今日のメニュー

2022年11月の記事一覧

11月24日の給食

(今日の献立)

牛乳 ごはん さばのみそ煮 五目きんぴら 豆腐とわかめのすまし汁 りんご

 今日,11月24日は「いい日本食の日」です。和食は,「旨味」を大切にする文化なので,かつお節や昆布などからとった出汁を様々な料理に使います。今日は,さばのみそ煮とすまし汁に出汁を使用しました。給食室では,和食の献立の日は毎朝かつお節で出汁をとっていますが,今日は昆布も使った合わせ出汁にしました。日本のすばらしい食文化である和食を,ぜひ子ども達に好きになってほしいと願っています。

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