今日の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・コスタリカライス・きのことベーコンのサラダ・ポテトスープ・パイナップル

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
大豆（千葉）　鶏肉（青森）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　ピーマン（茨城）　
パプリカ（オランダ）　マッシュルーム（山形）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　えのき（長野）
しめじ（長野）　エリンギ（新潟）　きゅうり（茨城）　キャベツ（群馬）　じゃが芋（北海道）　セロリ（長野）
小松菜（千葉）　コーン（アメリカ）　パイナップル（フィリピン）

★ビタミンＤたっぷりの、きのこを使ったサラダです。ビタミンＤには、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。カルシウムは体に吸収されにくい栄養素なので、十分な量のカルシウムをとるとともに、吸収を助けるビタミンＤもとると理想的です。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの磯辺揚げ・大豆入り肉じゃが・豆腐のみそ汁・りんご

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
ししゃも（カナダ）　大豆〈千葉）　豚肉（千葉・埼玉）　じゃが芋（北海道）　たまねぎ（北海道）
にんじん（北海道）　いんげん（千葉）　豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　ねぎ（青森）
えのきだけ（新潟）　小松菜（千葉）　りんご（長野）

★今日は、これからが旬を迎えるりんごです。｢秋映」という名前の、紅玉のようなきれいな赤い色をした皮のりんごです。ヨーロッパでは｢りんご１個で医者いらず」ということわざがあるほど、体に良い野菜として親しまれています。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・黒パン・ラザニア・もやしのカレーサラダ・キャベツのスープ・プルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉・埼玉）
たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　セロリ（長野）　にんにく（青森）　もやし（栃木）　きゅうり（茨城）
キャベツ（群馬）　小松菜（千葉）　コーン（アメリカ）　プルーン（北海道）

★今日は、もやしを使ったサラダです。もやしは白くてひょろっとしていますが、見た目以上に栄養価の高い食材で、たんぱく質、ビタミンＢ群、Ｃ、食物繊維などが多く含まれています。
今日はカレー粉を入れたお湯でゆでたので、きれいな黄色いもやしになりました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・豆腐のうま煮丼・黒糖ピーナツ・春雨スープ・ぶどう

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ）　豚肉（千葉・埼玉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
ねぎ（青森）　しめじ（長野）　干し椎茸（愛媛・大分）　チンゲンサイ（茨城）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　ピーナツ（アルゼンチン）　小松菜（千葉）　ぶどう（山梨）

★秋が旬のぶどうです。ぶどうの主成分は「ブドウ糖」で、最初にぶどうから見つけられたことから名付けられたと言われています。吸収されやすい糖分で、すぐエネルギーになるので、疲労回復などに役立ちます。ぜひ味わってほしいと思います。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さつま芋コロッケ・ごま酢和え・大根のみそ汁・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し〈瀬戸内海）　米〈我孫子）
さつま芋（千葉）　にんじん（北海道）　たまねぎ〈北海道）　鶏肉〈宮崎）　小松菜（千葉）
キャベツ（群馬）　もやし（栃木）　大根（北海道）　えのきだけ（長野）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）
わかめ（韓国）　オレンジ（オーストラリア）

★今日は旬のさつま芋を使ったコロッケです。さつま芋の甘みをいかすため、あっさりした鶏ひき肉と合わせました。ビタミンＣたっぷりの秋の味覚をぜひ味わってほしいと思います。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・里芋とじゃこのご飯・炒り鶏・豆腐のみそ汁・うさぎまんじゅう

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
里芋（千葉）　鶏肉（岩手）　じゃが芋（北海道）　にんじん（北海道）　ごぼう（茨城）　たけのこ（福岡）
干し椎茸（愛媛・大分）　いんげん（青森）　ねぎ（山形）　豆腐・油揚げ（原料の大豆：アメリカ）
わかめ（韓国）　

★今日は、３０日の十五夜にちなんだ献立です。一年のうち最も月がきれいに見えるという十五夜には、里芋やススキ、お団子などをお供えして、お月見をする風習があります。今日は里芋を素揚げにして、ちりめんじゃこと一緒にご飯に混ぜました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・千種焼き・ひじきの五目煮・じゃが芋のみそ汁・ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
卵（千葉）　鶏肉（宮崎）　にんじん（北海道）　たまねぎ（北海道）　万能ねぎ（福岡）　ひじき（韓国）
油揚げ（原料の大豆：アメリカ）　大豆（千葉）　じゃが芋（北海道）　小松菜（千葉）　わかめ（韓国）
グレープフルーツ（南アメリカ）

★ミネラルたっぷりのひじきを使った、和風の煮物です。ひじきに多く含まれている「ヨウ素」には、代謝を活発にして、脳や体の発育を促す働きがあります。成長期の中学生にぜひ意識してとってもらいたい食材のひとつです。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・きゅうりの変わり漬け・家常豆腐・ワンタンスープ・ヨーグルト

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
きゅうり（宮城）　生揚げ（原料の大豆：アメリカ）　豚肉（千葉）　しょうが（高知）　にんじん（北海道）
干し椎茸（愛媛・大分）　キャベツ（群馬）　いんげん（青森）　にんにく（青森）　鶏肉（岩手）　ねぎ（山形）
もやし（栃木）　白菜（長野）　千葉（小松菜）　

★「家常豆腐」は豆腐と豚肉、野菜を炒めた、中国の家庭料理です。今日はくずれにくいように、豆腐を揚げた生揚げを使って作りました。大豆の栄養を引き継いだ豆腐は、たんぱく質、ビタミンＢ群、カルシウムなどを多く含んでいて、ぜひ意識してとりたい食材です。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・なすとトマトのミートソーススパゲティ・ツナと大豆のサラダ・シナモンポテト

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　なす（我孫子）
パセリ（長野）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　豚肉（千葉）　にんにく（青森）　トマト（青森）
マッシュルーム（山形）　さつま芋（我孫子）　キャベツ（群馬）　かぶ（千葉）　大豆（青森）

★今日は我孫子産野菜の日です！今日の献立の中で、中里の中野啓子さんが作ってくださったにんじん、岡発戸の鈴木順一さんの作ってくださったなす、中里の中野富士子さんが作ってくださったさつま芋を使っています。我孫子でとれた野菜を、ぜひ味わってみてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・えびピラフ・きのこのキッシュ・野菜スープ・サンプルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
えび（ベトナム）　にんじん（北海道）　たまねぎ（北海道）　コーン（タイ）　グリンピース（アメリカ）
エリンギ（新潟）　しめじ（長野）　マッシュルーム（山形）　卵（千葉）　小松菜（千葉）　豚肉（千葉）
じゃが芋（北海道）　キャベツ（群馬）　セロリ（長野）　サンプルーン（長野）

★今日は、旬の今しか味わえない生のプルーンです。鉄分やカリウムなどのミネラルが豊富に含まれていて、欧米では「ミラクルフルーツ」とも呼ばれているそうです。ぜひ味わってみてほしいと思います！