今日の給食

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いかのさらさあげ・そくせきづけ

　　　ひややっこ・ねっこやさいのキムチ汁

　　　つぶつぶみかんゼリー

　　　☆土の中にある部分を食用とするやさいのことを『根菜（こんさい）』といいます。根菜類には

　　　　それぞれたくさんの栄養が含まれています。

　　　　今日の給食の「ねっこやさいのキムチ汁」には、だいこんやごぼうといった根菜類がつかわれ

　　　　ていました。給食以外の食事でもぜひ『根菜』をさがしてみてくさいね！

献立：きつねごはん・牛乳

　　　あげじゃがいものそぼろに・サラダこんにゃくとわかめのすのもの

　　　こまつな入りたまごスープ・ばんかん

献立：なす入りにくみそ丼・牛乳

　　　ピリからきゅうり・みだくさんみそ汁

　　　りょくちゃういろう

　　　☆もちもちとした「ういろう」は、りょくちゃがねりこんでありました。

　　　　かむごとにやさしいあまみが広がりました。

献立：セレクト給食（ジャーマンポテトパン か いちごジャムパン）・牛乳

　　　かふうサラダ・しらたま入りちゅうかスープ

　　　かみかみ大豆・バナナ

　　　☆今日の給食は、ごろっとジャガイモが入っている「ジャーマンポテトパン」かたっぷりのジャム

　　　　が入った「いちごジャムパン」のどちらかが選べました。

　　　　どちらのパンもふわふわで、おいしそうでしたね。

献立：なすのミートドリア・牛乳

　　　キャベツとカシューナッツのサラダ

　　　豆とはるさめのスープ・グレープフルーツ

　　　☆ドリアは見た目から海外の料理だと思われることが多いですが、意外にも日本の横浜が発祥と

　　　　言われています。

　　　　今日の給食では、ベシャメルソースのかわりにミートソースをかけた「なすのミートソースド

　　　　リア」がでました。カリカリのごはんとソースがよく合っていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　グリーンマントのピーマン・キャベツのいそか和え

　　　わかたけ汁・こくとうアーモンド

　　　☆にがみのあるピーマンは、ニガテな子も多いですよね。しかし、ピーマンには免疫力を

　　　　高めるビタミンCをはじめたくさんの栄養があります。

　　　　「グリーンマントのピーマン」はみなさん食べられましたか？

献立：チャーハン・牛乳

　　　はるまき・ごもくスープ

　　　カレージャコ・オレンジ

　　　☆「ごもくスープ」には、たまねぎ、にんじん、はくさい、チンゲンサイとたくさんのやさい

　　　　が入っていました。他のメニューにもやさいがたくさん使われています。

　　　　給食で普段はなかなか食べられない種類、量のやさいが食べられるのはありがたいですね！

献立：さんさいうどん・牛乳

　　　ちゅうかちまき・キャベツとじゃこの和えもの

　　　キャラメルハニーナッツ・ばんかん

　　　☆５月５日はこどもの日（端午の節句）でしたね。きょうは、こどもの日に食べる「ちまき」が

　　　　でました。

　　　　モチモチしたもちごめに、えびやしいたけなどのうまみがよくでていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　こんぶとししゃものまっちゃ天ぷら・はるのきんぴら

　　　きぬさやのみそ汁・フルーツカルピスかん

　　　☆頭からしっぽまで食べられる「ししゃも」は効率よくカルシウムをとることができます。

　　　　カルシウムは骨を丈夫にしてくれたり、筋肉をつくる時にも必要です。

　　　　揚げてあるので、骨も気にならないで食べることができました。

献立：とりごぼうごはん・牛乳

　　　アジフライ・えのきのみそ汁

　　　みつばのからし和え・カリッとこざかな

　　　オレンジ

　　　☆アジにはタンパク質が豊富で、筋肉づくりや疲労回復の効果が期待できるとされています。

　　　　そんなアジを使ったフライはサクサクな衣に、ふんわりとしたアジのうまみがとじこめられ

　　　　ていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ジャアチャンどうふ・あおのりだいず

　　　はくさいとチンゲンサイのスープ・ヨーグルトゼリー

　　　☆「ジャアチャンどうふ」は中国の四川料理の１つです。『ジャアチャン』は『家常』と書き、

　　　　「家庭の」という意味があり、家庭で一般的に作られる料理だそうです。

　　　　四川料理というと辛そうなイメージがありますが、辛みはなく、しっかりとした味付けで、

　　　　ごはんがよくすすみました。

献立：サラダうどん・牛乳

　　　フルーツマフィン・わかめスープ

　　　バナナ・牛乳かんポンチ

　　　☆「サラダうどん」は、きゅうり、トマト、にんじん、コーンなど色とりどりのたくさん

　　　　のやさいが入っていました。

　　　　コシのあるうどんとやさいにマヨネーズのソースがよく合っていました。

献立：たけのこごはん・牛乳

　　　さばのいちや干し・もやしとあおなのナムル

　　　かぶとあつあげのみそ汁

　　　☆今日の「たけのこごはん」は、野田市の採れたてのたけのこを使いました。コリコリとした

　　　　食感もありつつ、やわらかく、アクも感じませんでした。

　　　　３月～４月が旬のたけのこをたくさん味わうことができました。

献立：きなこのあげパン・牛乳

　　　やきにくサラダ・ワンタンスープ

　　　いりこナッツ・ばんかん

　　　☆今日はみんなのだいすきな「きなこのあげパン」でした。サクッと軽やかな食感ときなこの

　　　　香ばしい風味がよく合っていました。

献立：キャロットライス・牛乳

　　　フェジョアーダ・ひじきとやさいの和えもの

　　　キウイフルーツ

　　　☆「フェジョアーダ」は、ブラジル発祥の煮込み料理です。材料は牛肉や豚肉、黒豆、野菜

　　　　などを使い煮込むそうです。

　　　　給食では、豚肉、インゲン豆、にんじん、玉ねぎなどを使って煮込みました。キャロット

　　　　ライスと一緒にいただきました。気温が高くなってきた今日にピッタリの塩加減でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さかなのオーブンやき・ごもくスープ

　　　ジャーマンサラダ・スライスパイン

　　　☆「さかなのオーブンやき」は、ホキというさかなを使っています。ホキは、タンパク質が

　　　　豊富でさっぱりとした味が特徴です。

　　　　皮がうすく、クセがないのでたべやすかったですね。

献立：スパゲティナポリタン・牛乳

　　　こくとうむしパン・キャベツとわかめのあまず和え

　　　きくらげとたまごのスープ・オレンジ

　　　☆しっとりとした「こくとうむしパン」は、こくとうならではのまろやかでコクのある甘みが

　　　　ありました。

　　　　こくとうは、サトウキビの絞り汁をにつめて作られています。ミネラルも豊富で健康にも良

　　　　いといわれています。

献立：パエリア・牛乳

　　　スパニッシュオムレツ・豆とはるさめのスープ

　　　ヨーグルト和え

　　　☆「パエリア」は、スペインのバレンシアが発祥と言われている郷土料理です。

　　　　本場のスペインでは、浅く平らな鍋で調理し、木製スプーンで直接食べるのが伝統的な形式

　　　　だそうです。

　　　　給食では、いかやえびを使い、魚介のかおりやうまみを感じられました。

献立：ひじきごはん・牛乳

　　　にしんのごまみそだれ・きりぼしのナムル

　　　ちゅうかスープ・サイダーゼリー

　　　☆「にしんのごまみそだれ」のにしんには、成長期の子どもには大切なビタミンB６が含ま

　　　　れています。ビタミンB6はタンパク質から血液や筋肉を作ってくれます。

　　　　サクッとジューシーで、ごまみそだれとよく合っていました。

献立：ふくいちサラダパン・牛乳　

　　　みだくさんスープ・アーモンドカル

　　　バナナ

　　　☆パンからこぼれ落ちそうなほど具材を挟んだ「ふくいちサラダパン」は、チーズが味の

　　　　アクセントになっていました。たまごのほかにじゃがいもも使っているため満足感のあ

　　　　るサラダパンでした。