今日の献立

牛乳　エビピラフ　ボルシチ　チーズ　米粉のココアケーキ

 　今日は煮込み料理のボルシチです。赤かぶに似たビーツを使うのが特徴ですが、かぶや大根ではなくほうれん草と同じ仲間の野菜になります。

　ケーキはチョコチップ入りで濃厚な仕上がりです。食物繊維がとれるよう白花豆のペーストも加えました。おかわりのケーキを多めに焼いたので、教室ではじゃんけん大会で盛り上がっていました。

牛乳　ご飯　ししゃもの彩り揚げ　焼き肉サラダ　水菜の豆乳みそ汁　りんごのタルト

　今日は３年生からのリクエストの焼き肉サラダです。にんにくやしょうがなど香味野菜の香りが食欲をそそります。豆乳を加えた白味噌仕立ての味噌汁は、水菜の色合いが引き立ち優しい味わいです。寒い日でしたので、汁物で冷えた体が温まりました。

牛乳　ご飯　豆腐とひじきのハンバーグ　ほうれん草とにんじんのサラダ　じゃがいものみそ汁　小魚　ポンカン

 　今日の給食は、「たんぱく質強化献立」をテーマとした２年３組の生徒の代表献立です。

　以下は生徒のコメントです。

「たんぱく質を多めに取り入れたり、ハンバーグに豆腐も混ぜたりすることでより満足感が得られるようにしました。また、ほうれん草やひじきを取り入れて、鉄分も強化した献立にしました。」

　ハンバーグに植物性のたんぱく質がとれる豆腐を加えたり、旬のほうれん草やカルシウムがとれる小魚を取り入れたりと、工夫点が多くある献立です。成長期のみなさんはもちろんですが、スポーツをしている人にも十分な栄養がとれます。しっかりと食べて丈夫な体を作りましょう。

牛乳　ポークカレーライス　キャベツとりんごのサラダ　乳酸菌飲料

牛乳　丸パン　たらのフライ　タルタルソース　フレンチサラダ　ミネストローネ　一口みかんゼリー

牛乳　ご飯　えび入り卵焼き　みそポテトサラダ　豆腐と油揚げのみそ汁　煮干し　バナナ

牛乳　菜の花ご飯　さわらのマヨネーズ焼き　沢煮椀　豆乳プリンきなこ黒蜜がけ

　今日は２月４日の立春にちなんだ献立です。暖かい房総半島で旬を迎えている菜花と炒り卵をご飯に混ぜて、春の花畑の彩りにしました。沢煮椀は、千切りに切った野菜や豚の脂を使った具だくさんの汁物です。「沢」には「沢山（たくさん）の」という意味があることから、この名がついたと言われています。

　寒い日が続きますが、暦の上では春になりました。明るさを感じる日差しのもと、春の献立を目でも舌でも味わっていただきました。

牛乳　油揚げの混ぜ寿司　いわしのカリカリフライ　豚汁　福豆　スイートスプリング

 　今日の給食は、節分にちなんだ献立です。節分とは、季節の変わり目のことで立春の前日をいいます。節分には、豆まきをしたり、福豆を食べたり、ひいらぎいわしを戸口や軒下に飾ったりして、邪気を追い払う風習があります。

　暦の上では明日から春になりますが、まだまだ寒い日が続きます。学校でも風邪や感染症がはやり始めています。食事から栄養をとって邪気を払い、健康に過ごしていきましょう。

牛乳　中華おこわ　豆腐チゲ　根菜チップス　ヨーグルト

　今日の給食は、３年生からリクエストがあった中華おこわと根菜チップスです。おこわには、うま味のある干しエビや豚肉、食感のよいたけのこやれんこんなどが入り、具だくさんです。さつまいも、ごぼう、れんこんを薄切りにしてカリッと揚げたチップスは、のり塩風味で人気があります。風が冷たい日でしたので、体が温まる野菜たっぷりのチゲもよく食べていました。

牛乳　ご飯　豚バラ白菜ときのこのとろ旨煮　かき玉汁　大豆小魚青のり風味　ぽんかん

　今日の給食は、「免疫力up！冬に負けるな元気もりもり給食」をテーマとした２年５組の代表献立です。

　以下は生徒のコメントです。

「冬や旬の白菜、きのこをメイン料理に入れました。エリンギは免疫力を向上させ、インフルエンザなどが流行りやすい季節に食べると元気もりもりになります。また、温かい料理なので冬にもピッタリです。白米とも相性抜群！」

　トロトロに煮た白菜と豚バラ肉のコクとうま味がご飯によく合い、子どもたちからも好評でした。「丼にして食べたい！」との声も聞かれました。