令和６年度

＜献立＞

　サンマごはん　牛乳　小松菜と油揚げのごま炒め　里芋の味噌汁　ポンカン

　今日のおすすめ

～サンマごはん～

　６年生のリクエストに入っていた人気メニューのサンマごはんです。

　昨年の夏は暑い日が多く、海の温度が高い状態が続いたせいで、さんまがたくさん

育たず、値段が高くなっています。

　油ののったサンマに衣をつけて揚げ、甘辛いたれをからめてごなんに混ぜ込んでいます。

※　今日の味噌汁は、４年生が天地返しした川間小の味噌を使っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　アーモンドトースト　牛乳　ホタテの米粉チャウダー　コールスローサラダ　富士山ゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～明日は何の日でしょう？～

　明日２月２３日は「富士山の日」です。

　ゼリーをパンのお皿に出してみると富士山のように見えます。

～ホタテの米粉チャウダー～

　ホタテの米粉チャウダーは、お米を粉にした「米粉」でとろみをつけています。

　中には、人参や玉葱、じゃが芋のほかに「ホタテ」が入っています。

　ホタテやアサリなどの貝殻が２枚合わさって海にいる貝を「二枚貝」といい、

二枚貝が入ったチャウダーをクラムチャウダーと言います。　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ　ほうれん草のナムル　鶏と大根のサムゲタン風　はるか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏と大根のサムゲタン風～

　サムゲタンは、韓国料理の一つで、丸ごとの鶏肉と朝鮮人参、餅米、ニンニクなどを入れて

煮込んだ料理です。今日は、給食用にアレンジして、一口サイズの鶏肉とニンニクや人参、大根を

煮込み、もち麦を入れたスープにしました。

　韓国では疲労回復などのために雑炊のように「サムゲタン」を食べています。

　スプーンにとったごはんを、スープにつけながら食べてみましょう。　　給食室より

＜献立＞

　ハヤシライス　牛乳　じゃんじゃこサラダ　スイートポテト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～６年生を送る会～

　先週１７日（金）は、今までお世話になった６年生を送る会でしたね。

　給食室からも、毎日たくさん食べてくれた６年生をお祝いして、

リクエスト給食の「スイートポテト」を作りました。

　今日も元気に食べましょう★　　　　給食室より

＜献立＞

　ごまハニートースト　牛乳　ミモザサラダ　ミネストローネ　小魚アーモンド

　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ミモザサラダ～

　黄色い小さな花を咲かせるミモザの花をイメージしたサラダです。

　船形の農家さんで獲れた新鮮なほうれん草とハムを入れたさっぱりとしたサラダです。

　ほうれん草には皆さんの骨の成長に必要な『カルシウム」が入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　麻婆丼（発芽玄米ごはん）　牛乳　糸寒天とわかめのサラダ　おさつチップス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ　　　６年生リクエスト

～糸寒天とわかめのサラダ～

　今日２月１６日は、「寒天の日」です。

　寒天はゼリーを作るもとになったり、今日のようにサラダに入れたりします。

　寒天と同じ仲間は次のうちどれでしょう？

　①　蒟蒻

　②　わかめ

　③　春雨

　正解は、②のわかめで、寒天は海藻の仲間です。

　寒天やわかめなどの海藻にはおなかをきれいにしてくれる「食物繊維」が

たくさん入っています。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鱈のレモンソース焼き　五目きんぴら　豚汁　サイダーゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～食物繊維たっぷり～

　今日の給食の中で、おなかの中をきれいにしてくれる「食物繊維」がたっぷり

な料理は、どれでしょう？

　①　五目きんぴら

　②　鱈のレモンソース焼き

　③　牛乳

　正解は、①の五目きんぴらです。きんぴらの中の牛蒡や蒟蒻には食物繊維が

たくさん入っています。最近、おなかがすっきりしないという人は、よくかんで

五目きんぴらを食べましょう。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　カルボナーラ　牛乳　イタリアンサラダ　チョコバナナケーキ　ちりめんナッツ

　今日のおすすめ

～カルボナーラ～

　イタリアはヨーロッパにある長靴のような形をしている国で、スパゲティやピザなど

日本の家庭でもよく食べている料理が生まれた国です。

　『カルボナーラ』は、『炭』を意味するイタリア語の「カルボーネ」から来ています。

　クリームソースにからめたペンネに、炭に見立てた少しピリッとする「黒こしょう」が

入っています。

　今日はバレンタインデーなので、チョコバナナケーキも手作りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　鮭と枝豆のごはん　牛乳　ジャガイモのきんぴら　厚揚げの味噌汁　リンゴ

　今日のおすすめ

～鮭と枝豆のごはん～

　今日のお魚は「鮭」です。鮭は色でグループ分けすると、何魚でしょう？

　①　白身魚

　②　青魚

　③　赤身の魚

　「サーモンピンク」と言われるようにきれいなピンク色をしていますが、

実は白身の魚です。

　このピンク色は、鮭が餌として食べている海老の色が、鮭の身の色になるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　大根ツナサラダ　フルーツヨーグルト

　今日のおすすめ・６年生リクエスト

～川小チキンカレー～

　今日は鶏肉が入ったカレーです。給食のカレーは、小麦粉とバターをじっくり炒めて

ルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉は、イギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

　それからごはんに合うようにカレーライスになったので、カレーライスは日本で

生まれた料理なのです。　　　　　　　　　　　　給食室より