今日の給食

ナン（7/6ナンの日）　キーマカレー　野菜サラダ　朝どりとうもろこし　ミルメーク　牛乳

食育メモ・・・とうもろこし

今日は芳賀町産の朝どりとうもろこしです。農家の方が朝早くから収穫してくださいました。夜になると昼の光合成で得たエネルギーを糖分に変えて蓄えるので朝方に収穫したものが甘くなるというわけです。

牛丼　さっぱり和え　味噌汁　芳賀町産メロン　牛乳

食育メモ・・・7月が始まりました。暑い日が増えますね。人間の体の60％は水分です。その水分が汗として失われると、体温調節や運動機能が乱れ、熱中症になってしまいます。とくに運動をするときは、こまめに水分補給をしましょう。

麦ごはん　鯖の竜田揚げ　切り昆布の炒め煮　沢煮椀　牛乳

食育メモ・・・サバの皮

サバの皮にはビタミンB2が豊富に含まれています。ビタミンB2は脂質をエネルギーに変える際に必要な栄養素です。サバの背中の中央から尾にかけての皮に特に含まれているので、皮ごと食べると効果的です。苦手な人もチャレンジしてみましょう。

豚肉のバーベキュー丼（麦ごはん）　えび団子と野菜のスープ　キャロットゼリー　牛乳

食育メモ・・・バーベキューソース

バーベキューソースとは、焼いたお肉にかけるタレ・調味料のソースです。アメリカではもっともポピュラーな調味料です。たっぷりのりんごを入れて作ります。

麦ごはん　ふりかけ　鶏肉のマーマレード焼き　干瓢マヨサラダ　春雨スープ　牛乳

食育メモ・・・マーマレード

マーマレードは、柑橘類の果実と皮を使って作るジャムです。果物の果肉と皮の両方の栄養を摂取することができます。食物繊維のペクチンが肉を柔らかくしてくれます。

米粉パン（ブルーベリージャム）　ミートボールトマトソースがけ　カラフルサラダ　野菜スープ　蔵の街ヨーグルト　牛乳

食育メモ・・・米粉パン

米粉パンは、栃木県で収穫された米を粉にして作ったパンです。昔は米を細かくひく技術がありませんでしたが、今ではパンの他にもお菓子に使えるくらい技術が発達しました。もちもちとした食感がおいしく給食でも人気のパンです。

鮭わかめごはん　キャベツメンチカツ　シャキシャキサラダ　茎わかめと卵のスープ　牛乳

食育メモ・・・食中毒予防

食中毒予防の3つのポイント

1、菌をつけない。石けんを使いよく洗いましょう。

2、菌を増やさない。調理したものはすぐに食べましょう。

3、菌をやっつける。肉や魚はとくにしっかりと火を通しましょう。

キムタクごはん　春巻　中華スープ　りんごゼリー　牛乳

食育メモ・・・夏至

21日は夏至です。夏至とは二十四節気のひとつで、もっとも昼の時間が長くなる日です。それは太陽がもっとも北に来るために起こる現象です。この日を過ぎると本格的な夏が始まるという意味もあります。

野菜を食べよう味噌ラーメン　からし和え　とうもろこし　マーラーカオ　牛乳

食育メモ・・・マーラーカオ

マーラーカオの「マーラー」はマレーシアを、「カオ」はケーキやカステラのことをさします。中国が本場のむしパンのことです。たまご生地に醤油が隠し味となっています。

ごはん　さんまかぼす煮　炒り豆腐　味噌汁　お米のババロア　牛乳

食育メモ・・・ごぼう

ごぼうは薬草として中国から伝わった植物でしたが、日本ではおもに食用として使われています。食用としているのは日本の他にはほとんどなく、「日本人は木の根を食べている」と西洋人が誤解したこともあったようです。