今日の給食　1月27日

麦ごはん　白身魚フライ　白菜とりんごのサラダ　南瓜のポタージュ　牛乳

食育メモ・・・白菜

白菜は、キャベツと同じアブラナ科の野菜で11月〜2月の冬が旬の野菜です。英語で「チャイニーズキャベツ」ともいわれるように中国が原産の野菜です。クセがなく、ほんのり甘みのある白菜は、漬物や鍋、炒めものなど様々な料理で活躍します。今日は、白菜とりんごのサラダです。