今日の給食

献立：ご飯・牛乳
　　　ごまコロッケ（キャベツ添え）・こんにゃくの煮物
　　　大根と小松菜のみそ汁・グレープフルーツ
　　　☆「ごまコロッケ」は、マッシュしたジャガイモにベーコン・チーズを
　　　合わせた種をパン粉の代わりにいりごまを付けて揚げました。
　　　つぶつぶカリッとした衣の食感が楽しいボリュームたっぷりのコロッケです。

献立：ふくいちアップルパイ・牛乳
　　　ゴマドレサラダ・キャベツとソーセージのスープ煮・バナナ
　　　☆「ふくいちアップルパイ」は、自家製カスタードクリームと、薄くスライス
　　　して、甘く煮たりんごがたっぷりのった特製アップルパイです。
　　　　子ども達はもちろん、プログラミング体験で講師に来てくださった東京理科
　　　大学の学生の皆さんにも大好評でした。

献立：鶏ごぼうピラフ・牛乳
　　　ブロッコリーと卵のサラダ・ハニーナッツ
　　　わかめスープ・かき
　　　☆「鶏ごぼうピラフ」は、バターの風味がアクセントの和風ピラフです。
　　　ごぼうやしめじなど、秋の香りがいっぱいです。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　さんまの蒲焼き・切り干し大根の中華和え
　　　白菜スープ・焼きりんごメープルチーズナッツ
　　　☆「焼きりんごメープルチーズナッツ」は、バターでソテーしたりんごに
　　　メープルシロップとクリームチーズをからめました。爽やかな甘さが口
　　　いっぱいに広がりました。

献立：ふくいちカレー・牛乳
　　　和風フレンチサラダ・かぼちゃケーキ
　　　☆今日はハロウィン。それにちなんで、｢かぼちゃケーキ｣が出ました。
　　　甘みを抑え、かぼちゃの風味が味わえます。
　　　シスター給食で、より楽しく美味しく頂きました。

献立：きつねご飯・牛乳
　　　鯵のみそ焼き・ほうれん草とリンゴのサラダ
　　　えのきのみそ汁・つぶつぶみかんぜりー
　　　☆「つぶつぶみかんゼリー」は、100%みかん果汁の中にみかんの果肉が
　　　たっぷり入った、手作りゼリーです。ほどよい酸味が爽やかで、粒々の
　　　食感が楽しいゼリーです。

献立：きのことちりめんの和風パスタ・牛乳
　　　もやしのごまサラダ・サンラータン
　　　スイートポテト・バナナ
　　　☆1年生が収穫してくれたサツマイモ、今日は「スイートポテト」で登場です。
　　　砂糖・生クリーム・バターで味付けをし、オーブンで焼きました。
　　　優しい秋の味です。

献立：五目うま煮丼・牛乳
　　　青菜とポテトのごま和え・みそ汁・フルーツゼリー
　　　☆「五目うま煮丼」は、肉・魚介・卵・野菜と具だくさんのどんぶりです。
　　　とろみがご飯にからんでもりもり食べられます。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　鶏肉のごまクリーム・小松菜のわさび醤油
　　　にぼしのゴマがらめ・切り干しスープ・はなみかん
　　　☆「小松菜のわさび醤油」は野菜の中のチーズがアクセントです。ピリッとした
　　　わさび醤油の味をまろやかにしてくれます。

献立：パエリア・牛乳
　　　おかかココット・じゃこ昆布サラダ
　　　さつまいものカレースープ・グレープフルーツ
　　　☆今日の「さつまいものカレースープ」のさつまいもは、1年生が苗を植え、
　　　泥んこになって収穫をしたものです。秋の味を頂きました。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　なすのはさみ揚げ・もやしのごま酢和え
　　　白菜スープ・カシューナッツ小魚
　　　☆「なすのはさみ揚げ」は、豚挽肉をなすではさみ、フライにしました。
　　　生パン粉の衣がサクサクとしていて、ボリューム満点です。

献立：メープルフレンチトースト・牛乳
　　　焼き肉サラダ・えびだんごスープ
　　　アーモンドカル・オレンジ
　　　☆「メープルフレンチトースト」は、メープルシロップの甘さが優しい、子ども
　　　達が大好きなメニューです。

献立：ひじきご飯・牛乳
　　　焼きさんま・わかめのごま和え
　　　かき玉汁・りんご
　　　☆今日の焼きさんまにはえのきだけ入りの大根おろしがたっぷりかかって
　　　います。魚が少し苦手な人も食べやすくなっています。

献立：ふくいちグラパン・牛乳
　　　ごまだれサラダ・カレーポテト
　　　豆と春雨のスープ・花みかん
　　　☆今日のふくいちパンは、パンをくり抜いてグラタンを詰めて焼いた
　　　「ふくいちグラパン」です。
　　　子ども達は大喜び!!もっと食べたい人がたくさんいました。

献立：玄米入りご飯・牛乳
　　　厚揚げ入り肉団子・青菜のおひたし
　　　カボチャのごま醤油焼き・鶏ゴボウスープ
　　　☆「厚揚げ入り肉団子」はカレー味のスパイシーな肉団子です。

献立：なす入り肉味噌丼・牛乳
　　　やみつきキャベツ・けんちん汁
　　　ダブルミルクゼリー
　　　☆「ダブルミルクゼリー」は、ミルクゼリーにチョコレートとコーヒーを
　　　混ぜ合わせたソースをかけました。ほろ苦いソースがアクセントです。

献立：ふくいちパン・牛乳
　　　きしめんサラダ・ごぼうのクリームスープ
　　　カリッと小魚・バナナ
　　　☆今日の「ふくいちパン」は、アーモンドを細かく刻んだものとアーモンド
　　　パウダーと砂糖を混ぜたものをパンにかけて焼きました。
　　　　アーモンドの芳ばしさとパウダーの優しい甘さで子ども達に大好評でした。

献立：大豆ご飯・牛乳
　　　豚肉とナスの炒め物・さくさくポテト
　　　五目スープ・オレンジ
　　　☆「大豆ご飯」は、大豆とちりめんじゃこの歯ごたえがしっかり感じられる
　　　ご飯です。子ども達はよく噛んで食べていました。
　　　　「さくさくポテト」は、サツマイモを拍子切りにし、素揚げにして砂糖を
　　　かけました。優しい甘さでサクサクとした歯触りです。

献立：ご飯・牛乳
　　　鯖の塩麹焼き・切り干しのナムル
　　　青のり大豆・だんご汁
　　　☆「鯖の塩麹焼き」は、鯖を塩麹とカレー粉につけ込んで焼きました。
　　　カレーの風味でとても食べやすく、子ども達は残さず食べていました。

献立：つけ麺・牛乳
　　　ブルーベリーマフィン・キューブサラダ
　　　カシューナッツ小魚・バナナ
　　　☆今日から後期の給食が始まりました。今期も感謝の気持ちを忘れずに頂き
　　　ましょう。
　　　　10月10日は『目の愛護デー』です。それにちなみ、手作りの「ブルーベリー
　　　マフィン」が出ました。視力低下の防止に効果があると言われる「アントシア
　　　ニン」がブルーベリーには多く含まれています。
　　　　ブルーベリーと生地の甘さが優しい、とても美味しいマフィンです。