今日の給食

枝豆とわかめのごはん　はんぺんチーズフライ　ごぼうサラダ　吉野汁　牛乳

はちみつレモントースト　照焼チキン　小松菜サラダ（5/27小松菜の日）　白インゲン豆のスープ　牛乳

ホワイトカレー（ターメリックライス）　カラフルピクルス　冷凍パイナップル　牛乳

麦ごはん　ユーリンチー　ぷるぷる寒天サラダ　ワンタンスープ　ソーダフロートゼリー　牛乳

今日は5年生のランチルーム利用の最終日でした。5年生はセレクト給食にして主菜・副菜・デザートを春巻、マカロニサラダ、レモンムースも選ぶことができました。

長崎ちゃんぽん　豆腐ナゲット　和え物　豆乳パンナコッタ　牛乳

麦ごはん　鰯のごま味噌煮　鶏と野菜の和え物　沢煮椀　牛乳

三色丼（鶏そぼろ、炒り卵、おひたし）　豚汁　いちごゼリー　牛乳

★食育の日　はがまるくんランチ★

鮭とじゃこのごはん　南瓜ひき肉フライ　金平ごぼう　味噌汁　牛乳

ハヤシライス（雑穀ごはん）　チキンサラダ　オレンジ　牛乳

麦ごはん　鶏の梅みそ焼　おかかのり和え　なめこ汁　県産ヨーグルト　牛乳

ビビンバ丼　中華スープ　日向夏ゼリー　牛乳

★誕生会お祝い献立★

えびカツバーガー（タルタルソース）　キャベツソテー　ポークビーンズ　お楽しみデザート　牛乳

※今日は5月の誕生お祝い献立の日でした。お楽しみデザートはセノビーゼリーです。5月生まれの皆さんおめでとうございます。

ごはん　和風ハンバーグ　ツナ和え　雷汁（きざみのりを汁に浮かべて雷を表しています）　牛乳　

ランチルームの様子

今日から5年生がランチルームを使い始めました。ランチルームの約束を守って楽しい給食にしたいです。

麦ごはん　あおさ入りアジフライ　菜種あえ　味噌汁　Soyバニラアイス　牛乳

昔ながらの太麺ナポリタン　フレンチサラダ　レモンカスタードタルト　牛乳

麦ごはん　プルコギ　海鮮焼売　中華スープ　牛乳

★こどもの日献立★

キーマカレー（ターメリックライス）　大根サラダ　こどもの日デザート　牛乳

ごはん　ビック肉団子　ひじき炒め煮　五月汁　牛乳

ごはん　さんまの梅煮　野菜と鶏のサラダ　若竹汁　ヨーグルト　牛乳

麦ごはん　チンジャオロース　いかフライ　じゃこボールのスープ　牛乳

麦ごはん　豆乳コーンコロッケ　切干大根のサラダ　豚汁　原宿ドック　牛乳

★誕生会お祝い献立★

チャーハン　にらぎょうざ　ひじきのスープ　お楽しみデザート　牛乳

※今日は4月の誕生お祝い献立でした。お楽しみデザートは苺のフールです。4月生まれのお友達、お誕生日おめでとうございます。

麦ごはん　鰆のみりん焼き　そぼろ煮　よかっぺ汁　ふりかけ　牛乳

黒食パン　ツナマヨオムレツ　野菜とコーンのサラダ　クリームシチュー　牛乳

麦ごはん　アジカツ　五目きんぴら　旬腐汁　牛乳

たけのこごはん　鰯のおかか煮　お浸し　味噌汁　お米deプリンタルト　牛乳

五目焼そば　焼売　中華風コーンスープ　いちごスティックケーキ　牛乳

親子丼　大根の塩昆布和え　味噌汁　牛乳

〜入学・進級祝い献立〜

赤飯　花型ハンバーグ　おかか和え　お祝いすまし汁　お祝いデザート　牛乳

カレーライス　花野菜サラダ　ぶどうゼリー　牛乳

※1年生は下校時刻の都合でぶどうゼリーの提供はなしとなっています。

豚丼　具だくさん味噌汁　アップルフレッシュ　牛乳

※1年生は下校時刻の都合でアップルフレッシュの提供はなしになっています。

〜1年生初めての給食〜

えびピラフ　コロッケ　ツナサラダ　アセロラミルク　牛乳

1年生の様子

　今日は1年生が入学式後初めての給食でした。小学校での初めての給食にドキドキしていた様子でしたが、美味しく食べることができました。ブロッコリーや牛乳が大好きと言っていた児童もいて頼もしかったです。どんどん好きなものが増えていくといいですね。

※1年生は下校時刻の都合でアセロラミルクの提供はなしの給食になっています。

★入学式★

麦ごはん　チキンのトマトソースがけ　コールスローサラダ　カレースープ　牛乳

★1学期始業式★

マーボー丼　ナムル　スープ　進級おめでとうデザート　牛乳

今日は1学期の始業式でした。久しぶりの給食をみんな楽しみにしていました。

麦ごはん　チャージャン豆腐　茎わかめのスープ　生クリーム苺大福　牛乳

食育メモ・・・感謝の気持ちで

今日は今年度最後の給食です。この1年間を通してマナーを守り、楽しく給食を食べることができましたか？食事のマナーを守り、みんなで楽しく給食を食べると、食事も美味しく感じられますね。苦手な食べ物にも進んでチャレンジして、病気に負けない健康な体作りをこれからも心がけましょう。

クラスの様子

今日で今年度最後の給食です。春休みの間、給食がないのでみんな噛みしめて味わって、完食を目指して食べていました。

ごはん　鯖の味噌煮　じゃこ炒め　けんちん汁　フルーツ杏仁　牛乳

食育メモ・・・春分の日

20日は二十四節気のひとつ春分の日です。昼と夜の長さがほぼ同じになる日で、この日を境に昼間の時間が伸びていきます。春分の日は彼岸の中日で前後三日間を春彼岸といい、先祖のお墓参りをする習慣があります。「自然をたたえ、生物をいつくしむ」として国民の祝日となっています。

★卒業お祝い献立★

赤飯　えびフライ　ごま和え　お祝いすまし汁　お祝いデザート　牛乳

食育メモ・・・卒業お祝い献立

6年生の皆さんにとって、今日が小学校最後の給食ですね。この6年間でおよそ1180回の給食を食べてきました。給食に対してもたくさんの思い出ができたのではないでしょうか。心も体も成長する大切な時期なので、これからも健康に気を付けて楽しい中学校生活を送ってくださいね。

★腸活献立・6年生お楽しみ給食★

麦ごはん　塩麹漬唐揚　五目金平　粕汁　みかんのジュレ　牛乳

食育メモ・・・腸活

今日は腸活献立です。お腹の調子をよくしてくれる食材を使っています。塩麹につけ込んだ鶏の唐揚げ、食物繊維たっぷりのごぼうの金平、酒粕入りの粕汁です。腸を元気にして強い体をつくりましょう。

ランチルームの様子

今日は6年生の最後のランチルーム利用の日でした。お楽しみ献立として、たくさんの種類の中から選ぶセレクト給食にしました。自分のお好みで選んだのですが、好きなものを選べたようで大満足な給食になりました。芳賀南小での給食の思い出として残る日になると嬉しいです。

麻婆ラーメン　中華まん　バンサンスー　豆乳パンナコッタ　牛乳

食育メモ・・・麻婆ラーメン

今日は芳賀中の人気のレシピ、マーボーラーメンです。寒い日にぴったりなとろみとピリ辛が特徴です。マーボー豆腐が誕生したのはわずか約100年前ほどだったそうで、四川省の都の成都で料理上手な女性が作り出したそうです。

★お誕生日お祝い献立★

中華風おこわ　肉団子甘酢あんかけ　春雨スープ　お楽しみデザート　牛乳

※本日は3月のお誕生日お祝い献立の日でした。お楽しみデザートはソーダフロート風ゼリーです。3月生まれの皆さんお誕生日おめでとうございます。

★なかよし班給食★

ビーフカレーライス　選べるトッピング　コールスローサラダ　お楽しみデザート　牛乳

今日の給食はカレーにトッピングとしてオムレツ、ウィンナー、ミートボール、ナゲットから2種類を選んで、お楽しみデザートとしてオレンジゼリー、青リンゴゼリー、ヨーグルトから１つ選びました。

食育メモ・・・給食のカレー

給食の人気No1はカレーライスです。給食では色々な種類のカレーを提供してきました。ビーフカレー、ポークカレー、チキンカレー、シーフードカレー、キーマカレー、ホワイトカレー、夏野菜カレー、冬至かぼちゃのカレーなど様々なバリエーションで提供しています。芳賀町産の梨を使った梨カレーも大人気です。皆さんの思い出のカレーは何カレーですか。

雑穀ごはん　銀ダラ照焼　辛子和え　どさんこ汁　ストロベリーカスタードタルト　牛乳

食育メモ・・・雑穀

3月9日は、3と9の語呂合わせで、ざっこくの日です。日本古来からの主食の原点とも言える雑穀の素晴らしさについて、より多くの人に知ってもらうことが目的です。よくかんで食べましょう。

ランチルームの様子

今日から6年生のランチルームの利用が始まりました。卒業式までもう少しです。芳賀南小の味を覚えて巣立っていってもらいたいと思います。

キムタクごはん　春巻　青梗菜と卵のスープ　牛乳

食育メモ・・・キムタクごはん

キムタクごはんの「キムタク」とは「キムチ」と「たくあん」のこと。キムチとたくあんと豚肉を炒めて調味し、ごはんに混ぜた物で長野県塩尻市の栄養士が考案したメニューです。漬物文化が発達している地域でありながら、子供たちの漬物離れが進んでいたので、おいしく漬物を食べてもらえるように考案したそうです。

ごはん　カラスガレイの味噌バター焼　和え物　煎餅汁　北海道かぼちゃプリン　牛乳

食育メモ・・・ごちそうさま

昔は食材を集めるために馬を走らせました。これを「馳走」とよびました。食材がそろってからも走り回るように忙しく食事の用意をしていたことから、「馳走」に感謝の意をこめて「御」と「様」をつけ「ごちそうさま」というようになりました。「ごちそうさま」の言葉で感謝の気持ちを表しましょう。

中華丼　焼売　ワンタンスープ　クリームブッセ　牛乳

食育メモ・・・啓蟄

今日は二十四節気のひとつ「啓蟄」です。啓蟄は、大地が温まって、冬ごもりから目覚めた虫が、穴をひらいて顔を出すころ。「啓」はひらく、「蟄」は土の中に閉じこもった虫という意味です。ひと雨ごとにあたたかくなり、日差しも春めいて生き物が再び活動し始めます。

米粉できな粉揚げパン　ツナマヨオムレツ　フレンチサラダ　スープ　セレクトアイス　牛乳

※今日のセレクトアイスは「バニラ」「チョコレート」「ストロベリー」「抹茶」から自分が好きなものを事前に選んで給食にしました。みんな楽しみにしていたようです。

食育メモ・・・いただきます

昔は人から物をもらう時に、頭の上にのせるような動作をしていました。「いただき」という言葉には「一番高いところ」という意味があり、それが転じて「いただきます」というようになりました。私たちの食事は動物や植物の命が犠牲になっています。命をいただくことに感謝を忘れず、いただきますの挨拶をしましょう。

★ひなまつり献立★

五目ちらし寿司　花型ハンバーグ　和え物　梅ちらしのすまし汁　ひなまつりデザート　牛乳

食育メモ・・・ひなまつり

3月3日は五節句のひとつ「ひなまつり」です。桃の節句とも呼ばれ、女の子の健やかな成長を祈る年中行事です。また、ひし餅や雛あられに見られる白・緑・桃の3色はそれぞれ、雪の大地（白）・木々の芽吹き（緑）・生命（桃）を表しており、この3色のお菓子を食べることで自然のエネルギーを授かり、健やかに成長できるという意味があります。

麦ごはん　たっぷりえびカツ　お浸し　味噌汁　牛乳

食育メモ・・・海老

「エビ」は腰が曲がって髭が長いので、お年寄りに似ていることから、「海の老人」、つまり「海老」と書くようになりました。長寿でめでたいという意味をこめた日本生まれの漢字です。

長崎皿うどん　海鮮焼売　お米deスウィートポテト　牛乳

食育メモ・・・長崎皿うどん

長崎皿うどんは長崎ちゃんぽんと並ぶ人気のメニューです。香ばしくパリパリの極細麺に熱々の野菜あんがとろりととけあう食感の変化も楽しんでください。

ピリッとキムチ豚丼　茎わかめと大根の和え物　オイスタースープ　苺ヨーグルト　牛乳

食育メモ・・・キムチ

キムチは発酵食品でお腹に優しい乳酸菌が含まれています。お隣の国・韓国の家庭料理で各家庭にお袋の味があるそうです。ビタミンB1が豊富な豚肉との相性も抜群です。

★お誕生日お祝い献立★

ビーフストロガノフ（ターメリックライス）　ブロッコリーサラダ　お楽しみデザート　牛乳

食育メモ・・・ターメリック

今日のごはんターメリックライスです。「ターメリック」とは、ウコンの根茎を乾燥した香辛料です。黄色の色素を含みカレー粉・たくあん漬けなどの色付けとして利用されます。ターメリックに含まれるクルクミンという成分に抗酸化作用があります。

★おでんの日・2月22日★

わかめごはん　おでん　れんこんサラダ　牛乳

食育メモ・・・おでんの日

2月22日はおでんの日になったのは、「222」が「フーフーフー」と読めるからというのが由来だそうです。おでんを新潟の名物にして新潟を元気にしようと2007年に制定されました。

麦ごはん　納豆　インド煮（洋風肉じゃが）　味噌汁　牛乳

食育メモ・・・納豆

納豆のネバネバは、納豆菌がタンパク質を分解してできたグルタミン酸と、糖の一種であるフラクタンという物質からできています。このグルタミン酸は昆布などに含まれる美味しさのもとのひとつなので、納豆がおいしいのは、グルタミン酸のおかげでもあります。

★食育の日　とちまるくんランチ★

青菜としらすのチャーハン　にらまんじゅう　中華スープ　ポンデドーナッツ　牛乳

食育メモ・・・しらすぼし

しらすぼしとちりめんは、どちらもいわしの稚魚を使った食材です。その違いは生のしらすを釜茹でしただけのものを「釜揚げしらす」、釜茹で後少し乾燥させた物を「しらす干し」、しっかりと乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と区別しています。

ピタパン照焼バーガー　コールスローサラダ　ポークビーンズ　牛乳

食育メモ・・・雨水

18日は二十四節気のひとつ「雨水」です。雨の水と書いて「うすい」と読みます。雪から雨へとかわり、降り積もった雪も溶け出すころという意味です。実際にはまだ雪深い所も多く、これから雪が降り出す地域もありますが、ちろちろと流れ出す雪解け水に春の足音を感じます。

名古屋の味噌カツ丼　塩昆布あえ　八日汁（ようかじる）　チョコクレープ　牛乳

食育メモ・・・八日汁（ようかじる）

八日汁とは愛知県の郷土料理です。2月7日と8日に行われる行事で、山の神様をまつり、男は一日中山仕事をしません。野菜の盛り合わせを肴に御神酒を酌み交わし、山仕事の無事を祈りました。たくさんの野菜に小豆を入れることが特徴です。

❤︎バレンタイン献立❤︎

シーフードカレーライス　ハートのハンバーグ　フルーツポンチ　牛乳

食育メモ・・・カルシウムの吸収率

毎日の給食に出る牛乳にはカルシウムが豊富に含まれています。そして吸収率が最も高い食品のひとつです。給食の牛乳200ml中に含まれるカルシウムは227mgで、吸収率は40％です。小魚や野菜に比べて多くのカルシウムを効率よく摂ることができます。牛乳が苦手な人はヨーグルトなどでおぎなってください。

昔ながらの太麺ナポリタン　カラフルマリネ　ガトーショコラ　牛乳

食育メモ・・・マリネ

マリネとは、フランス料理における調理法のひとつで、肉や魚介類、野菜などをオイルやお酢などに漬け込んだものです。お酢の力で、かたい肉などを柔らかくしたり、風味付けしたりなどおいしくするための方法として用いられます。

麦ごはん　鶏のママレード焼　切り干し大根煮　具だくさん味噌汁　型抜きチーズ　牛乳

食育メモ・・・マーマレード

オレンジやみかんを皮ごとジャムにしたマーマレードは肉料理に入れると肉が柔らかくなり、臭みもとってくれます。甘酸っぱい風味が肉料理の味に深みを与えてくれます。照りも出て見た目もおいしそうにできあがります。

ごはん　キビナゴのカリカリフライ　五目きんぴら　味噌汁　ひじきのり　牛乳

食育メモ・・・きびなご

きびなごとはニシン科の魚で、体長は成魚でも10cmと小さく、銀色の体に帯のような模様が一本入っているのが特徴です。薩摩地方の方言で帯のことを「きび」、小さな魚のことを「なご」と呼ぶことから「きびなご」と呼ばれるようになりました。

ごはん　スコッチエッグトマトソースがけ　海藻サラダ　ごろっと野菜のクリーム煮　牛乳

食育メモ・・・海藻

周りを海で囲まれた日本では海藻を使った料理がたくさんあります。わかめや海苔、ひじきをはじめ、寒天やところてんの材料になるテングサも海藻の仲間です。海藻は「海の野菜」と呼ばれるほどたくさんの栄養を含んでいます。お腹の掃除をしてくれる食物繊維が多く、コレステロールや血圧を下げたりガンの予防にも効果があるといわれています。

★初午献立★

赤飯　唐揚　しもつかれ　干瓢の卵とじ汁　牛乳

食育メモ・・・しもつかれ

しもつかれは、栃木県を代表する郷土料理です。また、初午（2月最初の午の日）に作り、農産物の豊作と暮らしの安全を願って、赤飯と一緒に稲荷神社に供える行事食でもあります。給食のしもつかれは食べやすくなるようにアレンジしてあります。チャレンジしてみましょう。

ごはん　ふりかけ　いかのピザ焼き　彩りサラダ　ジュリエンヌスープ　チョコプリン　牛乳

食育メモ・・・三寒四温

三寒四温という言葉を知っていますか？三寒四温とは、冬に三日間ぐらい寒い日が続き、その後に四日間ぐらい暖かい日が続くことをいいます。この現象が繰り返されると暖かくなるといわれています。寒い日が終わるとやがて春が訪れます。残りの寒い季節も温かいものを食べるなどして楽しみながら春を待ちましょう。

チョモッパ（韓国風混ぜご飯）　韓国のり　おこげと八宝菜あんかけ　牛乳

食育メモ・・・立春

3日は二十四節気のひとつ立春です。この日から暦の上では春となり、さまざまな決まりごとや節目の基準になっています。旧暦では立春近くに正月がめぐってきたので、立春は春のはじまりであり1年の始まりでもありました。立春を過ぎてから初めて吹く強い風を「春一番」と言います。今日のチュモッパとは韓国料理の鍋の締めのご飯をおにぎりにしたものです。韓国海苔で好きなように食べてください。

★節分献立★

麦ごはん　いわしのごま味噌煮　春雨の和え物　なめこのみぞれ汁　節分福豆　牛乳

食育メモ・・・節分

節分とは立春の前の日のことをいいます。節分には鬼が匂いを嫌がるという鰯を焼いて食べたり、トゲトゲで刺さると痛い柊の葉を飾ったり、豆まきをしたりします。大豆には悪霊をやっつける力があるので鬼にぶつけて退治します。豆まきの豆は拾い残して芽が出ると縁起が悪いと言われています。炒った大豆を使うのはそういった意味があります。

麦ごはん　佐野唐揚げ　野菜のにんにく醤油　具だくさん味噌汁　牛乳

食育メモ・・・佐野黒唐揚げ

栃木県佐野市には「佐野ラーメン」「いもフライ」に続く新たなご当地グルメを地元のお父さんたちが開発し、ソース味の見た目が真っ黒な唐揚げをつくりました。見た目に反して、食べてみるとソースの甘さでとってもおいしくなりました。

★お誕生日お祝い献立★

ごはん　とちまるくんだし巻き卵　ごぼうサラダ　すき焼き風煮　お楽しみデザート　牛乳

今日のお楽しみデザートはフルーツ杏仁風プリンでした。お誕生日の皆さんおめでとうございます。

食育メモ・・・すきやき

すきやきとは、江戸時代、鍋の代わりに農具の鋤（すき）を使って魚や豆腐を焼いて食べていました。これがすき焼きのもととなり、現在の形に姿を変えていったのだそうです。

三色丼（鶏そぼろ・炒り卵・お浸し）　味噌汁　つぶつぶレモンゼリー　牛乳

食育メモ・・・たまご

たまごのアミノ酸スコアは100です。アミノ酸スコアは100に近いほど理想的なアミノ酸の量が含まれていることになり、たまごは良質なタンパク質でできていることがわかります。

苺パンの苺クリームサンド　グラタン　あったかポトフ　牛乳

食育メモ・・・ポトフ

フランスの家庭料理の代表的なひとつで、フランス語で、「火にかけた鍋」ポット・フーという意味があります。かたまりのままの肉と大切りの野菜を柔らかく煮込んだ体の温まる料理です。

麦ごはん　白身魚フライ　白菜とりんごのサラダ　南瓜のポタージュ　牛乳

食育メモ・・・白菜

白菜は、キャベツと同じアブラナ科の野菜で11月〜2月の冬が旬の野菜です。英語で「チャイニーズキャベツ」ともいわれるように中国が原産の野菜です。クセがなく、ほんのり甘みのある白菜は、漬物や鍋、炒めものなど様々な料理で活躍します。今日は、白菜とりんごのサラダです。

★給食週間⑤世界のグルメ旅　台湾★

ルーローハン　中華くらげのサラダ　パールタピオカ入りフルーツポンチ　牛乳

食育メモ・・・台湾

台湾は沖縄県の与那国島から見えます。与那国島は日本の最西端にあり、台湾からは111kmのところにあります。台湾は日本が統治していた歴史があり、お年寄りで日本語を書いたり話したりできる人がまだいるそうです。給食ではルーローハンをだします。初めての人もチャレンジしてみてくださいね。

★給食週間④はがまるくんランチ★

HAGAやきそば　芳賀町産野菜のスープ　洋梨タルト　牛乳

食育メモ・・・芳賀町

芳賀焼きそばは、芳賀町の名物にしようと商工会によって作り出されました。盛り付けは焼きそばの上に炒り卵ともやしとニラをのせるのが特徴です、スープは芳賀町でとれた野菜を使ったスープになっています。地元の農家さんが作ってくれた野菜です。残さず食べましょう。

★給食週間③世界のグルメ旅　ハワイ★

ロコモコ丼　チキンヌードル　パイナップル　牛乳

食育メモ・・・ハワイ

ハワイはアメリカの州のひとつで太平洋に浮かぶ島です。日本からの移民も多く、日本に由来する食べ物も食べられています。島なので、輸入品が多く、物価は非常に高くなっています。今日はハワイ料理のロコモコです。ご飯の上にハンバーグをのせてソースをかけ、目玉焼きをのせて食べましょう。

ランチルームの様子

今日はロコモコ丼です。みんなが大好きなハンバーグをのせた給食にワクワクしている様子でした。本場のロコモコはグレービーソースをかけたものですが、給食用にアレンジしてデミグラスソースをかけました。みんな大喜びで完食でした。

★給食週間②世界のグルメ旅　フランス★

クロワッサン　チキンフリカッセ　フレンチサラダ　給食週間ゆずゼリー　牛乳

食育メモ・・・フランス

昨年の夏、パリオリンピックが開催されました。フランスの首都がパリです。フランス料理は前菜、主菜、副菜、デザート、パンで構成されていて日本料理のように一緒に提供されるのではなく、食べるタイミングで提供されます。食事のマナーも大事にされている国です。

★給食週間①給食の始まり★

セルフおにぎり（麦ごはん）　ホッケ焼き　お浸し　きりたんぽ汁　牛乳

食育メモ・・・大寒

今日は二十四節気のひとつ「大寒」です。大きな寒さと書きます。冷え込みもはげしく、寒さがもっとも厳しい頃です。二十四節気の最後の節で、ここを乗り切れば春が近いといえます。冷たい気温を利用して作る食べ物を仕込む時期でもあり、凍り豆腐や寒天や味噌などが作られます。

ランチルームの様子

今日から給食週間が1週間始まりました。今日は給食の始まりということで、自分でおにぎりを作りました。ビニール袋に入れてご飯を握ったのですが、手がまだ小さく三角形にするのは大変な様子でした。綺麗な三角形にするには大きな手が必要なようです。どんな形であれ、自分で握ったおにぎりは美味しかったです。

★2年生セレクト給食★

麦ごはん　サバの味噌煮　春雨の和え物　厚揚げとコーンのスープ　ラムネゼリー　牛乳

※2年生は主菜をトマトオムレツ、副菜をマセドアンサラダ、デザートをととやきから選びました。

食育メモ・・・生揚げ

牛乳100ccにカルシウムは110mg、鉄分は0mgです。生揚げ100gにカルシウムは牛乳の倍以上の240mg、牛乳には入っていない鉄分は2.6mg入っています。献立を立てるときの救世主「生揚げ」をぜひおうちでも使ってみてくださいね。

ランチルームの様子

今日は2年生のセレクト給食の日でした。マセドアンサラダを知らなかったのか選んだ児童が少なかったのですが、説明をして食べてみるとおいしくて大人気でした。自分で選んだ給食とあって残食も少なく、楽しい時間となりました。

ピラフ　鶏のハーブパン粉焼　ラビオリスープ　アップルフレッシュ　牛乳

食育メモ・・・牛乳

牛乳には骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムや体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。成長期の皆さんにはとても大切な栄養がたくさん含まれているので給食には牛乳が、毎日出ています。しかし、給食の牛乳を全部飲んでも1日に必要なカルシウムには満たないので、家でもしっかりカルシウムをとりましょう。

ビビンバ丼　ピリッと辛い汁ビーフン　JAはが野様より寄贈のいちご（とちあいか）　牛乳

食育メモ・・・いちご

今日の「いちご」は、JAはが野いちご部会の生産者の方々が「いちご」の消費拡大のために芳賀郡内の児童・生徒に無償で提供してくださいました。感謝していただきましょう。

ごはん　とりささみチーズフライ　金平ごぼう　どさんこ汁　牛乳

食育メモ・・・ささみ

鶏肉のささみとは、肋骨にそって左右1本ずつあり、1羽につき2本しか取れない部位です。脂肪がほとんどなくたんぱく質が豊富です。

ランチルームの様子

今日から2週間、2年生のランチルーム利用が始まりました。静かに入ってきて、落ち着いて準備ができ立派でした。完食する児童もたくさんいて、楽しみな2週間になりそうです。

むぎごはん　モロのバター醤油焼き　帆立入りコールスローサラダ　おひさま色ポタージュ　シューチーズ　牛乳

食育メモ・・・鏡開き

11日は鏡開きです。今年1年の一家円満を願いながら、お正月に神様に供えた鏡餅をお下がりとして小さく割り、雑煮やお汁粉でいただきます。

八丁味噌煮込みうどん　わかさぎのフリッター　いそべあえ　塩バニラクリームワッフル　牛乳

食育メモ・・・八丁味噌

名古屋名物、八丁味噌は愛知県岡崎市で作られたのでこの名がつきました。江戸時代から作られたのでこの名がつきました。江戸時代から作られている豆味噌です。長期熟成させているのが特徴で甘みが少なく、豆由来の味とコク、独特の渋みがあるのが特徴です。給食では赤味噌と混ぜて食べやすくしています。

★3学期始業式★

スパイシーチキンカレー　ブロッコリーサラダ　巳年国産だいだいのババロア　牛乳

食育メモ・・・3学期

今日から3学期が始まりました。みなさん冬休みは元気に楽しく過ごせましたか？寒さに負けない健康な体作りのために、規則正しい生活をし、３食しっかり食事をとりましょう。今年度の給食は残り50回ほどとなりました。給食を食べて元気に過ごしましょう。

★クリスマス献立★

クリスマスオムライス　クリスマスサラダ　クリスマスセレクトデザート　牛乳

※セレクトデザートはチョコケーキ・苺ケーキ・カップデザートから好きなものを選びました。

食育メモ・・・2学期終了

今日で2学期の給食も終わりです。冬休み中は年越し、お正月などごちそうを食べる機会が多くなります。だらだらと食べ続けるのではなく、時間を決めて食べたり、1回に食べる量だけを目の前に置いたりして食べるようにしましょう。また、食べたら動くことが大切です。家の人といっしょに体を動かして、冬休みを元気に過ごしてくださいね。

麦ごはん　四川風芙蓉蟹　ツナ和え　キムチ入り豚汁　牛乳

食育メモ・・・フーヨーハイ

フーヨーハイとは、中華料理のひとつで、中華風オムレツのことです。卵に蟹やたけのこを具材として丸型に焼き、その上にたっぷりの甘酢あんをかけて食べます。ごはんの上にのせたものを天津飯といいますが、これは日本人が考えた料理だそうです。

麦ごはん　ブリの照焼　大根金平　味噌汁　ふりかけ　牛乳

食育メモ・・・ぶりの日

12月20日は「ぶりの日」です。ぶりは漢字で書くと魚へんに教師の師と書きます。旧暦12月を意味する師走の「師」を文字の一部に含むことからとされています。「出世魚」と呼ばれる「ぶり」は成長と共に名前がかわる珍しい魚です。どんな名前があるか調べてみてください。

 ★冬至献立★

ごはん　デミグラスソースハンバーグ　南瓜サラダ　スープ　牛乳

食育メモ・・・冬至

21日は二十四節気のひとつ「冬至」です。冬至とは太陽が最も低い位置にあり、1年で最も夜が長く、昼が短い日です。太陽の力が1番弱まる日ですが、翌日から再び強まることから、運が向いてくるとされています。また冬至かぼちゃ、冬至がゆ、ゆず湯などで厄払いや、無病息災を願う習慣があります。

★食育の日　はがまるくんランチ★

麦ごはん　イカのかりんとがらめ　鶏ささみの和え物　じゃこボールと野菜のすまし汁　牛乳

食育メモ・・・はがまるくんランチ

毎月19日は「食育の日」にちなみ、芳賀町の給食では19日前後に「はがまるくんランチ」を設け、芳賀町や栃木県の食材をたくさん使った給食を提供します。農家の皆様ありがとうございます。

他人丼　煎餅汁　セノビーゼリー　牛乳

食育メモ・・・他人丼

親子丼は鶏肉を玉ねぎなどと一緒に割下で煮て、卵でとじたものです。他人丼とは鶏肉以外の肉で作ることから他人丼と名付けられました。今日は豚肉と卵で作りました。残さず食べましょう。

★お誕生日お祝い献立★

ナン　キーマカレー　マカロニサラダ　お楽しみデザート　牛乳

今日は12月のお誕生日お祝い献立の日でした。お楽しみデザートはりんごヨーグルトです。12月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます。

食育メモ・・・ナン

ナンの名前の由来はペルシャ語で焼き菓子という意味だそうです。ナンがはじめに作られたのは、今から7000年から8000年前と言われ、歴史的にみても最も長く食べられているパンのひとつです。

チャーハン　餃子ロール　ひじきのスープ　牛乳

食育メモ・・・ひじき

ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。今日は葉の部分の芽ひじきを使用しています。他に少し太い茎の部分で荒ひじきもあります。

ごはん　さわやかチキンのミンチカツ　彩りサラダ　南瓜のポタージュ　牛乳

食育メモ・・・かぼちゃ

かぼちゃの収穫時期は6月から9月ですが冬至の日にかぼちゃを食べる習慣があるほど、長期保存がきく野菜です。緑黄色野菜の代表格で、カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で栄養満点な野菜です。

ほうとううどん　にらまんじゅう　お米de豆乳プリンタルト　牛乳

食育メモ・・・ほうとう

ほうとうは山梨県の郷土料理。小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて味噌仕立てで煮込む素朴な料理です。古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたと伝えられています。

ごはん　黄金ガレイの照り焼き　牛肉とごぼうの旨煮　味噌汁　牛乳

※今日のお米は5年生が田植えや稲刈りをしてくれたお米です。5年生に感謝して全校生でいただきました。

食育メモ・・・カレイ

カレイとヒラメは見た目がそっくりな魚です。違うところは顔の向きが異なり、「左ヒラメ右カレイ」といわれます。目を上にしたときに左向きになるのがヒラメで、右向きになるのがカレイです。口の形も異なり、魚やイカ、甲殻類をエサとするヒラメは口が大きく鋭い歯を持っています。

マーボー丼　ポーク焼売　中華サラダ　牛乳

食育メモ・・・焼売

中国では「炒める」「焼く」といった漢字は、惣菜を作るという意味で使われます。したがって、「焼売」とは、惣菜を作ってから街頭で販売するという意味から付けられたそうです。

セルフかき揚げ丼　ひじき煮　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳

食育メモ・・・ちりめんじゃこ

ちりめんじゃこは、カルシウム、ビタミンDなどが豊富に含まれています。カルシウムは100gあたり約2200mg含まれており、牛乳と比較しても200mlのパックの牛乳の10本分にも相当します。酢と一緒に摂るとカルシウムの体内への吸収がされやすくなります。

【1年生リクエストメニュー】

ごはん　鶏肉のバーベキュー唐揚げ　ポテトサラダ　コーンスープ　クレープ　牛乳

食育メモ・・・大雪

7日は二十四節気のひとつ「大雪」です。大きな雪と書いて「大雪」とよみます。「大雪」は、山の峰々が雪をかぶり、平地にも雪が降る頃です。本格的な冬の到来で、動物たちも冬ごもりを始めます。年末に向け、お正月の準備も始まって、何かと慌ただしい時期でもあります。

三色丼（鶏そぼろ・炒り卵・和え物）　どさんこ汁　Soyバニラアイス　牛乳

食育メモ・・・道産子

もともと道産子は人をさす言葉ではありませんでした。北海道開拓の際に、田畑をたがやす手助けをしてくれた馬のことを道産子とよんでいたことがはじまりです。のちに北海道で生まれ育った人も「道産子」とよばれるようになりました。

キムタクごはん　串揚げ蒲鉾　ごまず和え　塩けんちん汁　牛乳

食育メモ・・・キムタクごはん

キムタクごはんは給食が発祥の料理で、長野県塩尻市の学校栄養士がもっと漬物を食べてほしいと考えてうまれました。キムチの辛さとたくあんの食感が絶妙にごはんに合うことから給食でも大人気の混ぜごはんになりました。

キャラメル風味の揚げパン　スペイン風オムレツ　シュリンプサラダ　イタリアンスープ　牛乳

食育メモ・・・キャラメル風味の揚げパン

今日の揚げパンは、キャラメル風味の揚げパンです。給食室でひとつひとつ丁寧に揚げたコッペパンにたっぷりのキャラメル風味の粉をまぶしました。お楽しみに。

ひじきごはん　さんまのみぞれ煮　辛子和え　なめこ汁　牛乳

食育メモ・・・師走

今日から12月、師走です。師走とは日本には昔から年末になるとお寺のお坊さんが自宅まで来てもらい、お経を唱えてもらう習慣がありました。そのため、年末が近づくとあちこちから依頼が来るお坊さんは、東西を行ったり来たりと大忙しになります。その様子を見て「師が馳せる」から「師走」となりました。