＜メニュー＞　麦入りご飯、牛乳、尾崎小夏カレー、ごまごまサラダ、アイス

今日は夏休み前の最後の給食です。
夏野菜たっぷりのカレーです。空っぽの食缶が戻ってくると嬉しいです。

そしてみなさんお待ちかねの、セレクトアイスです。みなさん何を選びましたか？
一番人気は、クーリッシュでした！（写真は、３種類のアイスを掲載しています。）

＜メニュー＞　ココアトースト、牛乳、ジャーマンポテト、ミネストローネ、桃のヨーグルト和え

ミネストローネは、イタリアの代表的なスープです。新鮮な野菜をたっぷり入いれた、トマト味のスープです。
イタリアでは、日本のみそ汁のように、毎日食事に出されることが多いです。イタリアでは、「ミネストローネがおふくろの味」だそうです。

＜メニュー＞　冷やしつけ麺、牛乳、卵の醤油に、米粉のパンプキンパンケーキ、とうもろこし　

今日は、「つけめん」と「米粉のキャラメルパンプキンケーキ」です。
暑くて食欲がない人も、「つけめん」を一口食べてみてください。さっぱりとしていておいしいですよ。
キャラメルパンプキンケーキは、ちば東葛農業協同組合（JA）より頂いた米粉を使用して作りました。
味わって食べてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃもの照り焼き、ジャガイモの金平、生揚げと小松菜の味噌汁、ばんかん

今日の果物は、愛媛県でとれた「河内ばんかん」です。グレープフルーツに似ているので、和風グレープフルーツといわれています。みかんやオレンジなどと同じかんきつ類という仲間で、ビタミンCがたっぷりです。さわやかな味を楽しみましょう。

＜メニュー＞　冷やし中華、牛乳、尾崎パン（フォカッチャ）、フルーツポンチ

今日は「尾崎パン」です。
冷凍パン生地にオリーブ油、にんにく、チーズ、塩、パセリをのせて焼きました。
イタリア料理のフォカッチャをイメージしてつくりました。とってもふっくらおいしくできています。フォカッチャは数多くあるパンの中でも歴史が深く、古代ローマから作られていたと考えられています。（下に９日、１０日の写真を掲載します。）

　　7/9の給食です　　　　　　　　　　　　　　　　　　7/10の給食です

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、マーミナーチャンプルー、きゅうりともやしの和えもの、じゃがいもとわかめの味噌（青パパイヤ入り）、冷凍みかん

今日は、沖縄のメニューをとりいれました。
チャンプルーというのは「まぜこぜにした」という意味です。今日は、もやしのいためもの「マーミナチャンプル」です。お味噌汁には青パパイヤを使用しています。しっかり食べて、元気にすごしましょう。

＜メニュー＞　深川めし、牛乳、味噌ポテト、つぼん汁、芋ようかん

昨日から新しいお札が出回っていることを知っていますか？２０年ぶりだそうです。

　・１万円札→渋沢栄一（埼玉県出身）
　・５千円札→津田梅子（東京都出身）
　・千円札　→北里柴三郎（熊本県出身）

　今日の給食は、３人の出身地にゆかりのある郷土料理です。

　深川めし、いもようかん→東京都　　　みそポテト→埼玉県　　　　つぼん汁→熊本県

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鶏肉の塩麹焼き、キャベツのゴマ和え、さつま汁、小玉スイカ

きょうの果物は小玉すいかです。茨城でとれました。
すいかは、ウリ科の仲間です。英語で「ウォーターメロン」といいます。「ウォーター」とは水のことですね。砂漠地帯では、水がわりの飲み物とされていたそうです。すいかの約９１％は水分です。また、体の中の余分な水分を出してくれる働きがあります。そのため、高血圧や動脈硬化の予防に効果があると言われています。季節の味を味わいましょう。

＜メニュー＞　バーガーパン、牛乳、フィッシュポーション、野菜ソテー、ハンガリースープ、カル鉄ヨーグルト

今日は、ハンガリースープです。
ハンガリーという国の料理です。ハンガリーは、肉類や野菜類、特にパプリカ（赤・黄色の大きいピーマン）やトマトなど自分の国では食べきれないほどの生産量を誇っています。
ハンガリーでは、パプリカやウインナーを煮込んだスープ「グヤーシュ」という料理が定番です。今日はこれをアレンジして鶏肉を煮込んで作りました。レンズマメや大麦も入っています。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、揚げ餃子、シャキシャキもやし炒め、春雨のスープ、野田市の枝豆

「餃子」と「焼売」のちがいを知っていますか？
餃子も焼売もひき肉のあんを皮で包んで食べますが、餃子は主に皮を食べるのを目的にしています。
焼売は中の肉を食べるために皮で包んだものなので、皮は焼売のほうがずっと薄くなっています。

今日は、お肉と野菜がたっぷり入ったあんを、皮で一つ一つ調理員さんが包んで揚げたぎょうざです。約50０こ作りました。残さず食べてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鰺フライ、野菜のゴマ和え、じゃがいもとわかめの味噌

あじは1年中とれますが、一番おいしい季節は、夏から秋です。あじには、たんぱく質、脂肪、ビタミン、カルシウムなどすべての栄養素が、バランスよく含まれています。パン粉をつけて油で揚げたので、食べやすいです。苦手な人も、挑戦してみましょう。
よくかんで食べてください。

（下の写真は、２７日の給食です。遅くなり、すみません。）

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ピーマンの肉詰め、春雨サラダ、切り干しの味噌汁、カル鉄ヨーグルト

今日はピーマンのクイズです。
ピーマンの緑色は、クロロフィルといい、体内の余分なもの（コレステロール）を体の外に出す働きがあります。

ピーマンのにおいの成分にも健康に大切な役割があることがわかりました。
そのはたらきとはなんでしょう。

1.鼻の通りをよくする。　　2.熱を出した時に下げる。　　3血液をサラサラにする。

（答えは写真の下に書きます。）

こたえ
3、血液をサラサラにするです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、サバのねぎ味噌焼き、ごまごまサラダ、けんちん汁、オレンジ　

今日のサラダのれんこんは茨城県でとれたものです。
れんこんは「はす」ともいわれ， 泥の中で育ち、水の上ではきれいな花が咲きます。
泥の中にある茎の部分がれんこんです。穴の開いた独特の形をしています。
この穴は空気が通る穴で、葉っぱまでつながっています。先が見通せることで縁起の良い食べ物としておせち料理にも使われます。

＜メニュー＞　コッペパン、牛乳、ほうれん草のオムレツ、キャベツのソテー、トマトシチュー、バナナ

きょうは「トマト」についてお話します。
トマトというと、丸くて赤い色を思い浮かべるかな、と思います。しかし世界には、細長いもの、深いひだを持つものなどさまざまなトマトがあります。その種類なんと１万種類以上！！
日本では３００種類ほどがあるそうです。ぜひたくさん食べてください。

＜メニュー＞　ウインナーサンド、牛乳、キャベツのサラダ、マカロニクリーム煮

今日は「ウインナーサンド」です。パンにウインナーをはさんで食べましょう。
さらに、キャベツをはさんで食べると、もっと美味しくなります。

みなさんは、野田市でとれる食材を知っていますか？
買い物に行ったときに、産地を確認してみてください。住んでいる場所の近くで作られたものを選ぶようにすると、とても環境にいいです。　作ってくれた人への感謝の気持ちも忘れないようにしましょう。

＜メニュー＞　

きょうの果物はメロンです。
メロンは「きゅうり」や「すいか」と同じ、ウリ科という仲間です。「きゅうり」や「すいか」と、花の様子がよく似ています。水分たっぷりで、夏にはぴったりの果物です。季節の味を味わいましょう。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、麻婆なす、野田市の枝豆、たまごスープ

今日の枝豆は、野田市の畑（まめいち農園）でとれた枝豆です。３年生が全校分の枝豆のさやとりをしてくれました。野田の枝豆は、おいしいことで有名です。季節の味を残さず食べましょう。
お米、発芽玄米、なすも野田市でとれたものです。
野田市でとれたものを野田市で食べることは、とても環境にいいです。
残さず食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ししゃものセサミ揚げ、キュウリとわかめの酢の物、肉じゃが、冷凍パイン

今日は「冷凍パイン」です。フィリピンでとれたパインを甘く煮て冷凍してあります。
みなさんは、どうしてパイナップルというか知っていますか？「パイン」は「松」という意味があり、形が松ぼっくりに似ていて「アップル（りんご）」のようにあまいことから「パインアップル」ということばになりました。
パイナップルは、ビタミンやミネラルがたくさんふくまれていて栄養たっぷりです。

＜メニュー＞　ジャージャー麺、牛乳、豆腐とキムチのスープ、かぼちゃケーキ

今日は、ジャージャー麺です。
中国の家庭料理炸醤麺（ジャージアンミエン）をアレンジしたものです。
豚のひき肉と細かく切ったタケノコ、なす、トウバンジャンで炒めて作った肉味噌を、ゆでた麺の上にのせて食べてください。めんには、きゅうりが入っています。一緒に食べるとシャキシャキして美味しいです。よくかんで食べましょう。
かぼちゃケーキは給食室で一つ一つ焼きました。
味わって食べてください。

下の写真は13日の給食の写真です。（掲載が遅くなり、すみません。）

＜メニュー＞　わかめご飯、牛乳、鰯のさんが焼き、切り干し大根のゴマ酢和え、さつま汁、一口ミルクプリン

明日が県民の日ということで、今日は千葉県産の食材をたくさん使用して給食を作りました。
「いわしのさんがやき」は千葉県の郷土料理です。海の近くの地域で作られているお魚のハンバーグです。
「さつまじる」はさつまの国、今の鹿児島県の郷土料理です。今日は千葉県でとれたさつまいもを使用してアレンジして作りました。
「切干大根のゴマ酢和え」にも千葉県産の切干大根を使用しています。
野菜を育ててくれた人、料理を作ってくれた人、盛付をしてくれた人、たくさんの人への感謝の気持ちを忘れないようにしましょう。