＜メニュー＞　ソース焼きそば、牛乳、わかめスープ、マーラーカオ、千葉にんじんゼリー

今日は、みなさんの大好きな焼きそばです。
給食では、豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツをいためてウスターソースと中濃ソースで味付けし、蒸した中華めんと炒めました。中国では、焼きそばを、塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味をつけます。日本では、戦後、食料がなく塩だけでは、旨味がなかったのでソース味にしたのが始まりだそうです。

マーラーカオは、中国の蒸しパンです。

＜メニュー＞　納豆どんぶり、牛乳、たまねぎドレッシングサラダ、根菜の味噌汁、グレープフルーツ

今日は「なっとうどんぶり」です。
納豆は大豆を使った発酵食品で、日本では昔から食べられています。今はパックに入っていますが、昔はわらにくるまれていました。体を作るもとになる「たんぱくしつ」が多く入っています。水戸の納豆は特に有名です。「ナットウキナーゼ」という、納豆にしかない栄養素があります。

納豆どんぶりの隠し味はタバスコです。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、鶏の塩麹唐揚げ、甘酒ドレッシングサラダ、野田野菜の味噌汁カレー風味、味噌ミルクプリン

今日は、「のだの恵みを味わう給食の日」です。

日本糀文化協会の大瀬　由生子さんに献立を考案いただきました。発酵食品をたくさん使用した献立となっています。

皆さんは地産地消という言葉を聞いたことがありますか？
地元でとれた食材を地元で使うことを言います。地元の食材を食べることは、新鮮で安心できることだけでなく、輸送の燃料がかからない環境にやさしい食べ方です。

＜メニュー＞　お豆いっぱいドライカレー、牛乳、海藻サラダ、さつまいもとリンゴのコンポート

きょうは、コンポートです。
コンポートとはフルーツを砂糖漬けしたお菓子あるいは保存法を言います。今日はりんご、さつまいも、干しブドウで作りました。

ここでクイズです。
さつまいもの名前の由来となった都道府県はどこでしょう？
① 東京都　②鹿児島県　③京都府

＜正解は写真の下にあります。＞

正解は②の鹿児島県でした。

＜メニュー＞　ゴマ入り菜飯、牛乳、ししゃものカレー揚げ、キャベツのたくあん和え、しめじのかき玉汁、りんご

調味料の「さしすせそ」。何かわかりますか？
「さ」・・・砂糖
「し」・・・塩
「す」・・・酢
「せ」・・・しょうゆ
「そ」・・・みそ

なぜ「せ」がしょうゆなのかというと、昔はしょうゆのことを「せうゆ」とよんでいたからです。

＜メニュー＞　けんちんうどん、牛乳、わかめおにぎり、ごまちくサラダ、カレーナッツ小魚、チーズ

今日は「ごまちくサラダ」です。
名前の通り、ごまとちくわ、それからキャベツときゅうりを使用してます。ちくわは、野田市の「蒲鉾の八木橋」というお店で作られています。材料はお魚です。

おにぎりは給食室で握りました。わかめご飯なので、とても食べやすいと思います。

＜メニュー＞　五目うま煮丼、牛乳、茶碗蒸し、切り干し大根のゴマ酢和え、ミックス

ナッツ

今日は「茶碗蒸し」です。
茶碗蒸しは、卵とだし汁を混ぜたところに、鶏肉やしいたけ・三つ葉などの具材を入れて蒸した料理です。長崎の宿泊施設である唐人屋敷で、卓袱料理（人をもてなす料理）が伝えられ、そこから「茶碗蒸し」が誕生したとされています。その名前の通り茶碗ごと蒸すので、「茶碗蒸し」と名付けられました。全て手作りです。残さず食べてもらえるとうれしいです。

上は本日の給食です。下の写真は11/8の給食、尾崎小カレーです（小さな写真ですみません）。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、四川豆腐、ねぎたれのナムル、カリカリナッツ、さつまいもプリン　

きょうは、クイズです。
「よくかんで食べよう」と言われますが、何回くらいかめばいいでしょうか？

① １０回　　　　　　② ２０回　　　　　　③ ３０回

＜正解は写真の下に書かれています。＞

正解は、③です。
食事の時は、一口３０回かむようにしてみましょう。
よくかむと唾液が出ます。唾液が多いと消化を助けてくれるので、栄養の吸収がよくなります。
また、唾液は口の中をきれいに保ち、虫歯の予防にもなります。

＜メニュー＞　ココア揚げパン、牛乳、ABCスープ、若草ポテト、ごま小魚

今日は人気メニューの「ABCスープ」です。
なぜABCというか、みなさんわかりますよね。アルファベットのマカロニが入っているスープだからです。はくさい・にんじん・たまねぎ・セロリ・トマト・小松菜の6種類の野菜がたっぷり入って栄養満点です。鶏肉も入ってます。
そしてリクエストが多くあった、「ココア揚げパン」です。よく噛んで食べましょう。
そして空っぽの食缶を戻してもらえると、とてもうれしいです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、秋の味覚焼き、じゃがいもの金平、かにかまと大根のスープ、バナナ

今日の「秋の味覚焼き」のお魚は「ぼら」といいます。脂がのっている今が一番おいしい時です。成長すると名前が変わる出世魚です。千葉県の船橋でとれました。
みそとマヨネーズ、それから旬の栗やしめじで作ったソースをかけて焼きました。
お魚が苦手な人も、挑戦してみてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、さばの香味焼き、ブロッコリーのおかか和え、さつまいもの味噌汁、シュガービーンズ

今日は「ブロッコリーのおかかあえ」です。
ブロッコリーは、国が重要だと位置づける「指定野菜」の一つに、２０２６年から加わるそうです。
指定野菜に新たな仲間が加わるのは、約５０年ぶりだそうで、今とても勢いのある野菜です。ビタミンやミネラルなども豊富に含んでいて栄養満点です。風邪を予防して、美肌効果もあります。
ちなみにブロッコリーはキャベツを改良して作られました。
ブロッコリーのほかに、「指定野菜」は１４種類あります。

＜メニュー＞　パンプキントースト、牛乳、かぶの米粉シチュー、ウインナーとほうれん草のソテー

今日は、ハロウィンです。もとは、ヨーロッパで収穫をお祝いし、悪霊を追出す行事です。
トリックオアトリート（おやつをくれないといたずらしちゃうぞ）といっておやつをもらう風習もあります。給食では、かぼちゃを使って「パンプキントースト」を作りました。苦手な人も一口挑戦してみましょう。

下の写真はトーストに描かれたハロウィンの絵です！

＜メニュー＞　しっぽくうどん、牛乳、小松菜サラダ、味付き小魚、チョコチップケーキ

今日は「しっぽくうどん」です。香川県の郷土料理です。
だしは煮干しでとりました。野菜の甘みやうまみに、さつま揚げのコクが加わり、寒い時期に食べると体を温めてくれます。
「チョコチップケーキ」は、チョコがたくさん入った甘くておいしいケーキです。

残さず食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鱈のアーモンドフライ、チンゲンサイのゴマ和え、なめこと卵の中華スープ　

今日は「なめこスープ」です。新潟県で栽培されました。
ねばねばしている成分は、水溶性食物繊維です。ウイルスや風邪から守ってくれる効果があります。
腸内環境も整えてくれるので、残さず食べて病気を予防しましょう。

チンゲン菜は白菜の仲間で、加熱してもシャキシャキ感が残ります。味わって食べてください。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、豚肉とごぼうのつくね、キャベツのゴマ和え、かぶと厚揚げの味噌汁

今日は「豚肉とごぼうのつくね」です。
つくねは「手でこねて形を作る、手でこねて丸くする」という意味を持つ「捏ねる」という言葉からきています。江戸時代に誕生した歴史ある食べ物です。今日はひき肉、卵、ごぼう、たまねぎ、にんじん、ねぎ、しょうが、調味料を加えて一つ一つ作りました。よく噛んで食べましょう。

10/24,25の給食です。掲載が遅くなり申し訳ございません。

上が２４日、下が２５日です。

＜メニュー＞　麦ご飯、牛乳、尾崎小カレー、わかめサラダ、オレンジ

今日は人気ナンバーワン‼みなさんの大好きな尾崎小カレーです。

カレーは明治時代の初めにイギリスから入ってきました。みなさん、知っていましたか？

下の写真は10/22の給食です。

＜メニュー＞　ペンネミートソース、牛乳、さつまいも蒸しパン、キャベツとベーコンのソテー、ヨーグルト

きょうは、「さつまいも」についてクイズです。
さつまいもを長く保存するにはどうしたらいいでしょうか？

① 冷蔵庫で保存する
② 常温で保存する
③ 水で洗ってお風呂場で保存する

正解は、②です。
さつまいもは13℃～16℃より低い温度で保存すると色が変わり腐ってしまいます。また、水分が多いとそこから腐ってしまいます。新聞紙などに包み、室内で保存するのが最もいいようです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃもの甘辛あげ、生揚げのそぼろに、海藻サラダ、花みかん

今日は、みかんのお話です。
温州みかんとよばれます。それは、中国の温州から鹿児島に伝わったマンダリンオレンジのなかから、突然変異で出来たものだからです。江戸時代には、種がないことから縁起が悪いと嫌われていました。明治時代になって全国で作られるようになりました。
みかんにはビタミンＣがたくさん含まれています。ビタミンCは風邪をひきにくくしたり、肌をつやつやにする働きがあります。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、カレイの煮付け、炒り豆腐、根菜の味噌汁、グレープフルーツゼリー

今日は「グレープフルーツ」の話をします。
グレープフルーツは、西インド諸島のバルバドスというところで発見されたといわれています。名前はグレープ（ぶどう）の房のように、一つの枝にたくさんの実がなることに由来しています。今日のゼリーは生のグレープフルーツを絞った果汁を使用しています。

＜メニュー＞　プルコギ丼、牛乳、ねぎだれナムル、キムチとトックのスープ

きょうは「プルコギどん」です。韓国の料理です。
「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味だそうです。日本でいう焼肉やすき焼きに似た料理です。
給食では豚肉とたっぷりの野菜で作りました。ご飯にかけて食べてください。味がしみてごはんにぴったりです。よくかんで食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ちくわのマヨネーズやき、野菜ののりずあえ、ごぼうと春雨の味噌スープ、オレンジ

4月から今日までで、前期92回の給食が終了しました。
後期は残り93回の給食があります。今の学年での生活はどうですか？きちんとルールを守って生活できていますか？？
出来ていることは継続し、ここが出来なかったな、、と心当たりがあれば改善できるように、後期も頑張りましょう。

＜メニュー＞　黒糖パン、牛乳、ほうれん草入りオムレツ、コールスローサラダ、パンプキンシチュー、バナナ　

今日は、「パンプキンシチュー」です。
かぼちゃは夏から秋にかけて収穫されます。色が濃い野菜の仲間です。がんなどの病気にかかりにくくしたり、暗いときにも目がよく見えるよう調節するはたらきがあります。今日のカボチャは、メキシコでとれた西洋かぼちゃです。たくさん食べてくださいね。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、きんぴら丼の具、もやしゴマ和え、ニラ卵雑煮汁、シャインマスカット

シャインマスカットは２００６年に品種登録された白ブドウです。マスカットの香りがありとても甘く、そして種がなく皮ごと食べられます。よく洗ってあるので丸ごとよくかんで食べましょう。

ちなみに、おいしいシャインマスカットを見分けるには、
① 粒がしっかりびっしりついているもの
② 色が少し黄色味がかかっているものを選ぶといいですね。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、さわらのねぎだれ、小松菜と油揚げのゴマ炒め、サツマイモの味噌汁、りんご

質問にお答えします。

Q なぜ生魚は出ないのですか？

A 主に食中毒防止のためです。多くの食中毒菌や寄生虫は熱に弱いので、加熱することで死滅しますが（例外もあります）、生のままだと、菌が増えてしまい危険度が高いのです。ちなみに菌が活発に増殖する温度は35℃～43℃なので、夏は要注意です。

＜メニュー＞　スパゲッティーナポリタン、牛乳、ポトフ、アーモンド小魚、手作りスィートポテト

質問があったので、お答えします。

Q 何時から給食を作っていますか？　　Q 全学年分を何時間で作っていますか？

A だいたい朝の8時から作っています。全部完成は12時くらいなので、4時間かけてます。

Qちくわのマヨネーズ焼きのレシピを知りたいです。

A　材料はちくわ、マヨネーズ、脱脂粉乳、粉チーズ、豆乳、生クリーム、かつお節、乾燥パセリです。詳しくは今月の給食だよりに載せました。ぜひお家でも作ってみてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバの味噌煮、ひじきと枝豆のサラダ、けんちん汁、かき

質問があったので、お答えします。

Q 給食にでてくる「ピリ辛」には何を使用していますか？

A 給食ではラー油、一味、豆板醤を主に使用してます。どれにも唐辛子が含まれているので、ピリ辛の

正体は唐辛子です。

Q　作っている人は何人ぐらいですか？

A　5人の調理員さんが作っています。
　　約320食を5人で作っているので、320÷5で1人の調理員さんが64食を作っていることになります。

（上が本日の給食、下が昨日の給食です。）

＜メニュー＞　肉味噌丼、牛乳、キャベツサラダ、かき玉汁、はなみかん

今日から10月ですね。
先月のアンケートの結果や、質問に答えていきます。期間内に264人に回答いただきました。ありがとうございます。

Q1ハンバーグとから揚げ、どちらが食べたいですか？

A1　ハンバーグ77票、から揚げ187票で、から揚げがとても人気でした‼
　　11月19日の「食育の日」にから揚げを出したいと思います。

Q2 クリスマスデザートは何を食べたいですか？

A2　ケーキが89票と一番多かったので、クリスマスはセレクトケーキを実施します。

＜メニュー＞　スイートポテトトースト、牛乳、かぶの米粉シチュー、ウインナーとほうれん草のソテー、ぶどう

今日は「スイートポテトトースト」です。
ペースト状のさつまいもを、牛乳と砂糖・粉末のアーモンドと混ぜて一つ一つパンにぬり、その上にスライスアーモンドをのせて焼きました。さつまいもは千葉県でとれたもので、とてもおいしいです。

この前は給食アンケートの回答ありがとうございました。いくつか質問があったので、明日からそれに答えていきます。

＜メニュー＞　麦入りご飯、牛乳、尾崎小カレー、白菜サラダ、オレンジ

今日はみなさんの大好きな「おさきしょうカレー」です。
尾崎小カレーの美味しさの秘密についてお話します。
まずお肉に塩こしょう、そしてローリエというスパイスでしっかりと下味をつけます。そのあと1時間以上お肉を煮ることで、柔らかい食感のお肉になります。あとは玉ねぎやにんじんをよく炒めて、水やルーを入れてしっかりと煮込みます。ルーはバターと小麦粉とスパイス（カレー粉・ターメリック・ガラムマサラ・オールスパイス）を組み合わせてで作っています。

＜メニュー＞　ちゃーめん、牛乳、あんかけ焼きそば、小松菜と油揚げのおひたし、ぬっぺ、かんざらし

今日は「チャーメン（皿うどん）」です。
【食べ方】
① 麺を袋から出して、平皿に盛る。麺パリパリです！
（ある程度、麺をほぐすと食べやすいです）
② 麺の上にあんかけをかける。時間がたつほど麺がやわらかくなります！

「かんざらし」とは、長崎で作られてきた伝統的な食べ物です。白玉団子を冷やし、それに蜂蜜や砂糖で作ったシロップをかけるシンプルなスイーツです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、照り焼きハンバーグ、小松菜とコーンのソテー、卵スープ、グレープフルーツ

きょうは、「照り焼きハンバーグ」です。

豚ひき肉・鶏ひき肉・大豆・玉ねぎ・にんじんを炒めて冷ましたものと、パン粉・マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜ合わせたものを、一つ一つ形にしていきます。大量のお肉なので調理員さんは混ぜるのが大変ですが、みんなの「おいしい！」を楽しみに、一生懸命に作ってくださっています。

ソースは、みりん・しょうゆ・砂糖を煮詰めて作ります。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、カレイの竜田揚げ、まめまめサラダ、豚汁、バナナ

今日は、「カレイの竜田揚げ」です。
カレイは体の色を周りの環境に合わせて変えられるので、砂や泥そっくりの色にして、敵から隠れるそうです。あっさりとした白身のお魚です。油で揚げているので、食べやすいと思います。　お魚が苦手な人も一口挑戦してみましょう。

（上は本日の給食です。下の写真は9/20の給食です。）

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鶏のみぞれ煮、レンコンのきんぴら、豆腐と油揚げの味噌汁、りんご

今日は「れんこんのきんぴら」です。
問題です。れんこんは主にどこで育ちますか？（正解は写真の下に記載しています。）
① 木の中
② 水の中
③ 砂漠

正解は、②の水中でした。
れんこんは水や泥の中で育ち、水の上ではきれいな花が咲きます。泥の中にある茎の部分がれんこんです。穴の開いた独特の形をしています。この穴は空気が通る穴で、葉っぱまでつながっています。

＜メニュー＞　ツナマヨコーントースト、牛乳、ジャーマンポテト、大豆入り野菜スープ、アーモンドカル

今日の「ツナマヨコーントースト」にはマヨネーズが入っています。このマヨネーズは何から作られているか、知っていますか？

基本的に卵（黄身）、酢、塩、油から作られています。　作り方はまず卵、酢、塩をよくかき混ぜます。
よくかき混ぜながら、油を少しずつ入れて、全て入れ終わったら完成です。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、さんまの甘露煮、ごま和え、里芋と生揚げの味噌汁、お月見団子

今日は十五夜メニューです。お供え物をして、満月を見ながら、秋の収穫に感謝をする日です。

「中秋の名月」ともいいます。おもに月の満ち欠けをもとにして作られた昔の暦（旧暦）で8月１５日にあたる日です。夜は涼しく、空気も澄んでいることで、１年の中で一番美しい月が見えるとされています。
夜、空をみてみてください！

12日のメニュー・・・スパゲティーナポリタン、牛乳、切り干し大根ののりゴマサラダ、チーズ

13日のメニュー・・・ご飯、牛乳、鰯のカリカリフライ、肉じゃが、野菜のピリ辛和え、ヨーグルト

9/12

9/13

＜メニュー＞　はつがげんまいごはん、牛乳、とうふのみそマヨチーズ、しおこうじあえ、ぐだくさんみそしる

今日のサラダには「塩麹」を使用しています。
塩麹は、米麴と塩、お水で作る発酵調味料です。麹とは、お米や麦、大豆などに麹菌を繁殖させたものです。麹菌が増えるときに、うまみや甘みを作り出します。見た目は、お米の粒に、白い粉のようなものがまぶされた状態です。
お肉やお魚を塩麹につけると、柔らかくなります。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバのピリ辛焼き、ひじきの炒り煮、ジャガイモとタマネギの味噌汁、なし

今日はクイズです。みなさんはひじきがどこで採れるか知っていますか？
① 野菜の仲間で畑からとれる。
② 海草の仲間で岩場からとれる。
③ 「ひじき」という木からとれる。

答えは写真の下にあります。

答えは②です。千葉県では勝浦市などの海岸近くの岩場でとれます。

＜メニュー＞　揚げパン、牛乳、キャベツとしめじのサラダ、ポークビーンズ、カレーナッツ

今日は「揚げパン」です。尾崎小学校の人気メニューですね❕❕
コッペパンを油で30秒ほど揚げて、熱いうちにきなこと砂糖を付けます。スピード大事です！

ポークビーンズは、お豆がたくさん入った栄養たっぷりのスープです。
モリモリ食べて、丈夫な体を作りましょう。

＜メニュー＞　焼きうどん、牛乳、豆腐薩摩の味噌汁、チーズ蒸しパン、種なしぶどう

今日の「デラウェア」は、山形県で栽培されたものです。種がなく甘くておいしいです。

どうして種がないのか知っていますか？
それは「ジベレリン処理」という、植物が種を作るのを抑える処理をしているからです。

おいしいデラウェアの見分け方は、
① 皮の紫色が濃いもの
② 皮のハリがあるもの（シワシワになって
　 いないか）
③ 皮の表面に白い粉がついているもの
④ 軸が緑色のもの　　です。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、鱈のチーズパン粉焼き、昆布の油炒め、ゴマキムチ汁、冷凍みかん

昆布(こんぶ)には、「グルタミン酸(さん)」といううま味(み)成分(せいぶん)が含(ふく)まれています。
昆布(こんぶ)はだしをとる以外(いがい)にも様々(さまざま)な調(ちょう)理法(りほう)があり、昆布(こんぶ)のもつうまみが料理(りょうり)を引(ひ)き立(た)たせてくれます。
今日(きょう)の「こんぶのあぶらいため」は細(ほそ)切(ぎ)りにした昆布(こんぶ)と、いろいろな材料(ざいりょう)を炒(いた)めて作(つく)りました。

＜メニュー＞　麻婆丼、牛乳、切り干し大根のゴマ酢和え、ワンタンスープ、巨峰

夏休み明け最初の給食は「マーボー丼」です。ご飯にのせて食べてください。夏休みの生活はいかがでしたか。しっかりとご飯を食べていましたか。

夏休み明けのこの時期は、食欲が落ちて食べ残しが多くなりがちです。１日３食食べ、睡眠時間をしっかりとって、規則正しい生活を心がけましょう。これからもおいしい給食を作るので、みなさん、たくさん食べてください。

＜メニュー＞　麦入りご飯、牛乳、尾崎小夏カレー、ごまごまサラダ、アイス

今日は夏休み前の最後の給食です。
夏野菜たっぷりのカレーです。空っぽの食缶が戻ってくると嬉しいです。

そしてみなさんお待ちかねの、セレクトアイスです。みなさん何を選びましたか？
一番人気は、クーリッシュでした！（写真は、３種類のアイスを掲載しています。）

＜メニュー＞　ココアトースト、牛乳、ジャーマンポテト、ミネストローネ、桃のヨーグルト和え

ミネストローネは、イタリアの代表的なスープです。新鮮な野菜をたっぷり入いれた、トマト味のスープです。
イタリアでは、日本のみそ汁のように、毎日食事に出されることが多いです。イタリアでは、「ミネストローネがおふくろの味」だそうです。

＜メニュー＞　冷やしつけ麺、牛乳、卵の醤油に、米粉のパンプキンパンケーキ、とうもろこし　

今日は、「つけめん」と「米粉のキャラメルパンプキンケーキ」です。
暑くて食欲がない人も、「つけめん」を一口食べてみてください。さっぱりとしていておいしいですよ。
キャラメルパンプキンケーキは、ちば東葛農業協同組合（JA）より頂いた米粉を使用して作りました。
味わって食べてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃもの照り焼き、ジャガイモの金平、生揚げと小松菜の味噌汁、ばんかん

今日の果物は、愛媛県でとれた「河内ばんかん」です。グレープフルーツに似ているので、和風グレープフルーツといわれています。みかんやオレンジなどと同じかんきつ類という仲間で、ビタミンCがたっぷりです。さわやかな味を楽しみましょう。

＜メニュー＞　冷やし中華、牛乳、尾崎パン（フォカッチャ）、フルーツポンチ

今日は「尾崎パン」です。
冷凍パン生地にオリーブ油、にんにく、チーズ、塩、パセリをのせて焼きました。
イタリア料理のフォカッチャをイメージしてつくりました。とってもふっくらおいしくできています。フォカッチャは数多くあるパンの中でも歴史が深く、古代ローマから作られていたと考えられています。（下に９日、１０日の写真を掲載します。）

　　7/9の給食です　　　　　　　　　　　　　　　　　　7/10の給食です

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、マーミナーチャンプルー、きゅうりともやしの和えもの、じゃがいもとわかめの味噌（青パパイヤ入り）、冷凍みかん

今日は、沖縄のメニューをとりいれました。
チャンプルーというのは「まぜこぜにした」という意味です。今日は、もやしのいためもの「マーミナチャンプル」です。お味噌汁には青パパイヤを使用しています。しっかり食べて、元気にすごしましょう。

＜メニュー＞　深川めし、牛乳、味噌ポテト、つぼん汁、芋ようかん

昨日から新しいお札が出回っていることを知っていますか？２０年ぶりだそうです。

　・１万円札→渋沢栄一（埼玉県出身）
　・５千円札→津田梅子（東京都出身）
　・千円札　→北里柴三郎（熊本県出身）

　今日の給食は、３人の出身地にゆかりのある郷土料理です。

　深川めし、いもようかん→東京都　　　みそポテト→埼玉県　　　　つぼん汁→熊本県

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、キャベツのゴマ和え、さつま汁、小玉スイカ

きょうの果物は小玉すいかです。茨城でとれました。
すいかは、ウリ科の仲間です。英語で「ウォーターメロン」といいます。「ウォーター」とは水のことですね。砂漠地帯では、水がわりの飲み物とされていたそうです。すいかの約９１％は水分です。また、体の中の余分な水分を出してくれる働きがあります。そのため、高血圧や動脈硬化の予防に効果があると言われています。季節の味を味わいましょう。

＜メニュー＞　バーガーパン、牛乳、フィッシュポーション、野菜ソテー、ハンガリースープ、カル鉄ヨーグルト

今日は、ハンガリースープです。
ハンガリーという国の料理です。ハンガリーは、肉類や野菜類、特にパプリカ（赤・黄色の大きいピーマン）やトマトなど自分の国では食べきれないほどの生産量を誇っています。
ハンガリーでは、パプリカやウインナーを煮込んだスープ「グヤーシュ」という料理が定番です。今日はこれをアレンジして鶏肉を煮込んで作りました。レンズマメや大麦も入っています。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、揚げ餃子、シャキシャキもやし炒め、春雨のスープ、野田市の枝豆

「餃子」と「焼売」のちがいを知っていますか？
餃子も焼売もひき肉のあんを皮で包んで食べますが、餃子は主に皮を食べるのを目的にしています。
焼売は中の肉を食べるために皮で包んだものなので、皮は焼売のほうがずっと薄くなっています。

今日は、お肉と野菜がたっぷり入ったあんを、皮で一つ一つ調理員さんが包んで揚げたぎょうざです。約50０こ作りました。残さず食べてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鰺フライ、野菜のゴマ和え、じゃがいもとわかめの味噌

あじは1年中とれますが、一番おいしい季節は、夏から秋です。あじには、たんぱく質、脂肪、ビタミン、カルシウムなどすべての栄養素が、バランスよく含まれています。パン粉をつけて油で揚げたので、食べやすいです。苦手な人も、挑戦してみましょう。
よくかんで食べてください。

（下の写真は、２７日の給食です。遅くなり、すみません。）

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ピーマンの肉詰め、春雨サラダ、切り干しの味噌汁、カル鉄ヨーグルト

今日はピーマンのクイズです。
ピーマンの緑色は、クロロフィルといい、体内の余分なもの（コレステロール）を体の外に出す働きがあります。

ピーマンのにおいの成分にも健康に大切な役割があることがわかりました。
そのはたらきとはなんでしょう。

1.鼻の通りをよくする。　　2.熱を出した時に下げる。　　3血液をサラサラにする。

（答えは写真の下に書きます。）

こたえ
3、血液をサラサラにするです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバのねぎ味噌焼き、ごまごまサラダ、けんちん汁、オレンジ　

今日のサラダのれんこんは茨城県でとれたものです。
れんこんは「はす」ともいわれ， 泥の中で育ち、水の上ではきれいな花が咲きます。
泥の中にある茎の部分がれんこんです。穴の開いた独特の形をしています。
この穴は空気が通る穴で、葉っぱまでつながっています。先が見通せることで縁起の良い食べ物としておせち料理にも使われます。

＜メニュー＞　コッペパン、牛乳、ほうれん草のオムレツ、キャベツのソテー、トマトシチュー、バナナ

きょうは「トマト」についてお話します。
トマトというと、丸くて赤い色を思い浮かべるかな、と思います。しかし世界には、細長いもの、深いひだを持つものなどさまざまなトマトがあります。その種類なんと１万種類以上！！
日本では３００種類ほどがあるそうです。ぜひたくさん食べてください。

＜メニュー＞　ウインナーサンド、牛乳、キャベツのサラダ、マカロニクリーム煮

今日は「ウインナーサンド」です。パンにウインナーをはさんで食べましょう。
さらに、キャベツをはさんで食べると、もっと美味しくなります。

みなさんは、野田市でとれる食材を知っていますか？
買い物に行ったときに、産地を確認してみてください。住んでいる場所の近くで作られたものを選ぶようにすると、とても環境にいいです。　作ってくれた人への感謝の気持ちも忘れないようにしましょう。

＜メニュー＞　

きょうの果物はメロンです。
メロンは「きゅうり」や「すいか」と同じ、ウリ科という仲間です。「きゅうり」や「すいか」と、花の様子がよく似ています。水分たっぷりで、夏にはぴったりの果物です。季節の味を味わいましょう。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、麻婆なす、野田市の枝豆、たまごスープ

今日の枝豆は、野田市の畑（まめいち農園）でとれた枝豆です。３年生が全校分の枝豆のさやとりをしてくれました。野田の枝豆は、おいしいことで有名です。季節の味を残さず食べましょう。
お米、発芽玄米、なすも野田市でとれたものです。
野田市でとれたものを野田市で食べることは、とても環境にいいです。
残さず食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃものセサミ揚げ、キュウリとわかめの酢の物、肉じゃが、冷凍パイン

今日は「冷凍パイン」です。フィリピンでとれたパインを甘く煮て冷凍してあります。
みなさんは、どうしてパイナップルというか知っていますか？「パイン」は「松」という意味があり、形が松ぼっくりに似ていて「アップル（りんご）」のようにあまいことから「パインアップル」ということばになりました。
パイナップルは、ビタミンやミネラルがたくさんふくまれていて栄養たっぷりです。

＜メニュー＞　ジャージャー麺、牛乳、豆腐とキムチのスープ、かぼちゃケーキ

今日は、ジャージャー麺です。
中国の家庭料理炸醤麺（ジャージアンミエン）をアレンジしたものです。
豚のひき肉と細かく切ったタケノコ、なす、トウバンジャンで炒めて作った肉味噌を、ゆでた麺の上にのせて食べてください。めんには、きゅうりが入っています。一緒に食べるとシャキシャキして美味しいです。よくかんで食べましょう。
かぼちゃケーキは給食室で一つ一つ焼きました。
味わって食べてください。

下の写真は13日の給食の写真です。（掲載が遅くなり、すみません。）

＜メニュー＞　わかめご飯、牛乳、鰯のさんが焼き、切り干し大根のゴマ酢和え、さつま汁、一口ミルクプリン

明日が県民の日ということで、今日は千葉県産の食材をたくさん使用して給食を作りました。
「いわしのさんがやき」は千葉県の郷土料理です。海の近くの地域で作られているお魚のハンバーグです。
「さつまじる」はさつまの国、今の鹿児島県の郷土料理です。今日は千葉県でとれたさつまいもを使用してアレンジして作りました。
「切干大根のゴマ酢和え」にも千葉県産の切干大根を使用しています。
野菜を育ててくれた人、料理を作ってくれた人、盛付をしてくれた人、たくさんの人への感謝の気持ちを忘れないようにしましょう。

＜メニュー＞　ペンネボロネーゼ、牛乳、キャベツとナッツのサラダ、ブルーベリーケーキ　

今日はブルーベリーパンケーキです。
「ブルーベリーパンケーキ」は、給食室で調理員さんが1つ1つ手作りしてくれました。実は絹ごし豆腐が入っています。青紫色に見えるのは、アントシアニンという栄養素が含まれているためです。
体内で作ることはできないので、食事からしっかりとりましょう。

アントシアニンはブルーベリーの他に、黒豆・なす・ぶどう・紫キャベツなどに含まれています。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、五目うま煮、小松菜のおひたし、豆腐と油揚げの味噌汁、ばんかん

今日の「ごもくうまに」にいかが入っています。
いかは、ペルーでとれたものです。意外とやわらかいです。さて、クイズです。いかのあしは何本でしょうか。

こたえは、写真の下に記載します。

A,　10本です。

ちなみにたこは、8本です。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、キビナゴカリカリフライ、こんにゃくサラダ、ジャアジャン豆腐　

今日は、ジャアジャンドウフ（家常豆腐）です。中国から伝えられた料理で、「ジャアジャン」は「家でいつも作るもの」という意味があるそうです。　マーボードウフと似ていますが、豆腐を油で揚げた「厚揚げ」で作ります。魚は「きびなご」です。頭から骨ごと食べられ、カルシウムが豊富です。よくかんで残さず食べましょう。

＜メニュー＞　かみかみかき揚げ丼、牛乳、野菜のたくあん和え、大根の味噌汁、グミ

きょうは「かきあげ」について話をします。
材料をかき混ぜて揚げることから「かきあげ」という名前になったそうです。
鹿児島県では、さつまいものかき揚げは、カニに似ているので「がね」（カニのことをこうよびます。）といいます。　

きょうのかきあげは「千葉県でとれたさつまいも」が入っています。調理員さんの手作りかき揚げです。よくかんで、おいしくいただいてくださいね。

＜メニュー＞　アーモンドトースト、牛乳、ポトフ、まめ小魚、プルーン

6月4日～10日は「歯と口の健康週間」です。

今日のプルーンは種を抜いて、乾燥させたものになります。
丸ごと全部食べられます。よく噛んで、虫歯を防ぎましょう。ほかにも小魚や大豆があります。
こちらもよく噛んで、たくさん食べてください！

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、松風焼き、磯か和え、白玉雑煮汁、冷凍みかん

今日は「松風焼き」です。
ひき肉、卵、ねぎ、たまねぎ、しいたけと調味料が入っています。和菓子の「松風」のように、上になる面に、けしの実やごまなどを散らし、天火で焼いた料理です。給食では、スチームコンベクションオーブンという機械で焼きました。縁起のいい食べ物として、おせち料理に用いられることもあります。
味わって食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鱈の塩麹焼き、炒り豆腐、根菜の味噌汁、フルーツゼリー

6月の給食目標は「衛生に気をつけて食べよう」です。
食事の前の手洗いは石けんを使ってきれいに行いましょう。ハンカチは、毎日清潔なものを持ってきていますか。マスクも忘れずに!　　また、配膳台は、毎日きれいにふいて使いましょう。教室に、ごみが落ちていませんか？　　準備、後片付けにも気を配りましょう。
きれいな手で、おいしく給食をいただきましょう。

＜メニュー＞　ソース焼きそば、牛乳、サンラータン、もやしのサラダ、きなこプリン

今日は、みなさんの大好きな焼きそばです。
給食では、豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツを炒め、ウスターソースと中濃ソースで味付けしました。
中国では、焼きそばを、塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味をつけます。日本では戦後、食料がなく塩だけでは旨味がなかったので、ソース味にしたのが始まりだそうです。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、鶏肉と野菜の黒酢あんかけ、切り干しのゴマ和え、野田産野菜の味噌汁

今日は「鶏肉と野菜の黒酢あんかけ」です。
カレー粉・しょうゆ・塩・こしょう・酒で下味をつけ、衣をつけて揚げた鶏肉と、炒めた野菜（たまねぎ・にんじん・ブロッコリー・れんこん）と、揚げたさつまいもを黒酢タレと混ぜて作りました。　ご飯と一緒に食べると、お箸が止まらなくなります。　もりもり食べて、丈夫な体を作りましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ちくわのマヨネーズ焼き、コーンサラダ、ニラ玉増煮汁

今日は「ちくわのマヨネーズ焼き」です。

マヨネーズ・チーズ・脱脂粉乳・豆乳・パセリ・生クリーム・かつお節と混ぜて焼きました。
ここでクイズです。

ちくわは何からできているでしょうか？　　答えは写真の下に書いてあります。
① 大豆　　②牛乳　　③魚

答え③の魚です。
たら、サメ、とびうお、ほっけなどの魚からできています。

＜メニュー＞　バターロール、牛乳、サワラのアクアパッツァ、イタリアンサラダ、米粉シチュー、バナナ

今日は「鰆のアクアパッツァ」です。
アクアパッツァはイタリアのナポリ地方の郷土料理で、アクアは「水」、パッツァは「暴れる・狂う」という意味です。もともと船上で作られていたため、鍋が大きく揺れることや、熱した油に水を注ぐ様子から名付けられました。あさり・トマト・ブロッコリー・にんにく・パセリと一緒に焼きました。
苦手な人も一口食べてみてください。

＜メニュー＞　ビビンバ、牛乳、大根のキムチ和え、トックスープ、一口みかんゼリー

きょうは「ビビンバ」です。
韓国の料理です。ビビンバに入っているお肉は豚肉です。豚肉にはビタミンB1という疲れをとる栄養があります。ご飯に具をのせて、混ぜて食べてください。しっかりと栄養をとって、元気に活動しましょう。トックスープの「トッ」は餅を意味し、「トック」は汁物の餅、という意味です。ちなみに「トッポギ」は炒めた餅という意味だそうです。

＜メニュー＞　わかめご飯、牛乳、厚焼き卵、アーモンドビーンズ、和風ポトフ

今日は、「和風ポトフ」です。
北海道でとれた昆布からだしをとっています。

尾崎小学校では、和食献立の日は、かつおぶし・にぼし・昆布のどれかからだしをとっています。それぞれ特徴があるので、これからは「今日のだしは何からとっているのだろう？」と考えながら食べてみてください。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、中華丼の具、もやしのナムル、ワンタンスープ、甘夏

問題です。
中華丼は、どこの国発祥の料理でしょう？

① 中国　　　②日本　　③アメリカ

正解は、②の日本だそうです。
名前に「中華」とありながら、意外ですね。

スタッフの賄い用の料理という説や、八宝菜を注文した客から「ご飯の上にかけてほしい」と要望があったから、などと経緯は様々ですが、昭和初期のころ、関東にある中国料理店で生まれたと言われています。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、しいらゆず味噌焼き、小松菜と油揚げのゴマ炒め、白玉汁、ピーチコンポート

今日は、「しいらのゆずみそやき」です。
しいらは世界中のあたたかい地域の海に生息する魚です。大きいものだと、体長２メートルほどになります。
日本ではあまりみかけないかもしれませんが、海外では高級魚とされているそうです。ちなみにハワイでは、釣り上げた時の引きの強さから「非常に強い」という意味で「マヒマヒ」と呼ばれています。

＜メニュー＞　ピザトースト、牛乳、イタリアンスープ、ジャーマンポテト、ヨーグルト

今日のじゃがいもは、長崎県でとれたものです。じゃがいもは長く保存できる野菜ですが、この時期
に新しいじゃがいもが収穫できます。関東地方では、6月くらいから新じゃがいもがとれます。
一足早く、長崎県でとれたじゃがいもを味わいましょう。

＜メニュー＞　味噌カツ丼、牛乳、キャベツのじゃこ和え、豆腐のすまし汁、オレンジ

明日はいよいよ運動会ですね。
みなさんががんばれるように、給食室で「みそカツ」を一つ一つ心を込めて作りました。
みそカツに使用している肉は鶏肉です。鶏肉は牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。おいしくできています。しっかり食べて、練習の成果を発揮できるように頑張りましょう。給食室から応援シールのプレゼントです。（オレンジの近くにあります。）

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバの照り焼き、ジャガイモの金平、豆腐と油揚げの味噌汁　

みなさんは、毎日朝ごはんを食べていますか？
　朝ごはんを食べると、においをかいだり、かんだり、味わったり、飲み込んだりすることで脳が刺激を受けます。さらに、胃腸が動き始め、体温が上がって、体全体が目覚めていきます。
いつもより少し早く起きて、朝ごはんをしっかり食べ、一日の生活リズムを整えましょう。

もうすぐ運動会ですね。水分補給をこまめにして、熱中症にならないように気を付けましょう。

（昨日の給食は、本日の給食の写真の下に掲載します。）

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、スプラットのゴマ味噌焼き、白菜のおひたし、筑前煮、冷凍みかん　

今日は、「（ヨーロピアン）スプラットのごまみそ焼き」です。
とても柔らかいお魚で、骨ごと食べることができます。残さず食べて丈夫な骨を作りましょう。

筑前煮は鶏肉や野菜、こんにゃくを油で炒め、甘辛く味付けをした煮物のことをいいます。「油で炒めてから煮る」という作り方が、福岡県の筑前地方独特のものだったことが名前の由来だといわれています。よく噛んで食べましょう。

＜メニュー＞　ハヤシライス、牛乳、リヨネーズポテト、フルーツのヨーグルト和え

今日は、デザートに「ヨーグルト」がでます。
　ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌というものをうえつけてかためたものです。栄養は、牛乳と同じように、たんぱく質やカルシウムがほうふです。おなかの調子を整えてくれます。ヨーグルトという名前は、トルコ語でヨウルト(混ぜる)から来ているそうです。ヨーグルトは、そのまま食べるだけでなく、料理にもよく使います。ちなみに、尾崎小カレーにもヨーグルトを使用しています。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、きびなごカリカリフライ、中華和え、八宝菜、グレープフルーツ　

今日は、「八宝菜」です。
中国の炒め料理で、8種類の具材に限らず、どれが主材料ということもない、いろいろな材料を炒めた料理です。ちなみに今日の給食では、12種類の食材を使用しています。何かわかるかな？

＜メニュー＞　きなこトースト、牛乳、煮込み野菜スープ、小松菜のアーモンド和え、バナナ

今日は「きなこトースト」です。
マーガリンと砂糖・きなこを混ぜて一つ一つパンにぬり、焼きました。きなこは「畑の肉」と言われる大豆から作られています。たんぱく質が豊富で、筋肉をつけるために必要です。鉄分も含んでいるので、貧血を予防してくれます。

＜メニュー＞　麦ご飯、牛乳、尾崎小カレー、わかめサラダ、オレンジ

今日はみなさんの大好きな尾崎小カレーです。カレーは明治時代の初めにイギリスから入ってきました。そして、カレーの材料として欠かせないじゃがいもをカレーに入れるようにすすめたのは、北海道の札幌農学校で先生をしていた、「少年よ大志を抱け（Boys, be ambitious）」という言葉で知られているクラーク博士だったそうです。じゃがいもにはビタミンＣが豊富で、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、さつま揚げ、シャキシャキもやし炒め、根菜の味噌汁、ばんかん

今日は「手作りさつま揚げ」です。
たらのすり身、豆腐、にんじん、ごぼう、ねぎ、紅ショウガ、枝豆を混ぜてよくこね、油で揚げました。ぜひみなさん、感想を聞かせてください。

果物は、愛媛県でとれた「河内ばんかん」です。グレープフルーツに似ているので、和風グレープフルーツといわれています。

＜メニュー＞　納豆どんぶり、牛乳、沢煮椀、ジャガイモの味噌サラダ、こどもの日デザート

今日は「なっとうどんぶり」です。
納豆は大豆を使った発酵食品で、日本では室町時代から食べられています。体を作るもとになる「たんぱくしつ」が多く入っています。茨城県の水戸の納豆は特に有名です。
給食では、納豆・鶏肉・大根の葉・ネギを炒めて、おいしく作りました。ご飯にかけて食べてください。
しっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃもの照り焼き、春雨サラダ、麻婆豆腐

 マーボー豆腐は、中国四川地方の料理です。

四川地方はとても寒いので、辛みのある料理を食べて体を温めます。給食では辛みを抑えて作っています。豆腐の他に、10種類の食材を使用しています。何かわかるかな？？

魚は「ししゃも」です。頭から骨ごと食べられ、カルシウムが豊富です。よくかんで食べましょう。

今日は土曜日ですが、授業参観などがあり、１日学校での生活です。そして、おいしい給食もありました。

今日は人気メニューの「ABCスープ」です。
なぜABCというか、みなさんわかりますよね。アルファベットのマカロニが入っているスープだからです。はくさい・にんじん・たまねぎ・セロリ・トマトの5種類の野菜がたっぷり入って栄養満点です。鶏肉も入ってます。よく噛んで、味わって食べてください。

＜メニュー＞　タケノコご飯、牛乳、ひじきとサツマイモのサラダ、鰺のつみれ汁

今日は、「たけのこごはん」です。
筍は一旬（10日間ほど）で、あの「竹」まで成長してしまうそうです。（見上げるほどの高さ）
なので、食べられる期間もほんの一瞬、土から出るか出ないかというときだけなので目が離せません。
そんなに成長が早いにもかかわらず、竹の寿命は百年以上とも言われています。

お味噌汁のあじのつみれは給食室で作りました。美味しいので、ぜひ食べてください。

＜メニュー＞　カレー粉ご飯、牛乳、きのこのクリームソース、もやしのソテー、マスカットゼリー

給食では牛乳を毎日飲んでいますね。
牛乳には、みなさんの骨や歯をつよくするカルシウムという栄養がたくさん含まれています。
では、問題です。1日に１頭の牛からとれる牛乳の量はどれくらいでしょう。
① 給食の牛乳が５０本分　　　② 給食の牛乳が１００本分　　　③ 給食の牛乳が２００本分

答えは写真の下にあります。

答え　②の１００本分です。たくさんの牛乳がとれます。

＜メニュー＞　さんまご飯、牛乳、野田野菜のゴマ和え、のっぺい汁、あまなつ

きょうは、みんな大好き「さんまごはん」です。ごはんは、野田市でとれたお米です。
さんまは、北海道でとれたものです。細めの短冊切りにしたさんまに、でんぷんをつけて揚げます。砂糖・しょうゆ・みりん・水・しょうがを煮たて、かば焼き用のたれを作り、さんまとからませてご飯に混ぜます。あまからいたれは、ごはんに合いますよね。
ごはんをしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

下の写真は昨日の給食です。（遅くなりすみません。）昨日掲載できなかったので、本日アップします。フレンチトーストでした！

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、チャプチェ、たまごとわかめのスープ、冷凍みかん

きょうは「ヤンニョムチキン」です。

鶏のから揚げに甘辛いタレを絡めたものです。「ヤンニョム」とは甘辛い味付けが特徴の調味料で、肉料理の下味、キムチやチゲ、ナムルなどの味付けにもよく使われています。
コチジャンをベースに砂糖、ニンニク、生姜、ゴマなどを混ぜ合わせて作られています。

「チャプチェ」は春雨と色とりどりの野菜、肉などを炒め合わせた料理で、韓国の家庭ではよく作られるおかずだそうです。漢字では【雑菜（チャプチェ）】と書き、雑（チャプ）は「数々のものを混ぜ合わせる」、菜（チェ）は「細切りにした食材」を意味しています。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、サバのねぎ味噌焼き、じゃこサラダ、若竹汁、ばんかん

今日は「若竹汁」です。
わかめとたけのこの汁です。春が旬のこの２つは合わせて使用されることが多く、「春先の出会いもの」と言われるそうです。たけのこは竹の芽の部分をいいます。
竹にはいくつか種類がありますが、全ての竹の芽の総称としていわれます。

＜メニュー＞　五目うどん、牛乳、枝豆サラダ、豆小魚、紅茶とレモンのケーキ

みなさん、給食の前にきれいに手を洗いましたか？手には目に見えない菌がたくさんついています。指と指の間や、つめの間、手首までよく洗いましょう。今日は、「紅茶とレモンのケーキ」です。甘くて美味しいので、残さず食べてくれると嬉しいです。
きれいな手で、おいしく給食をいただきましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、親子丼の具、パリパリサラダ、小松菜と生揚げの味噌汁

今日のサラダは、「パリパリサラダ」です。この「パリパリ」とした食べ物は何でできているでしょう。

答えはワンタンの皮です。ワンタンの皮はスープに入れるととろっとした味わいですが、油で揚げると、パリパリとしたはざわりになります。　よく混ぜてから、よそってください。

＜メニュー＞　麦ご飯、牛乳、尾崎小カレー、ツナサラダ、オレンジ

今日は、１年生の初めての給食です。
尾崎小学校の給食は、５人の調理員さんが、約３００食を朝８時から一所懸命作っています。今日のカレーは、９５個のじゃがいもと、１０４個のたまねぎ、４１本のにんじんをじっくり煮込んで作りました。
よくかんで、のこさず食べて、元気な体を作りましょう。

＜メニュー＞　きんぴらトースト、牛乳、ベーコンとほうれん草のソテー、マカロニクリーム煮

今日はきんぴらごぼうを、パンの上にのせてチーズをかけて焼きました。

きんぴらという名前は「きんたろう」としても知られる坂田金時の息子・坂田金平から名づけられたそうです。ごぼうは元気がでる食べ物と考えられていたため、怪力の伝説で知られていた「坂田金平」からとったそうです。みなさんも、しっかり食べて、元気な体をつくりましょう。