学校給食ブログ

・ご飯

・牛乳

・ハンバーグカルビソース

・焼きビーフン

・チンゲンサイのスープ

・きのこたっぷり肉うどん

・牛乳

・野菜入りすり身揚げ

・青菜のおひたし

・ごはん

・牛乳

・いかのかりん揚げ

・クーブイリチー

・具だくさんみそ汁

　今日の食育の日の献立は、沖縄県の郷土料理「クーブイリチー」を紹介します。沖縄の言葉で「クーブ」は「昆布」、「イリチー」は「炒め煮」のことです。材料を細かく切って、油で炒めてから、だし汁を加えて煮込みます。使用する食材によって、いろいろなイリチーができます。その中でも「クーブイリチー」は、「昆布」と「よろこぶ」とかけてお祝い事には欠かせない料理であり、家庭料理としても日常的に作られています。　　　　　　　　　　　　　　　　　
　沖縄県の料理には昆布をよく使いますが、昆布をだしとして使うことは一般的ではなく、昆布そのものを食べる文化が根付いています。沖縄県は全国でも、有数の昆布消費量の多いところです。　　　　　　　
　沖縄県の郷土料理「クーブイリチー」を味わっていただいてほしいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・コッペパン

・牛乳

・フランクフルトのケチャップソース

・フレンチサラダ

・だいこんのクリームシチュー

・ごはん

・牛乳

・揚げぎょうざ  （小２個／中３個）

・華風和え

・豆腐のチゲ

　チゲは韓国語で「鍋物」を意味する言葉です。使う材料によっていろいろなチゲがあります。今日は豆腐を主役にした野菜もたっぷり入ったみそ味のチゲです。

・チキンカレー（麦ごはん、カレールウ）

・牛乳

・海藻サラダ

・ごはん

・牛乳

・豆乳コロッケ（ボトルソース）

・みそきんぴら

・野菜のすまし汁

・ごはん

・牛乳

・さけのマヨネーズ焼き

・こまつなのソテー

・ミートボールスープ

・ごはん

・牛乳

・ユーリンチー（２個）

・野菜のオイスターソース炒め

・はるさめスープ

・ごはん

・牛乳

・きびなごさくさく揚げ（小２個／中３個）

・いんげんののり和え　刻みのり

・肉じゃが

・しょうゆラーメン（中華めん、汁）

・牛乳

・しゅうまい（小２個／中３個）

・とり肉のホイコウロウ

・菜めし

・牛乳

・えだまめとひじきのツナサラダ

・ごまみそ汁

・みたらしだんご（小３個／中４個）

　今日は「十五夜」の行事と、図書コラボ給食として「たぬきのおつきみ」から「お月見だんご」を紹介します。　　　　　　　　
　十五夜は、すすきやだんご、豆やいもを月にお供えして秋の収穫の恵みに感謝をする行事です。　　　　　
　「たぬきのおつきみ」は、内田麟太郞さんが物語を、山本孝さんが絵を担当した絵本です。秋の豊作を喜ぶ山のたぬきたちが、お月見をすることになりました。お月様を喜ばせるために、たぬきたちがあちらこちらから持ってきたいろいろなものを飾ってお月見をするという、とてもゆかいなお話です。みなさんも、ぜひ読んで見てください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今の時期は空気が澄んで、月が美しく見えることから、お月見をする習慣が生まれました。今夜は、きれいな月が見られるといいですね。給食では、みたらしだんごをぜひ食べてくださいね。

・食パン（チョコクリーム）

・牛乳

・チーズオムレツ

・ペンネボロネーゼ

・ポトフ

・ごはん

・牛乳

・ささみのレモンソース煮

・コロコロきゅうり

・八宝菜

・赤米ごはん

・牛乳

・大凧揚げ

・ごま和え

・藤の花すまし汁

・米粉のムース

　平成17年10月1日に、旧春日部市と旧庄和町が合併して新たな春日部市としてスタートしてから、今日で20年を迎えました

　このことを記念して、今日は春日部にゆかりのある食材や献立を使用したお祝い給食です。少し変わったところもありますが、この献立は20年前と10年前の今日も、お祝い献立として提供されました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　庄和地域では毎年５月に『大凧あげ祭り』が行われ、日本一大きい凧があげられます。給食の『大凧揚げ』は 大凧をイメージしたものです。５月の同じ頃、春日部地域では『藤まつり』が行われます。藤の花は春日部市の花であり、春日部市には日本一古い樹齢1200年を超える藤の木があります。『藤の花すまし汁』に入っているうどんは、紫色のさつまいもで色をつけたものです。

　米粉のムースの米粉は、春日部産のはるこめこを使用したものです。パッケージには、給食で初めてクレヨンしんちゃんの絵柄を採用しました

　赤米ごはんの赤米は、市内赤沼地区で生産されたものを使用しました。

　これからも春日部市がより良くなっていくことを願いながらおいしく給食をいただきましょう。　　　　　　　　　　　　　　　

・ごはん

・牛乳

・さばのカレー風味焼き

・三色野菜のおひたし

・筑前煮

・ごはん

・牛乳

・焼きぎょうざ

・華風和え

・麻婆豆腐

・江戸川小中学校のみ開校記念日お祝いデザート

　今日は　図書コラボ給食として、如月かずささんの小説「給食アンサンブル」から、「麻婆豆腐」を紹介します。

　主人公の桃が、家族で出かけた本格的な中華料理店の「麻婆豆腐」を食べたことがきっかけとなるお話です。その「麻婆豆腐」は、桃にとってはとても辛く感じました。しかし、お姉ちゃんやお父さん、また友達の朋ちゃんには共感してもらえませんでした。その頃桃は、中学生になってからまわりのみんなが急に大人になって見えていて、自分はほかのみんなとくらべて子どもっぽいんじゃないかと気にしていた時でした。その気持ちが、「麻婆豆腐」をきっかけに大きくなりました。

　このままじゃみんなにおいていかれてしまうと思った桃は、“大人になるための努力”をはじめます。とても素敵なお話です。みなさんも、ぜひ読んでみてほしいと思います。

　今日もおいしく召し上がってください。　　　　　　

「収穫の秋」「食欲の秋」を迎え、給食でも旬の食材や季節の行事にちなんだ献立を提供します。

また、1日には市制施行20周年をお祝いする記念献立が登場します　お楽しみに

・照り焼きバーガー（子供パンスライス・照り焼きチキン）

・牛乳

・野菜サラダ

・コンソメスープ

子供パンスライスに照り焼きチキンを挟んで召し上がってください。

今日もおいしい給食ができました。

・ごはん

・牛乳

・レバーカツ（ボトルソース）

・きんぴらごぼう

・かぼちゃのみそ汁