これまでの給食

今日の給食

投稿日時 : 2018/11/06  abiko2  カテゴリ:
〇献立
牛乳
ごはん
たらの紅葉焼き
梅あえ
呉汁
みかん

今日の主菜は、たらの紅葉焼きです。たらの上に、すりおろしたにんじんとマヨネーズで作ったソースをかけて、紅葉のようにきれいな色にしています。調理員さんがきれいな紅葉色になるよう丁寧に作ってくださいました。
紅葉焼きはいろんな魚で作られますが、白身魚で脂が少なくさっぱりとした味のたらとマヨネーズが合うかなと思ったので、今日はたらを使って作りました。
魚が苦手な子どもにも食べやすかったようで、残菜はほとんどありませんでした。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 たら北海道
 にんじん北海道
 はくさい長野県 
 もやし栃木県
 こまつな千葉県 
 昆布茶北海道 
 キャベツ青森県 
 じゃがいも北海道
 だいこん千葉県
 ごぼう青森県
 玉ねぎ北海道 
 しめじ長野県
 ひきわり大豆愛知県
 みかん愛媛県