブラッドオレンジ
☆『ふくいちコロッケ』はこどもたちに人気のメニューです。
コロッケはカレー味で、みんな残さず食べることができました。
『ブラッドオレンジ』はとても甘く美味しかったです。
4月23日(火)の給食
献立:パエリア・牛乳
スパニッシュオムレツ・こまつなのジャコサラダ
まめとはるさめのスープ・もものヨーグルトかけ
☆今日の給食の『パエリア』と『スパニッシュオムレツ』はスペインを代表する料理です。
彩りもよく、食欲がわいてくるメニューでした。
4月22日(月)の給食
献立:きなこのあげパン・牛乳
やきにくサラダ・あさりのチャウダー
ミックスナッツ
☆今日の給食はみんな大好きな『きなこのあげパン』でした。
サクッと揚がっていて、とても美味しかったです。
4月19日(金)の給食
献立:げんまい入りごはん・牛乳
さかなのホイル蒸し・ジャーマンサラダ
大豆入りやさいスープ・あまなつ
☆ホイル蒸しの魚はタラを使用し、温かいまま食べることができました。
あまなつは春~初夏が旬で、甘みがありとても美味しかったです。
4月18日(木)の給食
献立:カツオくんわかめちゃんごはん・牛乳
ごまあえ・えだまめだんごスープ
カシューナッツこざかな・ばんかん
☆今日のスープはだんごにえだまめが入ったメニューでした。
ごはんもカツオのうま味がぎゅっと詰まっていて、とてもおいしかったです。
4月17日(水)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
はるキャベツのハンバーグ・にんじんグラッセ
こまつなソテー・かぶのスープ・グレープフルーツ
☆今日の給食は野菜がたくさん食べれるメニューでした。
ハンバーグも『はるキャベツ』がたくさん入っており、食感も良かったです。
4月16日(火)の給食
献立:ぶたキムチやきそば・牛乳
ふくいちフルーツサンド・アーモンドカル
はくさいとあさりのスープ
☆今日の「ふくいちフルーツサンド」は、いちご・キウイフルーツ・バナナ・パイナップルが
入ったフルーツサンドでした。
フルーツの甘酸っぱさが口いっぱいに広がりました。
4月15日(月)の給食 1年生初めての給食
献立:ふくいちカレー・牛乳
わかめとツナのサラダ・フルーツみつまめ
☆今日は子どもたちが楽しみにしている「ふくいちカレー」でした。
初めて給食を食べた1年生も残さず食べれました。
4月12日(金)の給食
献立:マーボー丼・牛乳
ゆかりあえ・にぼしのゴマがらめ
春のとんじる・きよみオレンジ
4月11日(木)の給食
献立:はるの炊き込みご飯・牛乳
さわらのこうみ焼き・ピーナツあえ
ごしょくすまし汁・いちごミルクゼリー
31年度 最初の給食(4月9日(火))
献立:ふくいちバーガー・牛乳
ごまちくサラダ・チンゲンサイのクリームスープ
いりこナッツ・おいわいデザート
3月19日(火)の給食 【今年度最後の給食です】
献立:いなり寿司・牛乳
鰆の西京漬け・小松菜とベーコンのサラダ
はっとじる・かみかみだいず・ふくいち濃厚プリン
☆「はっとじる」は、宮城県の郷土料理です。 「つゆはっと」とも呼ばれ、小麦粉の
生地を薄く延ばしてちぎった「はっと」を汁で煮込んだ料理です。あまりのおいしさに
農民が小麦粉料理を好んで米を作らなくなっては困るとお殿様が「ご法度」にしたという
由来もあります。
今日で平成30年度の給食は最後です。1年間、子ども達の健やかな成長を願って、
黒川先生、調理員さんが、心を込めて作ってくださいました。
ありがとうございました。
3月15日(金)の給食
献立:ふくいちエビフライカレー・牛乳
ブロッコリーサラダ・紅白ゼリー
☆今日で6年生は最後の給食です。
卒業をお祝いして、6年生が大好きな「ふくいちカレー」、今日はエビフライが
のった特製カレーでした。
6年間、福一小の給食を食べて、心も体も大きく成長した6年生。中学校でも
頑張ってくださいね。
3月14日(木)の給食
献立:ふくいちホイップパン・牛乳
ペンネソテー・豆腐の団子汁・もりもりフルーツ
☆今日はホワイトデー。それにちなんで「ふくいちホイップパン」がでました。
パンの中に、ホイップクリームとカラフルなスプレーチョコをはさんだ子ども達が
大好きなメニューです。
「もりもりフルーツ」は、キウイフルーツ・いちご・ブラッドオレンジ・パイナップルが
お皿に盛られた贅沢なデザートです。 ※1年生は、「バイキングだ‼」と大喜びでした。
3月13日(水)の給食
献立:えびクリームライス・牛乳
ジャーマンサラダ・カシューナッツ小魚・フルーツゼリー
☆「えびクリームライス」は、にんじん入りサフランライスにえびがたっぷり入った
ホワイトソースをかけていただきました。黄色にオレンジ、春を感じる色どりで、子ども
達もよく食べていました。
3月12日(火)の給食
献立:野菜塩ラーメン・牛乳
ふくいちドーナッツ・ひじきのチーズサラダ
カリッと小魚・バナナ
☆子ども達が大好きなメニューのラーメン。今日は野菜がたっぷり入った塩ラーメンです。
ふくいち特製パン、今日は「ふくいちドーナッツ」です。さっくり揚がったドーナッツに
雪のような粉糖がたっぷりかかって、優しい美味しさです。残さず食べました。
3月11日(月)の給食
献立:油麩丼・牛乳
わかめのごま和え・けんちん汁
ハニーナッツ・清見オレンジ
☆3月11日は、東日本大震災が発生した日です。発生から8年が経ち、震災を知らない
子ども達も増えてきました。
今日は宮城県登米市発祥の郷土料理「油麩丼」と岩手県~宮城県の三陸海岸で収穫された
わかめで作った「ごま和え」でした。
被災地に思いを寄せ、毎日不自由なく食事が食べられることに感謝をしながら給食を
頂きました。
3月8日(金)の給食
献立:鶏ごぼうピラフ・牛乳
わかさぎフリッター・リヨネーズポテト
五目スープ・いちごゼリー
☆「鶏ごぼうピラフ」は、和の食材がバターの風味で洋風の味付けになっています。
子ども達にも好評です。
「いちごゼリー」は、手作りミルクゼリーにイチゴのジュレがかかっています。
春の香りいっぱいの優しい味です。
3月7日(木)の給食
献立:ペペロンチーノ・牛乳
魚のパン粉焼き・ほうれん草ソテー
実だくさんスープ・桜桃(特別メニュー)
☆「ペペロンチーノ」は、にんにく・オリーブオイル・唐辛子を使ったスパゲティー
ですが、ふくいち特製ペペロンチーノは、ゴボウがたっぷり入っています。辛さも
控えめで、とても食べやすくなっています。
3月6日(水)の給食
献立:マーボー丼・牛乳
やみつきキャベツ・かみかみポテト
春雨スープ・せとか
☆今日の果物「せとか」は、『かんきつの大トロ』と呼ばれています。
とろりととろける食感や、濃厚でジューシーな味わいがあります。
甘くてとても美味しかったです。
3月5日(火)の給食
献立:玄米入りご飯・牛乳
もうかざめのフライ・かぼちゃのバター煮
わかめのナムル・春のとん汁・はるか
☆「春のとん汁」は、春野菜のキャベツ・筍がたっぷり入ったみそ汁です。
春の息吹を感じながら頂きました。
3月4日(月)の給食
献立:セレクトパン(揚げパン・メンチカツサンド)・牛乳
もやしときくらげのサラダ・白菜のクリーム煮
カリッと小魚・グレープフルーツ
☆今日のセレクトパンは、揚げパンとメンチカツサンドです。どちらも子ども達の
人気メニューなので、どちらにするか悩んでいる子もたくさんいました。
どちらもサクサク揚がっていて、とても美味しかったです。6年生は最後のセレクト
パン、ゆっくり味わっていただきました。
3月1日(金)の給食
献立:ちらし寿司・牛乳
赤魚の醤油漬け・湯葉の澄まし汁
ピーナッツ和え・ひなあられ
☆3月3日(日)は、桃の節句です。ふくいちの子ども達の健やかな成長を願って、
ちらし寿司と澄まし汁、そしてひなあられが出ました。
また、今日は給食室から、各クラスに、手作りお雛様寿司のプレゼント‼
お雛様を見ながら給食を頂き、「食べるのがもったいない‼」と言いながら、各クラス
思い思いにお雛様寿司を頂きました。
※給食室から各クラスにプレゼントされたお雛様
2月28日(木)の給食【シスターお別れ給食】
献立:ふくいちカレー・牛乳
コーンサラダ・カリッと小魚
ふくいちプリン
☆今日はシスターお別れ給食でした。1年間お世話になった6年生に感謝をしながらみんなで楽しく
給食を頂きました。
最後のシスター給食は、みんなが大好きな「ふくいちカレー」です。今日は、鶏肉と里芋が入った
カレーです。里芋は素揚げにしたものが入っていて、和風ですが、コクのあるとても美味しいカレー
でした。
2月27日(水)の給食
献立:玄米入りご飯・牛乳
魚のマヨネーズ焼き・ごまちくサラダ
かぶと厚揚げの味噌汁・キャラメルポテト・はっさく
☆「キャラメルポテト」は、さつまいもをさいの目にカットし、素揚げにして
キャラメルでからめました。
優しい甘さが子ども達に大人気。もっと食べたい子がたくさんいました。
2月26日(火)の給食
献立:わかめおにぎり・牛乳
大根の旨煮・ほうれん草のナムル
きな粉のブランマンジェ
☆「わかめおにぎり」は、一つひとつ調理員さんが握ってくださいました。
愛情たっぷりのおいしさです。
ブランマンジェは、フランス語で白い食べ物という意味です。
生クリームと牛乳にきな粉が入って、ふんわり滑らかな優しい口当たりです。
2月25日(月)の給食
献立:ふくいちセレクトパン(アップルパイ・マヨコーンパン)・牛乳
ひじきと野菜の和え物・だんごま雑煮
ハニーナッツ・オレンジ(清見オレンジ)
☆今日のふくいちセレクトパンは、手作りのアップルパイとマヨコーンパンです。
「アップルパイ」は、フレッシュの煮リンゴがたっぷりのったサクサクパイです。
「マヨコーンパン」は、マヨコーンがたっぷり、しっとりしたおいしさです。
「だんごま雑煮」は、鶏団子と白玉団子がたっぷり入っています。ボリューム満点です。
2月22日(金)の給食
献立:コーンピラフ・牛乳
あじの香草焼き・かぼちゃのアーモンドサラダ
根菜ミルクスープ・アップルシャーベット(おまけ)
☆「根菜ミルクスープ」は、ごぼう・レンコンなどの根野菜野菜に、里芋・じゃがいも・
さつまいもなどのいも類が入った、具だくさんのスープです。食べやすいように具材はさいの目に
カットしてあります。
2月21日(木)の給食
献立:麻婆焼きそば・牛乳
ししゃもの胡麻マヨ焼き・キムチスープ
アーモンドカル・はるみ・プチクロワッサン(おまけ)
☆「麻婆焼きそば」は、宮城県仙台市のご当地グルメです。
1970年代後半に仙台市内の中華料理店「まんみ」の賄い料理として提供したのが
始まりです。
パリッと焼いた麺の上に麻婆豆腐がたっぷりかかっています。
2月20日(水)の給食
献立:チャーハン・牛乳
ふくいちジャンボぎょうざ・中華和え
わかめスープ・グレープフルーツ
☆「ふくいちジャンボぎょうざ」は、三重県津市のご当地グルメ『津ぎょうざ』です。
直径15㎝の大きなかわ皮で具材を包み、油で揚げました。 津市の教育委員会の栄養士が
レシピを考案し、1985年頃から学校給食で提供され、今でも子ども達に大人気の一品でそうです。
今日はすべて調理員さんの手作りです。子ども達はその大きさにびっくり‼ 揚げたてのサクサクした皮と
ジューシーな具材が大好評でした。
2月19日(火)の給食
献立:きんぴら丼・牛乳
キャベツの甘酢和え・きのこ汁
大豆の抹茶からめ・いよかん
☆「きんぴら丼」は、ごぼう、にんじんのほかに豚肉、きくらげ、ピーマンなど具だく
さんのどんぶりです。野菜の歯ごたえもしっかりあり、子ども達はよく噛んで食べていま
した。
2月18日(月)の給食
献立:小倉トースト・牛乳
大根とじゃこのサラダ・いわしのパリパリ焼き
豆腐のとろみスープ・オレンジ
☆「小倉トースト」は、名古屋の喫茶店で始まったご当地グルメです。
大正10年頃、喫茶店「満つ葉」でバタートーストを出したところ、当時の学生たちが
トーストにぜんざいをつけて食べていたところからヒントを得て、トーストに餡をのせて
出したのが始まりです。
サクサクのバタートーストに小倉餡と生クリームがたっぷり。優しい甘さです。
2月15日(金)の給食
献立:ソースカツ丼・牛乳
小松菜のサラダ・五目スープ・ネーブル
☆「ソースカツ丼」は、5年生のリクエストメニューです。
鶏むね肉を1枚使ってボリューム満点。子ども達は大満足でした。
2月14日(木)の給食
献立:ふくいちチョコパン・牛乳
もやしコーンのおひたし・白菜とあさりのスープ
かみかみ大豆・スライスパイン
☆今日はバレンタインデーです。それにちなみ「ふくいちチョコパン」が登場しました。
パンに入ったカスタードクリームも手作りです。黒川先生、調理員さんの愛情がたっぷり
詰まったチョコパンに子ども達は大喜び‼ あっという間に完食でした。
2月13日(水)の給食
献立:バターライス・牛乳
ホットパイシチュー・ゴマドレサラダ
カリッと小魚・はるか
☆「ホットパイシチュー」は、6年生のリクエストメニューです。
器に入れたホワイトシチューにパイ生地で蓋をして、オーブンで焼きました。
サクサクのパイをシチューと一緒に頂きました。子ども達は大喜び!!おまけも
あっという間になくなりました。
2月12日(火)の給食
献立:玄米入りご飯・牛乳
いわしのみりん干し・生揚げのオイスター炒め
白菜とチンゲン菜のスープ・グレープフルーツ
☆「生揚げのオイスター炒め」は、生揚げを豚肉やキノコ・野菜と炒め、
オイスターなどで仕上げました。ピリッとスパイシーな味付けです。
2月8日(金)の給食
献立:ひじきご飯・牛乳
かみかみきんぴら・さつまいものクリーム煮
なめこ汁・ひめりんご
☆「ひじきご飯」は、鶏肉、ひじき、油揚げなどを甘辛く味付けした具材を
ご飯に混ぜ込みました。お箸がすすむ美味しさです。
「さつまいものクリーム煮」は、さつまいもを牛乳、砂糖、バターで柔ら
かく煮ました。優しい練乳のような甘さで、子ども達の人気メニューです。
2月7日(木)の給食
献立:玄米入りご飯・牛乳
ふくいちメンチカツ・こんにゃく炒め煮
かきたま汁・ぽんかん
☆今日の「ふくいちメンチカツ」は、里芋入りです。里芋のねっとり感に
チーズのコクが加わり、いつものメンチカツとはひと味違う美味しさでした。
2月6日(水)の給食
献立:ツナそぼろご飯・牛乳
じゃがいもとごぼうのチリソース
かぶのとろみ汁・スイートスプリング
☆「ツナそぼろご飯」は、ツナと高野豆腐、にんじんを細かく刻み、
甘辛く味付けしたものをご飯にかけて頂きました。ご飯がすすむ美味しさ
です。
2月5日(火)の給食
献立:玄米入りご飯・牛乳
鯖の塩こうじ焼き・小松菜のワサビ醤油和え
中華スープ・シナモンビーンズ
2月1日(金)の給食
献立:手巻き寿司・牛乳
イワシの丸干し・里芋のごま味噌汁
福豆・デコポン
☆2月3日は『節分の日』です。
福を呼び込む縁起の良い食べ物として、「恵方巻」が有名ですが、給食では
「手巻き寿司」がでました。卵・チーズ・キュウリなどの具材をゆかりご飯と
海苔で巻いていただきました。子供たちは思い思いに具を巻いて福も一緒に
巻き込んで、楽しくいただきました。
「イワシの丸干し」 イワシを焼いたにおいを鬼は嫌うことから、厄除けと
して食べられます。普段食べなれない子ども達も頑張って食べました。
2月4日(月)の給食
献立:スパゲティーカレーソース・牛乳
こふきサツマイモ・ほうれん草と豆腐のスープ
カリッと小魚・ヨーグルト和え
☆今日のスパゲティーは、カレー味です。ピリッとスパイシーな味でとても
美味しかったです。
「ほうれん草ととう豆腐のスープ」は、ほうれん草の緑とお豆腐の白、
そしてふわっと器の中に広がった溶き卵の黄色が春を感じさせる優しい味の
スープでした。
1月31日(木)の給食
献立:きつねご飯・牛乳
豆あじの竜田揚げ・ブロッコリーサラダ・
なめこと卵の中華スープ・いよかん
☆今日の竜田揚げは、食材の都合でハタハタから豆あじになりました。
しっかり揚がっていて、骨までしっかり食べられました。
ブロッコリーサラダは、グリーンのブロッコリーと黄色のいり卵が目にも
鮮やかで、一足早く春を感じながら頂きました。
1月30日(水)の給食
献立:玄米入りご飯・牛乳
鯖のあられ揚げ・小松菜と油揚げのごま炒め
湯葉の澄まし汁・抹茶ミルクプリン
☆『全国学校給食週間』最後の献立は日本(和食)です。
和食は、伝統的に1人ひとりにお膳で振る舞われるのが通例です。家庭の
毎日の食事も同じで、そこから『一汁三菜』が生まれ、現在の日本の食事の
スタイルの起源と言われています。
ご飯(主食)に、メインになる肉・魚・大豆等のたんぱく源のおかず
(主菜)、食物繊維、ミネラル、ビタミンを摂取する野菜等(副菜)、
汁物で、理想的な栄養バランスを摂取できます。
塩分を取りすぎないよう、だしや調味料を上手に使うことがポイントです。
1月29日(火)の給食
献立:カレー粉ライス・牛乳
マヒマヒのフィナデニソース・カシューナッツサラダ
オニオンスープ クルトン添え・フルーツヨーグルト
☆今日は、グアム料理です。
グアムの伝統的な郷土料理は、『チャロモ料理』と言い、スペイン・アメ
リカ・日本・その他東南アジアからの影響を受けています。
「フィナデニソース」は、グアムの定番ソースです。醤油をベースに、
レモン汁(酢)・唐辛子・刻んだ玉ねぎを加えたソースで、何にでも合い、
ご飯にかけて食べる人もいるそうです。
今日は揚げたマヒマヒ(シイラ)にかけて頂きました。
1月28日(月)の給食
献立:黒糖パン・牛乳
ムサカ・コールスローサラダ
ギリシャ風レモンチキンスープ・桃の缶詰
☆今日は、オリンピック発祥の地、『ギリシャ』の伝統料理です。
「ムサカ」は、野菜のラザニアです。パスタは入っていません。その
代わりにジャガイモが入っていてボリューム満点です。
「ギリシャ風レモンチキンスープ」は、レモンをたっぷり使った酸味
爽やかなスープです。ふわふわの溶き卵を最後に加えるのがポイントです。
ビタミンたっぷり、風邪予防にも効果があります。
1月25日(金)の給食
献立:ナシゴレン・牛乳
サテ.アヤム・青菜の塩炒め
ソト.バンドン・バナナ
☆今日は、インドネシア料理です。
「ナシゴレン」は、現地では代表的な米料理です。日本のチャーハンに似て
いますが、ニンニクや唐辛子・特有の香辛料を使うので、よりスパイシー
です。
「サテ.アヤム」は、鶏肉を香辛料入りのタレに漬け込み、串にさして焼き
ました。香ばしくジューシーでとても美味しかったです。
「ソト.バンドン」は、”バンドン”という町の名前がついたソト(スープ)
です。野菜がたっぷり入っています。
1月24日(木)の給食
献立:ライ麦パン(イチゴジャム)・牛乳
コトレータ・オリビエサラダ・ボルシチ
☆今日から『全国学校給食週間』が始まりました。また、2020年にはいよいよ
東京オリンピックが開催されます。それにちなんでこの1週間は世界各国の
郷土料理が登場します。
今日はロシア料理です。「コトレータ」は、ロシア風カツレツです。
ハンバーグの種にパン粉をつけて油で揚げたものです。今日は、オーブンで
焼きました。 「ボルシチ」は、ビーツの赤色が目にも鮮やかな煮込みスープ
です。
1月23日(水)の給食
献立:塩むすび・・牛乳
鮭の塩焼き・たくあん和え
かぼちゃの煮物・里芋のごま味噌汁
☆1月24日から1月30日までは『全国学校給食週間』です。
子ども達が食に関する正しい知識」と望ましい食習慣を身につけるために
重要な役割を果たしている学校給食の意義や役割を児童生徒・保護者・地域等
の理解を深めるために文部科学省が定めました。
今日は、明治22年山形県鶴岡町(現鶴岡市))忠愛小学校ではじめて出され
た学校給食を再現しました。当時は家が貧しくお弁当を持ってこられない子ど
もがたくさんいたので、この学校を建てたお坊さんが、「おにぎり・焼き魚・
漬物」の昼食を出したのが始まりだそうです。
1月22日(火)の給食
献立:豆入りバターライス・牛乳
ネギのサラダ・冬野菜のシチュー・焼きりんご
☆今年に入ってインフルエンザが大流行しています。栄養価の高い食事で
寒い冬を乗り切りたいものです。 冬に旬を迎える野菜には、体を温める
働きや、免疫力を高め、細胞を活性化してくれる働きがあります。
「冬野菜のシチュー」には、今が旬のブロッコリー・里芋・レンコンなどの
冬野菜がたっぷり入っています。しっかり食べて、風邪に負けない丈夫な
体をめざします。
1月21日(月)の給食
献立:力うどん・牛乳
イチゴケーキ・小松菜じゃこサラダ
シシャモフリッター・グレープフルーツ
☆「力うどん」うどんにお揚げがのっているので、「きつねうどん?」と
思って食べると中からお餅が出てくる楽しいうどんです。甘辛く煮付けた
味もとても美味しいです。
「イチゴケーキ」刻んだフレッシュイチゴがたっぷりのった手作りケーキ
です。イチゴの甘酸っぱさが口いっぱい広がる春を感じるケーキです。
1月18日(金)の給食
献立:スタミナ納豆丼(茨城県の郷土料理)・牛乳
大学ごぼう・切り干し海苔ごまサラダ
野菜の味噌汁
☆「納豆」と言えば、茨城県の水戸納豆が有名ですが、名前が知られるように
なったのは明治になってから。明治20年代に鉄道が敷設され、水戸駅のホーム
でお土産として売られるようになると、汽車の窓から奪い合うほどの人気が
出たということです。
今日は、ひきわり納豆と、鶏ひき肉、ネギなどをゴマ油でいため、ご飯に
のせて頂きました。
1月17日(木)の給食
献立:さつまいもご飯・牛乳
焼きさんま・昆布の油いため
せんべい汁(青森県の郷土料理)・オレンジ
☆今日の郷土料理は、青森県の「せんべい汁」です。
青森県八戸市などで栽培されているそば粉から作られた「南部せんべい」を
ちぎって汁物に入れて食べたのが、せんべい汁の始まりです。
せんべい汁には、野菜のほかに鶏肉を入れて作ります。またせんべいは、
「おつゆせんべい」という、煮込んでも溶けにくいような、汁物専用のものが
使われます。
1月16日(水)の給食
ふくいちシューマイ(神奈川県の郷土料理)・胡麻和え
小魚・おっきりこみ(群馬県の郷土料理)
☆今日の郷土料理は、神奈川県の「シューマイ」と群馬県の「おっきりこみ」
です。
「シューマイ」は、横浜市に名物料理がなかったことから、横浜市に本社が
ある崎陽軒が考案・販売したのが始まりです。「ふくいちシューマイ」は、
手作り、肉汁たっぷりでボリュームいっぱいです。
「おっきりこみ」は、小麦粉作りが盛んな群馬県で日常的に食べられている
うどん料理で、「切りながら鍋に入れる」という意味とも言われています。
里芋や人参など、家でとれた野菜(県産野菜)とともに煮ます。
1月15日(火)の給食
ひじきと野菜の和え物・カレーポテト
豆腐のとろみスープ・いわしのパリパリ焼き
☆今日の郷土料理は、「五平餅」です。
昨年の朝ドラで一躍有名になったのは岐阜県ですが、愛知県・長野県でも
食されてる郷土料理です。形や味付けはその土地によって様々です。
今日はわらじ型でごまだれがたっぷりかかったコクのある味付けです。
もちろん全て手作りです。
1月11日(金)の給食
レンコンのはさみ揚げ・黒豆
実だくさんみそ汁・白玉ぜんざい
☆「レンコンのはさみ揚げ」は、レンコンに挟まれた肉がとてもジューシーで
たれもとても美味しかったです。ボリュームいっぱいでしたが、子ども達は
残さず食べました。
今日は鏡開き。お供えした鏡餅を下げ、神様に感謝し、無病息災を願って
お汁粉などにして頂きます。 給食では、「白玉ぜんざい」を頂きました。
1月10日(木)の給食
豚肉とほうれん草の中華サラダ・アーモンドカル
スイートスプリング
☆今日のふくいちカレーは、スープカレーです。
スープカレーは札幌が発祥です。中国・朝鮮の薬膳スープ、南インド・
タイ・インドネシア等の汁気の多いカレー等がヒントになりました。
ジャガイモ、カボチャ、きのこなどのほかに、細かく刻んだ玉ねぎ、
すりおろしたりんごも入っていて、スープでもコクがあってとても美味し
かったです。
1月9日(水)の給食
イワシのうまみ干し・おすあい(富山県の郷土料理)
芋煮(山形県の郷土料理)・白花豆のプリン
☆今日の郷土料理は、富山県の「おすあい」と山形県の「芋煮」です。
「おすあい」は、「お酢わい」とも言い、細切りの油揚げとひじきを
甘辛く煮て塩をした大根と人参の千切りを混ぜて甘酢で和えたものです。
冬の常備菜として食されています。
「芋煮」は、主に秋に食べられる郷土料理です。主な材料は、
地元産の里芋・肉・こんにゃく・ネギを醬油ベースで味付けします。
山形県では、芋煮を振る舞う「芋煮会」も有名です。
1月8日(火)の給食【給食が始まりました】
お好み焼き(大阪府の郷土料理)・わかめとツナのサラダ
がんもどきの含め煮・ひめりんご
☆今日から平成31年の給食が始まりました。今日は1月7日の七草に
ちなみ、「七草うどん」でした。お正月で疲れた胃に優しいメニュー
でした。
1月24日から1月30日は『学校給食週間』です。それにちなんで
今月は各地の郷土料理が登場します。今日は大阪府の「お好み焼き」でした。
12月20日(木)の給食【今年最後の給食です】
ふくいち特製大きなチキン・ゆでブロッコリー・こふきいも
マカロニスープ・セレクトデザート【プリンアラモード・チョコババロア】
☆今年最後の給食は、クリスマスにちなみチキンのもも肉のローストが登場。
また、セレクトデザートは手作りのプリンアラモードとチョコババロアです。
黒川先生、調理員さんが毎日心を込めて児童・職員に美味しい給食を作って
くださいました。ありがとうございました。
12月19日(水)の給食
えび大根・フレーク和え
白菜とチンゲン菜のスープ・りんごのコンポート
☆「さんまご飯」は、揚げたさんまを甘辛く味付けし、細かくほぐして
ご飯に混ぜました。香ばしく甘辛いさんまの味がご飯になじみ、どのクラスも
完食!! 魚の少し苦手な児童も美味しく頂きました。
12月18日(火)の給食
わかめとツナのサラダ・豆と春雨のスープ
小魚・バナナ
☆「ふくいち特製ミートソースサンド」は、自家製ミートソースと、たまご
サラダのダブルサンドです。美味しくてボリュームたっぷり。みんな大満足
です。
12月17日(月)の給食
かぼちゃと小魚の蜜がらめ・茎わかめの中華炒め
白菜スープ・豆乳プリン
☆「豆乳プリン」は、きな粉と黒蜜がかかっていて、とても優しい味の
和風デザートです。
12月14日(金)の給食
まきまきベーコン春巻き・カシューナッツサラダ・わかめスープ
シューアイス(チョコレート・ストロベリー)【スペシャルメニュー】
☆12月12日(水)実施予定だった持久走記録会が今日に順延になりました。
寒さに負けず全力を出し切った子ども達にシューアイスがスペシャルメニュー
で登場しました。子ども達は大喜び!!美味しく頂きました。
12月13日(木)の給食
お豆のケーキ・大根の胡麻マヨ和え
こふきさつまいも・はなみかん
☆「お豆のケーキ」は、スポンジケーキに甘納豆をのせて焼き、きな粉を
かけました。和と洋が絶妙なバランスのおいしさです。
12月12日(水)の給食
ぶりの照り焼き・納豆和え・ポテトチップス
のっぺい汁・グレープフルーツ
☆今日は、昨日に引き続いての3年生のリクエストの「ミルメーク」です。
(今日はコーヒー味です。)
持久走記録会は残念ながら延期になってしまいましたが、寒さに負けず、
冷たい牛乳も美味しく頂きました。
12月11日(火)の給食
もやしときくらげのサラダ・オレンジ
☆今日は、もりもり週間で残菜がなかった4年生からのリクエスト「ふくいち
カツカレー」です。
もりもり食べて、明日の持久走記録会は頑張りましょう!!
12月10日(月)の給食
じゃこ昆布サラダ・チンゲン菜のクリームスープ
アーモンドカル・バナナ
☆「アップルフレンチトースト」はスライスしたりんごを甘く煮て、卵液に
浸した食パンにのせて焼きました。しっとりした甘さで、子ども達にも大好評
でした。
12月7日(金)の給食
さんまの甘露煮・わかめの胡麻和え
なめこ汁・サイダーゼリー
☆子ども達が大好きな「サイダーゼリー」。久しぶりの登場に大喜びでした。
12月6日(木)の給食
ふりかけ・焼きシシャモ・里芋のそぼろ煮
ほうれん草の胡麻和え・かぶのとろみ汁
☆「里芋のそぼろ煮」は、ひき肉ではなく、大豆を細かくして味噌で味を
つけ、里芋にからめました。植物性蛋白質がたっぷりです。
12月5日(水)の給食
小松菜キッシュ・きくらげと卵のスープ・さやか
☆「小松菜キッシュ」の皮は餃子の皮を使っています。もちもちした皮と
クリーミーな生地とよく合います。
12月4日(火)の給食
鰺の一夜干し・かわりなます
煮豆・実だくさんみそ汁・オレンジ
☆「かわりなます」は、だいこん、ニンジンに加えてハム・鰹節が入り、
とてもやさしい味です。お酢がちょっと苦手な児童にも美味しく食べられ
ました。
12月3日(月)の給食
りんご入り大学いも・りっちゃんサラダ
カリッと小魚・はなみかん
☆「りんご入り大学いも」は、揚げたサツマイモの中にスライスしたりんごを
たっぷり入れ、甘い蜜とごまをからめました。サツマイモとりんごの甘さが
口いっぱいに広がります。
「りっちゃんサラダ」は、29年度の全国学校給食週間(おはなしきゅう
しょく)に出されたメニューです。『サラダでげんき』に登場した彩りの
きれいなサラダです。
11月30日(金)の給食
魚のホイル焼き・生揚げの五目煮
カレーじゃこ・きのこ汁・ラフランス
☆「きのこ汁」には、しめじ・ナメコ・えのきだけの3種類のきのこが入って
いました。他にも五目煮の中にはしいたけが入っていて、秋の香りいっぱいの
給食でした。