今日の給食

【献立】
おまめのミートスパゲティ
ぎゅうにゅう　
キャベツのたくあん和え
バナナケーキ
　お豆のミートスパゲティには、みじん切りした大豆を入れました。玉ねぎや人参やセロリを入れ、具だくさんにしました。玉ねぎは隣の畑産、人参は千葉産です。苦手な人も食べられるように、セロリは細かくして入れました。手作りのバナナケーキには、粗くつぶしたバナナとクルミを入れました。自然な甘さとくるみの食感を楽しめるデザートにしました。

 【献立】

ごはん　ぎゅうにゅう
なまあげのみそに
大根の梅香あえ
小松菜入りたまごスープ

　今日の献立は、野菜がたくさんのメニューです。玉ねぎは隣の畑産、小松菜は東部地区産です。大根の梅酢和えは、大根のシャキシャキ感を出しました。噛み応えがある献立です。硬いものを食べることで、歯やあごが鍛えられ、健康増進にもつながります。

【献立】
げんまいごはん　ぎゅうにゅう
むしどりのごまだれかけ
ほうれんそうのナムル
中華風コーンスープ　バナナ

　蒸し鶏のごまだれかけには、ゴマをたっぷり入れました。ゴマには、たんぱく質、ミネラル、体に良い油が豊富に含まれます。ゴマをすりつぶして使うことで、香りも吸収もよくなりました。ほうれん草のナムルに使った人参、ほうれん草は、千葉県産です。

 【献立】

げんまいごはん　ぎゅうにゅう
にくじゃが　のだ野菜の味噌汁
かつおふりかけ　なし

   肉じゃがは、ジャガイモやにんじんの中まで、味が染み込むよう、じっくり火を通しました。手作りカツオふりかけは、塩分を控えめにして、カツオしらすの旨味が際立つように作りました。ナシは、千葉県産の「あきづき」です。

【献立】
コッペパン　ぎゅうにゅう
おからキッシュ　カレーじゃこ
キャベツのスープ　いちごジャム

　おからキッシュには、おからと押し豆腐をたっぷり入れました。おからには、不足しやすい食物繊維をはじめ、たんぱく質、ビタミン類が豊富に含まれています。キャベツのスープの食材の玉ねぎは、隣の畑産です。人参、キャベツは、千葉産です。カルシウムいっぱいのじゃこには、カレー味をつけ、ナッツを入れました。