今日の献立

牛乳　ご飯　さばのソース煮　小松菜ののり和え　かぶと油揚げのみそ汁　メロン

 　今日は６月１５日の千葉県民の日にちなみ、さば、のり、かぶ、小松菜、メロンなど県の特産物を取り入れた献立です。さばは銚子市、鴨川市、南房総市で多くとれます。メロンは旭市、銚子市などで温室栽培されています。小かぶは柏市が全国有数の産地で、通年で栽培されています。

　三方を海に囲まれた千葉県は、温暖な気候で海産物や農産物が多くとれる豊かな大地です。

　おいしい千葉の恵みを味わっていただきました。

牛乳　大豆とじゃこの揚げ煮　生揚げと大根の煮物　野菜のゆかり和え　アーモンド　マスカットゼリー

 　今日は大豆、じゃこ、高野豆腐を油で揚げて甘辛のたれでからめた揚げ煮です。かみごたえがあり、カルシウムもとれる一品です。煮物にはごほう、だいこん、にんじんなど食物繊維が豊富な根菜を使っています。味がよく染み、豚バラ肉のコクもあり、おいしく仕上がりました。

牛乳　ご飯　さわらのカレーマヨ焼き　小松菜とツナの和え物　豚汁　オレンジ

 　今日は我孫子産野菜の日です。和え物のキャベツは中峠の今井さん、豚汁のねぎは布施の斉藤さんが育ててくれたものです。

　さわらは、小ねぎとカレー粉を加えたマヨネーズをのせて焼きました。ご飯に合う味付けで、蒸し暑くなってくる時期にはスパイスの香りで食が進みます。

  梅雨の時期も１日３度の食事から栄養をとり、健康に過ごしていきましょう。

【歯と口の健康週間】

牛乳　コッペパン　チリソース　ジャーマンポテト　野菜スープ　煮干し　小玉すいか

　今日のデザートは今が旬の小玉すいかです。茨城県産の「まなむすめ」という品種で、薄い果皮と鮮やかな紅桃色の果肉が特徴です。シャリシャリとした食感の甘いすいかを味わっていただきました。

　今日は全学年で歯科検診が行われています。受診のお知らせがありましたら、早めに適切な治療を行い、生涯に渡って健康な歯と口を保ちましょう。

　今年の標語は「いただきます　人生100年　歯と共に」です。

【歯と口の健康週間】

牛乳　トマトスープご飯　わかさぎのフリッター　春雨のごま炒め　パイナップル

 　今日のメニューは、以前に我孫子市のご当地グルメコンテストで優勝した「トマトスープご飯」です。市内ではビニールハウスでのトマト栽培が盛んです。トマトと豚肉のコクがあるスープをご飯にかけていただきます。

　わかさぎは小魚の中でもカルシウムが多い食品です。はらわたに少し苦味がありますが、衣をつけて油で揚げることで和らぎ、食べやすくなります。