給食 2019
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/15
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
いわしのかばやき
からしあえ
豆腐と大根のみそ汁
チョコバナナクレープ
今日は、事情により配布した献立表の内容と異なる献立に変更させていただきました。いわしのみりんぼしをいわしのかばやきに、雪見大福をチョコバナナクレープに変更しております。申し訳ありません。
今日のいわしは、千葉県産です。いわしは、小さい時からいろいろな大きい魚に食べられてしまうということと、早く食べないとすぐに腐ってしまうため、弱い魚ということで「よわし」と呼ばれていました。それがなまって「いわし」になったといわれています。しかし、栄養素はいっぱいで私たちにとっては強い味方になってくれる魚です。今日は、下味をつけてから揚げて、たれをかけました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
いわしのかばやき
からしあえ
豆腐と大根のみそ汁
チョコバナナクレープ
今日は、事情により配布した献立表の内容と異なる献立に変更させていただきました。いわしのみりんぼしをいわしのかばやきに、雪見大福をチョコバナナクレープに変更しております。申し訳ありません。
今日のいわしは、千葉県産です。いわしは、小さい時からいろいろな大きい魚に食べられてしまうということと、早く食べないとすぐに腐ってしまうため、弱い魚ということで「よわし」と呼ばれていました。それがなまって「いわし」になったといわれています。しかし、栄養素はいっぱいで私たちにとっては強い味方になってくれる魚です。今日は、下味をつけてから揚げて、たれをかけました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| いわし | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| じゃがいも | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| にんじん | 北海道 |
| だいこん | 千葉県 |
| キャベツ | 神奈川県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/14
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
ししゃもの一味焼き
納豆
磯香あえ
油揚げのみそ汁
オレンジ
今日は納豆です。納豆といえばネバネバですね。このネバネバの中にはおいしさがつまっていて、よく混ぜるとうま味成分が増えてさらにおいしくなります。また、よく混ぜると納豆が空気を含むので、食感もまろやかになります。
私は小学生の頃納豆が苦手でしたが、給食で食べているうちに1カップなら食べられるようになり、今では納豆がとても好きです。子どもたちにも、給食を通して苦手なものや家庭で食べ慣れないものに少しずつ挑戦して、好きになってもらえたらと思います。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
ししゃもの一味焼き
納豆
磯香あえ
油揚げのみそ汁
オレンジ
今日は納豆です。納豆といえばネバネバですね。このネバネバの中にはおいしさがつまっていて、よく混ぜるとうま味成分が増えてさらにおいしくなります。また、よく混ぜると納豆が空気を含むので、食感もまろやかになります。
私は小学生の頃納豆が苦手でしたが、給食で食べているうちに1カップなら食べられるようになり、今では納豆がとても好きです。子どもたちにも、給食を通して苦手なものや家庭で食べ慣れないものに少しずつ挑戦して、好きになってもらえたらと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| ししゃも | ノルウェー |
| もやし | 栃木県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| じゃがいも | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| にんじん | 北海道 |
| オレンジ | 南アフリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/13
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〇献立
牛乳
米粉パン
ブルーベリージャム
かぼちゃグラタン
マカロニスープ
黒糖くるみ
今日はかぼちゃグラタンです。かぼちゃには、風邪予防に大切なビタミンCやおなかの調子を整えてくれる食物繊維、皮膚や粘膜を強くしてくれるカロテンなどが多く含まれているので、今日はたっぷり17kg使いました。グラタンのホワイトソースは焦げやすいのですが、調理員さんが絶妙なタイミングで仕上げてくださいました。
我孫子産の米粉を使用した米粉パンは今日もとても人気で、残菜はありませんでした。
〇食材の生産地
牛乳
米粉パン
ブルーベリージャム
かぼちゃグラタン
マカロニスープ
黒糖くるみ
今日はかぼちゃグラタンです。かぼちゃには、風邪予防に大切なビタミンCやおなかの調子を整えてくれる食物繊維、皮膚や粘膜を強くしてくれるカロテンなどが多く含まれているので、今日はたっぷり17kg使いました。グラタンのホワイトソースは焦げやすいのですが、調理員さんが絶妙なタイミングで仕上げてくださいました。
我孫子産の米粉を使用した米粉パンは今日もとても人気で、残菜はありませんでした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 岩手県 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| かぼちゃ | 北海道 |
| しめじ | 長野県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| じゃがいも | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| にんじん | 北海道 |
| くるみ | アメリカ |
| 黒糖 | 沖縄 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/12
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〇献立
牛乳
麦ごはん
秋刀魚のしょうが煮
野菜のおひたし
大根のみそ汁
パイナップル
今日の魚は秋刀魚です。しょうがを入れたたれでじっくり2時間以上煮込みました。しょうがには、体を温める働きがあります。また、せきを鎮めたり、熱を下げたりする働きもあるので、風邪をひいた時にもおすすめです。
今日の秋刀魚は、骨まで食べられるように時間をかけて煮込んでいます。そのため、1年生も「骨まで全部食べられた！」と話している子が多くいました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
秋刀魚のしょうが煮
野菜のおひたし
大根のみそ汁
パイナップル
今日の魚は秋刀魚です。しょうがを入れたたれでじっくり2時間以上煮込みました。しょうがには、体を温める働きがあります。また、せきを鎮めたり、熱を下げたりする働きもあるので、風邪をひいた時にもおすすめです。
今日の秋刀魚は、骨まで食べられるように時間をかけて煮込んでいます。そのため、1年生も「骨まで全部食べられた！」と話している子が多くいました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| さんま | 北海道 |
| しょうが | 高知県 |
| ねぎ | 青森県 |
| こまつな | 千葉県 |
| キャベツ | 青森県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| だいこん | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| にんじん | 北海道 |
| えのきたけ | 長野県 |
| パイナップル | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/09
abiko2
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〇献立
牛乳
ごはん
さばのごまだれ焼き
おからのいり煮
田舎汁
ひとくちゼリー
おからは、豆腐を作るときのしぼりかすです。おなかの調子を整えてくれる食物繊維や、骨や歯を強くするカルシウムがたっぷり含まれています。とても体に良いので、最近ではおからを使ったケーキやクッキーが販売されており、給食でも出すことがあります。
今日はかつお節でとっただしも入れて、ごはんに合う味付けに仕上がりました。
また、今日は我孫子産野菜の日だったので、我孫子市の新木の農家さんが作ってくださった大根を田舎汁に使用しました。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
さばのごまだれ焼き
おからのいり煮
田舎汁
ひとくちゼリー
おからは、豆腐を作るときのしぼりかすです。おなかの調子を整えてくれる食物繊維や、骨や歯を強くするカルシウムがたっぷり含まれています。とても体に良いので、最近ではおからを使ったケーキやクッキーが販売されており、給食でも出すことがあります。
今日はかつお節でとっただしも入れて、ごはんに合う味付けに仕上がりました。
また、今日は我孫子産野菜の日だったので、我孫子市の新木の農家さんが作ってくださった大根を田舎汁に使用しました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| さば | ノルウェー |
| 鶏もも肉 | 岩手県 |
| おから | 宮城県 |
| にんじん | 北海道 |
| 刻み昆布 | 北海道 |
| じゃがいも | 茨城県 |
| だいこん | 千葉県我孫子 |
| ごぼう | 茨城県 |
| 長ねぎ | 青森県 |
| こまつな | 千葉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/08
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〇献立
牛乳
マーボー豆腐丼
バンサンスー
いりことひよこ豆のカレー風味
バナナ
今日は、いりことひよこ豆のカレー風味です。
ひよこ豆は、豆の形をよく見るとひよこに似ていることから、この名前になりました。食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれ、ホクホク感が特徴です。
ひよこ豆には、たんぱく質やビタミンＢ1、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれているので、子ども達にぜひ食べてもらいたいと思います。
ひよこ豆はスペイン語で「ガルバンゾー」といいます。今日は午後から全校歌声集会だったので、「歌声集会ガンバルゾー！」ということでガルバンゾーを出しました。
〇食材の生産地
牛乳
マーボー豆腐丼
バンサンスー
いりことひよこ豆のカレー風味
バナナ
今日は、いりことひよこ豆のカレー風味です。
ひよこ豆は、豆の形をよく見るとひよこに似ていることから、この名前になりました。食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれ、ホクホク感が特徴です。
ひよこ豆には、たんぱく質やビタミンＢ1、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれているので、子ども達にぜひ食べてもらいたいと思います。
ひよこ豆はスペイン語で「ガルバンゾー」といいます。今日は午後から全校歌声集会だったので、「歌声集会ガンバルゾー！」ということでガルバンゾーを出しました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| しょうが | 高知県 |
| にんじん | 北海道 |
| もやし | 栃木県 |
| にんにく | 青森県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| キャベツ | 青森県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| 長ねぎ | 青森県 |
| にら | 茨城県 |
| こまつな | 千葉県 |
| にぼし | 瀬戸内海 |
| バナナ | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/07
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〇献立
牛乳
みそラーメン
かいそうサラダ
キャラメルポテト
キャラメルポテトは、さつまいもを揚げて、バターや生クリーム、はちみつ、グラニュー糖などで作ったたれをからめています。調理員さんが約44kgのさつまいもの皮をきれいにむき、焦げないように絶妙な加減でたれを煮てくださいました。
子ども達からもおいしいという声が多く聞かれました。
〇食材の生産地
牛乳
みそラーメン
かいそうサラダ
キャラメルポテト
キャラメルポテトは、さつまいもを揚げて、バターや生クリーム、はちみつ、グラニュー糖などで作ったたれをからめています。調理員さんが約44kgのさつまいもの皮をきれいにむき、焦げないように絶妙な加減でたれを煮てくださいました。
子ども達からもおいしいという声が多く聞かれました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| しょうが | 高知県 |
| にんじん | 北海道 |
| もやし | 栃木県 |
| にんにく | 青森県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| キャベツ | 青森県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| にら | 栃木県 |
| さつまいも | 千葉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/06
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〇献立
牛乳
ごはん
たらの紅葉焼き
梅あえ
呉汁
みかん
今日の主菜は、たらの紅葉焼きです。たらの上に、すりおろしたにんじんとマヨネーズで作ったソースをかけて、紅葉のようにきれいな色にしています。調理員さんがきれいな紅葉色になるよう丁寧に作ってくださいました。
紅葉焼きはいろんな魚で作られますが、白身魚で脂が少なくさっぱりとした味のたらとマヨネーズが合うかなと思ったので、今日はたらを使って作りました。
魚が苦手な子どもにも食べやすかったようで、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
たらの紅葉焼き
梅あえ
呉汁
みかん
今日の主菜は、たらの紅葉焼きです。たらの上に、すりおろしたにんじんとマヨネーズで作ったソースをかけて、紅葉のようにきれいな色にしています。調理員さんがきれいな紅葉色になるよう丁寧に作ってくださいました。
紅葉焼きはいろんな魚で作られますが、白身魚で脂が少なくさっぱりとした味のたらとマヨネーズが合うかなと思ったので、今日はたらを使って作りました。
魚が苦手な子どもにも食べやすかったようで、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| たら | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| はくさい | 長野県 |
| もやし | 栃木県 |
| こまつな | 千葉県 |
| 昆布茶 | 北海道 |
| キャベツ | 青森県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| だいこん | 千葉県 |
| ごぼう | 青森県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| しめじ | 長野県 |
| ひきわり大豆 | 愛知県 |
| みかん | 愛媛県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/05
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〇献立
牛乳
麦ごはん
揚げだし豆腐の肉みそあんかけ
ナムル
豚汁
キウイフルーツ
今日から持久走練習が始まったので、頑張って走った子ども達にぴったりな「揚げだし豆腐の肉みそあんかけ」です。肉みそに使っている肉は豚肉で、体を作るたんぱく質や、疲労回復効果のあるビタミンB1が多く含まれています。また、豚肉はたまねぎやしょうがと一緒に食べると、ビタミンB1の吸収が促進され、より疲労回復効果を発揮するため、あんの中にたまねぎも入れました。
ご飯がすすむおかずで、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
揚げだし豆腐の肉みそあんかけ
ナムル
豚汁
キウイフルーツ
今日から持久走練習が始まったので、頑張って走った子ども達にぴったりな「揚げだし豆腐の肉みそあんかけ」です。肉みそに使っている肉は豚肉で、体を作るたんぱく質や、疲労回復効果のあるビタミンB1が多く含まれています。また、豚肉はたまねぎやしょうがと一緒に食べると、ビタミンB1の吸収が促進され、より疲労回復効果を発揮するため、あんの中にたまねぎも入れました。
ご飯がすすむおかずで、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 大豆 | 愛知県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| キャベツ | 青森県 |
| もやし | 栃木県 |
| こまつな | 千葉県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| だいこん | 青森県 |
| 長ねぎ | 青森県 |
| こんにゃく | 群馬県 |
| キウイフルーツ | 佐賀県 愛媛県 宮崎県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/02
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
チリコンカーネ
大根ツナサラダ
いりこアーモンド
グレープフルーツ
チリコンカーネは、メキシコやアメリカでよく食べられています。ひき肉と玉ねぎをいためて、柔らかく煮た大豆をチリソースで煮るとチリコンカーネになります。ごはんにもパンにもよく合うおかずです。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
チリコンカーネ
大根ツナサラダ
いりこアーモンド
グレープフルーツ
チリコンカーネは、メキシコやアメリカでよく食べられています。ひき肉と玉ねぎをいためて、柔らかく煮た大豆をチリソースで煮るとチリコンカーネになります。ごはんにもパンにもよく合うおかずです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 大豆 | 千葉県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| しょうが | 高知県 |
| にんにく | 青森県 |
| グリンピース | ニュージーランド |
| だいこん | 千葉県 |
| キャベツ | 青森県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| わかめ | 韓国 |
| グレープフルーツ | 南アフリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/11/01
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
擬製豆腐
くきわかめのきんぴら
キャベツのみそ汁
オレンジ
今日のたまご焼きは、「擬製豆腐」という料理です。「擬製」とは難しい言葉ですが、「本物をまねて作ること」という意味があります。その名の通り、擬製豆腐は「四角い豆腐をくずして、そこにたまごやひき肉、野菜を混ぜて豆腐の形をまねして作ったたまご焼き」です。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
擬製豆腐
くきわかめのきんぴら
キャベツのみそ汁
オレンジ
今日のたまご焼きは、「擬製豆腐」という料理です。「擬製」とは難しい言葉ですが、「本物をまねて作ること」という意味があります。その名の通り、擬製豆腐は「四角い豆腐をくずして、そこにたまごやひき肉、野菜を混ぜて豆腐の形をまねして作ったたまご焼き」です。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 岩手県 |
| たまご | 千葉県 |
| 大豆 | 愛知県 |
| ごぼう | 青森県 |
| にんじん | 北海道 |
| 長ねぎ | 青森県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| キャベツ | 長野県 |
| こまつな | 千葉県 |
| オレンジ | 南アフリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/31
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
たらこスパゲッティー
ごぼうサラダ
かぼちゃ蒸しケーキ
今日はハロウィンです。ハロウィンは、秋の収穫を祝い、悪い霊やまじょなどを追い出すために、アイルランドやイギリスで生まれたお祭りだといわれています。
ハロウィンには、かぼちゃを顔の形にくりぬいた「ジャック・オー・ランタン」を飾るので、今日はそれにちなんでかぼちゃ蒸しケーキにしました。生地の中にかぼちゃが入っていて、米粉も使っているので、しっとりもっちりと仕上がりました。
たらこスパゲッティーには、いかやたまねぎ、にんじん、ピーマンなどを入れて具だくさんにしました。
〇食材の生産地
牛乳
たらこスパゲッティー
ごぼうサラダ
かぼちゃ蒸しケーキ
今日はハロウィンです。ハロウィンは、秋の収穫を祝い、悪い霊やまじょなどを追い出すために、アイルランドやイギリスで生まれたお祭りだといわれています。
ハロウィンには、かぼちゃを顔の形にくりぬいた「ジャック・オー・ランタン」を飾るので、今日はそれにちなんでかぼちゃ蒸しケーキにしました。生地の中にかぼちゃが入っていて、米粉も使っているので、しっとりもっちりと仕上がりました。
たらこスパゲッティーには、いかやたまねぎ、にんじん、ピーマンなどを入れて具だくさんにしました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| たらこ | ロシア |
| いか | 青森県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| ピーマン | 茨城県 |
| にんにく | 青森県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| キャベツ | 群馬県 |
| レーズン | アメリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/30
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
ごはん
じゃがいものカレーそぼろ煮
春雨スープ
ココアプリン
給食によく登場するいもといえば、じゃがいもです。じゃがいもは、エネルギー（カロリー）が高そうに思えますが、同じ量のごはんと比べると、実はごはんの約半分しかありません。また、じゃがいもにはみかんと同じくらいビタミンCが含まれています。さらになんと、そのビタミンCはでんぷんによって守られているので、煮ても焼いてもあまり減りません。給食では肉じゃがをよく出すので、今日はカレーそぼろ煮にしました。
カレー味でごはんによく合うと好評でした。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
じゃがいものカレーそぼろ煮
春雨スープ
ココアプリン
給食によく登場するいもといえば、じゃがいもです。じゃがいもは、エネルギー（カロリー）が高そうに思えますが、同じ量のごはんと比べると、実はごはんの約半分しかありません。また、じゃがいもにはみかんと同じくらいビタミンCが含まれています。さらになんと、そのビタミンCはでんぷんによって守られているので、煮ても焼いてもあまり減りません。給食では肉じゃがをよく出すので、今日はカレーそぼろ煮にしました。
カレー味でごはんによく合うと好評でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| たまねぎ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| グリンピース | ニュージーランド |
| こまつな | 千葉県 |
| はくさい | 長野県 |
| たけのこ | 熊本県 |
| キャベツ | 群馬県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/29
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
コスタリカライス
ひじきのサラダ
いりこアーモンド
ひとくちゼリー
中南米にコスタリカという国があります。南米の方は豆やスパイスを使うことが多いので、それをイメージして作られた料理といわれています。鶏肉や大豆、レンズ豆などと、たまねぎ、にんじん、ピーマンなどをいためて、鶏がらからとっただしで煮込んでいます。豆類は苦手な子どもが多いですが、カレーライスのようで豆の味が気にならず、食べやすかったようです。
〇食材の生産地
牛乳
コスタリカライス
ひじきのサラダ
いりこアーモンド
ひとくちゼリー
中南米にコスタリカという国があります。南米の方は豆やスパイスを使うことが多いので、それをイメージして作られた料理といわれています。鶏肉や大豆、レンズ豆などと、たまねぎ、にんじん、ピーマンなどをいためて、鶏がらからとっただしで煮込んでいます。豆類は苦手な子どもが多いですが、カレーライスのようで豆の味が気にならず、食べやすかったようです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 茨城県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| 赤ピーマン | 韓国 |
| きゅうり | 茨城県 |
| もやし | 栃木県 |
| グリンピース | ニュージーランド |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/26
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
たくあん入り和え物
けんちん汁
バナナ
豆腐の真砂揚げは、手作りのがんもどきです。ひき肉や豆腐、むきえび、こんぶ、ひじき、ちりめんじゃこや、玉ねぎ、にんじん、長ねぎなどの野菜も入っています。
たれが甘辛く、ハンバーグのように感じられて食べやすいという子どももいました。
「真砂」とは細かい砂のことで、細やかな粒状に仕立てた料理に「真砂」という名前がつけられます。「豆腐の真砂揚げ」には、細かくみじん切りにした材料を混ぜこんでいるのでこの名前がついています。この料理のレシピは、インターネットで「あびこの給食レシピ」と検索し、そのホームページを見ると載っています。ぜひご家庭でもお試しください。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
豆腐の真砂揚げ
たくあん入り和え物
けんちん汁
バナナ
豆腐の真砂揚げは、手作りのがんもどきです。ひき肉や豆腐、むきえび、こんぶ、ひじき、ちりめんじゃこや、玉ねぎ、にんじん、長ねぎなどの野菜も入っています。
たれが甘辛く、ハンバーグのように感じられて食べやすいという子どももいました。
「真砂」とは細かい砂のことで、細やかな粒状に仕立てた料理に「真砂」という名前がつけられます。「豆腐の真砂揚げ」には、細かくみじん切りにした材料を混ぜこんでいるのでこの名前がついています。この料理のレシピは、インターネットで「あびこの給食レシピ」と検索し、そのホームページを見ると載っています。ぜひご家庭でもお試しください。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏ひき肉 | 千葉 |
| たまご | 千葉 |
| えび | ベトナム |
| こんぶ | 北海道 |
| ひじき | 韓国 |
| ちりめんじゃこ | 兵庫県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| 長ねぎ | 岩手県 |
| にんじん | 北海道 |
| もやし | 栃木県 |
| キャベツ | 群馬県 |
| きゅうり | 埼玉県 |
| こまつな | 千葉県 |
| だいこん | 青森県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| ごぼう | 茨城県 |
| バナナ | 南アフリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/25
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カテゴリ:
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カテゴリ: 〇献立
牛乳
麦ごはん
ししゃもの南蛮漬け
鶏肉と野菜のごま煮
えのきのみそ汁
グレープフルーツ
給食では、毎日我孫子産のお米を使用しています。先週からは、とれたての新米となっています。ちなみに、昨年とれたお米は「古米」、さらに前の年のものは「古古米」、さらにその前は「古古古米」と、収穫した年から今までの年数分、「古」をつけて呼びます。
日本では、昔か初物を好む食文化があり、旬のおいしいものを早く食べることに人々は喜びを感じてきました。新米はやわらかくてツヤがあり、とてもおいしかったです。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| にんじん | 北海道 |
| ピーマン | 茨城県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| 長ねぎ | 岩手県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| もやし | 栃木県 |
| 大根 | 北海道 |
| ごぼう | 茨城県 |
| こまつな | 千葉県 |
| グレープフルーツ | 南アフリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/24
abiko2
カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
わかめごはん
きのこ入りたまご焼き
磯香あえ
田舎汁
オレンジ
今日は、わかめごはんです。わかめには、おなかの調子を整えてくれる食物繊維や、骨や歯を強くするカルシウムがたくさん入っています。子どもの成長に大切な栄養素がたっぷりなので、日本わかめ協会は5月5日のこどもの日を「わかめの日」としているそうです。日本では縄文時代から食べられているといわれています。
〇食材の生産地
牛乳
わかめごはん
きのこ入りたまご焼き
磯香あえ
田舎汁
オレンジ
今日は、わかめごはんです。わかめには、おなかの調子を整えてくれる食物繊維や、骨や歯を強くするカルシウムがたくさん入っています。子どもの成長に大切な栄養素がたっぷりなので、日本わかめ協会は5月5日のこどもの日を「わかめの日」としているそうです。日本では縄文時代から食べられているといわれています。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| たまご | 千葉県 |
| しめじ | 長野県 |
| エリンギ | 長野県 |
| たまねぎ | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| だいこん | 北海道 |
| ごぼう | 茨城県 |
| オレンジ | 南アフリカ |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/23
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カテゴリ:
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
米粉パン
ホワイトシチュー
グリーンサラダ
いりこカシューナッツ
スイートポテト
今日の米粉パンの米粉は、農協さんからいただいた我孫子産の米粉です。米粉を使ったパンは、小麦粉だけで作ったものよりもちもちとした食感になります。
また、サラダに入っているきゅうりも我孫子産のものなので、今日は我孫子の恵みたっぷりの献立です。
スイートポテトは、さつまいもを蒸してつぶし、一つ一つ手作りしました。優しい甘さで、子ども達に人気でした。
〇食材の生産地
牛乳
米粉パン
ホワイトシチュー
グリーンサラダ
いりこカシューナッツ
スイートポテト
今日の米粉パンの米粉は、農協さんからいただいた我孫子産の米粉です。米粉を使ったパンは、小麦粉だけで作ったものよりもちもちとした食感になります。
また、サラダに入っているきゅうりも我孫子産のものなので、今日は我孫子の恵みたっぷりの献立です。
スイートポテトは、さつまいもを蒸してつぶし、一つ一つ手作りしました。優しい甘さで、子ども達に人気でした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏もも肉 | 茨城県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| キャベツ | 群馬県 |
| きゅうり | 千葉県我孫子 |
| こまつな | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| さつまいも | 千葉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/19
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
和風ハンバーグ
粉ふきいも
根菜汁
みかん
今日の汁物は、根菜汁です。秋から冬は根菜が特においしい季節なので、今日は大根やにんじん、ごぼう、じゃがいもなどを入れました。また、根菜には食物繊維が豊富なので、おなかの調子を整えてくれます。
和風ハンバーグには豆腐を入れているので、ふんわりとおいしく仕上がりました。
しっかり食べて、明日の二小祭を元気に楽しんでもらいたいと思います。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
和風ハンバーグ
粉ふきいも
根菜汁
みかん
今日の汁物は、根菜汁です。秋から冬は根菜が特においしい季節なので、今日は大根やにんじん、ごぼう、じゃがいもなどを入れました。また、根菜には食物繊維が豊富なので、おなかの調子を整えてくれます。
和風ハンバーグには豆腐を入れているので、ふんわりとおいしく仕上がりました。
しっかり食べて、明日の二小祭を元気に楽しんでもらいたいと思います。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚ひき肉 | 茨城県 |
| たまご | 千葉県 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| えのきたけ | 長野県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| 大根 | 青森県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| こまつな | 千葉県 |
| こんにゃく | 群馬県 |
| みかん | 長崎県、熊本県、和歌山県 |
今日の給食
投稿日時 : 2018/10/18
abiko2
カテゴリ:
abiko2
カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
ほきの薬味焼き
野菜いため
じゃがいものみそ汁
きなこ大豆
今日の魚はほきです。ほきは、オーストラリアやニュージーランドの深海に住んでいる白身魚です。スーパーや魚屋さんではあまり見かけませんが、ハンバーガーショップのフィレオフィッシュによく使われるのがこのほきです。
脂が少なくさっぱりした味わいの魚なので、今日は下味をつけて焼いてから、にんにくやしょうゆを使ったたれをかけました。このたれがとても人気で、たれのおかわりに集まる子がたくさんいました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
ほきの薬味焼き
野菜いため
じゃがいものみそ汁
きなこ大豆
今日の魚はほきです。ほきは、オーストラリアやニュージーランドの深海に住んでいる白身魚です。スーパーや魚屋さんではあまり見かけませんが、ハンバーガーショップのフィレオフィッシュによく使われるのがこのほきです。
脂が少なくさっぱりした味わいの魚なので、今日は下味をつけて焼いてから、にんにくやしょうゆを使ったたれをかけました。このたれがとても人気で、たれのおかわりに集まる子がたくさんいました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| ほき | ニュージーランド |
| 万能ねぎ | 静岡県 |
| にんにく | 青森県 |
| にんじん | 千葉県 |
| ピーマン | 茨城県 |
| キャベツ | 群馬県 |
| もやし | 栃木県 |
| じゃがいも | 北海道 |
| 大根 | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| 長ねぎ | 岩手県 |
| もやし | 栃木県 |
| たけのこ | 熊本県 |
