今日の給食

2月8日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/08  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

献立：白菜とひき肉のあんかけ丼
　　　牛乳・ししゃものマヨごま焼き
　　　じゃがもちスープ・おかかあえ
　　　ポンカン


白菜のひき肉のあんかけ丼は、白菜とひき肉の旨みを生かした味付けになっていて、中華丼などよりもさっぱりとした仕上がりです！作り方も簡単なのでご家庭でも是非お試しを

白菜とひき肉のあんかけ丼　【主な材料】  ○ご飯　　○豚肉　　○生姜　　○長ネギ　  ○油　　　○白菜　　○上白糖　○酒　　  ○みりん　○水　　　○片栗粉

じゃがいもを、蒸かしてつぶして片栗粉と混ぜ合わせてお団子にしました。つるんとした食感がじゃがいもとは思えない味わいです。

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2月7日（火）の給食

投稿日時 : 2017/02/07  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

献立：こぎつねご飯・なめこのみぞれ汁
　　　ピーナッツあえ・じゃがいもの南蛮煮
　　　牛乳くずもち


じゃがいもを甘辛い味噌だれで煮込んだ南蛮煮は、豆板醤の辛みがアクセントになって、いつもと違ったじゃがいもの美味しさを味わえます。


福一特製の牛乳くずもちは、米粉と牛乳で作られていて、市販のくずもちとは、一味違った味わいになっています。

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2月6日（月）の給食

投稿日時 : 2017/02/06  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

献立：古代米ご飯・牛乳
　　　豆腐の野菜あんかけ
　　　えのきのスープ・ポテトサラダ
　　　りんご・アーモンド小魚


揚げ出しとつふと玉ねぎ、椎茸、人参、ピーマンを炒めて甘酢あんにしてとろみをつけました。とろみをつけると食べやすく冷めにくいので体も温まります。


子どもが好きなポテトサラダは、マヨネーズで味付けのまえに、甘酢を少し絡めておくと美味しさが一層ひきたちます。

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2月3日（金）の給食

投稿日時 : 2017/02/03  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

献立：手巻き寿司・牛乳・卵焼き
　　　里芋のゴマみそ汁・ふくまめ
　　　切り干し中華和え
　　　天草（福岡産オレンジ）


節分とは、季節の変わり目で立春の前日です。
「豆」を「魔滅（まめ）」と当て字にしたことから、「鬼は～外！福は～うち！！」と言って、豆まきをするようになりました。豆は歳の数だけ食べると、１年間元気に過ごせると言われています。
給食でも、みんなで手巻き寿司を食べました！

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2月2日（木）の給食

投稿日時 : 2017/02/02  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

献立：高菜おにぎり・牛乳・きつねうどん
　　　五目豆・もやしソテー


きつねうどんの名前の由来は、狐の大好物が油揚げと言われています。今日は、大きい油揚げが一人一枚づつ入っています。

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2月1日（水）の給食

投稿日時 : 2017/02/01  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

献立：ご飯・牛乳
　　　鮭のマヨネーズ焼き・枝豆団子スープ
　　　もやしとコーンのおひたし
　　　ふろふき大根のくるみ味噌がけ


今日のポイントは、ふくふき大根のくるみ味噌です。くるみを細かく砕いて煎ったものを甘辛い味噌に混ぜたものです。くるみの香ばしさがきいてひと味違う風味を味わえます。

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1月31日（火）の給食

投稿日時 : 2017/01/31  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

《学校給食週間》アメリカ
献立：コッペパン・牛乳・チリコンカン
　　　カボチャのアーモンドサラダ
　　　米粉のチャウダー・オレンジ


チリコンカンはアメリカの料理の一つです。
ここでクイズです。「チリコンカン」の”チリ”は唐辛子という意味がありますが、
”カン”はどういう意味があるでしょう？
①煮込む　②肉　③トマト


正解は　②肉　です。「チリコンカン」を日本語にすると「唐辛子と肉」という意味になります。

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1月30日（月）の給食

投稿日時 : 2017/01/30  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

《学校給食週間》スペイン
献立：パエリア・スパニッシュオムレツ
　　　千切り野菜のスープ・大根サラダ
　　　桃のヨーグルトがけ・牛乳


パエリアは、スペインを代表する世界的に人気の料理です。
『パエリア』とは、バレンシア語でどんな意味でしょう？
①スプーン　②大きな鍋　③フライパン


正解は　③フライパン　です。


スパニッシュオムレツは、平らに丸く焼いたオムレツです。
スペインでは『トルティージャ』と呼ばれています。じゃがいもや炒め野菜と卵を合わせて焼いたものです。

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1月27日（金）の給食

投稿日時 : 2017/01/27  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

献立：おからドーナツ・牛乳・カレー南蛮
　　　ひじきのサラダ・グレープフルーツ


今日は、とろみのきいたアツアツのカレー南蛮です。

【材料（一人分）】 　○冷凍うどん　６０ｇ　○豚肉　　　　２５ｇ　 　○人参　　　　１４ｇ　○玉ねぎ　　　２５ｇ 　○キャベツ　　３５ｇ　○なると　　　　７ｇ 　○カレー粉　０．４ｇ　○みりん　　２．８ｇ 　○しょうゆ　４．５ｇ　○上白糖　　０．８ｇ 　○あら塩　　０．５ｇ　○かつお節　　　２ｇ 　○だし汁　　１５０ｇ　○片栗粉　　　　５ｇ 　※給食では、時間がたってもこしがある冷凍 　　うどんを使っています。 【作り方】 １．かつお節でかつおだし汁をつくる ２．１に豚肉を入れる。（肉は炒めない。 だし汁の温度はおまり高くないほうがよい。） ３．玉ねぎ・人参・なるとを入れ煮る。 ４．３が煮えたら調味する。キャベツを入れる。 ５．うどんを入れる。 ６．５に片栗粉を入れとろみをつける。

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1月26日（木）の給食

投稿日時 : 2017/01/26  福田第一小学校管理者  カテゴリ:今日の給食

《学校給食週間》日本
献立：ご飯・牛乳・魚の柚味噌焼き
　　　海老しんじょうのお吸い物
　　　キャベツのごまあえ・花みかん
　　　カリッと小魚


日本の食事は和食と言われ、無形文化遺産に認定されています。その特徴的なものに「だし」があります。今日のお吸い物は、かつお節でだしをとりました。かつお節は煮だすとおいしい「うま味」がでるので、すまし汁やみそ汁に入るととても美味しいですよ！

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