今日の給食

今日の給食

2月1日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/01  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
献立：ご飯・牛乳
　　　鮭のマヨネーズ焼き・枝豆団子スープ
　　　もやしとコーンのおひたし
　　　ふろふき大根のくるみ味噌がけ


今日のポイントは、ふくふき大根のくるみ味噌です。くるみを細かく砕いて煎ったものを甘辛い味噌に混ぜたものです。くるみの香ばしさがきいてひと味違う風味を味わえます。

1月31日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/31  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
《学校給食週間》アメリカ
献立：コッペパン・牛乳・チリコンカン
　　　カボチャのアーモンドサラダ
　　　米粉のチャウダー・オレンジ


チリコンカンはアメリカの料理の一つです。
ここでクイズです。「チリコンカン」の”チリ”は唐辛子という意味がありますが、
”カン”はどういう意味があるでしょう？
①煮込む　②肉　③トマト


正解は　②肉　です。「チリコンカン」を日本語にすると「唐辛子と肉」という意味になります。

1月30日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/30  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
《学校給食週間》スペイン
献立：パエリア・スパニッシュオムレツ
　　　千切り野菜のスープ・大根サラダ
　　　桃のヨーグルトがけ・牛乳


パエリアは、スペインを代表する世界的に人気の料理です。
『パエリア』とは、バレンシア語でどんな意味でしょう？
①スプーン　②大きな鍋　③フライパン


正解は　③フライパン　です。


スパニッシュオムレツは、平らに丸く焼いたオムレツです。
スペインでは『トルティージャ』と呼ばれています。じゃがいもや炒め野菜と卵を合わせて焼いたものです。

1月27日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/27  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
献立：おからドーナツ・牛乳・カレー南蛮
　　　ひじきのサラダ・グレープフルーツ


今日は、とろみのきいたアツアツのカレー南蛮です。
 【材料（一人分）】
　○冷凍うどん　６０ｇ　○豚肉　　　　２５ｇ　
　○人参　　　　１４ｇ　○玉ねぎ　　　２５ｇ
　○キャベツ　　３５ｇ　○なると　　　　７ｇ
　○カレー粉　０．４ｇ　○みりん　　２．８ｇ
　○しょうゆ　４．５ｇ　○上白糖　　０．８ｇ
　○あら塩　　０．５ｇ　○かつお節　　　２ｇ
　○だし汁　　１５０ｇ　○片栗粉　　　　５ｇ
　※給食では、時間がたってもこしがある冷凍
　　うどんを使っています。

【作り方】
１．かつお節でかつおだし汁をつくる
２．１に豚肉を入れる。（肉は炒めない。
だし汁の温度はおまり高くないほうがよい。）
３．玉ねぎ・人参・なるとを入れ煮る。
４．３が煮えたら調味する。キャベツを入れる。
５．うどんを入れる。
６．５に片栗粉を入れとろみをつける。



1月26日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/26  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食
《学校給食週間》日本
献立：ご飯・牛乳・魚の柚味噌焼き
　　　海老しんじょうのお吸い物
　　　キャベツのごまあえ・花みかん
　　　カリッと小魚


日本の食事は和食と言われ、無形文化遺産に認定されています。その特徴的なものに「だし」があります。今日のお吸い物は、かつお節でだしをとりました。かつお節は煮だすとおいしい「うま味」がでるので、すまし汁やみそ汁に入るととても美味しいですよ！