これまでの給食

給食 2019

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/17  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
きつねもちうどん
津ぎょうざ
千草あえ
ヨーグルト

今日は子ども達に大人気の津ぎょうざです。津ぎょうざは、三重県の津市でとても人気のある給食メニューで、ご当地グルメにもなっています。直径15cmの巨大な皮でひき肉や玉ねぎ、にら、長ねぎなどを包んだ揚げぎょうざです。なぜこんなに大きいのかというと、給食当番の子どもが配りやすいように、一人一個でも満足できるように作ったからだといわれているそうです。パリッとおいしく仕上がりました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉千葉県
 豚ひき肉茨城県
 こまつな千葉県
 にんじん北海道
 長ねぎ岩手県 
 えのきたけ長野県
 はくさい長野県
 玉ねぎ北海道
 にら千葉県
 しょうが高知県 
 にんにく青森県
 キャベツ群馬県
 もやし栃木県

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/16  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
八宝菜
いりこ大豆
タピオカフルーツデザート

今日の八宝菜の小松菜は、3年生が収穫したものです。給食の野菜を納めてくださったり、理科の授業を行ってくださっている香取農園の香取さんにご協力いただき、小松菜の収穫体験をさせていただきました。
3年生は、自分たちが収穫した小松菜なので、「今日とった小松菜ってこれだよね？」「野菜は苦手だけど今日の八宝菜はおいしい！特に小松菜！」と美味しそうに食べていました。
他の学年の子も、とれたての小松菜をとてもおいしい！と味わっていました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県
 いか青森県
 えびベトナム 
 たけのこ熊本県
 小松菜我孫子 
 たまねぎ北海道
 はくさい長野県
 キャベツ群馬県
 にんじん北海道
 にんにく青森県 
 しょうが高知県
 長ねぎ岩手県
 りんご岩手県
 みかんスペイン
 黄桃タイ

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/15  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
あじの甘みそ焼き
華風あえ
くるみとじゃこの佃煮
沢煮わん
オレンジ

今日の汁物は、沢煮わんです。沢煮わんは猟師の料理ともいわれる、せん切りにした野菜や豚肉をたくさん使って作る汁物です。昔、「多い」ということを「さわ」と言っていたので、「多くの具材を煮た汁物」ということで、「沢煮わん」という名前になったと言われています。かつお節と昆布のだしの旨味だけでなく、豚肉の旨味も出てよりおいしくなっています。
あじの甘みそ焼きは、白みそや砂糖、みりんなどの調味料に漬けたあじをオーブンで焼いて作っています。ふっくらとおいしく仕上がりました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 まあじニュージーランド
 にんじん北海道
 もやし栃木県 
 きゅうり茨城県
 ごぼう茨城県 
 長ねぎ岩手県
 大根北海道
 じゃがいも北海道
 ちりめんじゃこ兵庫県
 くるみアメリカ 
 オレンジ南アフリカ

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/12  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
ごはん
鶏肉とごぼうのつくね
和風サラダ
豆腐とわかめのみそ汁
バナナ

今日は鶏肉とごぼうのつくねです。前にこのつくねを出したときに、「つくねの中に納豆が入っている！」と言っている2年生がいたと聞き、さすがよく見ているなと思いました。このつくねにはひきわり大豆やごぼう、たまねぎ、にんじん、長ねぎなどいろんな食材が入っていて、食感がよくなっています。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏ひき肉千葉県
 ごぼう茨城県
 にんじん北海道 
 たまねぎ北海道
 長ねぎ岩手県 
 しょうが高知県
 キャベツ群馬県
 きゅうり岩手県
 もやし栃木県 
 バナナフィリピン 

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/11  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
ますの幽あん焼き
大豆の五目煮
秋の香りみそ汁
柿

幽あん焼きとは、ゆずの香りをつけたたれに魚を漬けて焼いた料理です。
江戸時代に、北村ゆうあんさんという人が考えたと言われています。さわやかなゆずの香りでさっぱり食べられます。
秋の香りみそ汁には、さつまいもやしめじ、デザートには柿など、秋の美味しいものをたくさん使っています。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 ますロシア
 鶏もも肉千葉県 
 こんにゃく群馬県
 にんじん北海道
 じゃがいも北海道
 さつまいも千葉県 
 ごぼう茨城県
 長ねぎ岩手県
 しめじ長野県
 小松菜千葉県 
 柿和歌山県 

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/10  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
ガーリックピラフ
スパニッシュオムレツ
キャベツとウインナーのスープ
ドライブルーベリー

今日、10月10日は「目の愛護デー」です。これは、10.10を横にすると、人の顔の目と眉に見えるからだそうです。
目を大切にするには、テレビやゲームを長時間見ない、暗いところで読書をしないなど、普段の生活も大切ですが、毎日の食事でつかれた目を回復させることも大切です。
ブルーベリーには、目にいいとされている「アントシアニン」が多く含まれているので、今日のデザートにしました。他にも、小松菜やにんじん、トマトなどの色の濃い野菜は目にいいといわれています。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉千葉県
 たまご千葉県
 くるみアメリカ 
 黄ピーマン韓国
 にんじん北海道 
 じゃがいも北海道
 にんにく青森県
 しめじ長野県
 たまねぎ北海道 
 こまつな千葉県 
 キャベツ群馬県 

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/09  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
ごはん
さばのソース煮
甘酢あえ
じゃがいものみそ汁
バナナ

甘酢あえには、名前の通りお酢が使われています。
お酢は、人間が手を加えて作った最古の調味料といわれています。今からなんと約7000年前の古代バビロニアでは、干しぶどうやナツメヤシを使ってお酢を作っていたという記録があります。
さらにすごいのは、古代の人々も酢が体に良いことに早くから気づいていたことです。ギリシャでは、医学者のヒポクラテスが病み上がりの病人にお酢を摂るように勧めていたそうですし、中国でも周の時代には、漢方薬としてその効能が認められていたそうです。
疲労回復や食欲増進の効果があるお酢を、なるべくおいしく食べてもらえるようにしたいと思います。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さばアイスランド
 しょうが高知県
 だいこん北海道 
 じゃがいも北海道
 こまつな千葉県 
 きゅうり埼玉県
 長ねぎ岩手県
 バナナフィリピン

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/05  abiko2  カテゴリ:
○献立
牛乳
ココア揚げパン
ポークビーンズ
キャベツとりんごのサラダ
いりこ大豆
ひとくちぶどうゼリー

今日は5年3組のリクエスト献立、ココア揚げパンです。安定の大人気でした。
キャベツとりんごのサラダは、キャベツ、きゅうり、レモン汁に漬けたりんごをすりおろし玉ねぎが入ったドレッシングで和えています。さっぱりとして、りんごのシャキシャキ感が楽しいサラダです。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県
 じゃがいも北海道
 にんじん北海道 
 たまねぎ北海道
 キャベツ群馬県 
 きゅうり埼玉県
 りんご岩手県

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/04  abiko2  カテゴリ:
○献立
牛乳
ゆかりごはん
のりまき厚揚げ
れんこんのマヨネーズあえ
白玉汁
パイナップル

のりまき厚揚げは、甘辛いたれで味付けして焼いた厚揚げに、のりを巻いたものです。
マヨネーズあえに入っているれんこんは、今が旬の食べ物です。れんこんといえば穴があいていますね。この穴には、葉から取りこんだ空気を土の中のれんこんまで運ぶ役割があります。
また、れんこんにはでんぷん質やビタミンCが多く含まれています。ビタミンCには、強い抗酸化力によって動脈硬化や脳卒中、がんなどの病気を予防したり、皮膚や骨を強くする働きがあります。ビタミンCは熱に弱い成分ですが、レンコンに含まれるビタミンCはでんぷん質に守られているので、加熱してもそれほど失われないとされています。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉千葉県
 焼きのり有明海
 れんこん茨城県 
 キャベツ群馬県 
 にんじん北海道 
 きゅうり岩手県
 じゃがいも北海道
 長ねぎ岩手県
 大根北海道
 ごぼう茨城県
 はくさい長野県
 こまつな埼玉県
 パイナップルフィリピン

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/03  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
栗ごはん
さんまの塩焼き
大根おろし
筑前煮
豆腐とえのきのすまし汁
りんご

4年2組さんがリクエストした栗ごはんや、今が旬のさんまの塩焼きなど、今日は秋の恵みたっぷりの献立です。
さんまの脂には、脳の働きを高めるDＨＡや、悪玉コレステロールを減らし血液の流れ良くするEPAなどが多く含まれています。また、小骨まで食べることができ、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが多く含まれているので、カルシウム摂取にぴったりな食材でもあります。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉千葉県
 さんま北海道 
 栗韓国 
 大根北海道 
 ごぼう茨城県
 にんじん北海道
 さといも千葉県
 じゃがいも北海道
 こまつな埼玉県
 えのきたけ長野県 
 はくさい長野県
 りんご岩手県 

今日の給食

投稿日時 : 2018/10/02  abiko2  カテゴリ:
○献立
牛乳
麦ごはん
里芋コロッケ
せんキャベツ
ミニトマト
豆腐と大根のみそ汁

昨日、休校のため実施できなかった献立を提供しました。当初10月2日に出す予定だった献立を10月3日に提供し、10月4日からはお配りした献立表のとおりに提供する予定です。よろしくお願いいたします。

今日の里芋コロッケは、里芋を約35kg使用しています。調理員さんが朝早くから丁寧に皮をむき、アクをとってからゆでてつぶしてくださいました。芋の形が適度に残っており、秋の味覚である里芋の味を美味しく感じられるコロッケに仕上がりました。
子ども達は「いつものコロッケとちょっと違う！おいしい！」と喜び、とても好評でした。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 たまご千葉県
 さといも千葉県 
 キャベツ群馬県 
 ミニトマト愛知県 
 にんじん北海道
 だいこん北海道
 たまねぎ北海道
 はくさい長野県
 みかん熊本県

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/28  abiko2  カテゴリ:
○献立
牛乳
きのこごはん
五目卵焼き
水菜とじゃこのサラダ
豆腐とえのきのすまし汁
グレープフルーツ

今日は、秋の味覚きのこをたっぷり使ったきのこごはんです。きのこには、食べられる美味しいきのこがある一方、毒きのこもあります。そもそも、きのことはいったいどんな生き物なのでしょうか。
きのこは、カビなどと同じ菌類で、菌類のうち目に見えるほど大きな菌を「きのこ」と呼びます。きのこは、木の根元にくっついて栄養をもらいますが、土の中の水や栄養を木に送る働きもしており、お互い支え合って生きています。
今日はエリンギ、しめじ、えのきたけを使いました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 たまご千葉県
 エリンギ長野県 
 しめじ長野県 
 えのきたけ長野県 
 にんじん北海道
 ごぼう茨城県
 たまねぎ北海道
 こまつな茨城県
 みずな茨城県
 だいこん北海道
 キャベツ群馬県
 はくさい長野県
 グレープフルーツ南アフリカ

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/27  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳　
ビビンバ
野菜チップス
トック入りスープ
いりこ大豆
柿

ビビンバやスープの中のトックは、韓国の食べ物です。韓国語で「ビビン」が「混ぜる」、「バ」が「ごはん」という意味なので、ビビンバはごはんの上に肉やナムル、ぜんまいなどをのせた韓国の混ぜごはんです。

野菜チップスには、さつまいも、かぼちゃ、じゃがいも、れんこんを使いました。市販のものより少し厚めなので野菜やいもの味も感じられ、子ども達に大人気でみごとに完食してくれました。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉千葉県、茨城県
 鶏もも肉岩手県 
 あさり熊本県 
 にんじん北海道 
 こまつな茨城県
 もやし栃木県
 じゃがいも北海道
 かぼちゃ北海道
 れんこん茨城県
 さつまいも千葉県
 だいこん北海道
 長ねぎ青森県
 チンゲンサイ茨城県 
 えのきたけ長野県
 柿和歌山県 

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/26  abiko2  カテゴリ:
○献立
牛乳
麦ごはん
さばのさんしょう焼き
野菜のごま酢和え
五目みそ汁
りんご

今日のデザートはりんごです。りんごは、8月から11月が収穫時期でとてもおいしいので、秋の給食ではそのままではもちろん、様々な料理にして食べてもらいたいと思っています。りんごには、食物せんいやビタミンC、ミネラルなどがたっぷりなので、「りんごを食べれば医者いらず」といわれています。特に皮の近くはりんごの栄養分がぎゅっとつまっているので、きれいに洗って丸かじりするとさらに栄養素をとることができます。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さばアイスランド
 キャベツ群馬県 
 にんじん北海道 
 こまつな群馬県
 もやし栃木県
 じゃがいも北海道
 だいこん北海道
 ごぼう茨城県
 たまねぎ北海道
 しめじ長野県
 りんご青森県

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/25  abiko2  カテゴリ:
○献立
牛乳
麦ごはん
鶏肉のみそしょうが焼き
ゆかりあえ
冬瓜のかきたま汁
おはぎ

今日はお彼岸献立です。お彼岸とは、秋分の日と前後3日をあわせた7日間のことです。
お彼岸のときには、お墓参りをしてご先祖様に感謝します。秋のお彼岸にはおはぎをお供えします。その理由はいくつかありますが、古くから魔除けとされてきたあずきと、昔は高級品だった砂糖を使って、ご先祖様への感謝の気持ちをこめておはぎを作ったといわれています。
また、今日は我孫子産野菜の日なので、我孫子産のきゅうりをゆかりあえに使いました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 鶏もも肉茨城県
 たまご千葉県 
 きゅうり千葉県我孫子 
 根しょうが高知県
 はくさい長野県
 こまつな茨城県
 もやし栃木県
 とうがん愛知県
 にんじん北海道
 長ねぎ青森県

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/21  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
アーモンドトースト
ミネストローネ
コールスローサラダ
いりこカシューナッツ
オレンジ

今日のサラダは、コールスローサラダです。コールスローサラダの歴史は長く、なんと今から約1500年前の古代ローマでも食べられていたといわれています。オランダ語で「キャベツのサラダ」を「コールサラード」と呼ぶことから、この名前になりました。ハムやコーンを入れているので野菜が苦手な子どもでも食べやすく、お酢でさっぱりしたサラダに仕上がりました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉千葉県、茨城県
 じゃがいも北海道 
 にんじん北海道
 たまねぎ北海道
 セロリ長野県
 にんにく青森県
 キャベツ群馬県
 きゅうり岩手県
 オレンジ南アフリカ

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/20  abiko2  カテゴリ:
○献立
牛乳
親子丼
さといもと大根のみそ汁
きなこだんご

9月24日は十五夜です。十五夜には、その年の作物がたくさん収穫できたことに感謝して、おだんごやさといもをお供えし、月を眺めます。
明日は校外学習があるため、今日の給食をお月見献立として、みそ汁にさといもを入れ、デザートをきなこだんごにしました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 たまご千葉県
 鶏もも肉岩手県 
 たまねぎ北海道
 にんじん北海道
 えのきたけ長野県
 いんげん群馬県
 大根北海道
 さといも千葉県
 長ねぎ青森県 
 凍り豆腐長野県

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/19  abiko2  カテゴリ:
○献立
牛乳
ごはん
さんまのかば焼き
野菜のおひたし
せんべい汁
巨峰

秋の魚といえば、さんまです！秋になると、脂がたっぷりとのったおいしいさんまが出回ります。さんまには、ＤＨＡやＥＰＡなどが含まれており、脳の働きを活性化したり血液の流れをよくする効果があるといわれています。今日はカラッと揚げてからたれをつけて出しました。ごはんに合うととても好評でした。



〇食材の生産地
 さんま北海道
 鶏もも肉宮崎県 
 こまつな茨城県
 キャベツ群馬県
 もやし栃木県
 にんじん北海道
 ごぼう茨城県
 大根北海道
 長ねぎ山形県 
 巨峰長野県

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/18  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
手作りふりかけ
きびなごごまフライ
もやしのカレーサラダ
大根のみそ汁
グレープフルｰツ

今日の魚はきびなごです。きびなごの漁獲量が多い鹿児島県では、「帯」のことを「きび」と呼び、「小さい魚」のことを「なご」と呼ぶことから、このような名前になったといわれています。
頭から骨まで食べることができるので、骨や歯を丈夫にするカルシウムをたっぷり摂ることができます。




〇食材の生産地
 きびなご鹿児島県
 もやし栃木県 
 キャベツ群馬県
 大根北海道
 にんじん北海道
 たまねぎ北海道
 はくさい長野県
 グレープフルーツ南アフリカ

今日の給食

投稿日時 : 2018/09/14  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
麦ごはん
鶏肉の唐揚げ
ポテトみそサラダ
なめこのみそ汁
フレッシュプルーン

今日のデザートはプルーンです。
プルーンが苦手な子どももいますが、今が旬のおいしい果物なので、ドライプルーンより食べやすい生のプルーンをだしました。

プルーンはビタミンやミネラルがたっぷりなので、「ミラクルフルーツ」ともいわれています。雨が苦手な果物なので、育てるのが難しく、農家の方は雨よけのハウスを建てたり、一つ一つのプルーンに袋をかぶせたりして、大切に育てているそうです。
プルーンの表面に白い粉（ブルーム）やしわがある場合がありますが、それは完熟に向かっている証拠です。

味覚が形成される時期である子どもたちに、様々な食品を知っていってもらいたいと思います。




〇食材の生産地
 鶏もも肉宮崎県
 根しょうが高知県 
 にんにく青森県
 じゃがいも北海道
 きゅうり群馬県
 たまねぎ北海道
 大根北海道
 こまつな茨城県
 なめこ新潟県
 プルーン長野県