令和6年度
10月13日(木)の給食
<献立>
ごはん 牛乳 手作りコロッケ ボイルキャベツ 五目きんぴら 豆腐と大根の味噌汁 花みかん
今日のおすすめ
~コロッケ~
コロッケは「クロケット」というフランス料理をもとに作られました。
クロケットはクリームコロッケのようなホワイトソースが中に入ったものだったので、
それを日本人が好きなジャガイモに変えて作ったものだそうです。
今日は調理員さんが朝早くから170個を一つずつ手作りしてくれました。
給食室より
10月12日(火)の給食
<献立>
川小チキンカレー(麦ごはん) 牛乳 アーモンドのサラダ フルーツヨーグルト
今日のおすすめ
~正しい姿勢で食べていますか?~
今日から後期の給食が始まりました。
皆さん、食事をする時の正しい姿勢を知っていますか?
① 肘を机について食べる。
② 猫背になって食べる。
③ 背中を伸ばして、食器を持って食べる。
正解は、
『③ 背中を伸ばして、食器を持って食べる。』です。
正しい姿勢で食べると、おなかの中の動きもスムーズになり、
胃や腸も苦しくなりません。
ぜひ、正しい姿勢で給食も食べてくださいね☆ 給食室より
10月6日(木)の給食
<献立>
オムそば 牛乳 白パン 海藻サラダ 抹茶豆
今日のおすすめ
~オムそば~
オムそばは、やきそばの上に薄い卵焼きを乗せた料理です。
大阪のお好み焼き屋さんで生まれて、広まったそうです。
今日は前期最後の給食です。
残さず食べてくれるとうれしいです。 給食室より
10月5日(水)の給食
<献立>
ごはん 牛乳 豆腐のナゲット 小松菜とえのきのおひたし 利休汁 ブルーベリーゼリー
今日のおすすめ
~目の愛護デー~
来週10月10日は「目の愛護でー」です。
テレビやゲーム機、タブレット、スマートフォンなど液晶外面を見る時間が
長くなると目が疲れます。
ブルーベリーには、「アントシアニン」と呼ばれる目の疲れをとれやすくしてくれる
栄養が入っています。 給食室より
10月4日(火)の給食
<献立>
発芽玄米ごはん 牛乳 魚のパン粉焼き 小松菜の煮浸し 厚揚げの味噌汁 梨
今日のおすすめ
~魚のパン粉焼き~
魚のパン粉焼きには、鮭の仲間の「鱒(マス)」という魚を使っています。
鮭も鱒もピンク色をしていますが、白身魚の仲間です。
餌で食べていた海老などの色でピンク色の身になります。
鱒の上に、パン粉・パセリ・オリーブオイルなどを合わせたソースをのせて
焼き上げました。 給食室より
10月3日(月)の給食
<献立>
きなこ揚げパン 牛乳 鶏ささみのごまだれサラダ コーンポタージュ グレープフルーツ
今日のおすすめ
~きなこ揚げパン~
今日の揚げパンのきなこは、何から作られているでしょう?
① 大豆
② 米
③ 卵
正解は①の大豆です。
大豆は「畑の肉」と言われるように、赤の食べ物の仲間で、皆さんの体を作ってくれます。
成長期の皆さんには、とても大切な栄養です。 給食室より
9月30日(金)の給食
<献立>
食パン チョコクリーム 牛乳 ホワイトシチュー キャベツとカシューナッツのサラダ 焼きリンゴ
今日のおすすめ
~ホワイトシチュー~
シチューは、肉や野菜を鶏ガラスープとホワイトルウで煮込んだフランスの家庭料理です。
今日は小麦粉とバターをじっくり炒めた手作りのホワイトルウを入れて煮込みました。
パンにも合う味付けです。 給食室より
9月29日(木)の給食
<献立>
ごはん 牛乳 生揚げのはさみ煮 切り干し大根のごま酢和え にゅうめん汁 プルーン
今日のおすすめ
~生揚げのはさみ煮~
「生揚げ」は、ある食品を油で揚げて作っています。さて何を揚げたものでしょう?
① 食パン
② 魚のすり身
③ 豆腐
答えは「豆腐」です。豆腐を軽く水切りして揚げたものです。
今日は野田市の豆腐屋さんが、川間小のために、朝早くから作ってくれました。
給食室より
9月28日(水)の給食
<献立>
ペンネジェノベーゼ 牛乳 ココアバナナケーキ ゴボウサラダ ちりめんナッツ
今日のおすすめ
~ペンネジェノベーゼ~
ジェノベーゼとはバジルの葉とニンニク、オリーブオイルを合わせたソースで、
イタリアでもよく食べられています。
きょうはショートパスタのペンネにからめました。 給食室より
9月27日(火)の給食
<献立>
ごはん 牛乳 鯖の味噌煮 ほうれん草のごま和え けんちん汁 手作りプリン
今日のおすすめ
~鯖の味噌煮~
鯖には、たんぱく質がたくさん入っていて、皆さんの筋肉や、体を作ってくれます。
味噌だれでじっくりと煮込みました。味がしみていておいしいですね。
お箸を使って上手に食べましょう。 給食室より
9月26日(月)の給食
<献立>
川小ポークカレー 牛乳 フレンチサラダ ぶどうとマスカットのミルクソフトセリー
きょうのおすすめ
~川小ポークカレー~
今日は川小特製ポークカレーです。
カレールウは小麦粉とバターをじっくり炒め、6種類のスパイスを組み合わせて作りました。
炒めた飴色玉葱と一緒に、じっくり煮込みました。隠し味に「コーヒー」を少し入れてあります。
給食室より
9月22日(木)の給食
<献立>
わかめごはん 牛乳 ニギスの南蛮漬け ゆかり和え 豚汁 ひとくちリンゴゼリー
今日のおすすめ
~ニギス~
ニギスは、あまり聞き慣れない食材ですが、小魚の一種で愛知県の沖合で多く獲れます。
姿、形が「キス」という魚とよく似ていることから「ニギス」と呼ばれています。
魚は身や皮、内臓や骨、頭など部位によって栄養成分が異なります。特にビタミン類や
カルシウム、鉄分は頭や内臓などの廃棄されやすい部分に多く含まれています。
骨が柔らかい魚を丸ごと食べることが大切なのです。
頭からしっぽまで、残さずしっかり食べましょう! 給食室より
9月21日(水)の給食
<献立>
ごはん 牛乳 ちくわとマヨネーズ焼き 小松菜と蒸し鶏の旨塩ナムル
きょうのおすすめ ごまタンタン春雨スープ 冷凍みかん
~ちくわ~
日本は海に囲まれた島国で、広い海のおかげで新鮮な魚をたくさん食べることができます。
しかし、魚はとれる時期が決まっています。昔の人々は、鮮度が落ちやすい魚を保存しやすくするために、
ちくわやかまぼこ、はんぺん等魚のすり身を使って作る練り製品を生み出し、保存技術を進化させてきました。
給食室より
9月20日(火)の給食
<献立>
豚丼 牛乳 鮭大根 さつまいもの味噌汁
今日のおすすめ
~鮭大根~
鮭大根は、やわらかく煮込んだ大根とカラッと揚げた鮭をじっくり煮からめたものです。
「鬼滅の刃」に登場する冨岡義勇さんの好きな食べ物で、あまり笑わない
冨岡さんもこの「鮭大根」を食べるととっても笑顔になるそうです。
給食室より
9月16日(金)の給食
<献立>
五目鶏ごはん 牛乳 肉じゃが 野田野菜の味噌汁 グレープフルーツ
今日のおすすめ
~五目鶏ごはん~
今日は、100㎏入る給食室の釜で炊き上げた「五目鶏ごはん」です。
「五目」とはたくさんの種類の具が入っている料理につく名前です。
今日の「五目鶏ごはん」には、、鶏肉、人参、椎茸、白滝、油揚げの5種類の具が入っています。
炊きたてのごはんを味わってください。 給食室より
9月15日(木)の給食
<献立>
ごはん 牛乳 鱈とポテトのヤンニョムソース絡め ちくわの炒り煮 卵わかめスープ 巨峰
今日のおすすめ
~ヤンニョムソース~
ヤンニョムソースとは韓国の甘辛いソースを指しています。
韓国では様々な料理にソースとして使われ、フライドチキンにからめたヤンニョムチキンなども
人気の料理です。今日はカラッと揚げたジャガイモ、大豆、鱈に絡めました。
ピリッとした辛みでごはんが進みます。 給食室より
9月14日(水)の給食
<献立>
アーモンドトースト 牛乳 ポークビーンズ こんにゃくサラダ ひとくちみかんゼリー
今日のおすすめメニュー
~ポークビーンズ~
ポークビーンズは、ぶたにくと豆を煮込んだトマト味のアメリカ料理です。今日のポークビーンズに入っている豆はなんでしょう?
①えだまめ ②だいず ③あずき
正解は②のだいずです。だいずには、お肉やお魚と同じくらい、体をつくってくれるたんぱく質が入っています。栄養がたっぷりです。
みなさんも食べて、栄養をもらって、元気いっぱいすごしましょう。 ~給食室より~
9月13日(火)の給食
<献立>
ごはん 牛乳 地路のネギ塩焼き 昆布のサラダ 根菜ごまキムチ汁
今日のおすすめ
~キムチ~
キムチは白菜などの野菜と塩、唐辛子、ニンニクなどを合わせた韓国の代表する漬物です。
今日の『根菜ごまキムチ汁』は、大根や人参、ゴボウなどの根っこの野菜とキムチ、ごまなどを入れて
じっくり煮込んだスープです。辛いものが苦手でも食べやすいように味付けしています。
給食室より
9月12日(月)の給食
<献立>
中華丼(発芽玄米ごはん) 牛乳 ツナの中華サラダ 豚骨野菜スープ パインゼリー
今日のおすすめ
~豚骨野菜スープ~
豚の骨である「豚骨」や鶏の骨をじっくり煮込んでとった白いだしに野菜やキノコなど
たっぷりの具を入れて煮込みました。
野菜には、ビタミンCや食物繊維など、からだの調子を整える栄養がたくさんつまっています。
給食室より
9月9日(木)の給食
<献立>
ごはん 牛乳 ちぐさやき キャベツのごまあえ
かぶのみそ汁 みたらし団子
今日のおすすめ
~十五夜~
明日は中秋の名月「十五夜」です。古くから月を眺める風習があり、平安時代から十五夜のお月見が広まったと言わ れています。お月様には美しい月を眺めるだけでなく、収穫に感謝して、月に見立てたものや収穫物をお供えするという風習があります。
今日はデザートにお月見団子です。 ~給食室より~