カテゴリ:今日の給食
11月28日(火)の給食
献立:さといもととりにくのカレー・牛乳
だいこんとわかめのサラダ・りんご
☆きょうのカレーには、今が旬の「さといも」が入っています。日本で稲作がはじまったのが弥生
時代とされていますが、それ以前の縄文時代ではさといもを主食としていたとされています。
カレーにさといもというとイメージがつかない方もいるかもしれませんが、意外とさといも特有
のぬめりがとろみとなりよく合います。
11月27日(月)の給食
献立:ハムとチーズのフレンチトースト・牛乳
もやしのごま和え・みだくさんスープ
はなみかん
☆『フレンチトースト』たまごや牛乳を混ぜた液にパンをしみこませてフライパンでやいた料理です。
フランスでは、固くなったフランスパンをおいしく食べるための庶民的な料理です。
今日は、ハムとチーズをはさんで、さらに栄養たっぷりにしました。
11月24日(金)の給食
献立:玄米入りごはん・牛乳
さばのしおやき・ほうれん草のごま和え
さわにわん・いもようかん
☆きょうは11月21日は語呂合わせで「いい日本食」と読み、和食の日と言われています。
海に囲まれた温暖な気候の日本には、地域ごとに多くの新鮮な食材と、その味わいをいかす
調理の知恵があります。「和食は」自然を尊重する心を大切にする食文化として、ユネスコ
の無形文化遺産に登録されました。
11月22日(水)の給食
献立:ガーリックライス・牛乳
しろみ魚のチーズやき・花やさいとパスタのサラダ
オニオンスープ
☆『花やさいとパスタのサラダ』には、カリフラワーというやさいが入っています。なかなか
ご家庭では食べる機会がないと思いますが、食物繊維やビタミンCなどの栄養が含まれてい
るやさいです。
11月21日(火)の給食
献立:キムチうどん・牛乳
かぼちゃとこざかなのみそがらめ・おかか和え
はやか
☆今日のピリッとした『キムチうどん』は、寒くなってきた日に温まるピッタリのメニューでした。