今日の給食

献立：なつやさいのミートソース・牛乳

　　　ふくいちメロンパン・やさいスープ

　　　デラウェア

　　　☆今日の『ふくいちメロンパン』は、ホットケーキミックスの粉にメロンシロップを入れて、メ

　　　　ロン風味のクッキー生地を作りました。

　　　　軽い食感のパン生地とサクサクのクッキー生地の相性は抜群でした！

献立：コーンちゃめし・牛乳

　　　しろみざかなのあまずづけ・チーズポテト

　　　なす入りとうふ汁・えだまめ

　　　☆「なす」はなつやさいで、旬は６月～９月になります。ハウス栽培で１年中栽培されています

　　　　が、本来の旬である夏にたくさん食べたいですね。

　　　　今日はとれたての「なす」をつかった汁物がでました。隠し味にしょうがをつかっているので、

　　　　さっぱりとした味わいでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　とりにくとじゃがいものてりやき・キャベツとしめじのみそ汁

　　　いりだいずとじゃこのカレーふうみ・メロン

　　　☆「サヤインゲン」は、今が旬のやさいです。βカロテンやカリウムなどバランス良く栄養が

　　　　含まれています。

　　　　きょうの給食の『とりにくとじゃがいものてりやき』に入っていました。鮮やかなみどり

　　　　いろで、シャキッとみずみずしい食感がアクセントになっていました。

献立：七夕ちらしずし・牛乳

　　　だいずのいそに・そうめん汁

　　　七夕ゼリー

　　　☆きょうは７月７日「七夕（たなばた）」ですね。年に１度、天の川をわたって織姫と彦星

　　　　が会える日です。

　　　　調理員さんたちが心を込めて夜空をイメージしたちらしずしを作ってくれました。

　　　　みなさんはどんな願い事をしますか？

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　マーボーとうふ・ふくいちとくせいじゃがもちまん

　　　キャベツのごま和え・トマト

　　　☆きょうの『じゃがもちまん』は、ゆでてつぶした新じゃがいもにかたくり粉を混ぜておもちの

　　　　ようにしました。中には、とりにくを甘酸っぱくにた具が包まれていました。

献立：メープルフレンチトースト・牛乳

　　　だいずのトマトシチュー・じゃここんぶサラダ

　　　アーモンドカル

　　　☆近くの農家さんから届いたフレッシュなえだまめも使った『だいずのトマトシチュー』は、

　　　　えだまめの鮮やかなみどり色が彩りを添えていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　レバーのかおりあげ・からし和え

　　　タイピーエン・おひさまゼリー

　　　☆今日の給食では『レバーのかおりあげ』に、オレンジジュースと生のトマトを使いビタミンC

　　　　たっぷりな『おひさまゼリー』ができました。

　　　　「レバー」には、必須ミネラルである鉄分が豊富です。その鉄分の吸収を助けてくれるのは

　　　　ビタミンCです。うまく食材を組み合わせると、効果がよりでる栄養素もあるんですね！

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　カレーコロッケ・こまつなとじゃこの和えもの

　　　とうふとわかめのみそ汁・プラム

献立：ながさきちゃんぽん・牛乳

　　　きりぼしだいこんのサラダ・こめこのむしパン

　　　フルーツヨーグルト

　　　☆きょうのむしぱんには、お米をこまかく粉にした「米粉（こめこ）」をつかったむしパンで

　　　　した。このこめこは、ちば東葛農業協同組合から寄付していただいたものです。

　　　　こめこを使っているのでふわっともっちり食感でした。

献立：なすのミートドリア・牛乳

　　　わかくさポテト・かぶのスープ

　　　カリッとだいず（まっちゃ味）

献立：アーモンドトースト・牛乳

　　　マスタードサラダ・ワンタンスープ

　　　れいとうみかん

　　　☆「ワンタン」は、漢字で書くと雲を呑むとかいて「雲呑」となるそうです。スープに入れた

　　　　雲呑の様子が空に浮かんだ雲のように見え、呑むと幸福が訪れるということからこの漢字に

　　　　なったそうです。

　　　　うすくやわらかな皮はつるんとした食感を楽しめました。

献立：ひやしうどん・牛乳

　　　なつやさいのかきあげ・チーズポテト

　　　だいずとじゃこのカレーふうみ・スイカ

　　　☆きょうは『スイカ』がでました！今年初めて食べる子もいたと思います。

　　　　昔から、初物は縁起が良く、食べると寿命が７５日のびると言われてきました。季節の移り

　　　　変わりを、食べ物で感じることができるのは日本の食文化のひとつですね。

献立：キムタクごはん・牛乳

　　　さけのホワイトソースがけ・こまつなのツナ和え

　　　どさんこ汁

　　　☆「こまつな」の名前の由来をご存じですか？

　　　　徳川８代将軍吉宗公がこまつがわ（小松川）に来た際に地元でとれた菜っ葉を入れて作った

　　　　すまし汁を大変気に入り「こまつな（小松菜）」と名付けたそうです。

　　　　そんな「こまつな」をつかったツナ和えは、地元の農家さんがとれたてを届けてくれました。

　　　　みずみずしくシャキッとした食感でした。

献立：しょうがごはん・牛乳

　　　いわしのチーズフライ・キャベツとわかめのあまず和え

　　　キムチスープ・トマト

　　　☆「しょうが」はの歴史は古く、魏志倭人伝（ぎしわじんでん）にも記載があります。昔は、

　　　　自生していても使われていませんでしたが、今ではたくさんの料理に使われています。

　　　　きょうの『しょうがごはん』は、さわやかな香りが口いっぱいに広がりました。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　アーモンド和え・マスカットゼリー

　　　☆きょうの『アーモンド和え』には「チンゲンサイ」が入っています。

　　　　「チンゲンサイ」は中国が原産のやさいです。シャキシャキとした食感がくせになりますね！

献立：わかめごはん・牛乳

　　　しろみ魚のチーズやき・ごまだれサラダ

　　　かぶとふのみそ汁

献立：なす入りジャージャーめん・牛乳

　　　きびなごカリカリフライ・わふうなつやさいスープ

　　　バナナケーキ

　　　☆「きびなご」には、丈夫な骨や歯をつくるのに役立つ栄養がつまっています。

　　　　メニュー名の通り、カリカリサクサクのきびなごは骨もきにならず食べることができました。

　　　　たまに硬い「エラ」がついている場合がありますが、食べられますので安心してお召し上がり

　　　　ください。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ぶたにくとごぼうのつくね・もやしのごまず和え

　　　じゃがいもとわかめのみそ汁・メロン

　　　☆もやしは全体の約９０パーセントが、水分でできています。残りの１０パーセントにビタミ

　　　　ンやミネラルがギュッとつまっています。

　　　　みずみずしくシャキシャキとした食感は、暑い時期にはうれしいですね！

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすべーあげ・やみつきキャベツ

　　　とうにゅう入りとん汁・えだまめ

　　　☆きょうは「のだの恵みを味わう給食の日」です。

　　　　玄米ご飯、にんじん、キャベツ、長ネギ、なす、えだまめ、こまつななどたくさんの野田産

　　　　が届きました。

　　　　どれも農家の方々が、大切に育てたものです。感謝の気持ちを持っていただきました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのかばやき・きりぼしだいこんのごまず和え

　　　キャベツとしめじのみそ汁・ちばにんじんゼリー

　　　☆６月１５日は「千葉県民の日」です。明治６（１８７３）年６月１５日に当時の木更津県、印

　　　　旛県の２つが合併して千葉県が誕生しました。今年はなんと１５０周年の節目の年です！

　　　　きょうの給食の「いわし・にんじん・キャベツ・こまつな・ぎゅうにゅう」は千葉県でとれた

　　　　食材です。『にんじんゼリー』も千葉県のにんじんで作られたゼリーです！