令和６年度

＜献立＞

　海老ドリア　牛乳　キャベツとカシューナッツのサラダ　かぶのスープ　清見オレンジ

　今日のおすすめ

～最終日　ドリア～

　ドリアは、ごはんの上にホワイトソースをかけ、チーズを乗せて焼いた料理です。

今日は海老が入った海老ドリアです。

　ドリアは、どこの国で生まれた料理でしょうか？

　①　フランス

　②　イタリア

　③　日本

　正解は、③の日本です。今から１００年前に横浜のホテルの料理長が作ったものが

最初だとされています。　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小ポークカレー（麦ごはん）　牛乳　ごまちくサラダ　紅白ゼリー

　　今日のおすすめ

～６年生最後の給食～

　今日は６年生が川間小で食べる最後の給食です。

　６年生は川間小で約何回、給食を食べたでしょうか？

　　①１１００回　

　　②１５７０回

　　③１０４０回

　正解は、③の「１０４０回」です。

　中学校に行ってもたくさん食べて元気にすごしてほしいです。

　１年生から５年生のみなさんも、しっかり食べて元気に新しい学年を

迎えてもらいたいです。　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞　

　ごはん　牛乳　ホイコーロー　根菜ごまキムチ汁　お祝いセレクトデザート

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホイコーロー～

　ホイコーローは、中国の四川料理で、キャベツと豚肉を炒め、甘辛い味噌で

味付けしたものです。

　味噌だれには、甜麺醤（テンメンジャン）という中国味噌を使っています。

※　お祝いセレクトデザートは、バスクチーズケーキ・チョコブラウニー・

　　苺ケーキの中から１つ事前に選んだものがつきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　わかめごはん　牛乳　鯖のピリ辛ソースがけ　アーモンド和え　かき玉汁　リンゴ

　今日のおすすめ

～わかめごはん～

　今日のわかめごはんも、６年生のリクエストに入っていたメニューの一つです。

　海の野菜と言われる海藻類は、骨をつくる栄養の「カルシウム」がたくさん

入っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　五目うどん　牛乳・ミルメーク（ココア）　葱味噌焼きおにぎり　

　今日のおすすめ

　マーミーナチャンプルー　小魚ごま大豆

～五目うどん～

　うどんは、日本を代表する麺の一つで今から１２００年前に中国から伝わった

小麦粉の料理から作られるようになりました。

　お椀に入る量で作っているので、うどんは少なめです。

　そのため、手作りの葱味噌焼きおにぎりがついています。　給食室より　

＜献立＞

きなこトースト　牛乳　手作りハンガリーシチュー　キャロットドレッシングサラダ　一口ブドウゼリー

　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ハンガリーシチュー～

　ハンガリーは遠くヨーロッパにある国で、このシチューも家庭でよく食べられています。

　トマト味のシチューの中に、手作りの肉団子とプチプチしたオオムギやレンズ豆などが

入っています。

　オオムギやレンズ豆は、お腹の掃除をしてくれる「食物繊維」がいっぱい入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鶏の唐揚げ　ツナとほうれん草のごま和え　大根の味噌汁　せとか

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏の唐揚げ～

　『唐揚げ』は日本独特の料理で、今から９０年くらい前に東京・銀座の食堂で作られ、

多くの人に食べられる料理になりました。

　鶏の唐揚げも６年生のリクエストに入っていた献立です。

※　『せとか』は、清見・アンコール・マーコットという品種をかけあわせた

　ジューシーなこの時期だけの特別なオレンジです。　　給食室より

＜献立＞

　鮭とブロッコリーのガーリックペンネ　牛乳　アランチー二（ライスコロッケ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　ひじきと枝豆のサラダ　はるか

～アランチー二（ライスコロッケ）～

　イタリアでは、ボールのように丸く握って衣をつけて油で揚げた「ライスコロッケ」が

有名です。

　今日は、ケチャップで味付けしたごはんを丸めて、１つずつ衣をつけて揚げました。

　イタリアでは、「アランチー二」と呼ばれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　中華風炊き込みごはん　牛乳　パリパリサラダ　タイピーエン　手作りプリン

　　　　　　　　　　　　　　　６年リクエスト　今日のおすすめ

～タイピーエン～

　『タイピーエン』はもともと中国の料理で、中国から熊本県に来た料理人が

作って広まりました。

　豚骨だしに海老やイカ、野菜、春雨、卵など、たっぷりの具が入ったスープです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ちらし寿司　牛乳　赤魚の塩麹焼き　キャベツのじゃこ和え　すまし汁　ひな祭りフルーツポンチ

　今日のおすすめ

～ひな祭り～

　３月３日は桃の節句です。

　もともとは邪気を払うために、雛人形を川に流す「流れ雛」が行われていました。

　いろいろな具材を混ぜているちらし寿司を食べるのは、「将来食べるのに困らないように」

という願いが込められているのです。

　今日のデザートは、お雛様に飾る菱餅（白・緑・桃色）のような色がちりばめられた

フルーツポンチです。　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

 コッペパン　牛乳　シェパーズパイ　キャベツとささみのサラダ　

　　　　　　　　　今日のおすすめ

白菜とベーコンのスープ　メープルアーモンド

～シェパーズパイ～

「シェパーズパイ」は、ハリーポッターにも登場するイギリスの家庭料理です。

　ミートソースとバターのきいたマッシュポテトを重ねて、チーズをのせて

焼きました。

　大阪のテーマパークのレストランでも人気のメニューです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　チンジャオロースー丼（ごはん）　牛乳　きびなごのカリカリフライ　じゃが餅スープ　タンカン

　　今日のおすすめ

～チンジャオロースー～

　チンジャオロースーの「チンジャオ」はピーマン、「ロースー」は細切りの肉を

表します。ピーマンには、ビタミンCが入っていて体を丈夫にしたり風邪を引きにくくしたりして

くれる働きがあります。

※　「タンカン」は、ポンカンとネーブルオレンジを掛け合わせた奄美大島で育った

　この時期限定のとろける食感のオレンジです。　　　給食室より

＜献立＞

　海老クリームライス（カレー粉ごはん）　牛乳　焼き肉サラダ　つぶつぶみかんゼリー

　　今日のおすすめ

～海老クリームライス～

　カルシウムがたっぷりといえば、牛乳。

　今日の「海老クリームライス」のソースには、牛乳がたっぷり入っています。

　骨の細胞は、毎日新しく入れ替わっているので、カルシウムは、毎日とりましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ちぐさ焼き　ツナと小松菜のごま和え　生揚げの味噌煮　オレンジ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～骨や体を作る食べ物はどれ？～

　①　ごはん　

　②　ちぐさ焼き

　③　オレンジ

　正解は、②の「ちぐさ焼き」です。

　「ちぐさ焼き」には、鶏肉、卵、大豆と体を作ってくれる「たんぱく質」が

たくさん入っています。

　ごはんがすすむ味付けです。自分のために！食べましょう★

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　サンマごはん　牛乳　小松菜と油揚げのごま炒め　里芋の味噌汁　ポンカン

　今日のおすすめ

～サンマごはん～

　６年生のリクエストに入っていた人気メニューのサンマごはんです。

　昨年の夏は暑い日が多く、海の温度が高い状態が続いたせいで、さんまがたくさん

育たず、値段が高くなっています。

　油ののったサンマに衣をつけて揚げ、甘辛いたれをからめてごなんに混ぜ込んでいます。

※　今日の味噌汁は、４年生が天地返しした川間小の味噌を使っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　アーモンドトースト　牛乳　ホタテの米粉チャウダー　コールスローサラダ　富士山ゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～明日は何の日でしょう？～

　明日２月２３日は「富士山の日」です。

　ゼリーをパンのお皿に出してみると富士山のように見えます。

～ホタテの米粉チャウダー～

　ホタテの米粉チャウダーは、お米を粉にした「米粉」でとろみをつけています。

　中には、人参や玉葱、じゃが芋のほかに「ホタテ」が入っています。

　ホタテやアサリなどの貝殻が２枚合わさって海にいる貝を「二枚貝」といい、

二枚貝が入ったチャウダーをクラムチャウダーと言います。　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ちくわの二色揚げ　ほうれん草のナムル　鶏と大根のサムゲタン風　はるか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏と大根のサムゲタン風～

　サムゲタンは、韓国料理の一つで、丸ごとの鶏肉と朝鮮人参、餅米、ニンニクなどを入れて

煮込んだ料理です。今日は、給食用にアレンジして、一口サイズの鶏肉とニンニクや人参、大根を

煮込み、もち麦を入れたスープにしました。

　韓国では疲労回復などのために雑炊のように「サムゲタン」を食べています。

　スプーンにとったごはんを、スープにつけながら食べてみましょう。　　給食室より

＜献立＞

　ハヤシライス　牛乳　じゃんじゃこサラダ　スイートポテト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～６年生を送る会～

　先週１７日（金）は、今までお世話になった６年生を送る会でしたね。

　給食室からも、毎日たくさん食べてくれた６年生をお祝いして、

リクエスト給食の「スイートポテト」を作りました。

　今日も元気に食べましょう★　　　　給食室より

＜献立＞

　ごまハニートースト　牛乳　ミモザサラダ　ミネストローネ　小魚アーモンド

　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ミモザサラダ～

　黄色い小さな花を咲かせるミモザの花をイメージしたサラダです。

　船形の農家さんで獲れた新鮮なほうれん草とハムを入れたさっぱりとしたサラダです。

　ほうれん草には皆さんの骨の成長に必要な『カルシウム」が入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　麻婆丼（発芽玄米ごはん）　牛乳　糸寒天とわかめのサラダ　おさつチップス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ　　　６年生リクエスト

～糸寒天とわかめのサラダ～

　今日２月１６日は、「寒天の日」です。

　寒天はゼリーを作るもとになったり、今日のようにサラダに入れたりします。

　寒天と同じ仲間は次のうちどれでしょう？

　①　蒟蒻

　②　わかめ

　③　春雨

　正解は、②のわかめで、寒天は海藻の仲間です。

　寒天やわかめなどの海藻にはおなかをきれいにしてくれる「食物繊維」が

たくさん入っています。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鱈のレモンソース焼き　五目きんぴら　豚汁　サイダーゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～食物繊維たっぷり～

　今日の給食の中で、おなかの中をきれいにしてくれる「食物繊維」がたっぷり

な料理は、どれでしょう？

　①　五目きんぴら

　②　鱈のレモンソース焼き

　③　牛乳

　正解は、①の五目きんぴらです。きんぴらの中の牛蒡や蒟蒻には食物繊維が

たくさん入っています。最近、おなかがすっきりしないという人は、よくかんで

五目きんぴらを食べましょう。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　カルボナーラ　牛乳　イタリアンサラダ　チョコバナナケーキ　ちりめんナッツ

　今日のおすすめ

～カルボナーラ～

　イタリアはヨーロッパにある長靴のような形をしている国で、スパゲティやピザなど

日本の家庭でもよく食べている料理が生まれた国です。

　『カルボナーラ』は、『炭』を意味するイタリア語の「カルボーネ」から来ています。

　クリームソースにからめたペンネに、炭に見立てた少しピリッとする「黒こしょう」が

入っています。

　今日はバレンタインデーなので、チョコバナナケーキも手作りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　鮭と枝豆のごはん　牛乳　ジャガイモのきんぴら　厚揚げの味噌汁　リンゴ

　今日のおすすめ

～鮭と枝豆のごはん～

　今日のお魚は「鮭」です。鮭は色でグループ分けすると、何魚でしょう？

　①　白身魚

　②　青魚

　③　赤身の魚

　「サーモンピンク」と言われるようにきれいなピンク色をしていますが、

実は白身の魚です。

　このピンク色は、鮭が餌として食べている海老の色が、鮭の身の色になるのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　大根ツナサラダ　フルーツヨーグルト

　今日のおすすめ・６年生リクエスト

～川小チキンカレー～

　今日は鶏肉が入ったカレーです。給食のカレーは、小麦粉とバターをじっくり炒めて

ルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉は、イギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

　それからごはんに合うようにカレーライスになったので、カレーライスは日本で

生まれた料理なのです。　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖の葱味噌かけ　切り干し大根のおかか和え　白玉雑煮　デコポン

　今日のおすすめ

～江川米～

　いつものお米は、野田市で収穫された黒酢米というお米を使っています。

　今日のお米は、こうのとりの里がある地域の江川地区でとれた「江川米」という

お米です。江川米は、野田市ブランド農産物の指定を受けています。

　江川地区は蛍が飛び、メダカが泳ぐ自然豊かなところです。そこでは普通のお米より

農薬の使用を減らし、有機肥料を使って大切に育てられています。

　味わっていただきましょう。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　塩レモン焼きそば　牛乳　ツナの中華サラダ　川間パン（チョコチップ）　ココア豆

　今日のおすすめ

～塩レモン焼きそば～

　レモンは広島県の特産物で、今日は塩レモンを使った焼きそばです。

　広島県は、瀬戸内海に面し暖かいところです。レモンがよく育つのでたくさん食べられています。

　広島県は、みんなが住んでいる野田市から直線で７００㎞離れていて、新幹線などで

５時間くらいかかる遠いところです。

　広島県の「お好み焼き」や「紅葉まんじゅう」も有名な食べ物です。

※チョコチップの入った川間パンは６年生のリクエストです。カスタードクリームも入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　チーズハンバーグトマトソースがけ　ジャーマンポテト　キャベツのスープ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～チーズハンバーグ～

　ハンバーグは、３００年くらい前にドイツのハンブルクという地域で食べるようになり、

英語で「ハンバーグ」と言われるようになりました。給食でも人気のハンバーグですが、

日本では約１００年前に登場し、家庭で食べるようになったのは今から５０年くらい前からです。

　今日は６年生のリクエストにも入っていたチーズハンバーグです。

※　ジャーマンポテトも、ドイツの料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　きなこの揚げパン　鶏ささみのごまだれサラダ　春雨ワンタンスープ　マスカットゼリー

　今日のおすすめ

～６年生　給食リクエスト～

　今日は、６年生のリクエスト「きなこの揚げパン」です☆

　２月と３月の給食には、６年生のリクエストが登場します。

　献立表の「★」が目印です。

　今日の揚げパンのきなこは、何から作られているでしょう？

　①　大豆　②　米　③　卵

　正解は、①の大豆です。大豆は「畑の肉」と言われ、赤の食べ物の仲間で

皆さんの体を作っています。成長期の皆さんには、とても大切な栄養です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　小鰯クリスピー 　磯香和え　すき焼き風煮　かみかみ大豆

　　　　　　　　今日のおすすめ

～今日は何の日でしょう？～

　今日２月３日は、何の日でしょう？

　①　ひな祭り

　②　節分

　③　バレンタインデー

　正解は、②の節分です。節分には、鰯を飾り、悪い物を追い払います。

　そして、年の数だけ（または年の数より１つ多く）大豆を食べると、

一年間健康に過ごせると言われています。

　今年も皆さんが元気いっぱいに過ごせますように☆　給食室より

＜献立＞

　メキシカンライス　牛乳　ゴボウサラダ　ポトフ　バナナ

　今日のおすすめ

～メキシカンライス～

　今日は寒さに負けないように、ピリっと辛いカレー粉で味付けしたメキシカンライスです。

　１００㎏入る大きな釜でお米を炊き上げて、鶏肉や人参、玉葱などたくさんの具を

混ぜ込みました。炊きたてのごはんを味わってくださいね♪　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　イナダの照り焼き　切り干し大根の煮付け　煮麺汁　リンゴ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～イナダ～

　お魚のクイズです。イナダは成長するにつれて、「ワカシ」「イナダ」「ブリ」と

名前が変わります。このように成長すると名前が変わる魚を何と呼んでいるでしょうか？

　①　成長魚

　②　改名魚

　③　出世魚

　答えは、③の出世魚。昔、武士や学者は出世するごとに名前を変える習慣がありました。

　それにならって出世魚と呼びます。縁起がよいのでお祝いなどに使われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　食パン　牛乳　巣ごもり卵　海老とブロッコリーのソテー　パズーの肉団子スープ　ヨーグルト

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ラピュタパン～

　給食週間７日目、最終日の今日は、約３０年前の名作映画「天空の城ラピュタ」です。

　主人公のパズーとシータが食べるパンは食パンの上に目玉焼きをのせたトーストで、

映画を見た人たちから「ラピュタパン」と呼ばれるようになりました。巣ごもり卵を

パンの上に乗せて一緒に食べてみましょう。

　スープはパズーが食べたトマト味の肉団子スープを再現しました。

　映画を見たことがない人は、今度ぜひ見てくださいね♪　　給食室より

＜献立＞

　鶏そぼろごはん　牛乳　鮭大根　サツマイモの味噌汁　デコポン（しらぬい）

　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鮭大根としらぬい～

　給食週間６日目は、「鬼滅の刃」に登場する料理です。

　冨岡義勇さんの好きな食べ物で、普段あまり笑わない冨岡さんもこの「鮭大根」を

食べるととっても笑顔になるそうです。

　しらぬいはデコポンとも呼ばれるみかんの仲間です。

　炎柱　煉獄杏寿郎さんの技の一つに「不知火（しらぬい）」という型があり、

同じ名前です。　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　暗記パン（食パン　チョコペン）　牛乳　クリームシチュー　キャベツとカシューナッツのサラダ　焼きリンゴ

　　今日のおすすめ

～暗記パン～

　給食週間５日目、今日はドラえもんに登場する食べ物です。

　暗記パンはドラえもんの秘密の道具の一つで、暗記したい（覚えたい）ことを

食パンにうつして食べると暗記できるというものです。

　みなさんも食パンにチョコペンで覚えたいことを書いて、食べてみよう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　コロ助のコロッケ（キャベツ）　五目きんぴら　豆腐と大根の味噌汁　はるか

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～コロ助のコロッケ～

　給食週間４日目、今日は「キテレツ大百科」に登場するロボットのコロ助が好きな

コロッケを１７０個手作りしました。「キテレツ大百科」は「ドラえもん」の作者と同じ、

藤子不二雄さんです。ネコ型ロボットのドラえもんとコロ助は少し似ています。

アニメの歌では、主人公の木手　英一くんの友だち、みよちゃんがコロッケを

作る様子の映像で、コロッケができるまでを様子を歌っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　サンジのピラフ　牛乳　ほうれん草のウインナーソテー　洋風かき玉スープ　バナナ

　今日のおすすめ

～サンジのピラフ～

　給食週間３日目は、「ワンピース」よりサンジのピラフです。

　麦わらの一味になる前は料理人だったサンジ、

みんなを励ましてくれるサンジが作ったピラフを再現しました。

　海老や烏賊などたくさんの魚介が入っています。

　蛸は唐揚げにしてのせています。　　給食室より

　＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖の味噌煮　ほうれん草のごま和え　けんちん汁　はるか

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖の味噌煮～

　給食週間２日目は、映画「風立ちぬ」です。

　ジブリ映画の中でも少し大人っぽい作品ですが、主人公の二郎さんが航空機を作るために

一生懸命頑張っている物語です。物語の中で二郎さんが『さばの味噌煮』を食べています。

　図書室に本があるので、ぜひ読んでみましょう！　　　　給食室より

＜献立＞

　ポアロのナポリタン　牛乳　ゴボウチップのサクサクサラダ　

　　今日のおすすめ

　蘭姉ちゃんのレモンパイ　小魚ごまアーモンド

～ポアロのナポリタン～

　今日から給食週間です。

　１日目の今日は、「名探偵コナン」より、コナン君が住んでいる探偵事務所の

下の階にある喫茶店「ポアロ」のメニューにもあるナポリタンです。

　もう一つは、コナン君と一緒に暮らしている蘭姉ちゃんが作った「レモンパイ」を

再現しました。物語では、少し焦げてしまっていましたが・・・・・

　給食室で１つずつレモンカスタードのクリームをつめて焼き上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　New川小ポークカレー（麦ごはん）　牛乳　フレンチサラダ　フルーツカクテル

　　今日のおすすめ

～カレーの日～

　１月２２日は、「カレーの日」です。２２日は日曜日でお休みなので、

一足早く今日の給食でカレーを作りました。

　カレーは、おうちのご飯でも給食でも人気のメニューで、

みなさんにもっともっと好きになってもらいたいと

４０年前に１月２２日は「カレーの日」という記念日に決まりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯵フライ　キャベツのおかか和え　利休汁　花みかん

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯵フライ～

　今日のお魚は「鯵」です。鯵は色でわけると何魚でしょう？

　①　白身魚

　②　青魚

　③　赤身の魚

　正解は、背中が青いので②の青魚です。

　青魚には、私たちの体に必要な「DHA」や「EPA」がたくさん入っています。

　これは私たちの心臓や脳を作るときに必要な、大切な栄養です。

　大切な栄養ですが、私たちの体の中で作ることができません。

　残さず食べましょう！　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　パンプキントースト　牛乳　ひじきと枝豆のサラダ　ポークビーンズ　チョコがけカシューナッツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ポークビーンズ～

　ポークビーンズは、豚肉と豆を煮込んだトマト味のアメリカの料理です。

　今日のポークビーンズに入っている豆は、なんでしょう？

　①　枝豆

　②　大豆

　③　小豆

　正解は、②の大豆です。

　大豆には、お肉やお魚と同じくらい体を作ってくれるたんぱく質が入っています。

　栄養たっぷりです。

　しっかり食べて栄養をもらい、元気に過ごしましょう！　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ちくわのマヨネーズ焼き　小松菜と蒸し鶏のうま塩ナムル　

　　　　　　　　　今日のおすすめ

　ごまタンタン春雨スープ　りんご

～ちくわ～

　日本は海に囲まれています。広い海のおかげで新鮮な魚をたくさん食べることができます。

　しかし、魚は獲れる時期が決まっていて鮮度が落ちやすいので、

昔の人々は保存しやすくするために、ちくわやかまぼこなど魚のすり身を使って作る

練り製品を生み出し、保存技術を進化させてきました。　　　給食室より

＜献立＞

　キムタクごはん　牛乳　わかさぎのフライ　だまこ餅鍋　バナナ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～だまこ餅鍋～

　だまこ餅は、秋田県の郷土料理「きりたんぽ」に似ているごはんと同じ

うるち米を潰して丸めてできたお餅です。

　鶏ガラでとっただし汁に鶏肉や茸、葱、だまこ餅を入れて煮込みました。

　だまこ餅が入った鍋も秋田県の郷土料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鶏肉のマーマレード焼き　ジャーマンポテト　白菜とベーコンのスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ジャーマンポテト～

　ジャーマンポテトはドイツで生まれた料理です。

　日本ではお米を食べるように、ドイツではじゃがいもを主食として食べているそうです。

　炒めたウインナーと玉葱にホクホクのじゃがいもを入れて仕上げました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　中華菜めし　牛乳　イカの照り焼き　味噌ワンタンスープ　ちりめんナッツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ワンタン～

　ワンタンは中華料理の一つで、日本で食べる「うどん」の原型とも言われています。

　今日は、味噌味のスープに、もやしやねぎなどの野菜と一緒にワンタンを入れて煮込みました。

　中国のお正月は２月ですが、ワンタンが大きく開く様子から開運があるようにと願って、

ワンタンを食べる習慣があるそうです。　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　肉味噌丼　牛乳　キャベツの磯香和え　たぬき汁　白玉ぜんざい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鏡開き～

　年の始まりには、食べ物と関係のある行事がたくさんあります。

　今日１月１１日は『鏡開き』です。

　お正月に神様にお供えしていた丸い鏡餅を、一年健康に過ごせますようにと願って

食べられている習わしです。

　開いた（割った）お餅をおしるこやぜんざいに入れて食べることが多いようです。

　今日は朝からじっくり煮込んだ小豆と白玉でぜんざいを作りました。

　２０２３年も、健康に過ごせますように。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ガーリックピラフ　牛乳　ローストチキン　キャロットドレッシングのサラダ　かぶのスープ

　クリスマスキャラメルプリン

　　　今日のおすすめ

～クリスマス～

　２４日はクリスマスイブで、夕食の食卓にチキンが並ぶことも多いでしょう。

　最近ではクリスマスといえばチキンですが、アメリカなどでは「ターキー（七面鳥）」が

クリスマスの定番メニューです。

　デザートのキャラメルプリンは１つずつ手作りし、クリームを乗せました。

　今年最後の給食を楽しく味わってくださいね。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のごま味噌焼き　小松菜の煮浸し　かぼちゃ団子のみぞれ汁　はなみかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～かぼちゃ～

　あさって２２日は冬至です。太陽が出ている時間が１年で一番短い日です。

　昔から冬至の日には、病気にならないように願いをこめて、

かぼちゃを食べ、ゆず湯に入る習慣があります。

　今日は手作りのかぼちゃ団子が入ったみぞれ汁です。　　給食室より

＜献立＞

　ひじきごはん　牛乳　じゃがいものきんぴら　鯵のつみれ汁　バナナ

　今日のおすすめ

～ひじきごはん～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた『ひじきごはん』です。

　ひじきには、おなかの調子を整えてくれる「食物繊維」や

骨を作る「カルシウム」がいっぱい入っていて栄養満点です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　海老とブロッコリーのスパゲティ　牛乳　手作りカルツォーネ　キャベツとささみのサラダ　メープルアーモンド

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～手作りカルツォーネ～

　「カルツォーネ」は、ピザ生地にトマトやチーズなどの具を乗せて

半月型に折りたたんだ包み焼きピザです。

　トマト味の具を作り、１６０個のカルツォーネを1つずつ手作りしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　茶飯　牛乳　キビナゴのカリカリフライ　白菜のゆずか和え　おでん　ゆめオレンジ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～おでん～

　おでんはだし汁に醤油などで味付けしたつゆで、大根やこんにゃく、はんぺんなどの具を煮た

冬に体が温まる料理です。

　おでんのおいしさは、だしにいろいろな具のおいしさが集まってできます。

　大きな鍋で調理員さんが「おいしくなーれ。」とコトコト煮て作ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　黒糖パン　牛乳　シェパーズパイ　小松菜とコーンのソテー　ふわふわ卵スープ　バナナ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～シェパーズパイ～

　「シェパーズパイ」はハリーポッターにも登場するイギリスの家庭料理です。

　ミートソースとバターのきいたマッシュポテトを重ねて、チーズを乗せて焼きました。

　大阪のテーマパークのレストランでも人気のメニューです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ピーマンの肉詰め　カレーポテト　実だくさんスープ　はやか

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ピーマンの肉詰め～

　ピーマンは、好きですか？苦みがあって、苦手な人もいるかな？

　ピーマンには、風邪をひかないように、ばい菌をやっつけてくれるビタミンAや

ビタミンCなどがいっぱい入っています。

　全部で１７０個を１つずつ手作りしました！　　給食室より

＜献立＞

　チャーハン　牛乳　じゃんじゃこサラダ　肉団子スープ　杏仁豆腐

　今日のおすすめ

～チャーハン～

　「チャーハン」は中華料理です。「チャー」は炒める、「ハン」はごはんという意味です。

　今日のチャーハンには、焼き豚やなるとなどたくさんの具が入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　子狐ごはん　牛乳　ほうれん草の磯香和え　煮豆　えのきの味噌汁

　今日のおすすめ

～子狐ごはん～

　今日は、１００㎏入る給食室の釜で炊き上げた「子狐ごはん」です。

　「子狐ごはん」には、何が入っているでしょうか。

　①　豆腐

　②　油揚げ

　③　大豆

　正解は②の油揚げです。

　狐が油揚げを好きなことから「子狐ごはん」と名付けられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　五目あんかけ焼きそば　牛乳　手作り肉まん　ツナの中華サラダ　型抜きチーズ

　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～手作り肉まん～

　肉まんは、日本では100年くらい前から食べられています。

　今日の肉まんは、給食室で１つずつ手作りしました。

　中には大きな肉団子が入っていて、食べ応えがあります。　　給食室より

　＜献立＞

　　ごはん　　牛乳　　ぶりのてりやき　　キャベツとさくらえびのあえもの　　とんじる

　　りんご　　　　　　今日のおすすめ

　　～ぶりのてりやき～

　　　「ぶり」のクイズです。ぶりは成長するにつれて、「わかし」「いなだ」「ぶり」と名前が変わります。このよ　　　　

　　　うに成長すると名前が変わる魚を何とよんでいるでしょうか？

　　　①成長魚　　②改名魚　　③出世魚

　　　答えは、③の出世魚。昔、武士や学者は出世するごとに名前を変える習慣がありました。それにならって出世魚　　

　　　とよびます。

　　　縁起が良いのでお祝いなどに使われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ビスキュイパン　牛乳　サツマイモのシチュー　こんにゃくサラダ　ちりめんナッツ

　今日のおすすめ

～ビスキュイパン～

　「ビスキュイ」とはフランス語で「二度焼く」という意味です。

　丸いパンに、小麦粉や卵で作った生地を塗って焼いたもので、メロンパンのようになります。

　パンは、一口ずつちぎって食べます。パンを食べるときのマナーです。

　みなさん、手はしっかり洗っていますか？

　水が冷たくなっても手をしっかり洗って、きれいな手で食事ができるといいですね！　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　ひじきと枝豆のサラダ　桃のヨーグルト和え

　　今日のおすすめ

～川小チキンカレー～

　今日のカレーは、鶏肉が入ったカレーです。

　小麦粉とバターをじっくり炒めてルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　デザートに入っているヨーグルトは、カレーの辛さをやわらげてくれる働きがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　発芽玄米ごはん　牛乳　豚肉と生揚げのオイスターソース炒め　卵の醤油煮　豚骨野菜スープ　ラ・フランスゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ　

～豚肉と生揚げのオイスターソース炒め～

　「生揚げ」は、ある食品を油で揚げて作っています。

　さて、何を揚げたものでしょう？

　①　食パン

　②　魚のすり身

　③　豆腐

　答えは③の豆腐です。豆腐を軽く水切りして揚げたものです。

　今日は豚肉といっしょにオイスターソースという調味料で炒めました。

　ごはんにかけていただきましょう。　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　ホッケの竜田揚げ　アーモンド和え　大根の味噌汁　オレンジ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホッケの竜田揚げ～

　ホッケは骨を作るカルシウムがたっぷり入った魚で、かみごたえがあります。

　ショウガと醤油で味をつけて、カラッと揚げました。

　ごはんがすすむ味付けです。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　りんごパン　牛乳　豚肉のミラノ風煮込み　ブロッコリーとパスタのサラダ　きなこのブラマンジェ

　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～豚肉のミラノ風煮込み～

　「ミラノ」は、アルプスに近いイタリアの町です。農作物やお肉の料理をよく食べます。

　今日の「豚肉のミラノ風煮込み」は野田市内のイタリア料理店のシェフに教えてもらい、

給食用にアレンジしたものです。オレガノというハーブを入れて仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のキノコあんかけ　キャベツの磯香和え　かき玉汁　はやか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖のキノコあんかけ～

　今日のお魚は「鯖」です。

　鯖は色でグループ分けをすると、何魚でしょう？

　①　白身魚　　②　青魚　　③　赤身魚

　正解は、背中が青いので②の青魚です。

　青魚には、私たちの体に必要な「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や

「EPA（エイコサペンタエン酸）」がたくさん入っています。

　これは、私たちの心臓や脳を作るときに大切な栄養です。

　大切な栄養だけれど、私たちの体の中では作ることができません。残さず食べましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　チキンライス　牛乳　ミモザサラダ　千切り野菜のスープ　バナナ

　今日のおすすめ

～チキンライス～

　今日は炊きたてのチキンライスです。細かく切った野菜と鶏肉を炒め、

ケチャップで味付けしてごはんに混ぜた料理です。オムライスにもよく入っていますね。

　チキンライスは、１００年くらい前に日本で生まれた料理です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　　＜献立＞

　ごはん　　牛乳　　ししゃものマヨごまやき　　はるさめサラダ　　しせんどうふ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～しせんどうふ～

　　「しせんどうふ」は、もともと中国の四川省で作られた料理です。挽肉と厚揚げを使ったピリッとからい、ご飯が　　　　

　進む料理です。

　　四川料理は、地域ごとにわけられた中国四大料理のうちの１つで、ピリッとからいのが特徴です。とうがらしのか

　らみ成分が体を温め、食欲がわくので、寒くなってきたこの時期にぴったりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

１１月２４日は「和食の日」

＜献立＞

　吹き寄せごはん　牛乳　野菜のごま味噌和え　海老しんじょうのお吸い物　はなみかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～吹き寄せごはんって？～

　「吹き寄せごはん」は、落ち葉や木の実が風に吹かれて集まっている様子を表して、

秋の味覚のサツマイモや栗が入った炊きたてのごはんです。秋が感じられる季節になりましたね。

　そして、今日は「和食の日」です。和食の基本はうまみがたっぷり入った「だし」です。

　今日のお吸い物も、鰹節と昆布で丁寧に「だし」をとりました。

　はんぺんのような団子は、「しんじょう」といい、白身魚と海老のすり身で作りました。

　海外の国々にも自慢できる「和食」をしっかり味わいましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　　発芽玄米ごはん　　牛乳　　クッパ（韓国風スープごはん）　　まめまめみそまめ　　ひじきのナムル

　　　手作りココアプリン　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～クッパ～

　　　　クッパは、韓国料理のひとつで、ごはんとスープを組み合わせた料理です。スープにご飯をひとくち分ずつ入

　　　れて食べます。

　　　　韓国では、キムチや合わせ調味料を入れて味や辛さを調整しながら食べるそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室～　　　　　　　　　　　　　

＜献立＞

　メープルフレンチトースト　牛乳　焼き肉サラダ　ABCスープ　小魚ごま大豆

　　　今日のおすすめ

～メープルフレンチトースト～

　フレンチトーストは、フランスで日が経って少し固くなったパンを牛乳、卵、砂糖で作った

卵の液に浸して焼いて、生き返られたというふうに言われています。

　今日のメイプルフレンチトーストは、朝早くパン屋さんから届いた食パンを

給食室で１つずつ浸して焼いて、メープルシロップをかけてつくりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　ラグーのクリームペンネ　　牛乳　　イタリアンサラダ　　ミネストローネ　　

　　　　今日のおすすめ　　　　　　　　マチェドニア（イタリアフルーツポンチ）

　　　～のだの恵みを味わう給食の日～

　　野田市のイタリア料理店『伊太利亭』のシェフに考えてもらった、野田市でできた食べ物がたっぷりつまった

　「ラグーのクリームペンネ」と「ミネストローネスープ」です。

　　今日は、こまつな、ほうれん草、にんじん、かぶなど野田市の食べ物をいっぱい使って作りました。スープのさ　　　　

　つまいも１年生の掘ったさつまいもです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

　　　＜献立＞

　　さんまごはん　　牛乳　　おろしあえ　　なめこ汁　　はなみかん

　　今日のおすすめ

　　　　～さんまごはん～

　　　今年もさんまのおいしい季節になりました。

　　　さんまは「秋」「刀」「魚」という漢字で書きます。さんまの姿が刀に似ていて、秋に旬をむかえるからです。

　　　さんまに衣をつけて揚げ、甘じょっぱいたれをからめた、さんまごはんです。

　　　秋の味覚を、味わいましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

　　＜献立＞

　　　はちみつレモントースト　　牛乳　　手作りハンガリーシチュー　　スイートポテトサラダ

　　　ひとくちぶどうゼリー　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　※今日の「スイートポテトサラダ」は、１０月に１年生がほってくれたさつまいもを使っています。

　　　　　～ハンガリーシチュー～

　　　今日のおすすめは、【ハンガリーシチュー】です。

　　　ハンガリーは遠くヨーロッパにある国で、このシチューも家庭でよく食べられています。トマト味のシチューの　　　　　　　　

　　中に手作りの肉だんごとプチプチしたオオムギやレンズまめなど入っています。

　　　オオムギやレンズまめは、おなかのお掃除をしてくれる「食物繊維」がいっぱい入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

　　＜献立＞

　　　ごはん　　牛乳　　ホイコーロー　　わかくさポテト　　こがしねぎのスープ　　りんご

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

　　　～わかくさポテト～

　　　今日のおすすめは、＜わかくさポテト＞です。

　　　このわかくさポテトは、じゃがいもから作りますが、じゃがいもはどこからきたでしょう？

　　　①千葉県　　②鹿児島県　　③北海道

　　　正解は、③の北海道です。

　　　秋になって、じゃがいもがたくさんとれる季節になってきました。

　　　今日のじゃがいもは「北海道」からやってきました。

　　　蒸したじゃがいもにあおのりと塩をまぶしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室～

＜献立＞

　鮭と枝豆のごはん　　牛乳　　いかくんサラダ　　どさんこ汁　　かぼちゃプリン

　今日のおすすめ

　～鮭と枝豆のごはん～

　５年生が田植えをした稲を、脱穀、精米して食べられるお米にして、１０月のおわりに、学校にとどけてもらいました。今日のごはんは川間でとれたお米をたいて、やいた鮭と枝豆をまぜた炊きたてのご飯です。

　また、今日は、鮭や枝豆、いか、かぼちゃなど、日本の中で一番広い北海道の恵みがいっぱい入った給食です。北海道は野田市からはとても遠くにあります。北海道の子どものことを「どさんこ」といいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鶏肉のもろみソース　屋別のじゃこ和え　白菜のスープ　オレンジ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏肉のもろみソース～

　チキンのソースにはもろみを使っています。

　野田市は醤油工場があり、もろみは醤油を作る途中のものです。

　もろみは、麦・大豆・米などから作った「麹（こうじ）」を塩水につけて熟成させるものです。

　今日はもろみとマヨネーズを入れた和風のタルタルソースのように仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　麻婆うどん　　牛乳　たぬきおにぎり　小松菜と油揚げのごま炒め　黒糖ビーンズ

　今日のおすすめ　　　　　　

～麻婆うどん～

　麻婆うどんは、麻婆豆腐の入ったスープにうどんを入れて煮込みました。

　マーボー麺は新潟県で生まれたとも言われています。

　寒くなってきたので、ピリッと辛みととろみのついたスープで体も温まります。

～たぬきおにぎり～

　鰹節、天かす、桜エビ、葱、ごまと醤油ダレをごはんに混ぜて、川間小全員分で

１７０個のおにぎりを握りました。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　根菜入り鰯つくね　切り干し大根の煮付け　里芋ごま味噌汁　一口ミルクプリン

　　　　　　　　今日のおすすめ

～千葉県の食べ物～

　みんなが住んでいる千葉県では、たくさんの食べ物を採ることができます。

　今日の給食に、千葉県で採れたものはいくつ入っているかな？

　野田市で採れたお米はもちろん、牛乳、鰯、人参、切り干し大根、里芋、大根と全部の料理に

千葉県で採れたものが入っています。

　お米や野菜を作ってくれた人たちに感謝をしていただきましょう。

　鰯は脳の働きをよくし、骨を作るカルシウムなどがたくさん入っています。今日は丸ごと

食べられる鰯のすり身を使って、野菜が入ったつくねを１６０個作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

セサミトースト　牛乳　ホタテの米粉チャウダー　コールスローサラダ　バナナ

　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホタテの米粉チャウダー～

　ホタテの米粉チャウダーは、千葉県のお米を粉にした「米粉」でとろみをつけています。

　中には、人参や玉葱、じゃが芋のほかに「ホタテ」が入っています。

　ホタテやアサリなど貝殻が２枚合わさって海にいる貝を「二枚貝」といい、

二枚貝が入ったチャウダーをクラムチャウダーといいます。　　給食室より

＜献立＞

　肉味噌丼（ごはん）　　牛乳　白玉雑煮　スライスパイン

　今日のおすすめ

～大豆～

　先週の金曜日に３年生が大豆の収穫をしてきました。

　肉味噌丼には、大豆が入っています。大豆には、筋肉を作る「たんぱく質」や

おなかを掃除してくれる「食物繊維」がたくさん入っています。

　大豆は、豆腐や油揚げ、豆乳やきなこなどたくさんの食べ物に変身しますね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　手作り春巻き　中華サラダ　卵わかめスープ　オレンジ

　　　　　　　　きょうのおすすめ

～春巻き～

　春巻きは中華料理のおかずの一つです。

　日本では、今から１００年くらい前の大正時代に中華料理がブームになり、

家庭でもたべられるようになったと言われています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小ポークカレー　（麦ごはん）　牛乳　ごまちくサラダ　マンゴー杏仁

　今日のおすすめ

～New　川小ポークカレー～

　今日は豚肉が張ってカレーです。

　給食のカレーは小麦粉とバターをじっくり炒めてルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉はイギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

　それからごはんに合うようにカレーライスとなったので、カレーライスは日本で生まれた料理なのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　手作りじゃこふりかけ　牛乳　鱈のチリソースかけ　青梗菜のオイスターソース炒め　

　味噌ワンタン　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～チリソース～

　チリソースの「チリ」は唐辛子のことで、今日のソースはトマトケチャップと

唐辛子味噌の豆板醤を入れて作っています。

　ピリッと辛いソースですが、白身魚の鱈にぴったりです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より　

＜献立＞

　海老クリームライス　牛乳　ひじきのマリネ　カボチャパイ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～今日は何の日でしょう？～

　①　クリスマス

　②　ハロウィン

　③　バレンタイン

　正解は、②のハロウィンです。

　ヨーロッパで始まったお祭りで、カボチャなどの作物の収穫を祝う日です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室から

＜献立＞

　ごはん　牛乳　麻婆豆腐　パリパリサラダ　ニラ玉スープ　オレンジ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～麻婆豆腐～

　「麻婆豆腐」は、中国で生まれた料理です。

　今日の給食の麻婆豆腐にも、豆板醤や甜麺醤という空豆や唐辛子から作られる調味料を使っています。

　辛いものが苦手な子でも食べやすいように味付けしています。

　今日の給食は皆さんの筋肉を作ってくれるたんぱく質がたくさん入っています。

　豆腐に豚肉、卵、牛乳です。

　これは、栄養黒板の『赤』の仲間ですね。　　　　　　　給食室より　

＜献立＞

 　ごはん　牛乳　鯵のカレー焼き　ツナと小松菜のごま和え　さつま汁　ぶどうゼリー

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯵のカレー焼き～

　先週、ししゃもが給食に登場した日、２年生のお友達が「お魚大好きだよ。」と教えてくれました。

　皆さんは、お魚は好きですか？

　お魚の「鯵」には、体に必要な油が入っています。

　この油は、学習したことを覚えたり頭の働きをよくしてくれるので、とても大切です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　豚骨ラーメン　牛乳　キャベツのじゃこ和え　かみかみ大豆　サツマイモ蒸しパン

　今日のおすすめ

～豚骨ラーメン～

　ラーメンは地域によって、醤油味、味噌味、塩味など様々なスープがあります。

　今日は、九州の熊本県で親しまれている『豚骨ラーメン』です。

　豚の骨をじっくりと煮込んでとったスープと様々な調味料を入れて作りました。

～サツマイモ蒸しパン～

　２１日（金）に１年生が掘ってきてくれたサツマイモを使っています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鯖のゆず味噌焼き　キャベツのごま和え　けんちん汁　リンゴ

　　　　　　　　今日のおすすめ

～鯖とゆず～

　今日の「鯖のゆず味噌焼き」は味噌だれにゆずの果汁を入れて、鯖に味をつけて焼きました。

　ゆずのさっぱりとした香りが魚の臭みを消してくれます。

　しっかり味がついていて、ごはんが進む味付けです。　　　　　給食室より

＜献立＞

　カレーピラフ　牛乳　春雨サラダ　小魚ごまアーモンド　ポトフ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ポトフ～

　ポトフは、豚肉やニンジン、タマネギ、ジャガイモ、カブ、ウインナーなどが入った

フランスの煮込み料理です。

　今日のポトフに入っている「カブ」は、船形の農園でとれたものです。

　とれたてのカブを川間小のために朝早く届けてくれました！　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

キンピラ丼　牛乳　ししゃものピリ辛焼き　白菜の味噌汁　柿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～柿～

　今日のデザートは『柿』です。

　秋の今しか食べられない限定のデザートです。

　ビタミンCはみかんの２倍です。

　食べたことがない人も、ぜひパクッと食べてみてください☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　チンジャオロース丼　牛乳　じゃがもちスープ　小魚ナッツ

　　今日のおすすめ

～チンジャオロース～

　チンジャオロースは、細切りのお肉とピーマン、筍などを炒めた中国から来た料理です。

　ピーマンが苦手な人でも食べやすいように、「オイスターソース」という調味料を使って作りました。

　ピーマンには元気なからだをつくるビタミンがいっぱいつまっています。

　いっぱい食べて元気に過ごしてほしいです。　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　　牛乳　　おすわい　　オレンジ

　とうふとわかめのみそしる　　いわしのかばやき

　　　　　　　　　　　　　　　 今日のおすすめ

＜いわし＞

　いわしは、千葉県の銚子沖などでとれる背中が青い「青背魚」の仲間です。

　いわしには、頭のはたらきをよくしてくれる、いい脂がはいっています

　今日はじっくりカラッと揚げてたれをからめました。ごはんがすすむ味つけです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　茄子入り肉味噌丼　牛乳　野菜のごま和え　かき玉雑煮　マスカットゼリー

　今日のおすすめ

～茄子～

　日本で一番「茄子」を作っている県はどこでしょう？

　①　鹿児島県

　②　高知県

　③　千葉県

　正解は、②の高知県です。

　茄子は、夏から秋にかけて今の時期にたくさんとれます。

　四国地方にある高知県は暖かい気候で、冬でもたくさんとれるので、

生産量が日本一なのです。　　　　　　　　　給食室より

　＜献立＞

　スイートポテトトースト　　牛乳　　ブロッコリーとさけのシチュー　　

　　今日のおすすめ　　　　　　　　　　　　　

　ごまドレサラダ　　バナナ

　～スイートポテト　とは？～

　　スイートポテトとは、日本語で何というのでしょう？

　　①じゃがいも　　②さといも　　③さつまいも

　　正解は、③のさつまいもです。今日はパンの上に、さつまいもがのっています。

　　さつまいもと言えば、１０月２１日（金）に１年生の「さつまいもほり」があります。

　　大きなさつまいもが、たくさんとれるといいですね。　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ごはん　牛乳　手作りコロッケ　ボイルキャベツ　五目きんぴら　豆腐と大根の味噌汁　花みかん

　　　　　　　　今日のおすすめ

～コロッケ～

　コロッケは「クロケット」というフランス料理をもとに作られました。

　クロケットはクリームコロッケのようなホワイトソースが中に入ったものだったので、

それを日本人が好きなジャガイモに変えて作ったものだそうです。

　今日は調理員さんが朝早くから１７０個を一つずつ手作りしてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小チキンカレー（麦ごはん）　牛乳　アーモンドのサラダ　フルーツヨーグルト

　今日のおすすめ

～正しい姿勢で食べていますか？～

　今日から後期の給食が始まりました。

　皆さん、食事をする時の正しい姿勢を知っていますか？

　①　肘を机について食べる。

　②　猫背になって食べる。

　③　背中を伸ばして、食器を持って食べる。

　正解は、

『③　背中を伸ばして、食器を持って食べる。』です。

　正しい姿勢で食べると、おなかの中の動きもスムーズになり、

胃や腸も苦しくなりません。

　ぜひ、正しい姿勢で給食も食べてくださいね☆　　給食室より　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜献立＞

　オムそば　牛乳　白パン　海藻サラダ　抹茶豆

　今日のおすすめ

～オムそば～

　オムそばは、やきそばの上に薄い卵焼きを乗せた料理です。

　大阪のお好み焼き屋さんで生まれて、広まったそうです。

　今日は前期最後の給食です。

　残さず食べてくれるとうれしいです。　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　豆腐のナゲット　小松菜とえのきのおひたし　利休汁　ブルーベリーゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～目の愛護デー～

　来週１０月１０日は「目の愛護でー」です。

　テレビやゲーム機、タブレット、スマートフォンなど液晶外面を見る時間が

長くなると目が疲れます。

　ブルーベリーには、「アントシアニン」と呼ばれる目の疲れをとれやすくしてくれる

栄養が入っています。　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　発芽玄米ごはん　牛乳　魚のパン粉焼き　小松菜の煮浸し　厚揚げの味噌汁　梨

　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～魚のパン粉焼き～

　魚のパン粉焼きには、鮭の仲間の「鱒（マス）」という魚を使っています。

　鮭も鱒もピンク色をしていますが、白身魚の仲間です。

　餌で食べていた海老などの色でピンク色の身になります。

　鱒の上に、パン粉・パセリ・オリーブオイルなどを合わせたソースをのせて

焼き上げました。　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　きなこ揚げパン　牛乳　鶏ささみのごまだれサラダ　コーンポタージュ　グレープフルーツ

　今日のおすすめ

～きなこ揚げパン～

　今日の揚げパンのきなこは、何から作られているでしょう？

　①　大豆

　②　米

　③　卵

　正解は①の大豆です。

　大豆は「畑の肉」と言われるように、赤の食べ物の仲間で、皆さんの体を作ってくれます。

　成長期の皆さんには、とても大切な栄養です。　　　　給食室より

＜献立＞

　食パン　チョコクリーム　牛乳　ホワイトシチュー　キャベツとカシューナッツのサラダ　焼きリンゴ

　　　　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホワイトシチュー～

　シチューは、肉や野菜を鶏ガラスープとホワイトルウで煮込んだフランスの家庭料理です。

　今日は小麦粉とバターをじっくり炒めた手作りのホワイトルウを入れて煮込みました。

　パンにも合う味付けです。　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　生揚げのはさみ煮　切り干し大根のごま酢和え　にゅうめん汁　プルーン

　　　　　　　　今日のおすすめ

～生揚げのはさみ煮～

　「生揚げ」は、ある食品を油で揚げて作っています。さて何を揚げたものでしょう？

　①　食パン

　②　魚のすり身

　③　豆腐

　答えは「豆腐」です。豆腐を軽く水切りして揚げたものです。

　今日は野田市の豆腐屋さんが、川間小のために、朝早くから作ってくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より