＜メニュー＞　テーブルロール、牛乳、ポテトとチーズのオムレツ、ハンガリースープ、オレンジ

今日は、ハンガリースープです。

ハンガリーという国の料理です。ハンガリーは、肉類や野菜類、特にパプリカ（赤・黄色の大きいピーマン）やトマトなど自分の国では食べきれないほどの生産量を誇っています。ハンガリーでは、パプリカやウインナーを煮込んだスープ「グヤーシュ」という料理が定番です。今日はこれをアレンジして鶏肉を煮込んで作りました。レンズマメや大麦も入っています。

＜メニュー＞　しっぽくうどん、牛乳、キャベツのソテー、サツマイモと抹茶のケーキ、まめ小魚

今日は「しっぽくうどん」です。

香川県の郷土料理です。だしは煮干しでとりました。だしと野菜の甘みやうまみに、さつま揚げのコクが加わり、寒い時期に食べると体を温めてくれます。よく噛んで食べましょう。

給食、残り９回です。

＜メニュー＞　スイートポテトトースト、牛乳、アーモンドサラダ、かぶの米粉シチュー

今日は「スイートポテトトースト」です。

ペースト状のさつまいもを、牛乳と砂糖・マーガリンと混ぜて一つ一つパンにぬり、焼きました。さつまいもは千葉県でとれたもので、とてもおいしいです。今日の野田市でとれた野菜はにんじんです。千葉県産の野菜は、かぶとキャベツです。たくさん食べて丈夫な体を作りましょう。

＜メニュー＞　ちらしずし、牛乳、さばの西京焼き、たくあん和え、花形はんぺんのすまし汁　

きょうは「ちらしずし」です。

さっぱりとした酢めしごはんに、たくさんの具を混ぜています。３月３日は、ひな祭りですね。健やかな成長と幸せを願う行事です。ひな人形や桃の花を飾りお祝いします。給食では、ちらしずしと花のかまぼこが入ったすまし汁です。

たくさん食べて元気な体を作りましょう。

＜メニュー＞　ハヤシライス、牛乳、さつまいものサラダ、焼きリンゴ

きょうは、やきりんごです。

りんごにバターと砂糖とレモン汁をかけて給食室で焼きました。寒い季節の温かいデザートです。別名ホットリンゴとも言われています。「加熱する」という点が重要です。100度以上に温めると、りんごの実と皮に含まれるペクチンの量と吸収率がアップします。このペクチン、食物繊維なのでお腹の調子を整え、血液をサラサラにして、コレステロール値を下げる効果もあります皮ごと食べるとペクチンを大量にとれます。風邪予防に、残さず食べましょう。

＜メニュー＞　ツナとトマトスパゲッティー、牛乳、ポトフ、さつまいもケーキ

今日は、ポトフです。

ポトフに入っている、にんじんは野田市でとれた野菜です。

ポトフはフランスの家庭料理で、骨付き牛肉のかたまりとにんじん・玉ねぎ・かぶ・セロリ・にんにくなどと香辛料を水から長時間煮込んで作ります。「ポトフ」の「ポ」は「鍋」、「フ」は「火」の意味で、「火にかけた鍋」という意味だそうです。地域によっては豚肉や鶏肉など、加えるものの種類は変わりますが、肉も野菜もかたまりのまま煮込んで、食べるときに切り分けて食べるのが正式なのだそうです。今日は鶏肉を使用してます。

よくかんで食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ニシンの竜田揚げ、小松菜とひじきのマヨネーズ和え、豆乳入り豚汁

今日は、「にしんの竜田揚げ」です。アイルランドでとれた「ニシン」というお魚です。

名前の由来は、身欠きにしん（にしんで作る乾燥食品の一種）を作る際、身を２つに割ることから、「二身（にしん）」というようになったそうです。お正月によくみかける「数の子」はニシンの魚卵や卵巣です。秋田県ではニシンを「カド」といい、その「子」で「カドの子」が訛って「かずのこ」になったそうです。よくかんで食べましょう。

＜メニュー＞　きなこトースト、牛乳、もやしソテー、コーンスープ

今日は「きなこトースト」です。

マーガリンと砂糖・きなこを混ぜて一つ一つパンにぬり、焼きました。きなこは「畑の肉」と言われる大豆から作られています。たんぱく質が豊富で、筋肉をつけるために必要です。鉄分も含んでいるので、貧血を予防してくれます。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、ガーリックチキン、磯か和え、豚汁

今日は、「豚汁」です。

日本の定番料理の一つで、豚肉・野菜・だし汁を基本として作りますが、地方によって具材や調味料は様々です。今日の具材は、豚肉・にんじん・ごぼう・大根・こんにゃく・さといも・豆腐・ねぎです。味噌は赤みそと白みそを使用しています。赤味噌はコクがあり、塩味が強いのが特徴です。白みそは米由来の甘みが強く、塩味が控えめで、マイルドな味わいが特徴的です。寒い時に食べたくなる、体が温まるメニューです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、麻婆丼の具、ポテトサラダ、わかめスープ　

マーボー豆腐は、中国四川地方の料理です。

四川地方はとても寒いので、辛みのある料理を食べて体を温めます。給食では辛みを抑えて作っています。ごはんにかけて食べてください。

 じゃが芋についてクイズです。

クイズ：じゃが芋は、植物のどの部分を食べているでしょう？（答えは写真の下にあります。）

①根　　　　　②実　　　　　③茎

答：③茎

＊じゃがいもは「地下茎」という茎の部分を食べます。

＜メニュー＞　ほうとう、牛乳、焼きおにぎり、ゴマ小魚

今日は「ほうとう」です。

ほうとうは平らに切った麺と、たっぷりの野菜を味噌仕立ての汁で煮込んだものです。山梨県の郷土料理として有名で、冷めにくく、体が温まる料理として、冬に食べる機会が増えます。

焼きおにぎりは一つ一つ握り、高温で焼きました。３２０個ほど握りました。

＜メニュー＞　麦ご飯、牛乳、尾崎小チキンカレー、海藻サラダ、一口ぶどうゼリー

今日は「尾崎小チキンカレー」です。

「チキンカレーを食べたい‼」というリクエストをもらったので、作ってみました。味やにおい、カレーの色やお肉の形、いつものカレーと比べてどうでしょうか？　違いはわかりましたか？　ぜひ味わって食べてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ちくわのマヨネーズ焼き、五目炒め、ショウガの香り汁

今日は「ちくわのマヨネーズ焼き」です。

マヨネーズ・チーズ・脱脂粉乳・豆乳・パセリ・生クリーム・かつお節と混ぜて焼きました。今年度の給食が残り２６回となりました。給食は1.2年生、3.4年生、5年生以上で量がわかれています。学年が上がると必要なエネルギーが増えるので、ご飯やおかずの量も増えます。いまのうちから少しずつ食べる量を増やして、慣れていきましょう。

＜メニュー＞　ジョロフライス、牛乳、花野菜とパスタのサラダ、チンゲンサイの米粉クリームスープ、チョコプリン

今日は、バレンタインデーです。

大切な人たちに気持ちを伝える日として知られています。日本ではチョコレートを贈る日というイメージが強いですね。そこで、チョコレートの原料カカオの産地であるガーナの料理、「ジョロフライス」を給食で作りました。ジョロフライスはトマト風味の、スパイシーなごはんです。食べなれないかもしれませんが、挑戦してみましょう！

＜メニュー＞　キムタクご飯、牛乳、わかさぎフリッター、磯香和え、かき玉汁

今日は、「キムタクごはん」です。

「キムタク」とは、キムチとたくあんの事です。　豚肉・白菜キムチ・たくあん・ねぎ・チンゲン菜を炒めて味を整え、ご飯に混ぜて作りました。長野県の塩尻市で生まれたメニューです。おなかの調子を整える乳酸菌や、辛み成分のカプサイシンには脂肪を燃焼させる効果が期待できます。また、豚肉に含まれるビタミンB1など栄養のバランスも抜群です。よく噛んで食べましょう。

＜メニュー＞　バスクチーズケーキ風トースト、牛乳、小松菜とコーンのソテー、ハンガリーシチュー

今日は「バスクチーズケーキトースト」です。

バスクチーズケーキは、表面に真っ黒の焼き目がついているのが大きな特徴で、外側はカリッ、内側はとろりとした食感の味わいです。給食では焼き色を抑えて作りました。今日使用している材料はクリームチーズ、生クリーム、砂糖、そしてマヨネーズです。これをすべて混ぜ、パンにぬって焼きました。

世界には１０００種類以上のチーズがあるといわれています。色や風味、かたさの違いは原料乳（牛、やぎ、水牛など）や作り方によるものです。カルシウムが豊富です。たくさん食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鱈のみぞれ焼き、きんぴらごぼう、野田野菜の味噌汁

今日は、「たらのみぞれやき」です。

「みぞれ」とは、雪が空中でとけかかり、雨とまじって降るものや、氷に甘いみつをかけたものを言います。今日は、みぞれ雨の様子に似て作った料理です。和食では、大根おろしを使った料理に「みぞれ」と名前をつけます。大根おろしをたっぷり使ったみぞれだれをかけました。さっぱりとおいしく食べられます。

＜メニュー＞　長崎ちゃんぽん、牛乳、コーンとごぼうのサラダ、手作りキャラメルナッツケーキ、まめ小魚　

今日は、「長崎ちゃんぽん」です。

「長崎ちゃんぽん」というのは長崎県の郷土料理です。いかやかまぼこなど、魚介のだしと、豚肉のだしがおいしいスープになっています。野菜もたっぷりです。たくさん食べてください。ちなみに、いつもの中華麺と違います。何が違うか、わかる人はいるでしょうか？

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、鯖のカレー焼き、大根サラダ、豆腐の味噌汁

今日は、ツナのお話をします。

日本で作られる水産物の缶詰の中で一番多いのがツナ缶です。水煮や油漬けなど種類はたくさんあります。給食では、きはだまぐろの油漬けを使っています。サラダのほか、さまざまな料理に手軽に使えます。今日の給食では、どこに入っているかわかりますか？ 

フランス皇帝のナポレオンが、軍隊で持ち運びしやすく長持ちする食品を募集して、缶詰が誕生したそうです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、春巻き、中華和え、キムチとトックのスープ、マスカットゼリー

今日は「春巻き」です。

全校分、約320個を給食室で包んで、揚げました具材は、豚肉・しょうが・にんじん・たけのこ・きくらげ・ねぎ・はるさめです。炒めて砂糖、醤油と塩コショウで味を付けました。よくかんで食べましょう。

今日の野田市産の野菜は、にんじんとほうれんそうです。味わって食べましょう。

＜メニュー＞　わかめごはん、牛乳、大根の旨煮、切り干し大根のゴマ和え、はるか

今日は今が旬、大根をたくさん使用した給食です。

旬の大根には、甘みと水分がしっかりあります。きりぼしとは大根を切って干したものです。日光に当てて干すことにより、生の大根よりカルシウム、ビタミンＢ１，ビタミンＢ２，鉄分がとても多くなっています。（成長期のみなさんに必要な栄養です！）

きょうの柑橘の「はるか」は、見た目は黄色く、レモンのように見えますが、とても甘いです。熊本県でとれました。

＜メニュー＞　ツナそぼろご飯、牛乳、イワシのパン粉焼き、黒糖ビーンズ、みそけんちん汁

今日は「節分」献立です。（今年の節分は2月2日）

節分は立春の前日にあたります。立春は暦の上で春が始まる日のことをいいます。つまり節分は冬の終わりの日です。そのため、新しい季節に幸運を呼び込むために、豆をまいて病気などの悪いものを落とします。（魔を滅する＝豆） 

また、鰯の頭を玄関先に飾る風習もあります。焼いたときのにおいで鬼を遠ざけるそうです。

＜メニュー＞　大豆と昆布のまぜごはん、牛乳、きびなごのカリカリフライ、柚香和え、鶏団子汁

今日の献立は食育ピクトグラム11「和食文化を伝えよう」を考えて作りました。 

地域の郷土料理や伝統料理等の食文化を大切にして、次の世代への継承を図りましょう。

＜メニュー＞　セルフおにぎりごはん、牛乳、鮭の塩焼き、切り干し大根の煮付け、豚汁、防災ビスコ

今日の献立は食育ピクトグラム７「災害に備えよう」を考えて作りました。

いつ起こるかも知れない災害を意識し、非常時のための食料品を備蓄しておきましょう。断水で食器や手が洗えないことを想定し、各自ビニール袋でおにぎりを作ります。ご飯茶碗を汚さないように、上手に作りましょう。

（上の写真が今日の給食です。下の写真は昨日の給食です。）

＜メニュー＞　焼き鳥丼、牛乳、パワフルちゃんこ、サツマイモのレモン煮

今日の献立は食育ピクトグラム3「バランスよく食べよう」を考えて作りました。

 主食・主菜・副菜を組み合わせた食事で、バランスの良い食生活につなげましょう。また、減塩や野菜・果物摂取にも努めましょう。

＜メニュー＞　セサミトースト、牛乳、ブロッコリーとツナのサラダ、ふわふわ卵のトマトスープ、ヨーグルト　

ふわふわ卵のトマトスープは体があたたまるおいしさでした。

今日の献立は食育ピクトグラム2「朝ご飯を食べよう」を考えて作りました。 朝食もしっかりと食べてくださいね。そして生活リズムを整え、健康的な生活習慣につなげましょう。

＜メニュー＞　ごはん SDGs エコふりかけ、牛乳、おからコロッケ、エコアーモンド和え、米粉めんスープ、花みかん

今日の献立は食育ピクトグラム8「食べ残しをなくそう」を考えて作りました。 

SDGsの目標である持続可能な社会を達成するため、環境に配慮した農林水産物・食品を購入したり、食品ロスの削減を進めたりしましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鯖の味噌煮、野菜のゴマ和え、けんちん汁

今日は「さばの味噌煮」です。

実は毎月、さばを使用した献立を考えています。なぜだかわかりますか？

それは、とても栄養が豊富だからです。　血液をサラサラにする効果のあるDHAやEPAを多く含み、成長期の今にかかせないたんぱく質、鉄、ビタミンDなどを多く含みます。 

鯖は主にノルウェーサバ・マサバ・ゴマサバの3つにわかれています。　給食では、一番脂ののったノルウェーサバを使用しています。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、ひじき入りいわしハンバーグ、千葉野菜のおひたし、せいがくもちのスープ、サツマイモプリン

今日の献立は食育ピクトグラム４「産地を応援しよう」を考えて作りました。地域でとれたものを消費することで、地域経済の活性化、環境負荷の減少につながります。 

今日の野田市、千葉県産食材は米、発芽玄米、牛乳、にんじん、大根、小松菜、さつまいもです。

動画があります。各教室で見てください。

＜メニュー＞　白ごまタンタンうどん、牛乳、くきわかめのきんぴら、なめしおにぎり、フルーツ白玉いちごゼリー

今日の献立は食育ピクトグラム４「太りすぎない やせすぎない」を考えて作りました。

 適正体重の維持や減塩に努めて、生活習慣病を予防しましょう。動画があります。

各教室で見てください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、豆腐入り春巻き、桜エビとキャベツの和え物、生揚げの味噌汁

今日から給食週間メニューです。

本来の期間は１月２４日～３０日ですが、尾崎小学校では今日から３１日まで、「食育ピクトグラム」に関連した給食を提供します。（２３日と２９日除く）今日の給食に関する動画があります。各教室で流してください。

＜メニュー＞　麦ご飯、牛乳、尾崎小カレー、ゴマサラダ、みかんゼリー

今日はみなさんの大好きな「おさきしょうカレー」です。

尾崎小カレーの美味しさの秘密についてお話します。まずお肉に塩こしょう、そしてローリエというスパイスでしっかりと下味をつけます。そのあと1時間以上お肉を煮ることで、柔らかい食感のお肉になります。あとは玉ねぎやにんじんをよく炒めて、水やルーを入れてしっかりと煮込みます。ルーはバターと小麦粉とスパイス（カレー粉・ターメリック・ガラムマサラ・オールスパイス）を組み合わせてで作っています。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、チンジャオロース、春雨サラダ、ワカメスープ

今日は「チンジャオロース（青椒肉絲）」です。

「青椒」とはピーマンのことであり、「肉絲」とは肉の細切りという意味(いみ)です。つまりチンジャオロースとはピーマンと肉の細切り炒めという意味になります。四川料理の1つで、中国でよく食べられています。ごはんにかけて食べましょう。

 寒い日が続きますが、たくさん食べて、しっかりと力をつけましょう。

＜メニュー＞　フレンチトースト、牛乳、かぼちゃのサラダ、石のスープ（世界一おいしいスープ）、マスカットゼリー

今日は、「せかい いち　おいしいスープ」マーシャ・ブラウン作（こみや ゆう訳）のスープを給食で再現しました。

３人のかしこい兵隊さんが、石から作る魔法のスープです。どんな味がするのでしょうか？？　ぜひ感想を聞かせてください。

このあと図書委員さんが本の紹介をしてくれます。しっかりと聞きましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、スプラット（小イワシ）のゴマ味噌焼き、アーモンド和え、肉豆腐

今日はクイズです。

茶わん１杯のごはん（150ｇ）の米の数は何粒くらいでしょうか？ 

① 約３００粒　　　② 約3300粒　　　③ 約33300粒

 答えは②約3300粒です。

米には炭水化物が多く含まれていて、体や脳のエネルギー源となります。いろいろなおかずとあいます。よく噛んで食べましよう。

＜メニュー＞  かぼちゃとブロッコリーのパスタ、牛乳、大豆入り野菜スープ、チーズの蒸しパン

今日は「かぼちゃとブロッコリーのパスタ」です。

ブロッコリーは産地によって、夏と冬と旬が変わります。おいしいブロッコリーの見分け方は、

・蕾が大きく、ぎっしりしている

・蕾が盛り上がっていて濃い緑

・茎が太く、つやがある

・断面に穴が開いていない　　などがあります。

 ブロッコリーは栄養豊富です。「十分な栄養をとりたいけど、カロリーは抑えたい」と考える人にぴったりの食べ物です。ちなみにブロッコリーはキャベツを改良して作られました。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、たらのマヨ味噌焼き、もやしと油揚げのゴマ炒め、にら卵雑煮汁

今日は、冬が旬のさかな「たら」にマヨネーズとみその下味をつけて焼きました。

たらは漢字で書くと、身が雪のように白いことから漢字では雪をつけて「鱈」と書きます。日本では北海道でよくとれるお魚です。ちくわやかまぼこの原料にもなります。 

たくさん食べて、丈夫な体を作りましょう！

＜メニュー＞　肉味噌丼、牛乳、小松菜と白菜の磯和え、かき玉汁、わらび餅

 今日から2025年の給食が始まりました。今年もよろしくお願いします。　

今日は「わらびもち」です。

わらびもちはわらび粉・砂糖・水を火にかけて、冷やし固めた料理です。山菜であるわらびの根からとれるでんぷんを乾燥させて、粉状にしたものがわらび粉で、ちなみにとても貴重です。　そもまま食べても、きなこをかけても、黒蜜をかけて食べてもおいしいです。

＜メニュー＞　セルフオムライス、牛乳、チョップドサラダ、スペシャルオニオンスープ、クリスマス・セレクトケーキ

今日は冬休み前最後の給食です。

みなさんおまちかねのセレクト給食です。なんのデザートを選びましたか？ 

オニオンスープは、上のパイ生地を崩しながら食べてください。 

デザートだけではなく、おかずも全部食べて、空っぽの食缶を給食室に返してくれたら嬉しいです。冬休み、気を付けて過ごしてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、さばの照り焼き、田楽、かぼちゃの味噌汁

今日は、冬至メニューになります。

冬至とは、1年の中で昼が一番短く、夜が一番長い日をいいます。今年の冬至は12月21日です。

寒い冬の季節を元気に過ごせることを願って、「かぼちゃ」や「こんにゃく」を食べたり、「ゆず」をいれたお風呂に入ったりします。 野菜や果物は、みなさんの体の調子を整えてくれる働きがあります。残さず食べて、元気な体を作りましょう。

＜メニュー＞　ソース焼きそば、牛乳、小松菜のサラダ、みかんケーキ、ヨーグルト

今日は、みなさんの大好きな焼きそばです。

給食では、豚肉・人参・もやし・キャベツをいためてウスターソースと中濃ソースで味付けしました。中華麺は一度パリパリに焼き、そのあと炒めた野菜と混ぜました。

みかんケーキは給食室で焼きました。一人一つみかんが入っています。二つ以上入っていたら、とてもラッキー！

＜メニュー＞　麦入りご飯、牛乳、冬野菜カレー、味噌マヨサラダ、ひとくちゼリー

今日は「冬野菜カレー」です。

いつもと違う食材が入っていることに気が付きましたか？？ジャガイモの代わりに、冬が旬の里芋を入れました。ブロッコリーも入ってます。冬野菜のおいしさがつまったカレーです。よくかんで、たくさん食べてくださいね。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鶏そぼろ、焼き芋、ぶり大根

今日は「やきいも」です。

野田市の農家「まめいち農園」さんのさつまいもです。みんなのために、甘くておいしいさつまいもを作ってくれました。よく洗って給食室で約2時間焼きました。さつまいもは、ビタミンB1が多く、エネルギーを燃やしやすくします。加熱しても、ビタミンCが多いので、美肌効果が期待できます。皮ごと食べられます。

＜メニュー＞　けんちんうどん、牛乳、白菜とひじきの和えもの、五平餅　

今日は、「ごへいもち」です。

五平餅 (御幣餅)は、中部地方南部の山間部（長野県・岐阜県・富山県・愛知県・静岡県の一部）に伝わる郷土料理です。米が貴重であった時代、祭りや祝いの場で捧げられ、食べられていました。

地域によって味が違います。しょうゆ味・みそ味でピーナッツ・くるみ・はちみつなど地域でとれるものをつかっています。今日のたれは、くるみ・ごま・みそ・はちみつが入っています。残さず、よくかんで食べましょう。

＜メニュー＞　セルフチリコンカンサンド、牛乳、ポトフ、ゴマ魚、フルーツポンチ

今日は、「セルフチリコンカン」です。

チリコンカンというお料理は、アメリカのテキサス州という地域から広まったとされています。玉ねぎやひき肉を、じっくり煮込んで作りました。パンにはさんで食べましょう。平皿にチリコンカン、ごま小魚、パンをのせて配膳してください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、カレイのアーモンドフライ、ほうれん草のゴマ和え、豆腐と油揚げの味噌汁

今日は、「カレイのアーモンドフライ」です。

カレイは体の色を周りの環境に合わせて変えられるので、砂や泥そっくりの色にして、敵から隠れるそうです。あっさりとした白身のお魚です。油で揚げているので、食べやすいと思います。お魚が苦手な人も一口挑戦してみましょう。

（下の写真は昨日の給食です） 

＜メニュー＞　キムタクご飯、牛乳、もやしとワカメのゴマ酢和え、ぐだくさん汁、青のり小魚

今日は、「キムタクごはん」です。

「キムタク」とは、キムチとたくあんの事です。　豚肉・白菜キムチ・たくあん・ねぎ・チンゲン菜を炒めて味を整え、ご飯に混ぜて作りました。　長野県の塩尻市で生まれたメニューです。

おなかの調子を整える乳酸菌や、辛み成分のカプサイシンには脂肪を燃焼させる効果が期待できます。また、豚肉に含まれるビタミンB1など栄養のバランスも抜群です。よく噛んで食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、親子煮、小イワシの磯辺揚げ、白菜の和え物

今日は親子煮です。

「親子煮」という名称は 鶏肉と卵が親子の関係になることに由来します。ネギ や タマネギ などと共に煮て、彩りとして ミツバ や グリーンピース 、 刻み海苔 などを飾ることが多いです。 

給食では揚げボール、たまねぎ、にんじん、たけのこ、じゃがいも、凍り豆腐、いんげんをいれて作ります。ちなみに鶏肉以外を使用したものは「他人丼」といいます。

＜メニュー＞　枝豆鶏ごぼうご飯、牛乳、おでん、アーモンド和え

今日は、「おでん」です。

もともと田楽といって、おとうふを焼いてみそをつけたものがはじまりです。そして、江戸時代の終わりには、今のように煮込むようになりました。家庭の定番メニューになったのは、戦後です。　

 おでんにかんする本があるそうです。このあと図書委員会さんが紹介してくれます。よく聞いて、味わって食べてください。

＜メニュー＞　アーモンドトースト、牛乳、かぼちゃのサラダ、ハンガリーシチュー、バナナ

今日は、ハンガリーシチューです。

ハンガリーという国の料理です。ハンガリーという国は、肉類や野菜類、特にパプリカ（赤・黄色の大きいピーマン）やトマトが多くとれます。ハンガリーでは、パプリカやウインナーを煮込んだスープ「グヤーシュ」という料理が定番です。これをアレンジして給食室で肉団子を作り、煮込みました。レンズマメや大麦も入っています。