今日は、スパゲティ　についてのお話です。

　「スパゲティ」は、イタリア料理によく使われるパスタのひとつで、ひものように細長いものを言います。少し太いものを「スパゲットーニ」、少し細いものを「スパゲッティーニ」、さらに細いものを「フェデリーニ」など、パスタにはたくさんの種類があります。

　「スパゲティ」が日本で初めて食べられたのは、今から８０年以上も前です。

 今日のメニュー

・　バターロールパン　　・　牛乳

・　スパゲティナポリタン

・　チキンナゲット　

・　ポテトサラダ

　今日は、もやし　についてのお話です。

　もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、１週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンＣは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンＣができます。

　給食では、あえものやスープなど、いろいろな料理に使われています。今日はワンタンスープに使っています。

今日のメニュー

・　わかめごはん　　　・　牛乳

・　こめこいりはるまき

・　おかかあえ　　

・　にくいりワンタンスープ

   　今日は、玉ねぎ　についてのお話です。

　玉ねぎは、いろいろな料理に使われますが、なかなか主役になりにくい野菜です。甘みとうま味で料理を引き立たせる大切な野菜です。

　１年中出回っていますが、春頃に出てくる「新玉ねぎ」は辛みが少ないのが特徴です。

　給食にはスープやカレーなどに玉ねぎが多く使われています。今日はクリームシチューに玉ねぎを使っています。

今日のメニュー

 ・  しょくぱん　いちごジャム　　・　牛乳

・　やさいにくだんご

・　イタリアンサラダ　　

・　クリームシチュー　

　今日は、さわら　についてのお話です。

　今日の焼き魚はさわらです。北海道から九州までの海でとれますが、特に瀬戸内海で多くとれます。

　さわらを漢字で書くと、魚へんに春という字になります。また、４月から５月に豊漁になるため、「春を知らせる魚」と言われています。

　今日はさわらを、しょうゆや砂糖、にんにくで味つけして焼きました。

今日のメニュー

・　ごはん　　　・　牛乳

・　さわらのスタミナやき

・　いそべあえ　　

・　とんじる　　・　おかかふりかけ　

　今日は、みそ　についてのお話です。

　みそは、奈良時代のころから作られている、日本の伝統的な調味料です。

　最近は、朝食にパンを食べる人も多いようですが、昔は朝ごはんにみそ汁はかかせないものでした。みそは、大豆に、こうじと塩を加えて、たるの中でつくります。地方によって、材料や塩かげんがちがうので、全国にいろいろな種類のみそがあります。みそは、畑の肉と言われる大豆から作られます。

　給食では、今日のみそ汁や豚汁、マーボー豆腐などにさくら市さんのみそを使っています。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳

・　ハンバーグケチャップソース

・　ブロッコリーサラダ　　

・　とうふとわかめのみそしる

　今日は　たまご　についてのお話です。

　たまごは、平安時代の頃から食べられていて、江戸時代になると、たまご焼きなどのたまご料理が登場しました。　　　　

その頃たまごは、とても高価だったので、病気の人のための食品でした。一般に食べられるようになったのは、明治時代の少し前からです。

　たまごには、たんぱく質が含まれていて、血や肉のもとになります。また、体に吸収されやすい鉄分や、ビタミンC以外のビタミン類が含まれている栄養豊富な食品です。

今日のメニュー

・　スライスコッペパン　　・　牛乳

・　やきそば

・　トマトミートオムレツ　　

・　フルーツヨーグルトあえ

今日の給食はお祝い献立です。

　１年生の入学、２年生から６年生の進級をお祝いしています。レモンソースのとりのから揚げや、デザートには、お祝いいちごゼリーをつけました。

　給食をみんなで一緒に食べることによって、豊かな心と健康で丈夫な体を作っていって欲しいと思っています。給食を残さず食べて、元気いっぱい楽しい学校にしましょう。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳

・　とりにくのレモンソースがけ

・　はるさめサラダ　　・　すましじる

・　おいわいいちごゼリー

　今日は、パン　についてのお話です。

　パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年ほど前にやってきたポルトガル人によって伝えられました。多くの人がパンを食べるようになったのは、明治時代より後のようです。　　　　　　　　　　　　　　　

　パンは、ごはんや麺と同じように熱や力のもとになる大切な食べ物です。食べやすい大きさにちぎって食べましょう。

今日のメニュー

・　ミルクパン　　・　牛乳

・　しろみさかなフライ　ソース

・　グリーンサラダ

・　ふわふわスープ

　今日は、マーボー豆腐についてのお話です。

　マーボー豆腐は、給食でも家庭でもよく食べられている料理だと思いますが、もともとは中国の料理です。

　マーボー豆腐のピリッとした辛味は豆板醤という調味料が入っているからです。豆板醤は、日本のみそのようなもので、中国の料理には欠かせないものです。

　学校のマーボー豆腐は、豆板醤をたくさん入れると辛味が強くなってしまうので、ほんの少しだけ使い、さくら市産のみそで味付けしています。

今日のメニュー

・　ごはん　　・　牛乳

・　マーボーどうふ

・　えびしゅうまい

・　ツナとわかめのあえもの

　　今日は、三色どん　についてのお話です。

　とりそぼろの茶色と、卵の黄色、ほうれん草の緑の三色どんです。いろどりがきれいで、お肉と卵と野菜をおいしく食べることができます。

　とりそぼろといり卵、ほうれん草を、きれいにごはんにのせて食べましょう。

今日のメニュー

　・　ごはん　　・　牛乳

　・　セルフさんしょくどん

　　（とりそぼろ　いりたまご　ほうれんそう）

　・　だいこんとあぶらあげのみそしる