令和６年度

＜献立＞

　カルボナーラ　牛乳　イタリアンサラダ　チョコバナナケーキ　ちりめんナッツ

　今日のおすすめ

～カルボナーラ～

　イタリアはヨーロッパにある長靴のような形をしている国で、スパゲティやピザなど

日本の家庭でもよく食べている料理が生まれた国です。

　『カルボナーラ』は、『炭』を意味するイタリア語の「カルボーネ」から来ています。

　クリームソースにからめたペンネに、炭に見立てた少しピリッとする「黒こしょう」が

入っています。

　今日はバレンタインデーなので、チョコバナナケーキも手作りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　鮭と枝豆のごはん　牛乳　ジャガイモのきんぴら　厚揚げの味噌汁　リンゴ

　今日のおすすめ

～鮭と枝豆のごはん～

　今日のお魚は「鮭」です。鮭は色でグループ分けすると、何魚でしょう？

　①　白身魚

　②　青魚

　③　赤身の魚

　「サーモンピンク」と言われるようにきれいなピンク色をしていますが、

実は白身の魚です。

　このピンク色は、鮭が餌として食べている海老の色が、鮭の身の色になるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　大根ツナサラダ　フルーツヨーグルト

　今日のおすすめ・６年生リクエスト

～川小チキンカレー～

　今日は鶏肉が入ったカレーです。給食のカレーは、小麦粉とバターをじっくり炒めて

ルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉は、イギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

　それからごはんに合うようにカレーライスになったので、カレーライスは日本で

生まれた料理なのです。　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖の葱味噌かけ　切り干し大根のおかか和え　白玉雑煮　デコポン

　今日のおすすめ

～江川米～

　いつものお米は、野田市で収穫された黒酢米というお米を使っています。

　今日のお米は、こうのとりの里がある地域の江川地区でとれた「江川米」という

お米です。江川米は、野田市ブランド農産物の指定を受けています。

　江川地区は蛍が飛び、メダカが泳ぐ自然豊かなところです。そこでは普通のお米より

農薬の使用を減らし、有機肥料を使って大切に育てられています。

　味わっていただきましょう。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　塩レモン焼きそば　牛乳　ツナの中華サラダ　川間パン（チョコチップ）　ココア豆

　今日のおすすめ

～塩レモン焼きそば～

　レモンは広島県の特産物で、今日は塩レモンを使った焼きそばです。

　広島県は、瀬戸内海に面し暖かいところです。レモンがよく育つのでたくさん食べられています。

　広島県は、みんなが住んでいる野田市から直線で７００㎞離れていて、新幹線などで

５時間くらいかかる遠いところです。

　広島県の「お好み焼き」や「紅葉まんじゅう」も有名な食べ物です。

※チョコチップの入った川間パンは６年生のリクエストです。カスタードクリームも入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　チーズハンバーグトマトソースがけ　ジャーマンポテト　キャベツのスープ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～チーズハンバーグ～

　ハンバーグは、３００年くらい前にドイツのハンブルクという地域で食べるようになり、

英語で「ハンバーグ」と言われるようになりました。給食でも人気のハンバーグですが、

日本では約１００年前に登場し、家庭で食べるようになったのは今から５０年くらい前からです。

　今日は６年生のリクエストにも入っていたチーズハンバーグです。

※　ジャーマンポテトも、ドイツの料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　きなこの揚げパン　鶏ささみのごまだれサラダ　春雨ワンタンスープ　マスカットゼリー

　今日のおすすめ

～６年生　給食リクエスト～

　今日は、６年生のリクエスト「きなこの揚げパン」です☆

　２月と３月の給食には、６年生のリクエストが登場します。

　献立表の「★」が目印です。

　今日の揚げパンのきなこは、何から作られているでしょう？

　①　大豆　②　米　③　卵

　正解は、①の大豆です。大豆は「畑の肉」と言われ、赤の食べ物の仲間で

皆さんの体を作っています。成長期の皆さんには、とても大切な栄養です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　小鰯クリスピー 　磯香和え　すき焼き風煮　かみかみ大豆

　　　　　　　　今日のおすすめ

～今日は何の日でしょう？～

　今日２月３日は、何の日でしょう？

　①　ひな祭り

　②　節分

　③　バレンタインデー

　正解は、②の節分です。節分には、鰯を飾り、悪い物を追い払います。

　そして、年の数だけ（または年の数より１つ多く）大豆を食べると、

一年間健康に過ごせると言われています。

　今年も皆さんが元気いっぱいに過ごせますように☆　給食室より

＜献立＞

　メキシカンライス　牛乳　ゴボウサラダ　ポトフ　バナナ

　今日のおすすめ

～メキシカンライス～

　今日は寒さに負けないように、ピリっと辛いカレー粉で味付けしたメキシカンライスです。

　１００㎏入る大きな釜でお米を炊き上げて、鶏肉や人参、玉葱などたくさんの具を

混ぜ込みました。炊きたてのごはんを味わってくださいね♪　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　イナダの照り焼き　切り干し大根の煮付け　煮麺汁　リンゴ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～イナダ～

　お魚のクイズです。イナダは成長するにつれて、「ワカシ」「イナダ」「ブリ」と

名前が変わります。このように成長すると名前が変わる魚を何と呼んでいるでしょうか？

　①　成長魚

　②　改名魚

　③　出世魚

　答えは、③の出世魚。昔、武士や学者は出世するごとに名前を変える習慣がありました。

　それにならって出世魚と呼びます。縁起がよいのでお祝いなどに使われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　食パン　牛乳　巣ごもり卵　海老とブロッコリーのソテー　パズーの肉団子スープ　ヨーグルト

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ラピュタパン～

　給食週間７日目、最終日の今日は、約３０年前の名作映画「天空の城ラピュタ」です。

　主人公のパズーとシータが食べるパンは食パンの上に目玉焼きをのせたトーストで、

映画を見た人たちから「ラピュタパン」と呼ばれるようになりました。巣ごもり卵を

パンの上に乗せて一緒に食べてみましょう。

　スープはパズーが食べたトマト味の肉団子スープを再現しました。

　映画を見たことがない人は、今度ぜひ見てくださいね♪　　給食室より

＜献立＞

　鶏そぼろごはん　牛乳　鮭大根　サツマイモの味噌汁　デコポン（しらぬい）

　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鮭大根としらぬい～

　給食週間６日目は、「鬼滅の刃」に登場する料理です。

　冨岡義勇さんの好きな食べ物で、普段あまり笑わない冨岡さんもこの「鮭大根」を

食べるととっても笑顔になるそうです。

　しらぬいはデコポンとも呼ばれるみかんの仲間です。

　炎柱　煉獄杏寿郎さんの技の一つに「不知火（しらぬい）」という型があり、

同じ名前です。　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　暗記パン（食パン　チョコペン）　牛乳　クリームシチュー　キャベツとカシューナッツのサラダ　焼きリンゴ

　　今日のおすすめ

～暗記パン～

　給食週間５日目、今日はドラえもんに登場する食べ物です。

　暗記パンはドラえもんの秘密の道具の一つで、暗記したい（覚えたい）ことを

食パンにうつして食べると暗記できるというものです。

　みなさんも食パンにチョコペンで覚えたいことを書いて、食べてみよう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　コロ助のコロッケ（キャベツ）　五目きんぴら　豆腐と大根の味噌汁　はるか

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～コロ助のコロッケ～

　給食週間４日目、今日は「キテレツ大百科」に登場するロボットのコロ助が好きな

コロッケを１７０個手作りしました。「キテレツ大百科」は「ドラえもん」の作者と同じ、

藤子不二雄さんです。ネコ型ロボットのドラえもんとコロ助は少し似ています。

アニメの歌では、主人公の木手　英一くんの友だち、みよちゃんがコロッケを

作る様子の映像で、コロッケができるまでを様子を歌っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　サンジのピラフ　牛乳　ほうれん草のウインナーソテー　洋風かき玉スープ　バナナ

　今日のおすすめ

～サンジのピラフ～

　給食週間３日目は、「ワンピース」よりサンジのピラフです。

　麦わらの一味になる前は料理人だったサンジ、

みんなを励ましてくれるサンジが作ったピラフを再現しました。

　海老や烏賊などたくさんの魚介が入っています。

　蛸は唐揚げにしてのせています。　　給食室より

　＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖の味噌煮　ほうれん草のごま和え　けんちん汁　はるか

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖の味噌煮～

　給食週間２日目は、映画「風立ちぬ」です。

　ジブリ映画の中でも少し大人っぽい作品ですが、主人公の二郎さんが航空機を作るために

一生懸命頑張っている物語です。物語の中で二郎さんが『さばの味噌煮』を食べています。

　図書室に本があるので、ぜひ読んでみましょう！　　　　給食室より

＜献立＞

　ポアロのナポリタン　牛乳　ゴボウチップのサクサクサラダ　

　　今日のおすすめ

　蘭姉ちゃんのレモンパイ　小魚ごまアーモンド

～ポアロのナポリタン～

　今日から給食週間です。

　１日目の今日は、「名探偵コナン」より、コナン君が住んでいる探偵事務所の

下の階にある喫茶店「ポアロ」のメニューにもあるナポリタンです。

　もう一つは、コナン君と一緒に暮らしている蘭姉ちゃんが作った「レモンパイ」を

再現しました。物語では、少し焦げてしまっていましたが・・・・・

　給食室で１つずつレモンカスタードのクリームをつめて焼き上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　New川小ポークカレー（麦ごはん）　牛乳　フレンチサラダ　フルーツカクテル

　　今日のおすすめ

～カレーの日～

　１月２２日は、「カレーの日」です。２２日は日曜日でお休みなので、

一足早く今日の給食でカレーを作りました。

　カレーは、おうちのご飯でも給食でも人気のメニューで、

みなさんにもっともっと好きになってもらいたいと

４０年前に１月２２日は「カレーの日」という記念日に決まりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯵フライ　キャベツのおかか和え　利休汁　花みかん

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯵フライ～

　今日のお魚は「鯵」です。鯵は色でわけると何魚でしょう？

　①　白身魚

　②　青魚

　③　赤身の魚

　正解は、背中が青いので②の青魚です。

　青魚には、私たちの体に必要な「DHA」や「EPA」がたくさん入っています。

　これは私たちの心臓や脳を作るときに必要な、大切な栄養です。

　大切な栄養ですが、私たちの体の中で作ることができません。

　残さず食べましょう！　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　パンプキントースト　牛乳　ひじきと枝豆のサラダ　ポークビーンズ　チョコがけカシューナッツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ポークビーンズ～

　ポークビーンズは、豚肉と豆を煮込んだトマト味のアメリカの料理です。

　今日のポークビーンズに入っている豆は、なんでしょう？

　①　枝豆

　②　大豆

　③　小豆

　正解は、②の大豆です。

　大豆には、お肉やお魚と同じくらい体を作ってくれるたんぱく質が入っています。

　栄養たっぷりです。

　しっかり食べて栄養をもらい、元気に過ごしましょう！　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ちくわのマヨネーズ焼き　小松菜と蒸し鶏のうま塩ナムル　

　　　　　　　　　今日のおすすめ

　ごまタンタン春雨スープ　りんご

～ちくわ～

　日本は海に囲まれています。広い海のおかげで新鮮な魚をたくさん食べることができます。

　しかし、魚は獲れる時期が決まっていて鮮度が落ちやすいので、

昔の人々は保存しやすくするために、ちくわやかまぼこなど魚のすり身を使って作る

練り製品を生み出し、保存技術を進化させてきました。　　　給食室より

＜献立＞

　キムタクごはん　牛乳　わかさぎのフライ　だまこ餅鍋　バナナ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～だまこ餅鍋～

　だまこ餅は、秋田県の郷土料理「きりたんぽ」に似ているごはんと同じ

うるち米を潰して丸めてできたお餅です。

　鶏ガラでとっただし汁に鶏肉や茸、葱、だまこ餅を入れて煮込みました。

　だまこ餅が入った鍋も秋田県の郷土料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鶏肉のマーマレード焼き　ジャーマンポテト　白菜とベーコンのスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ジャーマンポテト～

　ジャーマンポテトはドイツで生まれた料理です。

　日本ではお米を食べるように、ドイツではじゃがいもを主食として食べているそうです。

　炒めたウインナーと玉葱にホクホクのじゃがいもを入れて仕上げました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　中華菜めし　牛乳　イカの照り焼き　味噌ワンタンスープ　ちりめんナッツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ワンタン～

　ワンタンは中華料理の一つで、日本で食べる「うどん」の原型とも言われています。

　今日は、味噌味のスープに、もやしやねぎなどの野菜と一緒にワンタンを入れて煮込みました。

　中国のお正月は２月ですが、ワンタンが大きく開く様子から開運があるようにと願って、

ワンタンを食べる習慣があるそうです。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　肉味噌丼　牛乳　キャベツの磯香和え　たぬき汁　白玉ぜんざい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鏡開き～

　年の始まりには、食べ物と関係のある行事がたくさんあります。

　今日１月１１日は『鏡開き』です。

　お正月に神様にお供えしていた丸い鏡餅を、一年健康に過ごせますようにと願って

食べられている習わしです。

　開いた（割った）お餅をおしるこやぜんざいに入れて食べることが多いようです。

　今日は朝からじっくり煮込んだ小豆と白玉でぜんざいを作りました。

　２０２３年も、健康に過ごせますように。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ガーリックピラフ　牛乳　ローストチキン　キャロットドレッシングのサラダ　かぶのスープ

　クリスマスキャラメルプリン

　　　今日のおすすめ

～クリスマス～

　２４日はクリスマスイブで、夕食の食卓にチキンが並ぶことも多いでしょう。

　最近ではクリスマスといえばチキンですが、アメリカなどでは「ターキー（七面鳥）」が

クリスマスの定番メニューです。

　デザートのキャラメルプリンは１つずつ手作りし、クリームを乗せました。

　今年最後の給食を楽しく味わってくださいね。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のごま味噌焼き　小松菜の煮浸し　かぼちゃ団子のみぞれ汁　はなみかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～かぼちゃ～

　あさって２２日は冬至です。太陽が出ている時間が１年で一番短い日です。

　昔から冬至の日には、病気にならないように願いをこめて、

かぼちゃを食べ、ゆず湯に入る習慣があります。

　今日は手作りのかぼちゃ団子が入ったみぞれ汁です。　　給食室より

＜献立＞

　ひじきごはん　牛乳　じゃがいものきんぴら　鯵のつみれ汁　バナナ

　今日のおすすめ

～ひじきごはん～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた『ひじきごはん』です。

　ひじきには、おなかの調子を整えてくれる「食物繊維」や

骨を作る「カルシウム」がいっぱい入っていて栄養満点です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　海老とブロッコリーのスパゲティ　牛乳　手作りカルツォーネ　キャベツとささみのサラダ　メープルアーモンド

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～手作りカルツォーネ～

　「カルツォーネ」は、ピザ生地にトマトやチーズなどの具を乗せて

半月型に折りたたんだ包み焼きピザです。

　トマト味の具を作り、１６０個のカルツォーネを1つずつ手作りしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　茶飯　牛乳　キビナゴのカリカリフライ　白菜のゆずか和え　おでん　ゆめオレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～おでん～

　おでんはだし汁に醤油などで味付けしたつゆで、大根やこんにゃく、はんぺんなどの具を煮た

冬に体が温まる料理です。

　おでんのおいしさは、だしにいろいろな具のおいしさが集まってできます。

　大きな鍋で調理員さんが「おいしくなーれ。」とコトコト煮て作ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　黒糖パン　牛乳　シェパーズパイ　小松菜とコーンのソテー　ふわふわ卵スープ　バナナ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～シェパーズパイ～

　「シェパーズパイ」はハリーポッターにも登場するイギリスの家庭料理です。

　ミートソースとバターのきいたマッシュポテトを重ねて、チーズを乗せて焼きました。

　大阪のテーマパークのレストランでも人気のメニューです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ピーマンの肉詰め　カレーポテト　実だくさんスープ　はやか

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ピーマンの肉詰め～

　ピーマンは、好きですか？苦みがあって、苦手な人もいるかな？

　ピーマンには、風邪をひかないように、ばい菌をやっつけてくれるビタミンAや

ビタミンCなどがいっぱい入っています。

　全部で１７０個を１つずつ手作りしました！　　給食室より

＜献立＞

　チャーハン　牛乳　じゃんじゃこサラダ　肉団子スープ　杏仁豆腐

　今日のおすすめ

～チャーハン～

　「チャーハン」は中華料理です。「チャー」は炒める、「ハン」はごはんという意味です。

　今日のチャーハンには、焼き豚やなるとなどたくさんの具が入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　子狐ごはん　牛乳　ほうれん草の磯香和え　煮豆　えのきの味噌汁

　今日のおすすめ

～子狐ごはん～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた「子狐ごはん」です。

　「子狐ごはん」には、何が入っているでしょうか。

　①　豆腐

　②　油揚げ

　③　大豆

　正解は②の油揚げです。

　狐が油揚げを好きなことから「子狐ごはん」と名付けられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　五目あんかけ焼きそば　牛乳　手作り肉まん　ツナの中華サラダ　型抜きチーズ

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～手作り肉まん～

　肉まんは、日本では100年くらい前から食べられています。

　今日の肉まんは、給食室で１つずつ手作りしました。

　中には大きな肉団子が入っていて、食べ応えがあります。　　給食室より

　＜献立＞

　　ごはん　　牛乳　　ぶりのてりやき　　キャベツとさくらえびのあえもの　　とんじる

　　りんご　　　　　　今日のおすすめ

　　～ぶりのてりやき～

　　　「ぶり」のクイズです。ぶりは成長するにつれて、「わかし」「いなだ」「ぶり」と名前が変わります。このよ　　　　

　　　うに成長すると名前が変わる魚を何とよんでいるでしょうか？

　　　①成長魚　　②改名魚　　③出世魚

　　　答えは、③の出世魚。昔、武士や学者は出世するごとに名前を変える習慣がありました。それにならって出世魚　　

　　　とよびます。

　　　縁起が良いのでお祝いなどに使われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ビスキュイパン　牛乳　サツマイモのシチュー　こんにゃくサラダ　ちりめんナッツ

　今日のおすすめ

～ビスキュイパン～

　「ビスキュイ」とはフランス語で「二度焼く」という意味です。

　丸いパンに、小麦粉や卵で作った生地を塗って焼いたもので、メロンパンのようになります。

　パンは、一口ずつちぎって食べます。パンを食べるときのマナーです。

　みなさん、手はしっかり洗っていますか？

　水が冷たくなっても手をしっかり洗って、きれいな手で食事ができるといいですね！　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　ひじきと枝豆のサラダ　桃のヨーグルト和え

　　今日のおすすめ

～川小チキンカレー～

　今日のカレーは、鶏肉が入ったカレーです。

　小麦粉とバターをじっくり炒めてルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　デザートに入っているヨーグルトは、カレーの辛さをやわらげてくれる働きがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　発芽玄米ごはん　牛乳　豚肉と生揚げのオイスターソース炒め　卵の醤油煮　豚骨野菜スープ　ラ・フランスゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ　

～豚肉と生揚げのオイスターソース炒め～

　「生揚げ」は、ある食品を油で揚げて作っています。

　さて、何を揚げたものでしょう？

　①　食パン

　②　魚のすり身

　③　豆腐

　答えは③の豆腐です。豆腐を軽く水切りして揚げたものです。

　今日は豚肉といっしょにオイスターソースという調味料で炒めました。

　ごはんにかけていただきましょう。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ホッケの竜田揚げ　アーモンド和え　大根の味噌汁　オレンジ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホッケの竜田揚げ～

　ホッケは骨を作るカルシウムがたっぷり入った魚で、かみごたえがあります。

　ショウガと醤油で味をつけて、カラッと揚げました。

　ごはんがすすむ味付けです。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　りんごパン　牛乳　豚肉のミラノ風煮込み　ブロッコリーとパスタのサラダ　きなこのブラマンジェ

　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉のミラノ風煮込み～

　「ミラノ」は、アルプスに近いイタリアの町です。農作物やお肉の料理をよく食べます。

　今日の「豚肉のミラノ風煮込み」は野田市内のイタリア料理店のシェフに教えてもらい、

給食用にアレンジしたものです。オレガノというハーブを入れて仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のキノコあんかけ　キャベツの磯香和え　かき玉汁　はやか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖のキノコあんかけ～

　今日のお魚は「鯖」です。

　鯖は色でグループ分けをすると、何魚でしょう？

　①　白身魚　　②　青魚　　③　赤身魚

　正解は、背中が青いので②の青魚です。

　青魚には、私たちの体に必要な「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や

「EPA（エイコサペンタエン酸）」がたくさん入っています。

　これは、私たちの心臓や脳を作るときに大切な栄養です。

　大切な栄養だけれど、私たちの体の中では作ることができません。残さず食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　チキンライス　牛乳　ミモザサラダ　千切り野菜のスープ　バナナ

　今日のおすすめ

～チキンライス～

　今日は炊きたてのチキンライスです。細かく切った野菜と鶏肉を炒め、

ケチャップで味付けしてごはんに混ぜた料理です。オムライスにもよく入っていますね。

　チキンライスは、１００年くらい前に日本で生まれた料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　　＜献立＞

　ごはん　　牛乳　　ししゃものマヨごまやき　　はるさめサラダ　　しせんどうふ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～しせんどうふ～

　　「しせんどうふ」は、もともと中国の四川省で作られた料理です。挽肉と厚揚げを使ったピリッとからい、ご飯が　　　　

　進む料理です。

　　四川料理は、地域ごとにわけられた中国四大料理のうちの１つで、ピリッとからいのが特徴です。とうがらしのか

　らみ成分が体を温め、食欲がわくので、寒くなってきたこの時期にぴったりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

１１月２４日は「和食の日」

＜献立＞

　吹き寄せごはん　牛乳　野菜のごま味噌和え　海老しんじょうのお吸い物　はなみかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～吹き寄せごはんって？～

　「吹き寄せごはん」は、落ち葉や木の実が風に吹かれて集まっている様子を表して、

秋の味覚のサツマイモや栗が入った炊きたてのごはんです。秋が感じられる季節になりましたね。

　そして、今日は「和食の日」です。和食の基本はうまみがたっぷり入った「だし」です。

　今日のお吸い物も、鰹節と昆布で丁寧に「だし」をとりました。

　はんぺんのような団子は、「しんじょう」といい、白身魚と海老のすり身で作りました。

　海外の国々にも自慢できる「和食」をしっかり味わいましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　　発芽玄米ごはん　　牛乳　　クッパ（韓国風スープごはん）　　まめまめみそまめ　　ひじきのナムル

　　　手作りココアプリン　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～クッパ～

　　　　クッパは、韓国料理のひとつで、ごはんとスープを組み合わせた料理です。スープにご飯をひとくち分ずつ入

　　　れて食べます。

　　　　韓国では、キムチや合わせ調味料を入れて味や辛さを調整しながら食べるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室～　　　　　　　　　　　　　

＜献立＞

　メープルフレンチトースト　牛乳　焼き肉サラダ　ABCスープ　小魚ごま大豆

　　　今日のおすすめ

～メープルフレンチトースト～

　フレンチトーストは、フランスで日が経って少し固くなったパンを牛乳、卵、砂糖で作った

卵の液に浸して焼いて、生き返られたというふうに言われています。

　今日のメイプルフレンチトーストは、朝早くパン屋さんから届いた食パンを

給食室で１つずつ浸して焼いて、メープルシロップをかけてつくりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　ラグーのクリームペンネ　　牛乳　　イタリアンサラダ　　ミネストローネ　　

　　　　今日のおすすめ　　　　　　　　マチェドニア（イタリアフルーツポンチ）

　　　～のだの恵みを味わう給食の日～

　　野田市のイタリア料理店『伊太利亭』のシェフに考えてもらった、野田市でできた食べ物がたっぷりつまった

　「ラグーのクリームペンネ」と「ミネストローネスープ」です。

　　今日は、こまつな、ほうれん草、にんじん、かぶなど野田市の食べ物をいっぱい使って作りました。スープのさ　　　　

　つまいも１年生の掘ったさつまいもです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

　　　＜献立＞

　　さんまごはん　　牛乳　　おろしあえ　　なめこ汁　　はなみかん

　　今日のおすすめ

　　　　～さんまごはん～

　　　今年もさんまのおいしい季節になりました。

　　　さんまは「秋」「刀」「魚」という漢字で書きます。さんまの姿が刀に似ていて、秋に旬をむかえるからです。

　　　さんまに衣をつけて揚げ、甘じょっぱいたれをからめた、さんまごはんです。

　　　秋の味覚を、味わいましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　　はちみつレモントースト　　牛乳　　手作りハンガリーシチュー　　スイートポテトサラダ

　　　ひとくちぶどうゼリー　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　※今日の「スイートポテトサラダ」は、１０月に１年生がほってくれたさつまいもを使っています。

　　　　　～ハンガリーシチュー～

　　　今日のおすすめは、【ハンガリーシチュー】です。

　　　ハンガリーは遠くヨーロッパにある国で、このシチューも家庭でよく食べられています。トマト味のシチューの　　　　　　　　

　　中に手作りの肉だんごとプチプチしたオオムギやレンズまめなど入っています。

　　　オオムギやレンズまめは、おなかのお掃除をしてくれる「食物繊維」がいっぱい入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～