今日の献立

牛乳　上海焼きそば　青のりポテト　チーズ　白玉サイダーポンチ

 　今日は具だくさんの上海焼きそばです。青のりポテトは千切りにした７０ｋｇのじゃがいもをカリカリになるまで油で揚げました。どれも子どもたちが好きなメニューでしたので、楽しんで食べてもらえました。

牛乳　ご飯　わかさぎの磯辺揚げ　豚肉のキムチ炒め　じゃがいもとみそ汁　オレンジ

　今日はカルシウムが豊富なわかさぎの磯辺揚げです。はらわたに苦味があるのが特徴ですが、衣をつけて油でからりと揚げたので、気にならずに食べられます。キムチには乳酸菌が多いので、腸内環境を整え、免疫力アップにも役立ちます。蒸し暑い日が続きますが、食事から栄養をきちんととり、暑さに負けない体を作りましょう。

牛乳　麻婆豆腐丼　バンサンスウ　大豆小魚カレー風味　小玉すいか

牛乳　丸パン　白花豆のコロッケ　フレンチサラダ　夏野菜のスープ　一口ぶどうゼリー

　今日は手作りのコロッケです。じゃがいもだけではなく白花豆のペーストも加えたので、不足しがちな食物繊維もとれます。コロッケにかけるソースはケチャップやワインも加えて、バーガーに合う味付けにしました。

　蒸し暑い中、調理員さんは手慣れた様子で、丸めたり、パン粉をつける作業を行い、全部で６００個のコロッケを作りました。ありがとうございました！

牛乳　ご飯　ひじきとじゃこのふりかけ　千草焼き　野菜のアーモンド和え　豆腐とわかめのみそ汁　バナナ

牛乳　油揚げの混ぜ寿司　あじのみそマヨ焼き　そうめん汁　くずまんじゅう（みかん入り）

　今日は７月７日、七夕です。裁縫の上達を願うため、糸に見立てたそうめんを食べる風習があります。給食ではそうめん汁と油揚げを甘辛く煮た具にガリを加えて、夏向きのさっぱりとした混ぜ寿司にしました。今日もあいにくのくもり空ですが、これからの暑い夏にむけて、子どもたちが元気に過ごせるよう願いました。

牛乳　ジャンバラヤ（チキンのせ）　野菜スープ　煮干し　パイナップル

　今日はスペインのパエリアが起源のスパイシーなジャンバラヤです。セロリやにんにくの香りがよいトマトソースをかけたチキンをのせました。暑い時期にも食欲がわく料理で、子どもたちは喜んで食べていました。

牛乳　ご飯　さばのカレー焼き　野菜の梅おかか和え　白玉団子汁　きなこ大豆

牛乳　ご飯　春巻き　もやしのナムル　にら玉スープ　アーモンド　ヨーグルト

　今日は手作りの春巻きです。調理員さんの作業も手際よく、４人で６００本を巻きました。長さや太さが同じになるように気を配ったので、きれいに仕上がりました。パリッとした皮の食感がよく、子どもたちも喜んで食べていました。

　「春巻き」の名は、中国で立春の頃に新芽が出る野菜を具として巻いて食べていたことに由来するそうです。

牛乳　ツナとズッキーニのトマトスパゲッティ　海藻サラダ　煮干し　米粉のココアケーキ

　今日は朝からの雨で気分もすっきりしませんが、給食は子どもたちが好きなメニューが並びました。

  スパゲッティには旬のズッキーニを入れました。きゅうりのような見た目ですが、かぼちゃの仲間の野菜です。米粉のケーキは白花豆のペーストを加えて食物繊維もとれるようにしました。どれもおいしいと好評でしたので、午後も元気に過ごせるでしょう。