2021年7月の記事一覧

  【献立】
おちゃづけ　ぎゅうにゅう
じゃがのそぼろ
フルーツあんにん

　今日のおすすめは、おちゃづけです。ごはんの上にマスのふりかけをのせて、出汁のきいた汁をごはんにかけて食べるように献立を考えました。戦国時代の織田信長のいくさの「勝負飯」は、戦いの場で食した冷たいごはんに「お湯」をかけた「ゆづけ」だったそうです。戦国時代の戦場の様子を思い浮かべながら食べてほしいと思い、メニューを考えました。
　玉ねぎ、じゃがいもは隣の畑産、鶏肉は千葉県産です。