今日は、今年度最後の給食です。

　この１年間の食生活を振り返ってみましょう。

　　・手洗いや、はしの持ち方はきちんとできましたか？

　　・よくかんで食べましたか?

　　・すききらいなく、残さず食べましたか?

　できなかったことは、来年度の自分の食生活の目標にしましょう。

　あさってから春休みが始まりますね。食事は丈夫な体をつくるためにとても大切です。春休み中も正しい生活リズムや、バランスのとれた食事を心がけましょう。そしてまた新学期、元気に登校しましょう。

今日のメニュー

・　ごはん　　　・　牛乳　

・　さんまのうめに

・　こまつなのごまあえ

・　とんじる

　今日は、キャベツ　についてのお話です。

　キャベツは、せん切りにしたり、サラダ、つけもの、いためもの、スープなどいろいろな料理で活躍する野菜のです。

　春先から初夏にかけてのものを春キャベツ、１１月以降のものを冬キャベツとよび、季節によって葉のかたさや味わいに違いがあります。

　キャベツは今から２０００年以上前から食べられている野菜です。昔から、お腹の調子を良くする食品として食べられてきました。日本でキャベツが食べられるようになったのは、明治時代になってからです。

　今日はグリーンサラダにキャベツを使いました。

今日のメニュー

・　セルフドック（コッペパン　ウインナー　　ケチャップ）

・　牛乳　

・　グリーンサラダ

・　しろいんげんまめのポタージュ

　今日は、卒業お祝い献立　です。

　明日、卒業を迎える6年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。6年生のみなさんは、今日で小学校最後の給食となりますね。みなさんの心に残った給食はありますか？

　今まで給食や、小学校で学んだ食に関する知識を活かし、健やかな体や心をつくり、夢に向かってがんばってください。

　今日は、メロンパンやハンバーグ、お祝いクレープがでます。みんなで、６年生の卒業をお祝いしましょう。

 卒業お祝い献立

・　メロンパン　　・　牛乳　・　おいわいクレープ

・　ハンバーグトマトソース

・　ポパイサラダ

・　キャベツとウインナーのスープ

　今日は　たまご　についてのお話です。

　たまごは、平安時代の頃から食べられていて、江戸時代になると、たまご焼きなどのたまご料理が登場しました。　その頃たまごは、とても高価だったので、病気の人のための食品でした。一般に食べられるようになったのは、明治時代の少し前からです。

　たまごには、良質なたんぱく質が含まれていて、血や肉のもとになります。また、体に吸収されやすい鉄分や、ビタミンC以外のビタミン類が含まれている栄養豊富な食品です。

今日のメニュー

・　わかめごはん　　・　牛乳　

・　あつやきたまご

・　だいこんのみそに

・　ツナのりずあえ

　今日は、焼きそば　についてのお話です。

　焼きそばは、中華めんを肉や魚介類、野菜と一緒に炒めたものや、焼いた中華めんに具材のあんをかけたもので、その起源は中国の炒麺（チャオメン）と言われています。

　ソース味の焼きそばや、めんを油で揚げる堅焼きそばは日本生まれの料理です。今では地域ごとに、こだわりのご当地焼きそばが登場するなど誰もが大好きな料理です。

　給食の焼きそばは、豚肉、いか、キャベツ、もやし、にんじんを一緒に炒め、焼きそばソースで味付けしています。

今日のメニュー

・　コッペパン　　・　牛乳　

・　やきそば　

・　ポークしゅうまい

・　ポテトサラダ

　今日は、にら　についてのお話です。

　栃木県は、にらを全国で２番目に多く生産していてます。さくら市でも多くにらが作られています。

にらは、１年に数回収穫できるくらい成長が早く、とても強い野菜です。

粘膜を守り、体を温める働きがあるので、かぜを予防してくれます。また、疲労回復にも効果があると言われています。

　今日は、さくら市産のにらやもやしを使って、にらの和風あえにしました。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳　

・　とりにくのてりやき　

・　にらのわふうあえ

・　ふわふわスープ

　　今日は、カレー　についてのお話です。

　カレーに使われているカレー粉はインドで生まれで、2～30種類の香辛料からできています。その中で色をつけるための香辛料はターメリックです。カレー粉が黄色いのはターメリックが入っているからです。

　香辛料は胃の働きを活発にして食欲を増す働きがあります。

　カレーには、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、そして豚肉や牛肉、とり肉などが入ります。

　給食のカレーは、２種類のカレールーやトマト、すりおろしりんご、赤ワインなども使って、おいしく仕上げています。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳　

・　ポークカレー　

・　ブロッコリーとじゃこのサラダ

・　けんさんヨーグルト

　今日は、牛乳　についてのお話です。

　給食には毎日、牛乳がつきます。牛乳には、骨や歯を、じょうぶにしてくれるカルシウムが多く含まれています。体を作るたんぱく質も多いので、成長期のみなさんにはとても大切な食品です。また、にんじんなどの色の濃い野菜に多いビタミンＡも含まれています。

　牛乳は、１番最初にストローをさして、少しずつ飲むようにしましょう。

　今日は、マカロニのクリーム煮にも牛乳が使われています。

今日のメニュー

・　しょくパン　いちごジャム　・　牛乳　

・　しろみさかなフライ　ソース　

・　かいそうサラダ

・　マカロニのクリームに

今日は、キムチ　についてのお話です。

キムチは日本でもなじみの深い韓国の漬物です。韓国では白菜だけでなく、きゅうりや大根などのいろいろな野菜のキムチや魚介類を加えて作るキムチもあるそうです。

キムチは辛いだけでなく酸味もあります。これは乳酸菌を使った発酵食品であるためです。食べ過ぎはよくありませんが、乳酸菌の働きで腸内の環境を整えるのにも役立ちます。そして、適度な辛さは、食欲を増し、体を温めてくれます。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳　

・　ショウロンポウ　

・　キムチスープ

・　ごぼうサラダ

　今日は、スパゲティ　についてのお話です。

　「スパゲティ」は、イタリア料理によく使われるパスタのひとつで、ひものように細長いものを言います。少し太いものを「スパゲットーニ」、少し細いものを「スパゲッティーニ」、さらに細いものを「フェデリーニ」など、パスタにはたくさんの種類があります。

　「スパゲッティ」が日本で初めて食べられたのは今から８０年以上も前です。スパゲティミートソースの起源はイタリアのボローニャ地方です。そのため「ボロネーゼ」ともよばれます。

今日のメニュー

・　バターロールパン　　・　牛乳　

・　スパゲティミートソース

・　チキンナゲット

・　コールスローサラダ

　今日は、ほうれん草　についてのお話です。

　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。今では日本中どこでも作られ、一年中食べることができますが、冬が旬の野菜です。旬の野菜は、より多くの栄養素が含まれています。

　ほうれん草は、色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン・ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳　

・　わふうきんぴらバーグ　

・　いそべあえ

・　とうにゅうじたてのやさいじる

　今日は、わかめ についてのお話です。

　わかめは、根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。

お湯でゆでるときれいな緑色ですが、海の中では茶色い色をしています。

　わかめには皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着

かせてくれます。

　海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔から、わかめや、ひじき、のりなどの海藻類を良く食べる習慣がありま

す。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳　

・　いかてんどん　てんどんのたれ　

・　ひじきとツナのいろどりナムル

・　じゃがいもとわかめのみそしる

　今日は、ブロッコリー　についてのお話です。

　ブロッコリーは、もともとイタリアやフランスで食べられていた野菜で、日本には明治時代に伝わりました。　

　ブロッコリーは「花野菜」と呼ばれ、黄色い花が咲く前の固いつぼみを食べる野菜です。きれいな緑色をしていますが、「カリフラワー」や「キャベツ」の仲間です。　　

　ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれていて、特にビタミンCが多く、かぜの予防に効果があります。貧血予防に効果がある鉄分も多く含まれています。

今日のメニュー

・　ミルクパン　　・　牛乳　

・　トマトミートオムレツ　

・　コーンサラダ

・　ブラウンシチュー

　今日は、ひなまつり　についてのお話です。

　明日、3月3日はひなまつりです。ひなまつりは、桃の節句のことで、女の子の健やかな成長を願ってお祝いします。　　　

昔は、紙でひな人形を作り、病気やけがなどのよくないものを、川に流す「流しびな」をしていたそうです。だんだんと素敵な「ひな人形」を飾るようになりました。

　ひしもちやひなあられに使われる色は、諸説ありますが、ピンクが桃の花、白が雪、緑は新緑を表していると言われています。

　今日は、春が旬の魚のサワラや、菜の花を使い、デザートにいちごソースのパンナコッタをつけました。

～　ひなまつり　こんだて　～

・ごはん　　・牛乳　

・さわらのさいきょうやき　・なのはなあえ　　

・ゆばいりすましじる　　・とうにゅうパンナコッタ

    今日は、コロッケ　についてのお話です。

  「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。

ゆでてつぶしたじゃがいもや、ホワイトソースに、炒めたひき肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めてパン粉の衣で包み、油で揚げて作ります。

   日本には明治初期ごろ伝わり、明治から大正にかけて家庭でよく食べられるようになりました。

　今日の豚肉コロッケは、栃木県産の豚肉を使った、じゃがいものコロッケです。

今日のメニュー

・     セルフクリームサンド　

　　（スライスコッペパン　フルーツクリーム）

・     ぎゅうにゅう　　　・ぶたにくコロッケ　ソース

・     ぎょうざスープ

　今日は、ぶり　についてのお話です。

　ぶりは、日本各地の沿岸を回遊している魚です。大きくなるにつれて呼び名が変わる出世魚で、太平洋側では、１５ｃｍくらいをワカシ、４０ｃｍくらいをイナダ、６０ｃｍくらいをワラサ、１ｍくらい

をブリと呼びます。

　ぶりは、冬が旬の魚で、ビタミンや鉄分など豊富な栄養が含まれています。中でもビタミンＤはカルシウムの働きを助けて、骨を丈夫にする働きがあります。また、ぶりのあぶらは、脳の働きをよくしてくれます。　

今日のメニュー

・　ごはん　　　・牛乳

・　ぶりフライ　ソース

・　きりぼしだいこんのちゅうかサラダ

・　じゃがいもとわかめのみそしる

　今日は、高野どうふ　についてのお話です。

　高野どうふは、正式には「凍りどうふ」と呼ばれています。名前のとおり、とうふを凍らせて乾燥させたものです。今から約800年前に考えられたといわれています。

　大豆からできているので、たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨や歯を丈夫にし、筋肉をつくるもとになる食べ物です。普通のとうふより鉄分が多く含まれています。

　乾燥した状態では食べられないので、水でもどして、だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。

　今日は、スープに高野どうふが入っています。

今日のメニュー

・　ごはん　　　・牛乳

・　ハンバーグおろしソースがけ

・　ツナのりずあえ

・　こうやどうふとたまごのスープ

　今日は、マカロニ　についてのお話です。

　マカロニは、イタリア料理で使われるパスタのひとつです。語源は、イタリア語のマッケローニが英語になったものです。マカロニには、車輪の形をした「ホイール」、貝殻の形をした「シェル」、ちょうちょの形をした「ファルファッレ」など、いろいろな形をしたものがあります。

 　今日のマカロニサラダには、らせん状の「クルル」というマカロニを使っています。トマト、ほうれん草、にんじんの３種類の野菜で色をつけたカラフルなマカロニです。

今日のメニュー

・　しょくパン　・チョコクリーム　　・牛乳

・　カレーロールフライ

・　マカロニサラダ　

・　にくだんごスープ

　今日は、きびなご　についてのお話です。

　きびなごは、ニシンやいわしの仲間で、成長しても１０cmくらいの大きさにしかならない小さな魚です。「きび」というのは、鹿児島県の方言で「帯」という意味だそうです。真ん中に白っぽい線のような模様があることから、「きびなご」と呼ばれるようになったと言われています。

　丸ごと骨まで食べられるきびなごに、粒状にしたじゃがいもの衣をつけて揚げています。

今日のメニュー

・　バターロールパン　　　・牛乳

・ スパゲティナポリタン

・　きびなごカリカリフライ　

・　パンプキンサラダ

　   今日は、豆腐　についてのお話です。

‎     豆腐は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこして、にがりを入れて固めて作ります。 畑の肉といわれる大豆の栄養がたっぷり入っています。‎

‎    豆腐は、今から1200年ほど前に中国のお坊さんが作ったと言われています。 日本には奈良時代に伝わり、現在まで食べ続けられています。‎

‎    今日はマーボー豆腐にしました。 給食のマーボー豆腐は、栃木県産のにらやさくら市産のねぎを使い、みそ、しょうゆ、砂糖、豆板醤、ごま油で味付けしています。‎

今日のメニュー

　・　ごはん　　　・牛乳

　・   マーボーどうふ

　・　えびしゅうまい

　・　おかかあえ