令和６年度

＜献立＞

　　ご飯　牛乳　鯖の茸あんかけ　小松菜と油揚げのごま炒め　さつま汁　りんご

　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖の茸あんかけ～

　今日のお魚は「鯖」です。鯖は色でグループ分けすると、何魚でしょう？

　①　白身魚　　②　青魚　　③　赤身魚

　正解は、さなかが青いので②の青魚です。

　青魚には、私たちの体に必要な「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や

「EPA（エイコサペンタエン酸）」がたくさん入っています。

　これは私たちの心臓や脳を作る大切な栄養です。

　大切な栄養だけれど、私たちの体の中では作ることができません。

　残さず食べましょう。　　　　　　　　　　給食室より　

＜献立＞

　ご飯　牛乳　キムチーズメンチ　ごまだれサラダ　ワカメスープ

　　　　　　　今日のおすすめ

～キムチーズメンチ～

　「キムチーズメンチ」に使っているキムチには、免疫力をアップさせるビタミンB１が

は入っています。

　豚挽肉や野菜を入れた肉団子にキムチとチーズを入れて１つずつ丁寧に作りました。

　野菜もたくさん入っていて栄養たっぷりです。　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　豚肉とピーマンの味噌炒め　白玉雑煮　スライスパイン

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉とピーマンの味噌炒め～

　ピーマンは好きですか？苦みがあって、苦手な人もいるかな？

　ピーマンには、風邪をひいたりしないように、ばい菌をやってつけてくれる

ビタミンAやビタミンCなどがいっぱいは入っています。

　今日は、豚肉とピーマンを味噌味のたれで炒めました。

　ご飯と一緒に食べましょう。　　　給食室より

＜献立＞

　チーズむしパン　　　ぎゅうにゅう　　　スパゲティポロネーゼ

　だいこんツナサラダ　　ちりめんナッツ　　今日のおすすめ

＜スパゲティポロネーゼ＞

　今日は「世界パスタデー

」なので、パスタを使った給食です。

　パスタとは、スパゲティやマカロニなどをまとめたよびかたです。

　スパゲティやマカロニも形や太さによって、それぞれに名前があります。

　その中で今日はスパゲティを使って、「スパゲティポロネーゼ」を作りました。

ポロネーゼは、ひき肉やにんじん、たまねぎ、トマトなどをじっくり煮込んでつくった

ソースをゆでたてのスパゲティにからめてあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　鱈のチリソースがけ　春雨サラダ　中華スープ　サツマイモプリン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～サツマイモプリン～

　今日は秋の味覚「サツマイモ」を使ったデザートです。

　裏ごししたサツマイモと牛乳などを合わせて１つずつカップに注ぎ入れて作りました。

　サツマイモといえば、今日１年生の「さつまいもほり」がありました。

　大きなサツマイモがたくさんとれたかな？　　　　給食室より

＜献立＞

　りんごメイプルトースト　牛乳　マカロニのクリーム煮　イタリアンサラダ　小魚ごま大豆

　　　今日のおすすめ

～りんごメープルトースト～

　今日は、甘く煮こんだりんごとメープルシロップを合わせて、食パンの上に乗せて、焼き上げました。

　りんごは、１０月から２月頃の肌寒くなる秋から冬にかけた時期が、一番美味しい時で、「旬」と言われています。

　秋は旬の食べ物がたくさんあります。味わっていただきましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

鮭のてりたま丼　牛乳　糸寒天とわかめのサラダ　道産子汁　柿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～柿～

　今日のデザートは、『柿』です。

　秋の今しか食べられない限定のデザートです。

　ビタミンCはみかんの２倍です。

　食べたことのない人も、是非パクッと食べてみてください。☆

　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　カレーピラフ　牛乳　ジャーマンポテト　ふわふわ卵スープ　リンゴ

　今日のすすめ

～カレーピラフ～

　ピラフはトルコの料理で、トルコからフランスに伝わり、フランスで「ピラフ」と呼ばれるようになりました。

　日本にも、トルコから伝わってきました。

　カレー味に炒めた具を、炊きたてのご飯と合わせてつくりました。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　発芽玄米　牛乳　わかさぎフリッター（ユーリンソースがけ）　八宝菜　フルーツポンチ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～八宝菜～

　「八宝菜」は中国料理の一つで『五目うま煮』とも言われています。

　お肉やいろいろな野菜を炒めたものです。

「八宝菜」の漢字では数字の「八」、「宝」に野菜の「菜」と書きます。

「八」は８種類という意味ではなく、「たくさんの」という意味があります。

　今日の「八宝菜」には、豚肉、筍、玉葱、人参、キクラゲ、椎茸、ウズラの卵、白菜、海老、イカ、絹さやの１１種

類の食べ物が入っていて、いろいろな食材のうまみがたくさんつまって、栄養も満点です。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　テーブルロールパン　牛乳　豚肉のミラノ風煮込み　ほうれん草のチーズ焼き　オレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉のミラノ風煮込み～

　「ミラノ」はイタリアにある町で、アルプスが近く、農作物やお肉の料理をよく食べています。

　今日の「豚肉のミラノ風煮込み」は野田市内のイタリア料理店のシェフに教えてもらい、

給食用にアレンジしたものです。オレガノというハーブを入れて仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小ポークカレー（麦ご飯）　牛乳　アーモンドのサラダ　フルーツヨーグルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～目の愛護デー～

　昨日の１０月１０日は「目の愛護デー」です。

　テレビやゲーム機、タブレット、スマートフォンなど液晶画面を見る時間が長くなると

目がつかれます。

　今日のフルーツヨーグルトに入っているブルーベリーには、「アントシアニン」と呼ばれる

目の疲れをとれやすくしてくれる栄養が入っています！　　　　給食室より

＜献立＞

　塩レモン焼きそば　牛乳　ねぎだれナムル　紅茶とアーモンドのケーキ　きなこ豆

　今日のおすすめ

～塩レモン焼きそば～

　今日１０月５日は「レモンの日」です。

　レモンは広島県の特産物で、今日は塩レモンを使った焼きそばです。

　広島県は瀬戸内科に面し、暖かいところでレモンがよく育つのでたくさん食べられています。

　広島県はみんなが住んでいる野田市から直線で７００㎞離れていて、新幹線などで５時間くらい

かかる遠いところです。　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　子狐ご飯　牛乳　小松菜ともやしのおひたし　鰯のつみれ汁　花みかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鰯～

　今日１０月４日は「いわしの日」です。

　いわしは千葉県の調子沖などで獲れる背中が青い「青背魚」の仲間です。

　鰯には、頭の働きをよくしてくれる良い油が入っています。

　今日は、鰯をすり身にして、お団子にし、味噌汁に入れてあります。

　炊きたての子狐ご飯とも相性ぴったりです！　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ポテサラサンド　牛乳　小松菜とコーンのソテー　蕪のトマトスープ　バナナ

　今日のおすすめ

～ポテサラサンド～

　今日は、パンの中にポテトサラダを挟んで、チーズを乗せて焼き上げました。

　ポテトサラダは、かごいっぱいのジャガイモを丁寧に洗い、皮をむき、

切って蒸して潰して、ほかの野菜やハムとマヨネーズを合わせて作っています。

　調理員さんが１つずつ作ってくれました。残さず食べてほしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　豆腐焼売　ツナとほうれん草のごま和え　キムチ汁

　　　　　　今日のおすすめ

～豆腐焼売～

　今日１０月２日は「豆腐」の日です。豆腐の日にちなんで、お肉と豆腐を

合わせた肉団子を焼売の皮で包み、大きな鍋で蒸し上げました。

　一人２個なので調理員さんは３２０個作ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ご飯　牛乳　豚肉と牛蒡のつくね　ほうれん草のごま和え　利休汁　みたらし団子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～十五夜～

　今日の中秋の名月「十五夜」です。古くから月を眺める風習があり、平安時代から

十五夜のお月見が広がったと言われています。お月見には美しい月を眺めるだけでなく、

収穫に感謝して、月に見立てたものや収穫物をお供えするという風習があります。

　今日はデザートにお月見団子です。　　　　　給食室より

＜献立＞

　中華丼　牛乳　ワンタンスープ　ちりめんナッツ　プルーン

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ワンタン～

　ワンタンは中華料理の一つで、日本で食べている『うどん』の原型とも言われています。

　今日は、醤油味のスープに、もやしやほうれん草などの野菜と一緒にワンタンを入れて煮込みました。

※　プルーン

　　　プルーンは皮ごと食べられる『スモモ』みたいな甘酸っぱい果物です。

　　　中にはアーモンドみたいな大きな種があるので、気をつけて食べましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごまハニートースト　牛乳　米粉シチュー　ブロッコリーとパスタのサラダ　バナナ

　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～米粉シチュー～

　今日のシチューは、お米の粉を使って作っています。

　いつものシチューは小麦粉とバターをじっくり炒めたルウを使ってとろみをつけていますが。

米粉で作るシチューはさらっとしていてヘルシーに仕上がります。　　給食室より

＜献立＞

　ワカメご飯　牛乳　ニシンの南蛮漬け　白菜のおかか和え　豚汁

　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ニシン～

　今日のニシンは、魚の骨を感じさせないように「骨切り」と言って切れ目が

たくさん入っていました。

　食べづらかったり、骨が喉に刺さったりしないためだそうです。

　ニシンに片栗粉をつけて、カラッと揚げてさっぱりした難波番付にしました。

　残さずしっかり食べましょう！　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー　牛乳　フレンチサラダ　葡萄とマスカットのミルクソフトセリー

　今日のおすすめ

～川小チキンカレー～

　今日は川間小特製のチキンカレーです。

　カレールウは小麦粉とバターをじっくり炒め、６種類のスパイスを組み合わせて作りました。

　炒めた飴色玉葱と一緒に、じっくり煮込みました。

　隠し味に「コーヒー」を少し入れてあります。　　　　給食室より