今日は きびなご についてのお話です。

　きびなごは、ニシンやいわしの仲間で、成長しても１０cmくらいの大きさにしかならない小さな魚です。「きび」というのは、鹿児島県の方言で「帯」という意味だそうです。真ん中に白っぽい線のような模様があることから、「きびなご」と呼ばれるようになったと言われています。今日のきびなごカリカリフライは、丸ごと骨まで食べられるきびなごに、粒状にしたじゃがいもの衣をつけて揚げています。

　さつまいもシチューには、みなさんが学校農園で育てたさつまいもを使っています。

今日のメニュー

　・　くろコッペパン　　・　牛乳　　

　・　きびなごカリカリフライ

　・　ブロッコリーサラダ　　・　さつまいもシチュー

　・　ラ・フランスゼリー

　今日は 白菜 についてのお話です。

　白菜は冬が旬の野菜です。白菜の葉は１枚の重さが約１００ｇありますが、そのほとんどが水分です。白菜の良いところは、煮たり、炒めたりして加熱することで、カサがぐんと減ってたくさん食べることができるところです。今の季節にしっかりととってほしい「ビタミンC」や、摂りすぎた塩分を体の外にだしてくれる働きをする「カリウム」が含まれています。この２つの栄養素は加熱すると汁に溶け出すので、鍋料理やスープにして、汁ごと食べるのがおすすめです。

　今日はキムチスープに白菜を使っています。 

今日のメニュー

 ・　ごはん　　　・　牛乳　　

 ・　とりにくのレモンソースがけ

 ・　はるさめサラダ　　

 ・　キムチスープ

　今日は、さつまいも についてのお話です。

　さつまいもは、江戸時代に中国から琉球・今の沖縄県に伝わりました。それが、薩摩の国・今の鹿児島県に伝えられ、全国に広まりました。いもの呼び名も、唐いも、琉球いも、さつまいもと順に変わってきました。さつまいもは、土の中で根っこの部分が大きく育ち、いもになります。さつまいもには、お腹の中を掃除する食物せんいや、風邪の予防に役立つビタミンＣがたくさん含まれています。

　今日は、学校農園でみなさんが育てたさつまいもを、豆乳仕立ての野菜汁に使いました。

今日のメニュー

 ・　ごはん　　　・　牛乳　　

 ・　あじフライ　ソース

 ・　いそべあえ　　

 ・　とうにゅうじたてのやさいじる

　今日は、食事のあいさつ についてのお話です。

　日本には、食事のあいさつがあります。「いただきます」や「ごちそうさまでした」は、食べ物の命をいただくことや、食事を作ってくれた人、食べ物を育ててくれた人、作ってくれた人、運んでくれた人など、この食事を用意するために関わってくれた多く人たちへの感謝の気持ちが込められています。給食でも、お家でも、「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつをしましょう。

 　今日は、４年生から６年生が揚げパンです。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。

今日のメニュー

　・　１～３年生　コッペパン　ブルーベリージャム

　　　４～６年生　ココアあげパン

　・　牛乳　　・　やさいにくだんご　

　・　コールスローサラダ　　・　ぎょうざスープ

　今日は、たまごについてのお話です。

　たまごは、平安時代の頃から食べられており、江戸時代になると卵焼きなどのたまご料理が登場しました。その頃たまごは、とても高価だったので、病気の人のための食品でした。一般に食べられるようになったのは、明治時代の少し前からです。たまごには、良質なたんぱく質が含まれています。

　今日のたまご料理は、ツナマヨオムレツです。また、１年生から３年生は揚げパンです。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。

今日のメニュー

　・　１～３年生　ココアあげパン

　　　４～６年生　コッペパン　ブルーベリージャム

　・　牛乳　　　・　ツナマヨオムレツ　

　・　はなやさいサラダ　　・　コーンスープ