カテゴリ:今日の給食
12月5日(火)の給食
献立:ながさきちゃんぽん・牛乳
かいそうサラダ・カリッとだいず
こめこのカステラ
☆今日は「旅する昼ご飯」で、長崎県のメニューです。江戸時代の日本は他の国との交流をしない
時代がありました。そのときも長崎の港は、貿易を続け日本で唯一世界に開かれた場所でした。
そこでポルトガルから伝えられたのが、カステラです。名前はカステーリャ王国からきていると
いわれています。
きょうのカステラはこめこというおこめをひいて粉状にしたものを使いました。やさしい甘さに
もっちりしっかりとした食感でした。
12月4日(月)の給食
献立:ゆかりごはん・牛乳
おでん・わかさぎフリッター
ピーナッツ和え・フルーツゼリー
☆魚の中では小さい「わかさぎ」は、10㎝~20㎝程度の物が多く、細長い形をしています。日本
各地で通年漁獲されています。10月~3月が最盛期で、3月は特においしいといわれています。
そのわかさぎをフリッターにしました。衣はサクッと中はふんわりした食感で、丸ごと食べられる
ので栄養満点です。
12月1日(金)の給食
献立:きのことちりめんのわふうパスタ・牛乳
ほうれん草ととうふのスープ・りんご入りだいがくいも
カリッとこざかな
☆きょうはみんなが収穫したさつまいもと旬のりんごを使ってだいがくいもを作りました。りんご
には、ビタミンCや食物繊維などの栄養があります。皮に1/3の栄養がつまっているため、な
るべく皮ごと食べてみましょう。
だいがくいもに、甘酸っぱいりんごの風味が加わってさっぱりといただけました。
11月30日(木)の給食
献立:そぼろごはん・牛乳
パイン入りきんとん・さんぺい汁
カリッと大豆・ひとくちみかん
11月29日(水)の給食
献立:えだまめ入りとりごぼうごはん・牛乳
さけのなんぶやき・おみづけ
いもに汁・すりおろしりんごゼリー
☆今月の「旅するひるごはん」は、山形です。山形といえば秋の河原で行われる芋煮会が有名です。
また、最上川などでとれる鮭や川魚の鯉がよく食べられています。果物もサクランボやラ・フラ
ンス、りんご、ぶどうも栽培されています。山形に行った気分でいただきました。