今日の給食

【献立】
わかめごはん　ぎゅうにゅう
なすのはさみやき　ピーナッツあえ
のだやさいのみそしる　のだっこプリン
1ねんせいがさやとりをしたえだまめ

    今日は、市内学校給食の取組で、野田市の自慢の食材「えだまめ、なす、はつがげんまい」を使った給食を提供しました。キャッチフレーズは、「見つけるのだ！～野田の恵みを味わう給食の日～」です。1年生がさやとりした金剛寺さんのえだまめは塩ゆでにしました。野田で採れたりっぱななすは、豚肉のミンチと玉ねぎなどを混ぜたたねをはさんで焼きました。野田産の発芽玄米ごはんには、わかめを混ぜてに彩りを加えました。みそ汁には、野田産の野菜をたっぷり入れました。福二っ子は、今日の献立の中に、たくさんの野田の恵みを見つけました。
　たまねぎ、えだまめは隣の畑産、ほうれん草、小松菜は東部地区産、人参、キャベツ、豆腐は野田産です。
　

【献立】
むぎごはん　ぎゅうにゅう
ぱりぱり海藻サラダ
のだっこわふうスープカレー
オレンジ

　今日の「のだっこわふうスープカレー」は、野田市の和食の料理人（シェフ）が考えたメニューです。しょうがと隠し味にマヨネーズを入れた肉団子と、大根、人参、しめじ、白菜、小松菜、じゃがいも、うずら卵を入れたスープカレーです。スパイスをきかせました。
　じやがいもと玉ねぎは隣の畑産です。小松菜は東部地区産、キャベツ、卵は野田産、人参、鶏肉は千葉産です。
　

【献立】
しゃんはいやきそば　ぎゅうにゅう
そくせきづけ　
もちいりだいなごんケーキ
カリットこざかなだいず

 　今日のおすすめは、しゃんはい焼きそばです。いかや豚肉、きくらげ、たけのこ、キャベツなど、たくさんの具材が入った焼きそばです。今日のメニューの中にも使われているキャベツは、江戸時代にヨーロッパから伝わりました。オランダ人が長崎に持ち込んだために「オランダ菜」呼ばれていたそうです。デザートのもちいりだいなごんケーキには、おもちと小豆を入れました。
　たまごと麺は野田産、人参、キャベツは千葉産です。

【献立】
きなこあげパン　ぎゅうにゅう
ひじきのマリネ
こめこのチャウダー

 　今日のおすすめメニューは、きなこ揚げパンです。きなこと砂糖とほんの少しの塩を混ぜたものをパッドに入れ、揚げたてのツイストパンをまぶして作りました。米粉のチャウダーは、米粉を使ってヘルシーに仕上げました。じゃが芋や人参、小松菜や玉ねぎの他に鶏肉を入れて作りました。
　玉ねぎは隣の畑産、人参、ひじきは千葉産、鶏肉は野田産です。

　

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
さばのねぎみそやき
かみかみおひたし
ふのたまごとじじる

　今日のおすすめメニューは、「かみかみおひたし」です。骨を強くするカルシウムがたっぷり入った切り干し大根を入れ、歯ごたえを楽しめるおひたしにしました。甘辛のねぎ味噌を塗りつけて焼いた「さばのねぎみそやき」は、玄米ごはんにぴったり合うおかずです。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、卵は野田産です。

【献立】

ししゃものてりやき   ぎゅうにゅう
げんまいごはん
ちぐさあえ・みそけんちんじる
ひとくちゼリー

    今日の「歯と口の健康週間」にちなんだ噛み噛みメニューの４日目は、「ししゃものてりやき」です。ししゃもの良いところは骨や歯を丈夫にする「カルシウム」を手軽に摂れるところです。まるごと食べることで、あごが強くなり、唾液がたくさん出て、歯も丈夫になります。今日の放送では、みなさんは、あたまから食べますか?しっぽから食べますか？などを問う場面もありました。

　今日の食材は、小松菜、ほうれん草は東部地区産。豆腐、鶏肉は野田市産。にんじん、キャベツは千葉県産。ししゃもは欧州産です。

【献立】
かみかみかきあげどん　
ぎゅうにゅう
きゃべつのいそかあえ
じゃがいもの味噌汁
オレンジ

　今日の「歯と口の健康週間」にちなんだ噛み噛みメニューは、「かみかみかきあげどん」です。かき揚げには、人参、小松菜、玉ねぎの他に、さきいかを入れて作りました。玉ねぎの甘さとともに、いかの風味も味わえるかき揚げには、甘辛のたれをかけてご飯を合わせて食べます。噛み応えのあるメニューです。よく噛むことで、良いことがたくさんあります。放送では４つ紹介されました。中でも、「幸せホルモンが出てリラックスできる！」はとてもいい効果だと思います。
　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、人参、ねぎは千葉産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
ごもくきんぴら　たらのずんだやき
むらくもじる　　パイナップル

    今日のおすすめは、ごもくきんぴらです。ごぼう、人参、れんこん、インゲンが入った噛み噛みメニューです。玄米ごはんも噛みごたえのある主食です。今日から４日間、噛み噛みメニューが続きます。一口食べた時には、３０回噛むとよいことを学校放送で、クイズ形式にして知らせています。学校給食を通して、子どもたちに良い食事の習慣がつくように工夫しています。
　小松菜は東部地区産、さつま揚げ、豆腐は野田産です。

【献立】
アーモンドトースト
ぎゅうにゅう　ごまだれサラダ
キャベツとウインナーのスープ
フルーツポンチ

　今日のおすすめは、アーモンドトーストです。今日から、歯と口の健康週間です。アーモンドトーストは、歯とあごを強くするかみかみメニューです。たくさん噛んで食べる主食です。実は、アーモンドは桜の仲間のバラ科です。桜の花とそっくりな花を咲かせます。ごまだれサラダにも、キャベツとウインナーのスープにも旬のキャベツをたくさん入れました。
　玉ねぎは隣の畑産、人参は千葉産です。アーモンドはアメリカ産です。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
お豆のハンバーグ
アーモンドあえ
とうふとキムチのスープ

　今日のおすすめは、お豆のハンバーグです。ハンバーグを最初に発明したのは、ドイツだそうです。ハンブルクで、硬い肉をひき肉にして焼いたのが、始まりと言われています。野田のお豆腐屋さんの大豆がたっぷり入った、ふわふわハンバーグは、子どもたちに大人気でした。

　玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産、鶏肉、豆腐、卵は野田産、人参は千葉産です。