今日の給食
牛乳
コスタリカライス
ひじきのサラダ
いりこアーモンド
ひとくちゼリー
中南米にコスタリカという国があります。南米の方は豆やスパイスを使うことが多いので、それをイメージして作られた料理といわれています。鶏肉や大豆、レンズ豆などと、たまねぎ、にんじん、ピーマンなどをいためて、鶏がらからとっただしで煮込んでいます。豆類は苦手な子どもが多いですが、カレーライスのようで豆の味が気にならず、食べやすかったようです。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
鶏もも肉 | 茨城県 |
たまねぎ | 北海道 |
にんじん | 北海道 |
赤ピーマン | 韓国 |
きゅうり | 茨城県 |
もやし | 栃木県 |
グリンピース | ニュージーランド |