令和６年度

＜献立＞

　五目うどん　牛乳・ミルメーク（ココア）　葱味噌焼きおにぎり　

　今日のおすすめ

　マーミーナチャンプルー　小魚ごま大豆

～五目うどん～

　うどんは、日本を代表する麺の一つで今から１２００年前に中国から伝わった

小麦粉の料理から作られるようになりました。

　お椀に入る量で作っているので、うどんは少なめです。

　そのため、手作りの葱味噌焼きおにぎりがついています。　給食室より　

＜献立＞

きなこトースト　牛乳　手作りハンガリーシチュー　キャロットドレッシングサラダ　一口ブドウゼリー

　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ハンガリーシチュー～

　ハンガリーは遠くヨーロッパにある国で、このシチューも家庭でよく食べられています。

　トマト味のシチューの中に、手作りの肉団子とプチプチしたオオムギやレンズ豆などが

入っています。

　オオムギやレンズ豆は、お腹の掃除をしてくれる「食物繊維」がいっぱい入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鶏の唐揚げ　ツナとほうれん草のごま和え　大根の味噌汁　せとか

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏の唐揚げ～

　『唐揚げ』は日本独特の料理で、今から９０年くらい前に東京・銀座の食堂で作られ、

多くの人に食べられる料理になりました。

　鶏の唐揚げも６年生のリクエストに入っていた献立です。

※　『せとか』は、清見・アンコール・マーコットという品種をかけあわせた

　ジューシーなこの時期だけの特別なオレンジです。　　給食室より

＜献立＞

　鮭とブロッコリーのガーリックペンネ　牛乳　アランチー二（ライスコロッケ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　ひじきと枝豆のサラダ　はるか

～アランチー二（ライスコロッケ）～

　イタリアでは、ボールのように丸く握って衣をつけて油で揚げた「ライスコロッケ」が

有名です。

　今日は、ケチャップで味付けしたごはんを丸めて、１つずつ衣をつけて揚げました。

　イタリアでは、「アランチー二」と呼ばれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　中華風炊き込みごはん　牛乳　パリパリサラダ　タイピーエン　手作りプリン

　　　　　　　　　　　　　　　６年リクエスト　今日のおすすめ

～タイピーエン～

　『タイピーエン』はもともと中国の料理で、中国から熊本県に来た料理人が

作って広まりました。

　豚骨だしに海老やイカ、野菜、春雨、卵など、たっぷりの具が入ったスープです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ちらし寿司　牛乳　赤魚の塩麹焼き　キャベツのじゃこ和え　すまし汁　ひな祭りフルーツポンチ

　今日のおすすめ

～ひな祭り～

　３月３日は桃の節句です。

　もともとは邪気を払うために、雛人形を川に流す「流れ雛」が行われていました。

　いろいろな具材を混ぜているちらし寿司を食べるのは、「将来食べるのに困らないように」

という願いが込められているのです。

　今日のデザートは、お雛様に飾る菱餅（白・緑・桃色）のような色がちりばめられた

フルーツポンチです。　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

 コッペパン　牛乳　シェパーズパイ　キャベツとささみのサラダ　

　　　　　　　　　今日のおすすめ

白菜とベーコンのスープ　メープルアーモンド

～シェパーズパイ～

「シェパーズパイ」は、ハリーポッターにも登場するイギリスの家庭料理です。

　ミートソースとバターのきいたマッシュポテトを重ねて、チーズをのせて

焼きました。

　大阪のテーマパークのレストランでも人気のメニューです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　チンジャオロースー丼（ごはん）　牛乳　きびなごのカリカリフライ　じゃが餅スープ　タンカン

　　今日のおすすめ

～チンジャオロースー～

　チンジャオロースーの「チンジャオ」はピーマン、「ロースー」は細切りの肉を

表します。ピーマンには、ビタミンCが入っていて体を丈夫にしたり風邪を引きにくくしたりして

くれる働きがあります。

※　「タンカン」は、ポンカンとネーブルオレンジを掛け合わせた奄美大島で育った

　この時期限定のとろける食感のオレンジです。　　　給食室より

＜献立＞

　海老クリームライス（カレー粉ごはん）　牛乳　焼き肉サラダ　つぶつぶみかんゼリー

　　今日のおすすめ

～海老クリームライス～

　カルシウムがたっぷりといえば、牛乳。

　今日の「海老クリームライス」のソースには、牛乳がたっぷり入っています。

　骨の細胞は、毎日新しく入れ替わっているので、カルシウムは、毎日とりましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ちぐさ焼き　ツナと小松菜のごま和え　生揚げの味噌煮　オレンジ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～骨や体を作る食べ物はどれ？～

　①　ごはん　

　②　ちぐさ焼き

　③　オレンジ

　正解は、②の「ちぐさ焼き」です。

　「ちぐさ焼き」には、鶏肉、卵、大豆と体を作ってくれる「たんぱく質」が

たくさん入っています。

　ごはんがすすむ味付けです。自分のために！食べましょう★

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　サンマごはん　牛乳　小松菜と油揚げのごま炒め　里芋の味噌汁　ポンカン

　今日のおすすめ

～サンマごはん～

　６年生のリクエストに入っていた人気メニューのサンマごはんです。

　昨年の夏は暑い日が多く、海の温度が高い状態が続いたせいで、さんまがたくさん

育たず、値段が高くなっています。

　油ののったサンマに衣をつけて揚げ、甘辛いたれをからめてごなんに混ぜ込んでいます。

※　今日の味噌汁は、４年生が天地返しした川間小の味噌を使っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　アーモンドトースト　牛乳　ホタテの米粉チャウダー　コールスローサラダ　富士山ゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～明日は何の日でしょう？～

　明日２月２３日は「富士山の日」です。

　ゼリーをパンのお皿に出してみると富士山のように見えます。

～ホタテの米粉チャウダー～

　ホタテの米粉チャウダーは、お米を粉にした「米粉」でとろみをつけています。

　中には、人参や玉葱、じゃが芋のほかに「ホタテ」が入っています。

　ホタテやアサリなどの貝殻が２枚合わさって海にいる貝を「二枚貝」といい、

二枚貝が入ったチャウダーをクラムチャウダーと言います。　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ　ほうれん草のナムル　鶏と大根のサムゲタン風　はるか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏と大根のサムゲタン風～

　サムゲタンは、韓国料理の一つで、丸ごとの鶏肉と朝鮮人参、餅米、ニンニクなどを入れて

煮込んだ料理です。今日は、給食用にアレンジして、一口サイズの鶏肉とニンニクや人参、大根を

煮込み、もち麦を入れたスープにしました。

　韓国では疲労回復などのために雑炊のように「サムゲタン」を食べています。

　スプーンにとったごはんを、スープにつけながら食べてみましょう。　　給食室より

＜献立＞

　ハヤシライス　牛乳　じゃんじゃこサラダ　スイートポテト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～６年生を送る会～

　先週１７日（金）は、今までお世話になった６年生を送る会でしたね。

　給食室からも、毎日たくさん食べてくれた６年生をお祝いして、

リクエスト給食の「スイートポテト」を作りました。

　今日も元気に食べましょう★　　　　給食室より

＜献立＞

　ごまハニートースト　牛乳　ミモザサラダ　ミネストローネ　小魚アーモンド

　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ミモザサラダ～

　黄色い小さな花を咲かせるミモザの花をイメージしたサラダです。

　船形の農家さんで獲れた新鮮なほうれん草とハムを入れたさっぱりとしたサラダです。

　ほうれん草には皆さんの骨の成長に必要な『カルシウム」が入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　麻婆丼（発芽玄米ごはん）　牛乳　糸寒天とわかめのサラダ　おさつチップス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ　　　６年生リクエスト

～糸寒天とわかめのサラダ～

　今日２月１６日は、「寒天の日」です。

　寒天はゼリーを作るもとになったり、今日のようにサラダに入れたりします。

　寒天と同じ仲間は次のうちどれでしょう？

　①　蒟蒻

　②　わかめ

　③　春雨

　正解は、②のわかめで、寒天は海藻の仲間です。

　寒天やわかめなどの海藻にはおなかをきれいにしてくれる「食物繊維」が

たくさん入っています。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鱈のレモンソース焼き　五目きんぴら　豚汁　サイダーゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～食物繊維たっぷり～

　今日の給食の中で、おなかの中をきれいにしてくれる「食物繊維」がたっぷり

な料理は、どれでしょう？

　①　五目きんぴら

　②　鱈のレモンソース焼き

　③　牛乳

　正解は、①の五目きんぴらです。きんぴらの中の牛蒡や蒟蒻には食物繊維が

たくさん入っています。最近、おなかがすっきりしないという人は、よくかんで

五目きんぴらを食べましょう。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　カルボナーラ　牛乳　イタリアンサラダ　チョコバナナケーキ　ちりめんナッツ

　今日のおすすめ

～カルボナーラ～

　イタリアはヨーロッパにある長靴のような形をしている国で、スパゲティやピザなど

日本の家庭でもよく食べている料理が生まれた国です。

　『カルボナーラ』は、『炭』を意味するイタリア語の「カルボーネ」から来ています。

　クリームソースにからめたペンネに、炭に見立てた少しピリッとする「黒こしょう」が

入っています。

　今日はバレンタインデーなので、チョコバナナケーキも手作りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　鮭と枝豆のごはん　牛乳　ジャガイモのきんぴら　厚揚げの味噌汁　リンゴ

　今日のおすすめ

～鮭と枝豆のごはん～

　今日のお魚は「鮭」です。鮭は色でグループ分けすると、何魚でしょう？

　①　白身魚

　②　青魚

　③　赤身の魚

　「サーモンピンク」と言われるようにきれいなピンク色をしていますが、

実は白身の魚です。

　このピンク色は、鮭が餌として食べている海老の色が、鮭の身の色になるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　大根ツナサラダ　フルーツヨーグルト

　今日のおすすめ・６年生リクエスト

～川小チキンカレー～

　今日は鶏肉が入ったカレーです。給食のカレーは、小麦粉とバターをじっくり炒めて

ルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉は、イギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

　それからごはんに合うようにカレーライスになったので、カレーライスは日本で

生まれた料理なのです。　　　　　　　　　　　　給食室より