令和６年度

＜献立＞

　肉味噌丼　牛乳　キャベツの磯香和え　たぬき汁　白玉ぜんざい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鏡開き～

　年の始まりには、食べ物と関係のある行事がたくさんあります。

　今日１月１１日は『鏡開き』です。

　お正月に神様にお供えしていた丸い鏡餅を、一年健康に過ごせますようにと願って

食べられている習わしです。

　開いた（割った）お餅をおしるこやぜんざいに入れて食べることが多いようです。

　今日は朝からじっくり煮込んだ小豆と白玉でぜんざいを作りました。

　２０２３年も、健康に過ごせますように。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ガーリックピラフ　牛乳　ローストチキン　キャロットドレッシングのサラダ　かぶのスープ

　クリスマスキャラメルプリン

　　　今日のおすすめ

～クリスマス～

　２４日はクリスマスイブで、夕食の食卓にチキンが並ぶことも多いでしょう。

　最近ではクリスマスといえばチキンですが、アメリカなどでは「ターキー（七面鳥）」が

クリスマスの定番メニューです。

　デザートのキャラメルプリンは１つずつ手作りし、クリームを乗せました。

　今年最後の給食を楽しく味わってくださいね。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のごま味噌焼き　小松菜の煮浸し　かぼちゃ団子のみぞれ汁　はなみかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～かぼちゃ～

　あさって２２日は冬至です。太陽が出ている時間が１年で一番短い日です。

　昔から冬至の日には、病気にならないように願いをこめて、

かぼちゃを食べ、ゆず湯に入る習慣があります。

　今日は手作りのかぼちゃ団子が入ったみぞれ汁です。　　給食室より

＜献立＞

　ひじきごはん　牛乳　じゃがいものきんぴら　鯵のつみれ汁　バナナ

　今日のおすすめ

～ひじきごはん～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた『ひじきごはん』です。

　ひじきには、おなかの調子を整えてくれる「食物繊維」や

骨を作る「カルシウム」がいっぱい入っていて栄養満点です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　海老とブロッコリーのスパゲティ　牛乳　手作りカルツォーネ　キャベツとささみのサラダ　メープルアーモンド

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～手作りカルツォーネ～

　「カルツォーネ」は、ピザ生地にトマトやチーズなどの具を乗せて

半月型に折りたたんだ包み焼きピザです。

　トマト味の具を作り、１６０個のカルツォーネを1つずつ手作りしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　茶飯　牛乳　キビナゴのカリカリフライ　白菜のゆずか和え　おでん　ゆめオレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～おでん～

　おでんはだし汁に醤油などで味付けしたつゆで、大根やこんにゃく、はんぺんなどの具を煮た

冬に体が温まる料理です。

　おでんのおいしさは、だしにいろいろな具のおいしさが集まってできます。

　大きな鍋で調理員さんが「おいしくなーれ。」とコトコト煮て作ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　黒糖パン　牛乳　シェパーズパイ　小松菜とコーンのソテー　ふわふわ卵スープ　バナナ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～シェパーズパイ～

　「シェパーズパイ」はハリーポッターにも登場するイギリスの家庭料理です。

　ミートソースとバターのきいたマッシュポテトを重ねて、チーズを乗せて焼きました。

　大阪のテーマパークのレストランでも人気のメニューです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ピーマンの肉詰め　カレーポテト　実だくさんスープ　はやか

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ピーマンの肉詰め～

　ピーマンは、好きですか？苦みがあって、苦手な人もいるかな？

　ピーマンには、風邪をひかないように、ばい菌をやっつけてくれるビタミンAや

ビタミンCなどがいっぱい入っています。

　全部で１７０個を１つずつ手作りしました！　　給食室より

＜献立＞

　チャーハン　牛乳　じゃんじゃこサラダ　肉団子スープ　杏仁豆腐

　今日のおすすめ

～チャーハン～

　「チャーハン」は中華料理です。「チャー」は炒める、「ハン」はごはんという意味です。

　今日のチャーハンには、焼き豚やなるとなどたくさんの具が入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　子狐ごはん　牛乳　ほうれん草の磯香和え　煮豆　えのきの味噌汁

　今日のおすすめ

～子狐ごはん～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた「子狐ごはん」です。

　「子狐ごはん」には、何が入っているでしょうか。

　①　豆腐

　②　油揚げ

　③　大豆

　正解は②の油揚げです。

　狐が油揚げを好きなことから「子狐ごはん」と名付けられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　五目あんかけ焼きそば　牛乳　手作り肉まん　ツナの中華サラダ　型抜きチーズ

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～手作り肉まん～

　肉まんは、日本では100年くらい前から食べられています。

　今日の肉まんは、給食室で１つずつ手作りしました。

　中には大きな肉団子が入っていて、食べ応えがあります。　　給食室より

　＜献立＞

　　ごはん　　牛乳　　ぶりのてりやき　　キャベツとさくらえびのあえもの　　とんじる

　　りんご　　　　　　今日のおすすめ

　　～ぶりのてりやき～

　　　「ぶり」のクイズです。ぶりは成長するにつれて、「わかし」「いなだ」「ぶり」と名前が変わります。このよ　　　　

　　　うに成長すると名前が変わる魚を何とよんでいるでしょうか？

　　　①成長魚　　②改名魚　　③出世魚

　　　答えは、③の出世魚。昔、武士や学者は出世するごとに名前を変える習慣がありました。それにならって出世魚　　

　　　とよびます。

　　　縁起が良いのでお祝いなどに使われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ビスキュイパン　牛乳　サツマイモのシチュー　こんにゃくサラダ　ちりめんナッツ

　今日のおすすめ

～ビスキュイパン～

　「ビスキュイ」とはフランス語で「二度焼く」という意味です。

　丸いパンに、小麦粉や卵で作った生地を塗って焼いたもので、メロンパンのようになります。

　パンは、一口ずつちぎって食べます。パンを食べるときのマナーです。

　みなさん、手はしっかり洗っていますか？

　水が冷たくなっても手をしっかり洗って、きれいな手で食事ができるといいですね！　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　ひじきと枝豆のサラダ　桃のヨーグルト和え

　　今日のおすすめ

～川小チキンカレー～

　今日のカレーは、鶏肉が入ったカレーです。

　小麦粉とバターをじっくり炒めてルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　デザートに入っているヨーグルトは、カレーの辛さをやわらげてくれる働きがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　発芽玄米ごはん　牛乳　豚肉と生揚げのオイスターソース炒め　卵の醤油煮　豚骨野菜スープ　ラ・フランスゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ　

～豚肉と生揚げのオイスターソース炒め～

　「生揚げ」は、ある食品を油で揚げて作っています。

　さて、何を揚げたものでしょう？

　①　食パン

　②　魚のすり身

　③　豆腐

　答えは③の豆腐です。豆腐を軽く水切りして揚げたものです。

　今日は豚肉といっしょにオイスターソースという調味料で炒めました。

　ごはんにかけていただきましょう。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ホッケの竜田揚げ　アーモンド和え　大根の味噌汁　オレンジ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホッケの竜田揚げ～

　ホッケは骨を作るカルシウムがたっぷり入った魚で、かみごたえがあります。

　ショウガと醤油で味をつけて、カラッと揚げました。

　ごはんがすすむ味付けです。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　りんごパン　牛乳　豚肉のミラノ風煮込み　ブロッコリーとパスタのサラダ　きなこのブラマンジェ

　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉のミラノ風煮込み～

　「ミラノ」は、アルプスに近いイタリアの町です。農作物やお肉の料理をよく食べます。

　今日の「豚肉のミラノ風煮込み」は野田市内のイタリア料理店のシェフに教えてもらい、

給食用にアレンジしたものです。オレガノというハーブを入れて仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のキノコあんかけ　キャベツの磯香和え　かき玉汁　はやか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖のキノコあんかけ～

　今日のお魚は「鯖」です。

　鯖は色でグループ分けをすると、何魚でしょう？

　①　白身魚　　②　青魚　　③　赤身魚

　正解は、背中が青いので②の青魚です。

　青魚には、私たちの体に必要な「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や

「EPA（エイコサペンタエン酸）」がたくさん入っています。

　これは、私たちの心臓や脳を作るときに大切な栄養です。

　大切な栄養だけれど、私たちの体の中では作ることができません。残さず食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　チキンライス　牛乳　ミモザサラダ　千切り野菜のスープ　バナナ

　今日のおすすめ

～チキンライス～

　今日は炊きたてのチキンライスです。細かく切った野菜と鶏肉を炒め、

ケチャップで味付けしてごはんに混ぜた料理です。オムライスにもよく入っていますね。

　チキンライスは、１００年くらい前に日本で生まれた料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　　＜献立＞

　ごはん　　牛乳　　ししゃものマヨごまやき　　はるさめサラダ　　しせんどうふ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～しせんどうふ～

　　「しせんどうふ」は、もともと中国の四川省で作られた料理です。挽肉と厚揚げを使ったピリッとからい、ご飯が　　　　

　進む料理です。

　　四川料理は、地域ごとにわけられた中国四大料理のうちの１つで、ピリッとからいのが特徴です。とうがらしのか

　らみ成分が体を温め、食欲がわくので、寒くなってきたこの時期にぴったりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～