今日の給食

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・ひじきの五目煮・むらくも汁・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鯖（ノルウェー）　大豆（北海道）　豚肉（栃木）　卵（栃木）　ひじき（韓国）　人参（我孫子）　小松菜（我孫子）　ねぎ（我孫子）　みかん（愛媛）

２０１３年１２月、「和食」は「日本の伝統的な食文化」として、ユネスコから「無形文化遺産」に登録されました。そのことをきっかけに、１１月２４日は“いい日本食"で、「和食」の日と決められました。
今日は「我孫子産野菜の日」です。今日の献立の中で、中里の増田京子さんのねぎ、布施の玉根康久さんの人参、久寺家の飯田美津子さんの小松菜を使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・スパゲティペペロンチーノ・ごまドレサラダ・ブラウニー

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　卵（千葉）　人参（千葉）　玉葱（北海道）　エリンギ（長野）　しめじ（長野）　もやし（栃木）　きゅうり（茨城）　キャベツ（千葉）　くるみ（アメリカ）

今日は３年２組リクエストのスパゲティペペロンチーノです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・レバーのオーロラソース・もやしとピーマンのソテー・お講汁・柿

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　ピーマン（茨城）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　もやし（栃木）　大根（茨城）　ねぎ（青森）　じゃがいも（北海道）　柿（新潟）

今日はレバーのオーロラソースです。レバーにでんぷんをまぶして揚げてオーロラソースでからめました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さつま芋カレーライス・ごぼうサラダ・福神漬け・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉（宮崎）　人参（北海道）　トマト（静岡）　玉葱（北海道）　しめじ（長野）　ごぼう（茨城）　きゅうり（茨城）　キャベツ（千葉）　さつまいも（千葉）　キウイフルーツ（ニュージーランド）

今日はさつまいもをたっぷり使った、さつま芋カレーライスです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉と根菜の甘酢あんかけ・大根とかまぼこのスープ・りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鶏肉　卵　人参　ピーマン　小松菜　ごぼう　玉葱　れんこん　大根　ねぎ　さつまいも　りんご

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ナッツトースト・ホワイトシチュー・和風サラダ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鶏肉（宮崎）　白花豆（北海道）　人参（北海道）　パセリ（長野）　玉葱（北海道）　キャベツ（茨城）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　じゃがいも（北海道）　オレンジ（オーストラリア）

今日はナッツをたっぷり使ったナッツトーストです。パンの上にアーモンドとピーナッツ、ごまをマーガリンと砂糖に混ぜて焼きました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・焼きししゃも・野菜のアーモンド和え・石狩鍋汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　鮭（北海道）　ししゃも（アイスランド）　小松菜（千葉）　人参（北海道）　もやし（栃木）　きゃべつ（茨城）　えのきだけ（新潟）　大根（茨城）　ねぎ（青森）　じゃがいも（北海道）　グレープフルーツ（南アフリカ）

今日は石狩鍋汁です。石狩鍋は、鮭を野菜などと一緒に鍋料理に入れた北海道の郷土料理です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・チキンドリア・大根とツナのサラダ・ミネストローネ・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　豚肉（栃木）　わかめ（韓国）　人参（北海道）　パセリ（長野）　玉葱（北海道）　マッシュルーム（ポーランド）　大根（茨城）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　キャベツ（茨城）　セロリ（長野）　じゃがいも（北海道）

湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすようにとりくんでいます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さつま芋ご飯・炒り鶏・白菜と油揚げのみそ汁・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（千葉）　わかめ（三陸産）　人参（我孫子）　さやいんげん（千葉）　小松菜（我孫子）　ごぼう（我孫子）　たけのこ（熊本）　干し椎茸（九州）　白菜（我孫子）　さつまいも（我孫子）　じゃがいも（北海道）　みかん（和歌山）

今日は千産千消デーです。地産地消とは「地域生産・地域消費」の略で、千葉県では、「地」の部分に同音で千葉を意味する「千」を使って「千産千消」としています。
今日は我孫子産野菜の日でもあります。今日の給食に、小川政子さんのさつまいもと人参、玉根康久さんのごぼう、中野富士子さんの白菜と小松菜を使用しています。

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＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ハンバーグ・ジャーマンポテト・野菜スープ・りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉（茨城）　鶏肉（宮崎）　卵（千葉）　大豆（青森）　人参（北海道）　パセリ（長野）　小松菜（千葉）　キャベツ（茨城）　玉葱（北海道）　じゃがいも（北海道）　マッシュルーム（ポーランド）　りんご（山形）

今日は３年１組リクエストのハンバーグです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・茎わかめの金平・たぬき汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鮭（北海道）　豚肉（茨城）　茎わかめ（韓国）　人参（北海道）　ごぼう（茨城）　かぶ（千葉）　バナナ（エクアドル）

今日は、鮭にごまとみそをつけて焼きました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・牛乳パン・パンプキングラタン・キャベツのスープ・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　人参（北海道）　かぼちゃ（北海道）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　キャベツ（千葉）　コーン（北海道）　キウイフルーツ（ニュージーランド）

今日はハロウィンです。給食ではパンプキングラタンをつくりました。調理員さんが、人参を星形やハート形にくりぬいて、グラタンの上にのせてくれました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・レバーのピーナツみそがらめ・もやしと油揚げの和え物・のっぺい汁・柿

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　レバー（茨城）　鶏肉（宮崎）　小松菜（千葉）　人参（北海道）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　大根（千葉）　ごぼう（茨城）　里芋（千葉）　柿（新潟）

今日は「残菜ゼロの日」です。湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さんまご飯・五目卵焼き・ごま和え・豆腐とえのきのすまし汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　さんま（北海道）　卵（千葉）　豚肉（千葉・茨城）　鶏肉（宮崎）　ひじき（韓国）　わかめ（三陸産）　さやいんげん（千葉）　人参（北海道）　万能ねぎ（福岡）　小松菜（千葉）　みつば（千葉）　玉葱（北海道）　もやし（栃木）　キャベツ（群馬）　えのきだけ（長野）　ねぎ（岩手）　オレンジ（オーストラリア）

今日は、今が旬のさんまを使ったさんまご飯です。さんまにかたくり粉をつけて油で揚げて、しょうゆと砂糖でつくったたれとからめてご飯と混ぜました。　

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・豆カレー・福神漬け・ごまドレサラダ・りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉（千葉・茨城）　ひよこ豆（カナダ・アメリカ）　レンズ豆（カナダ）　人参（北海道）　玉葱（北海道）　もやし（栃木）　キャベツ（群馬）　きゅうり（千葉）　りんご（ふじ）　

今日は豆を使った豆カレーです。ひよこのような形をしたひよこ豆、とても小さな豆のレンズ豆を使って作りました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃもの南蛮漬け・バンサンスー・白菜のキムチスープ・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　ししゃも（アイスランド）　豚肉（千葉・茨城）　万能ねぎ（福岡）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　みかん（長崎）

今日はししゃもの南蛮漬けです。南蛮漬けとは、魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子と一緒に酢漬けにした料理のことです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鶏と野菜のごま煮・さつま汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　うずら卵（千葉）　豚肉（千葉・茨城）　さやいんげん（千葉）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　大根（千葉）　ごぼう（我孫子）　ねぎ（我孫子）　じゃがいも（北海道）　さつまいも（千葉）　バナナ（フィリピン）

今日は我孫子産野菜の日」です。今日の給食に布施の斉藤正江さんのねぎ、布施の玉根康久さんのごぼうを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・コスタリカライス・きのことベーコンのサラダ・ポテトスープ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　大豆（北海道）　鶏肉（青森）　人参（北海道）　ピーマン（茨城）　パプリカ（韓国）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　マッシュルーム（ポーランド）　えのきだけ（長野）　しめじ（長野）　コーン（北海道）　エリンギ（長野）　きゅうり（千葉）　じゃがいも（北海道）　グレープフルーツ（南アフリカ）

今日はコスタリカライスです。コスタリカライス中米のコスタリカ共和国の郷土料理です。
コスタリカ共和国では、よく豆が食べられており、今日のコスタリカライスにも、大豆がたくさん入っています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・さつまいもコロッケ・キャベツのあえ物・大根のみそ汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（宮崎）　わかめ（三陸産）　人参（北海道）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　キャベツ（群馬）　もやし（栃木）　コーン（タイ）　大根（北海道）　えのきだけ（長野）　さつまいも（千葉）　オレンジ（オーストラリア）

今日はさつま芋を蒸してつぶして、ひとつひとつ形をつくり、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げたさつまいもコロッケです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・あんかけ焼きそば・チンゲン菜と豆腐のスープ・大学芋

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（千葉・茨城）　いか（青森）　えび（ベトナム）　鶏肉（岩手）　わかめ（三陸産）　人参（北海道）　チンゲン菜（茨城）　キャベツ（千葉）　玉葱（北海道）　たけのこ（熊本）　ねぎ（青森）　干し椎茸（九州）　えのきだけ（長野）　さつまいも（千葉）

今日はさつまいもを油で揚げて、甘辛いたれをからめた大学芋です。