〇今日の献立

牛乳

ごはん

豚肉とじゃがいもの南蛮煮

いりこ大豆

五目汁

でこぽん

桜もち（食材納品の都合上、明日の献立の桜もちを本日提供させていただきました。ご了承ください。）

　今日の煮物は、豚肉とじゃがいもの南蛮煮です。肉じゃがとは異なりとうがらしを少し使っているので、ご飯が進むおかずです。

　本年度も、給食活動へのご理解とご協力をいただき、誠にありがとうございました。

〇今日の献立

牛乳

親子丼

くきわかめのきんぴら

白玉あずき

 　今日は、二小の人気メニューの親子丼や白玉あずきです。親子丼は、今の６年生が入学した平成２６年から今日までずっと、変わらない味で２２回も出されてきたメニューです。二小の親子丼は、車ふや高野豆腐が入っているので、味がよくしみています。

〇今日の献立

牛乳

ごはん

さばのごまだれ焼き

のりのサラダ

じゃがいもとえのきのみそ汁

いちご

 　今日は６年２組が考えた献立です。みそとごまをかけて苦手な人でも食べやすいように工夫しています。まごわやさしいを全てそろえた、バランスの良い献立です。

〇今日の献立

牛乳

ごはん

ハンバーグ

ほうれん草のごまあえ

白菜のみそ汁

せとか（今日はきよみオレンジの予定でしたが、せとかに変更させていただきました）

　今日は、６年３組のプロデュース献立です。五大栄養素をきちんとそろえつつ、食べる人が喜んでくれるように人気メニューのハンバーグを主菜としています。

〇今日の献立

牛乳

わかめごはん

さわらの西京焼き

鶏肉と野菜のごま煮

大根のすまし汁

でこぽん

　今日は、６年１組のプロデュース献立です。家庭科の授業で班ごとに献立を考えたので、各クラスの代表の班の献立を実際に給食に出します。今日の献立は、まごわやさしい（豆、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ（きのこ類）、いも）や旬を意識できています。

〇今日の献立

牛乳

ピザトースト

ポトフ

ツナと大豆のサラダ

ヨーグルトレーズン

　今日のポトフのにんじんは、我孫子市久寺家の日暮啓子さんが育ててくださったものです。おいしくいただきました。ありがとうございました。

〇今日の献立

牛乳

赤飯

鶏のからあげ

野菜のおひたし

豆腐とわかめのみそ汁

はるか

　今日は、二小の131年目の創立記念日です。お祝いとして、赤飯と人気メニューの鶏のからあげを出しました。日本では、赤いものを食べると悪いことを追い払う力がつくと昔から伝えられてきました。そのため、お祝いのときに赤飯を食べる文化があります。これからも二小のみなさんが元気に過ごせるように、願いを込めて作りました。

〇今日の献立

牛乳

ごはん

じゃがいものカレーそぼろ煮

ますのごまみそ汁

オレンジ

　じゃがいもは、風邪を予防するビタミンCがたっぷり入っていて栄養満点なので、お米の代わりにじゃがいもを主食としている国もあります。今日はそんなじゃがいもをたっぷり46kg使い、カレー風味で食べやすいそぼろ煮にしました。

〇今日の献立

牛乳

焼き豚チャーハン

豆腐とえびの中華炒め

いりこ大豆

パイナップル

　今日は、チャーシューやにんじん、なるとなどを使った焼き豚チャーハンです。中華炒めは、オイスターソースを使ったたれがよく絡んで、おいしく仕上がりました。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

スペインオムレツ

野菜とベーコンのソテー

コーン入り野菜スープ

はるか

　今の時期は、おいしい柑橘類が多く出回っています。今日は「はるか」という品種です。見た目はレモンやグレープフルーツのようで酸味が強そうに思えますが、さわやかな甘さがあり食べやすい柑橘です。

〇今日の献立

牛乳

ハヤシライス

いかくんサラダ

いりこアーモンド　

ココアプリン

　今日は、ブラウンルーから丁寧に作ったハヤシライスです。給食では、いろんな食材の栄養素をとれるようににんじんやじゃがいも、グリンピースなども入れています。さっぱりとしたいかくんサラダとよく合いました。バレンタインということで出したココアプリンも、喜んでくれている様子でした。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

たらのみそマヨ焼き

キャベツとアーモンドのサラダ

ポテトスープ

パイナップル

　今日の魚は、北海道産のたらです。たらは冬が旬の魚で、あっさりとした味なのでバターや油がよく合います。今日は白みそとマヨネーズ、たまねぎを使ったソースをかけて、オーブンで焼きました。

〇今日の献立

牛乳

鶏そぼろごはん

大豆の五目煮

お講汁

ネーブルオレンジ

　鶏そぼろごはんは、ひき肉や大豆、にんじんなどを砂糖やしょうゆで煮て、ごはんに混ぜて作っています。今日から業間休みの長縄が始まったので、しっかり食べてもらえたらと思います。

〇今日の献立

牛乳

ソース焼きそば

わかめとコーンのスープ

じゃがまるくん

　じゃがまるくんは、半分に切ったじゃがいもを蒸して、ホットケーキミックスと牛乳で作った衣をつけて油で揚げたものです。じゃがいもには、風邪を予防するビタミンCやおなかの調子を整える食物繊維がたっぷり含まれています。そんなじゃがいもを飽きずにおいしく食べられるように、給食ではいろんな料理にして出しています。

〇今日の献立

牛乳

ビビンバ

韓国風ししゃも焼き

トック入りスープ

ももゼリー

　今日は、韓国風な献立です。韓国の代表的な料理であるビビンバと、韓国料理に欠かせないコチュジャン（とうがらしみそ）を使った焼きししゃも、韓国のおもち「トック」を入れたスープです。

　韓国では、脂肪を減らす「ごま」、食欲を増す「とうがらし」、疲れをとる「にんにく」の三つは毎日欠かせない食べ物だそうです。今日の給食は、この三つ全てを使っているので、どの料理もしっかり食べてほしいです。

〇今日の献立

牛乳

すき焼き風煮丼

ごまドレサラダ

黒糖くるみ

　今日は、寒い日にぴったりなすき焼き風煮丼です。豚肉や焼き豆腐、車ふ、しらたき、にんじん、長ねぎ、えのきたけなどたくさんの食材を使っているので、一品で栄養満点などんぶりです。

　３～５年生は午後から授業参観なので、すき焼き風煮丼を食べて午後も頑張ってもらいたいです。

〇今日の献立

牛乳

二色揚げパン

グリーンサラダ

白いんげん豆のミネストローネ

オレンジ

　今日は、リクエスト給食で全校で一番多くの票を集めた二色揚げパンです。940個の揚げパンを油で揚げて、ココアと抹茶をまぶしました。

　また、今日のオレンジは愛媛県産の「はれひめ」という品種です。2001年に登録されたばかりの新しい貴重な品種です。果汁たっぷりでとてもおいしいオレンジでした。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

家常豆腐

春雨サラダ

フルーツ杏仁豆腐

　家常豆腐は、マーボー豆腐の豆腐を生揚げに変えたものです。生揚げは、豆腐を油で揚げて作られるので、中の水分が少なくなり豆腐の栄養素がぎゅっと凝縮されています。豆腐とは少し違う食感もおいしいです。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

いわしの梅煮

豚肉と野菜の和え物

沢煮椀

節分豆

　２月３日は節分です。昔の人は、病気や地震など悪いことは鬼が持ってくると信じていました。そこで、冬から春になる節分の日に豆まきをしたり、鬼が家に入れないよう玄関に柊やいわしの頭を飾ったりするようになりました。

　今日はいわしをしょうがやねぎ、梅干しと一緒にじっくり2時間以上煮込みました。臭みがとれ、骨まで食べられるほどやわらかく、味のしみた仕上がりになりました。

〇今日の献立

牛乳

わかめうどん

切り干し大根のサラダ

ナッツケーキ

　今日のうどんはわかめうどんですが、鶏肉やにんじん、長ねぎ、えのきたけや油揚げなど、具だくさんで栄養満点なうどんです。昆布とかつお節でとっただしの香りやケーキを焼く香りが廊下に広がり、「いい匂い～！」という声が多く聞かれました。

〇今日の献立

牛乳

ターメリック風ライス

チリコンカーネ

ブロッコリーとポテトのレモンサラダ

ひとくちみかんゼリー

　今日は、小中一貫の日なので配膳しやすく食べやすい献立です。チリコンカーネとさっぱりしたサラダがよく合いました。６年生は元気に行ってきてもらえたらと思います。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

いわしのさんが焼き

野菜ののり和え

さつま汁

みかん

　今日は千葉県の料理、いわしのさんが焼きです。魚のハンバーグのようで子ども達は食べやすかったかもしれません。千葉県で多くとれるさつまいもをたっぷり入れたみそ汁は、さつまいもの甘みが出ておいしく仕上がりました。

〇今日の献立

牛乳

ごはん

十和田バラ焼き

キャベツのごまじょうゆ和え

せんべい汁

りんご

　今日は青森県十和田市のご当地グルメ「十和田バラ焼き」や、岩手県や青森県で食べられている「せんべい汁」を出しました。十和田バラ焼きは、三沢発祥で十和田にも広がった料理で、牛バラ肉とたまねぎを炒めて甘辛いたれをからめたものです。給食では豚肉を使用し、ご飯に合うのでどんぶりにしました。

　せんべい汁は、南部せんべいの食感がおもしろくとても人気でした。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

白樺派カレー

大根ツナサラダ

いりこ大豆

ヨーグルト

　今日のカレーは、我孫子のご当地グルメ「白樺派カレー」です。大正時代に、手賀沼の近くで暮らしていた志賀直哉などの白樺派の文人が好きだったカレーといわれています。隠し味に味噌を入れるのが特徴です。我孫子で昔から愛されているカレーを、二小の子ども達ももりもり食べていました。

※写真のヨーグルトは、サンプル用の中身が空のものです。

〇今日の献立

牛乳

ごはん

ますの塩焼き

筑前煮

すいとん汁

くるみとじゃこの佃煮

みかん

　今日から1月30日までは、全国学校給食週間です。二小ではこの期間、日本初の給食や、今年度新しく二小にいらっしゃった先生方の思い出の給食、出身地の郷土料理などを提供します。

　今日は、今から約130年前の日本初の給食をイメージした献立です。山形県の小学校で、お弁当を持ってこられない子ども達のために、お坊さんが無償でお昼ごはんを出したのが始まりといわれています。当時のメニューはおにぎり、塩さけ、漬け物といった現在より質素なものでしたが、子ども達は大喜びだったそうです。

　毎日の給食を当たり前と思わず、給食に携わる人や食べ物への感謝の気持ちを持ってもらえたらと思います。

〇今日の献立

牛乳

大豆入りスパゲッティミートソース

ごまドレサラダ

スイートポテト

　今日は、1年2組さんからリクエストがあったスイートポテトを出しました。さつまいも自体がとても甘く、砂糖の量が予定より少なくてすむほどでした。さつまいもの自然な甘みが感じられ、おいしいと好評でした。

〇今日の献立

牛乳

ごはん

たらの薬味焼き

大豆の五目煮

群雲汁

バナナ

　薬味焼きは、今まではほきを使っていましたが、今回は冬が旬のたらを使いました。薬味焼きは魚に小麦粉をつけてオーブンで焼き、ねぎやごま油などを使ったたれをかけた料理です。魚料理の中でも人気があり、残菜はほとんどありませんでした。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

五目卵焼き

じゃがいものきんぴら

豆腐とわかめのみそ汁

グレープフルーツ

　給食のみそ汁は、昆布とかつお節を使って給食室でとっただしを使っています。また、使用している味噌はテレビ番組のアド街ック天国でも紹介された、我孫子のやまつね食品さんのみそです。塩分を控えながらおいしく飲んでもらえるよう工夫しているので、しっかり食べてほしいと思います。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

鶏肉とごぼうのつくね

水菜とじゃこのサラダ

なめこのみそ汁

ぽんかん

　今日のサラダは、二小の給食のサラダの中でも人気がある「水菜とじゃこのサラダ」です。じゃこと油揚げをオーブンでカリカリに焼いているので、かめばかむほど味が出ておいしいと思います。食感が良いと好評でした。

〇今日の献立

牛乳

マーボー豆腐丼

バンサンスウ

いりこアーモンド

パイナップル

　今日の給食のにんじんと長ねぎは、我孫子産です。にんじんは久寺家の飯田美津子さん、長ねぎは布施の斉藤正江さんが作ってくださったものです。地元で大切に育てられた野菜を子ども達はおいしそうに食べていました。

ご協力いただき、ありがとうございました。

〇今日の献立

牛乳

わかめごはん

ししゃもの南蛮漬け

鶏肉と野菜のごま煮

豆腐とえのきのみそ汁

スイートスプリング

　デザートのスイートスプリングは、温州みかんとはっさくをかけ合わせた新しい柑橘です。さわやかな甘さと香りが特徴なので、「スイートスプリング（あまい春）」と名付けられたそうです。子ども達も、普段オレンジを出すときよりよく食べてくれていました。

〇今日の献立

牛乳

セルフチキンサンド

せんキャベツ

マカロニスープ

ぶどうゼリー

　今日は、鶏の照り焼きとボイルキャベツをパンにはさんで食べる「セルフチキンサンド」です。鶏もも肉をオーブンで焼き、砂糖や醤油、みりんなどで作った照り焼きのたれをかけました。

〇今日の献立

牛乳

ごはん

肉じゃが

納豆

豆腐と大根のみそ汁

いりこアーモンド

みかん

　今日は、じゃがいもたっぷりの肉じゃがです。じゃがいもには風邪を予防するビタミンCがたっぷりです。ビタミンCは熱に弱いですが、じゃがいものビタミンCはでんぷんで守られているので効率的にビタミンCをとることができます。これからの季節、風邪やインフルエンザにならないようしっかり食べてほしいと思います。

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

さばのみそ煮

野菜のおひたし

白玉汁

りんご

　明日は鏡開きの日なので、白玉もちを入れた白玉汁を出しました。いつもはフルーツポンチや白玉あずきなどのデザートで登場することが多い白玉が、温かい汁物に入って少しとろっとしていたので、めずらしい！おいしい！という声が多く聞かれました。

　昆布とかつお節でとっただしがきいていて、野菜のうまみも感じられる汁物に仕上がりました。

〇今日の献立

牛乳

中華丼

野菜と春雨の和え物

サイダーフルーツポンチ

　いよいよ３学期の給食が始まりました。初日は具だくさんな中華丼です。久々の給食なので、配膳しやすく食べやすい献立にしました。フルーツポンチは多くのクラスからリクエストがあったメニューなので、喜んでくれている様子でした。

〇今日の献立

牛乳

コッペパン

ローストチキン

花野菜サラダ

米粉のホワイトシチュー

セレクトクレープ（チョコかいちご）

　今日はクリスマス献立です。骨付きの鶏肉をローストチキンにしました。こしょうやしょうゆで下味をつけ、オーブンでじっくり40分ほど焼いて、マーマレードやしょうゆで作ったたれをかけています。２学期最後の給食はお楽しみのセレクトクレープもあり、とても喜んでくれている様子でした。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ほうとう

津ぎょうざ

切り干し大根のサラダ

いりこアーモンド

ゆずゼリー

　今年の冬至は12月22日ですが、今日は少し早めの冬至献立です。冬至に「ん」がつく食べ物を食べると運に恵まれるといわれています。中でもかぼちゃ（なんきん）は、冬至に食べるとかぜをひかないという言い伝えがあります。また、冬至にゆず湯に入ると、ひびやあかぎれが治りかぜをひかないともいわれています。

　そんな冬至にちなんで、かぼちゃを使ったほうとうとゆずゼリーを出しました。今日は寒かったこともあり、温かいほうとうは大人気でした。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ごはん

いわしと大豆のよせ焼き

水菜とじゃこのサラダ

じゃがいものみそ汁

みかん

　水菜とじゃこのサラダは、サラダの中でも人気があるメニューです。オーブンでカリカリに焼いたじゃこや油揚げが入っているので、かみごたえがありかめばかむほどうまみが感じられます。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ビビンバ

野菜チップス

わかめとえのきのスープ

いりこアーモンド

ヨーグルト

　野菜チップスには、じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、さつまいもの４つを使っています。いも類はでんぷんが多く、ふにゃっとしたチップスになりやすいので、十分水にさらしてから低温でじっくり揚げてパリパリな食感にしています。とても人気で、全校で残菜０でした。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

さばのさんしょう焼き

大豆の五目煮

かきたま汁

はやか

　今日は、さばのさんしょう焼きです。しょうゆ、酒、砂糖、おろししょうがで下味をつけたさばに粉さんしょうをかけています。そんなに多くのさんしょうを使っていないので、少しさわやかな風味が感じられ、ご飯にもよく合いました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ごはん

きのこ入り卵焼き

五目きんぴら

じゃがいもと大根のみそ汁

みかん

　今日のみそ汁の長ねぎは、我孫子市布佐の農家の方から、きんぴらのにんじんとみそ汁のにんじん、大根は久寺家の農家の方から納品していただいたものです。我孫子の農家の方が心をこめて育ててくださった野菜をおいしくいただきました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

きなこ揚げパン

ポークビーンズ

ごまドレサラダ

オレンジ

　今日は、1年1組、1年2組、4年2組がリクエストしてくれたきなこ揚げパンです。高温でカリッと揚げたパンにきなこと砂糖と塩を混ぜたものをまぶして作っています。子どもたちは朝から揚げパンを楽しみにしてくれている様子で、元気よくほおばっていました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

ほきのガーリックマヨネーズ焼き

野菜炒め

呉汁

パイナップル

　ほきは、深海に住んでいて体長が１メートルほどある大きな魚です。たらと同じ白身魚で、あっさりとした上品な味わいが特徴です。今日は、食欲をそそるにんにくを混ぜたマヨネーズをかけて、オーブンで焼きました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

チンジャオロース丼

手作りワンタンスープ

ひとくちぶどうゼリー

　今日は、ご飯にチンジャオロースをたっぷりかけた「チンジャオロース丼」です。給食では、豚肉やピーマン、たけのこの他ににんじんやたまねぎも入れています。オイスターソースのコクが感じられ、とてもおいしく仕上がりました。

　ワンタンスープのワンタンは、ひき肉やねぎ、しょうがと調味料を合わせた餡をワンタンの皮で包んで作りました。もちもちした食感が残り、好評でした。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

さばのカレー風味煮

野菜のごま和え

じゃがいもとえのきのみそ汁

黒糖くるみ

　今日は、さばをウスターソースや醤油、オレンジジュース、カレー粉、しょうがなどといっしょにじっくり煮込みました。柔らかくなるまで煮ているので、骨もかんで食べられます。ご飯とよく合いました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

家常（ジャージャン）豆腐

華風あえ

フルーツ杏仁豆腐

　今日は、家常豆腐を出しました。マーボー豆腐とのちがいは、豆腐の表面を揚げた「厚揚げ」を使っていることです。中国ではいつも家で食べるくらい身近な家庭料理なので、「家常（ジャージャン）」という名前がついています。四川料理ですが辛すぎず、ご飯が進むおかずです。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

チキンカレーライス

ビーンズサラダ

いりこアーモンド

グレープフルーツ

　今日は、リクエストメニューのカレーライスです。ゆりのき学級や1.2年生から多くの票が集まりました。

　給食のカレーには、バターと小麦粉をじっくり炒めて作ったルーや、よく炒めた玉葱を使っています。また、大きな釜で煮込むため食材にゆっくりと均一に火が通り、肉や野菜のうまみが出ています。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ごはん

ししゃものパリパリ揚げ

鶏肉と野菜のごま煮

白菜のみそ汁

きなこ大豆

　ししゃもは、月に1回は給食で登場する魚です。頭からしっぽまで丸ごと食べることができ、骨や歯を強くするカルシウムをたくさんとれるためです。どんどん成長する子ども達にぜひ食べてもらいたいのですが、苦味や食感が苦手な人が多くいます。

　今日は、ぎょうざの皮でししゃもをはさみ、カレー粉や塩などを溶かした水で皮をくっつけて油で揚げました。パリパリの食感とカレーの風味で、少し食べやすかったかもしれません。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

手作りじゃこふりかけ

すき焼き風煮

石狩汁

はやか

　石狩汁は、北海道の郷土料理「石狩鍋」をイメージした汁物です。今日は鮭の仲間のますを使いました。酒かすも入れたので、いつものみそ汁より少しまろやかで甘い味に仕上がりました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

チャーハン

豆腐の中華スープ

いりこ大豆

大学芋

 　今日のチャーハンは、お肉屋さん自家製のチャーシューを使った焼き豚チャーハンです。とてもおいしいと好評でした。デザートの大学芋は、6年1組のリクエストメニューです。ちょうどいい甘さのたれに仕上がり、残菜はありませんでした。

〇食材の生産地