今日の給食

カテゴリ:今日の給食

1月19日(金)の給食

献立:とんこつラーメン・牛乳

   たまごのしょうゆに・はくさいのゆずか和え

   いきなりだんご・はるか

   ☆今月の「旅する昼ごはん」は、熊本県です。『いきなりだんご』は、昔から一般家庭で作られてきた

    郷土菓子です。中にはさつまいもとあんこが入っています。「いきなり」は、熊本地方で「簡単、手

    軽、すぐに」という意味でつかわれ、さっとつくれる簡単なおかしという意味だそうです。

    『とんこつラーメン』に『いきなりだんご』で熊本県の味を楽しみました。

 

    

1月18日(木)の給食

献立:玄米入りごはん・牛乳

   とうふハンバーグ・やさいののりず和え

   いなか汁・りんごのメープルかけ

   ☆きょうの『いなか汁』につかったみそは、4年生がつくったものです。3年生のときに仕込み

    1年間熟成させて、去年の11月15日に天地返しをし、完成させた手作りみそです。

    からみは少なく、風味の良いみそでした。

1月17日(水)の給食

献立:ガーリックライス・牛乳

   ハンガリーシチュー・ブロッコリーのごまサラダ

   キャラメルナッツ

   ☆「ブロッコリー」は、花のつぼみをたべるやさいです。食物繊維とビタミンCがとても多く不足し

    がちな人にピッタリです。日本各地で時期をずらして栽培され、最もおいしいのは11月から3月

    で今が旬のやさいです。そのブロッコリーをたくさん使った『ブロッコリーのごまサラダ』は、シ

    ンプルな味付けながら、やさい本来の味がよくわかるメニューでした。

1月15日(月)の給食

献立:玄米入りごはん・牛乳

   さばのみそに・ほうれん草のごま和え

   けんちん汁・りんご

   ☆きょうの『ほうれん草のごま和え』のほうれん草は、地元の農家さんのものです。ほうれん草は

    寒さが増してくると甘くておいしくなります。新鮮でやさしい甘みを感じられました。